Les gelées turques du début de l'année ont entraîné une saison de pommes dévastatrice, avec une production nettement inférieure à celle de 2024, déclare Alper Kerim, propriétaire de l'exportateur turc de fruits Demir Fresh Fruits (DFF) : "La production de pommes turques est inférieure d'environ 50 % à celle de l'année dernière. Cette baisse est due aux gelées que les producteurs turcs ont subies. Il s'agit d'un gel consécutif de trois jours, qui s'est surtout produit dans les régions centrales de la Turquie. Les températures ont chuté à moins 17 degrés pendant ces trois nuits consécutives, ce qui explique qu'aucune des précautions prises n'ait pu aider les producteurs. Il s'agit du pire gel survenu en Turquie au cours des 100 dernières années".
La production pourrait être inférieure de 50 %, et les exportations ont chuté encore plus, car Kerim souligne que le marché local connaît une forte demande et des prix élevés. "Nous chargeons encore quelques conteneurs pour l'exportation, mais en toute honnêteté, nous exportons environ 80 % de moins que l'année dernière. Les prix sont également très élevés en Turquie en raison de la demande locale. De plus, l'état des pommes n'est pas aussi bon qu'on le souhaiterait à l'exportation, en raison des gelées. Cela nous empêche également d'exporter, car nous ne voulons pas que de mauvaises pommes soient vendues sous notre marque DeBa, ce qui mécontenterait nos clients".
Selon Kerim, il y a encore quelques exportations, mais cela inclut également la fourniture de pommes d'une autre origine : "Nous travaillons avec des chaînes de marché locales et nous ne vendons que localement. Nous exportons encore un peu, mais pas trop. Nous nous sommes également implantés en Iran et nous sommes en mesure de fournir des pommes et des kiwis iraniens à nos clients".
Kerim est convaincu que l'industrie turque de la pomme se remettra sur pied l'année prochaine. "Personne ne s'attend à ce que la Turquie connaisse à nouveau la même situation dévastatrice, car il s'agit d'un événement qui ne se produit qu'une fois par siècle ; il est très peu probable qu'il se produise deux années de suite. Par conséquent, si les conditions météorologiques sont plus clémentes, nous prévoyons de bons volumes de pommes et de cerises à de meilleurs prix, et nous poursuivrons nos activités d'exportation comme nous l'avons fait au cours des 15 dernières années", conclut-il.
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Alper Kerim
Demir Fresh Fruits
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