La saison des carottes égyptiennes est en cours avec des volumes nettement inférieurs à ceux de la saison dernière, une baisse de la production attribuée à un déclin de la demande européenne au cours des dernières saisons. Toutefois, les exportateurs égyptiens s'attendent à ce que la demande en Europe s'améliore cette saison. Mohamed Maatouk, fondateur et président de RM Fresh, déclare : "Les volumes sont nettement inférieurs à ceux de la saison dernière. Les producteurs ont réagi aux conditions du marché et ont fortement réduit leurs surfaces.
"La baisse de la demande de carottes égyptiennes en Europe est principalement due aux conditions météorologiques favorables à la culture des carottes, qui ont prolongé la saison et entraîné une augmentation de la production nationale en Europe au cours des deux dernières années", ajoute l'exportateur.
© RM Fresh
À l'approche du mois de mars, période de pointe pour les exportations de carottes égyptiennes vers l'Europe, M. Maatouk prévoit un marché plus dynamique : "Outre le pic de demande habituel qui se produit à partir de mars, les conditions météorologiques ne sont pas favorables cette saison en Europe, ce qui laisse présager une forte demande de carottes égyptiennes cette année."
"Le moment est venu pour les importateurs de carottes de conclure des contrats, en particulier compte tenu des volumes limités en Égypte. Je pense que les prix refléteront cette diminution de l'offre dans un contexte de forte demande internationale. La conclusion rapide de contrats est la clé pour garantir des volumes et des prix stables jusqu'à la fin de la saison égyptienne", ajoute M. Maatouk.
© RM Fresh
"Bien que l'Égypte soit réputée pour sa production de carottes douces, fermes et de couleur vive grâce à son sol riche et à son climat favorable, chez RM Fresh, nous sommes fiers de l'attention constante que nous portons à la qualité à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement. Nous veillons à ce que chaque expédition reflète la constance, la fraîcheur et la qualité supérieure qui répondent aux attentes des marchés internationaux exigeants", poursuit l'exportateur.
"L'un de nos principaux avantages concurrentiels est notre technique avancée d'hydro-refroidissement dans notre centre d'emballage. Immédiatement après la récolte, nos carottes subissent un hydro-refroidissement rapide, un processus qui élimine rapidement la chaleur du champ. Cette technique préserve la fraîcheur et le croquant, maintient la couleur naturelle et la fermeté, réduit les pertes post-récolte et prolonge considérablement la durée de conservation des carottes", conclut-il.
Pour plus d'informations :
Mohamed Maatouk
RM Fresh
Tél. : +201221228020
[email protected]
