Lors de la Fruit Logistica de Berlin, Shelly Vorster a présenté des informations sur le marché et la vente au détail, soulignant les performances de l'avocat en Europe et les tendances de croissance prévues par pays.
Les données présentées lors de l'événement indiquent une prévision de croissance moyenne du volume européen de 16 % pour 2025, avec une croissance qui devrait atteindre 22 % pendant les mois d'été. L'été dernier, plus de 6,2 millions de consommateurs supplémentaires ont acheté des avocats, dont 9 % ont été identifiés comme de nouveaux acheteurs de la catégorie.
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L'engagement numérique a également fait partie de la présentation. Sur l'ensemble des canaux en Italie, au Royaume-Uni, en Allemagne, en France et en Espagne, une moyenne de plus de 150 messages par mois est publiée pour maintenir la visibilité de la catégorie. Des informations ciblées ont été partagées sur le comportement de consommation de la génération Z et sur l'importance d'impliquer les jeunes acheteurs pour soutenir l'expansion à long terme de la catégorie.
L'événement s'est conclu par une table ronde sur la collaboration industrielle et le développement du marché. Derek Donkin, PDG de l'Association sud-africaine des producteurs d'avocats, a déclaré : "Si vous regardez l'industrie de l'avocat, le niveau de collaboration que nous avons eu pendant de nombreuses décennies est assez unique et la croissance que nous avons vue en Europe en fait partie, donc sans la collaboration des dernières décennies, je ne pense pas que nous aurions vu ce que nous avons vu en Europe".
Il a ajouté : "Si vous voulez continuer à vous développer, il ne s'agit pas seulement de voir ce que font les grands acteurs et d'espérer qu'ils collaborent, mais tout le monde doit collaborer, qu'il s'agisse de grands ou de petits acteurs".
La session a mis en évidence le rôle de la coordination de l'offre, de la stratégie de vente au détail et de l'engagement des consommateurs dans l'élaboration de la croissance future du marché européen de l'avocat.
Source : World Avocado Organisation
