Depuis le sud-ouest de la Colombie, l'entreprise Enverdeco promeut une stratégie axée sur la technologie et l'associativité pour positionner l'avocat Hass colombien sur les marchés internationaux.
« Nous représentons plus de 300 familles de producteurs. Notre modèle consiste à former des associations légalement constituées, à leur fournir un soutien technique et technologique et à leur faciliter l'accès à des marchés de grande valeur », explique José Luis Grisales, fondateur et directeur général d'Enverdeco.
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Enverdeco prévoit de clôturer l'année 2025 avec une centaine de conteneurs exportés. L'entreprise cherche à tirer parti de la fenêtre européenne entre la semaine 39 et la semaine 45, juste avant que le marché ne soit saturé par d'autres origines, ce qui a un impact négatif sur les prix. « Ensuite, nous prévoyons de réorienter la production d'avocats vers les États-Unis et le Canada, des marchés qui continuent de croître, bien que nous soyons confrontés à une forte concurrence mexicaine. »
« Aux États-Unis, le plus grand défi n'est pas seulement celui des droits de douane, mais aussi celui de la concurrence avec le Mexique, dont les coûts logistiques et de production sont moins élevés. »
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L'une des différences d'Enverdeco est son orientation technologique combinée à l'associativité. « Les fondateurs viennent du secteur technologique. Nous avons développé des outils et des mécanismes technologiques qui favorisent la productivité et la traçabilité des cultures, ce qui nous permet d'identifier les arbres les plus productifs et d'enregistrer les applications et les récoltes efficaces. De plus, nous travaillons avec l'intelligence artificielle en langage naturel, afin que les cultivateurs puissent consulter dans leur propre langue les solutions possibles aux problèmes de parasites, de nutrition ou de rendement. Nous rêvons d'une transformation numérique de l'agro-industrie en Colombie ; cela prendra du temps, mais nous pouvons y arriver. »
L'emplacement des exploitations à Nariño et Cauca représente un défi logistique majeur. « Nous devons transporter tous les fruits vers le nord du pays pour les exporter, ce qui augmente les coûts et les délais. Outre les situations de conflit armé que nous connaissons tous, ce n'est un secret pour personne que nous opérons dans les départements les plus conflictuels ; mais nous pensons aussi que ce sont les départements qui ont le plus grand potentiel agricole, avec des gens travailleurs qui ont un sentiment d'appartenance à leurs origines et qui veulent changer l'économie de leurs régions. »
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En ce qui concerne le marché, un autre point critique est le positionnement de la Colombie en tant qu'origine. « Le marché n'évalue pas seulement la marque ou l'entreprise, mais aussi la réputation du pays. C'est pourquoi il est essentiel de travailler ensemble en tant que guilde pour élever les normes de qualité et de durabilité. »
« Nous avons été totalement indépendants. Il n'est pas facile d'introduire la technologie sur le terrain, mais nous pensons que c'est le moyen de transformer l'agriculture colombienne, la Colombie dont nous rêvons tous, pleine d'opportunités avec une économie agricole qui révolutionne les régions et nous positionne comme le pays que nous méritons d'être. »
© Enverdeco Pour plus d'informations :
José Luis Grisales Salazar
Enverdeco
Colombie
Tél. : +57 3187725716
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