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Marché mondial : la papaye

Rdv de l’Arbo 13e édition : une mobilisation qui confirme l’intérêt des professionnels de la filière - Régis Aubenas, Fruits Plus :

« Nous disposons d’outils pour mieux piloter nos campagnes et nos vergers »

Le groupe espagnol Alcoaxarquía inaugure une nouvelle plateforme logistique à Perpignan

Spécial Pérou : Provid et Proarándanos

Le Pérou renforce son leadership mondial en myrtilles et consolide son expansion en raisins de table

Augmentation de la production de raisins portugais

Cornelis Ernst, de OTC Organics (Pays-Bas) :

« Le principal obstacle à l'importation de raisins biologiques sud-africains est actuellement d'ordre logistique »

Secteur | Fruits

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(Inde)

« L'afflux de poires chinoises a ralenti la distribution des variétés de qualité supérieure »
(Australie)

Lancement d'un essai de barquettes en carton pour les pommes

Les raisins d'automne battent des records au Danemark
Mise à jour du marché - décembre 2025 :

L'Italie annonce 2,3 millions de tonnes dans ses prévisions actualisées concernant les pommes

Les exportateurs de fruits du Caucase profitent de la baisse de production d'abricots turcs

« Le développement variétal est la clé de la compétitivité du Maroc dans le secteur des fruits rouges »
Zespri a approuvé la commercialisation du Red80

Une nouvelle variété de kiwi rouge pour prolonger la campagne

Secteur | Calendrier

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Nouveaux blocages attendus la semaine prochaine - grèves annoncées dans les stations de conditionnement

Les agriculteurs bloqueront demain le deuxième plus grand port de Grèce

Le Costa Rica et le Mexique renforcent les mesures phytosanitaires à l'approche de l'International Banana Congress 2026

Le pavillon mauritanien fait sa première apparition à Food Africa

La 10e édition de Food Africa met l'accent sur les produits frais
Les Rendez-vous de l’Arbo 2025 - mardi 9 décembre, au Palais des Congrès de Valence

En quoi la technologie peut-elle être un levier pour la production et la consommation ?

Reportage photo : 29ème expoSE / expoDirekt (Allemagne)
Quelles nouveautés pour la 39e édition ?

« Ce qui fait la force du SIVAL c’est sa capacité à proposer des réponses concrètes en France et à l’international »

Secteur | Bananes

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Danilo Román, de Corbana (Costa Rica)

La production de bananes du Costa Rica sera clôturée avec une baisse de 10 à 15 %
Innoterra BioScience (inde)

Une nouvelle solution de biocontrôle pour lutter contre la panique liée au TR4 sur les marchés mondiaux de la banane
Etude de consommation réalisée par Fyffes

Les bananes occupent toujours la première place dans le classement européen des fruits préférés
Savana NasseriAkbar, importatrice iranienne de bananes

« Nous avons dû réduire nos importations de bananes de 6 % cette année »

Le Moko réduit la production de bananes en Équateur jusqu'à 35 % et fait grimper les prix

« La production de bananes dans l'État indien de l'Andhra Pradesh devrait doubler »

Une décennie d'exportation de bananes des îles Canaries vers la Suisse

Secteur | Climat

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Pénuries de légumes et hausses de prix importantes attendues

Une serre rétractable résiste à la pire tempête jamais enregistrée en Jamaïque

Huelva : une tempête provoque des dégâts dans les productions de fruits rouges

Aide de l'UE aux producteurs d'Europe de l'Est après les pertes dues au gel de printemps

Valence : les pluies favorables au calibre des agrumes, kakis et avocats
Les pertes sont estimées à 9 millions d'euros (Espagne)

Les tempêtes de grêle endommagent les olives, les kakis, les avocats et les agrumes à La Costera et à La Safor
(Maroc)

Un été chaud en perspective à Souss Massa

Le changement climatique à l'origine de l'inflation alimentaire

Secteur | Actualités de l'entreprise

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Maf Roda et Maintech lancent une entreprise commune dans la province du Cap-Occidental

Eurofruits Levante devient partenaire d'Anecoop (Espagne)
FreshPrice devient FreshPrice OS

« Un système de lecture court-terme du marché fruits et légumes »
Suisse :

Le transporteur frigorifique Geisseler AG fête son 70ᵉ anniversaire

Montosa renforce sa présence en France avec un nouvel entrepôt à Perpignan
Suisse :

Andreas Allenspach, nouveau directeur de Swisscofel

Jacques Gautier a été nommé administrateur au sein du Conseil d’administration de l’UFS

Secteur | Refroidissement

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« Les kiwis sous atmosphère modifiée peuvent rester frais jusqu'à 150 jours »
(Pays-Bas)

« La nouvelle installation de refroidissement apporte une plus grande flexibilité »
Matthias Cuvelie, Airclima :

« Le refroidissement au CO₂ est un investissement stratégique dans la durabilité, la qualité des produits et la fiabilité opérationnelle ».
Mission Produce

« La chaîne du froid et les données font la différence dans la qualité des avocats »
Frigotec :

« Le fruit est le maître, le système Softripe l’écoute »
Tristan Kaye - It's Fresh :

« L'éthylène est généralement considéré comme un ennemi mais il peut aussi être un ami »
THT New Cool (Pays-Bas)

« Les moteurs de refroidissement des remorques sont 16 fois plus polluants que le camion lui-même »

Secteur | Fruits et légumes exotiques

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Maryan Safi de Aguilar, de Panafruit S.A. (Panama) :

« La hausse des tarifs aériens et la forte présence du Brésil conditionnent l'accès des papayes panaméennes à l'Europe »

L'Inde signale une baisse des rendements des noix de coco
Luis Carlos Maya, Westfalia Fruit Group

La saison des avocats en Colombie commence avec des retards de matière sèche
Jonas R. Spindel, de Nortefrut (Brésil) :

« L'Europe veut plus de papayes brésiliennes, mais le volume disponible est limité par les LMR »
Blocages, problèmes de maturité...

La mangue péruvienne connaît une saison difficile
(Maroc)

« Le marché revient à un niveau de prix plus normal »
Étude Fyffes

Consommation : l'ananas gagne du terrain

Secteur | Hygiène alimentaire

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Duncan T. Aust, directeur technique d'AgroFresh :

« Nous devons trouver de nouvelles solutions pour lutter contre la pourriture fongique dans les produits frais »

Secteur | Produits fresh courants

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Henrik Rolf, de la société Köckerling GmbH & Co. KG :

« La bureaucratie est un puissant générateur de coûts dans le secteur de la fraiche découpe »

Hausse des exportations de produits frais de l'Afrique du Sud au deuxième trimestre 2025

L'approvisionnement en produits frais du Royaume-Uni menacé par le climat
Groupe Cartonpack (Italie)

Deux solutions destinées à redéfinir le concept de snack frais dans les rayons de la grande distribution
Jonathan Vandesande, de FMB (Belgique) :

Fournir des produits frais aux détaillants et grossistes allemands avec passion et connaissance du marché
Franz Führer

« Le marché de la fraîche découpe est en pleine mutation, mais la tendance à la transformation sur place reste forte »

Secteur | Marché mondial

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Marché mondial : la poire

Marché mondial : l’ail

Marché mondial : la mandarine

Marché mondial : le concombre

Marché mondial : l'ananas

Marché mondial : la pomme de terre

Marché mondial : la banane

Secteur | Serre

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Newheat - Les Tomates d’Auïtou

Solaire thermique : la filière franchit un cap avec la plus grande centrale thermique destinée au maraichage sous serre

Un pionnier des micropousses et de la culture in vitro prend de la hauteur avec sa ferme verticale

Gard : le kiwi jaune Kikoka s'implante chez Domaine des Côteaux sous serres agrivoltaïques Reden
La plus grande ferme aquaponique d’Europe s’installe aux portes de Paris

« Nous avons un rendement 2 à 12 fois supérieur au plein champ selon les cultures »
Cai Foods Company

« Nous pouvons approvisionner 20 restaurants par semaine avec nos installations actuelles »
Schoubs (Belgique), nouveau distributeur de Rovero

« L'horticulture belge et du nord de la France n'a pas de secret pour nous »
Rougeline « Cette solution rend la technologie semi-fermée accessible à davantage de producteurs »

Tomates : toutes les caractéristiques des serres en verre sur une structure plastique à double paroi gonflable

Secteur | Santé

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Des experts examinent les composés bioactifs des légumes

Une étude espagnole établit un lien entre les noix et un meilleur sommeil
Reportage photo des installations de 80 Acres Farms dans le Kentucky

États-Unis : « On ne peut pas appliquer le même cahier des charges d'une exploitation à l'autre »

Secteur | Herbes

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José María Artero, directeur de Solherbs (Espagne) :

« Nous pouvons servir des herbes aromatiques de qualité même en été »

La demande de ciboulette kenyane devrait augmenter avec la fin de la production européenne
Artur Lammert de Dreesen Frische Kräuter GmbH & Co KG à propos de la récolte allemande

« Pour l’aneth nous avons parfois connu des pertes totales »
(Italie)

Excellent début de récolte pour le jeune 'roi du basilic' Filippo Carrara de Parme
Thomas Baars, SemperVere (Pays-Bas) :

« Nous remplaçons les herbes importées par des cultures durables, locales et disponibles toute l'année »
Piet van Vugt, Van Vugt Kruiden

« Nous fournissons désormais du basilic cultivé aux Pays-Bas toute l'année »
Marco de Jager, Vitacress Real :

« De nouveaux concepts d'emballage encouragent les achats d'herbes fraîches »

Secteur | Innovations

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Cordenka GmbH en phase de croissance grâce à ses fils de guidage biodégradables pour l’horticulture professionnelle

« Notre solution évite des coûts d’élimination inutiles »

La Pologne teste une nouvelle technologie laser MAP pour les produits frais

Lutte biologique : Mycea étudie plus de 750 champignons issus des forêts françaises

L'Université du Michigan développe un outil pour évaluer le risque d'E. coli dans les légumes-feuilles

L'IA générative testée dans le secteur norvégien de la transformation des pommes de terre
INFLEX Project (Belgique)

« Minimiser les pertes et améliorer la perception des consommateurs pour optimiser la valeur des fruits »
Neolithics s'attaque au gaspillage alimentaire

« Nous automatisons entièrement les inspections afin que chaque fruit ou légume puisse être contrôlé sans contact »

Secteur | Informatique

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L’innovation en IA peut éliminer la gestion manuelle de la conformité

« Transformer la conformité des chaînes d’approvisionnement grâce à l’IA »
Gary Marshall - Bevington Salads :

Royaume-Uni : une nouvelle application tournée vers l'avenir, tout en restant au cœur du marché de gros
José Antonio Gutiérrez, PDG de Agroair (Espagne) :

« Prediberry est un dispositif basé sur l'IA capable de prédire chaque semaine la production de petits fruits »
ouvretaferme.org

Un logiciel libre et gratuit pour réduire la charge mentale des maraîchers bio
Köhra-Frisch traite déjà 80 % des commandes de manière numérique (Allemagne)

« Il n’y a tout simplement pas assez de personnel pour gérer manuellement l’ensemble des processus »

« Nous présenterons en vedette notre capteur de température en temps réel TT19SE 4G amélioré lors du salon logistique allemand »
La nouvelle application Lippert Toolbox est désormais disponible en plusieurs langues :

« L’alliance de l’IA et de l’expertise humaine rend le contrôle qualité quotidien plus efficace et fiable »

Secteur | Logistique

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L’Éthiopie passe de l’aérien au maritime pour ses exportations d’avocats

Lancement d'une route maritime Maroc-Royaume-Uni pour les expéditions de produits frais
L'industrie apprécie l'achat par Transnet d'une deuxième série de nouveaux portiques

Les vents empêchent le chargement des fruits de l'Afrique du Sud au Cap

Samskip lance un nouveau service de transport maritime courte distance entre le Maroc et l'Europe

Premier camion entièrement électrique chez Tomeco (Belgique)

CMA CGM renforce sa présence en Allemagne avec une prise de participation de 20 % dans Eurogate
General Union of International and National Transport Professionals (Morocco)

Les problèmes de sécurité allongent le temps de transit entre Agadir et Bamako

Secteur | Machines

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Une nouvelle génération de machines pour le traitement des ananas

Éplucher l'avenir de la transformation de l'ananas

Une usine britannique installe une nouvelle ligne de traitement de laitue iceberg
Rory Cole - Flowpack :

« L'Elifab 2-Lane avec Ellips True-AI est devenu le cœur de notre entrepôt »
Bulltec présent au salon Frutech à Catane du 27 au 29 novembre (Italie)

« Avec nos technologies, le poids garanti a une marge d'erreur minimale »
Berryway et Optisort de Maf Roda :

Quand l’automatisation vient soutenir les producteurs de myrtilles et d’asperges
Milbor PMC (Pologne)

Présentation d'une nouvelle solution de tri optique pour le secteur de la myrtille
Aria srl (Italie)

« Penser à sa défense contre le gel printanier commence dès maintenant »

Secteur | Divers

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Quelles sont les engagements pris par Annie Genevard lundi à Rungis ?

« Soyez assurés que j'interdirai moi-même les importations sur notre sol de produits contenant des substances interdites en Europe »

Deux nouvelles entreprises de fruits et légumes de Murcia entament une procédure d'insolvabilité
La ministre de l'Agriculture a lancé les 'Conférences de la souveraineté alimentaire' hier à Rungis

Face à « la guerre agricole qui se prépare » Annie Genevard appelle au « Grand Réveil Alimentaire »

L'Union européenne trouve un accord sur les NGT
(Grèce)

La carte numérique ne permet pas de lutter contre le travail non déclaré dans les entreprises de conditionnement
D'autres blocages et manifestations suivront dans les prochains jours

Grèce : des files de tracteurs s'étendant sur des kilomètres bloquent les autoroutes
Yusuf Bidi sur le déménagement de son entreprise de Düsseldorf à Hilden :

« Nous devions sortir de la mentalité de marché de gros »

Secteur | Noix et fruits secs

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Nathalie Gaillard, CING :

« Les fêtes de fin d’année sont la période idéale pour mettre la noix de Grenoble en avant »
(Grèce)

« Contrairement à l'an dernier, il y aura des châtaignes disponibles pour Noël »

Noisettes : la chute de la production turque fait flamber les prix
L'arrivée de l'Egypte et de l'Arabie Saoudite sur le marché de la datte est 'préoccupante' (Tunisie)

« Nous avons augmenté nos prix car nous ne pouvons pas honorer toutes les commandes »
Rocío Vázquez, de Castañas El Común (Espagne) :

« La saison des châtaignes s'annonce compliquée à cause de la baisse de la production »

« Le secteur portugais des fruits à coque a connu une transformation remarquable au cours de la dernière décennie »
Fabien Joffre, Syndicat professionnel de la Noix du Périgord

« La noix est belle et de bonne qualité »

Secteur | Bio

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Quel bilan pour Natexpo 2025 ?
ProNatura s’intéresse aux produits exotiques Siciliens

« Il faut préparer la production de demain »

Aude : du jus d'aloe vera bio et français

Les sénateurs valident la hausse du crédit d'impôt bio et sa prolongation jusqu'en 2028
Roelant Komen et José Cubero, BeFair Bio (Pays-Bas) :

« Aujourd’hui, les magasins proposent de plus en plus d’avocats biologiques »

Le Sri Lanka développe l'agriculture biologique pour le marché européen
Pascal Gourmez, Lomme Primeur Bio :

« Se positionner sur la qualité et la proximité dans le secteur du bio a été un pari gagnant »

Secteur | Pommes de terre et allium

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Wiskerke Onions (Pays-Bas)

« Les premiers oignons issus de la culture régénérative seront disponibles pour les acheteurs en Suisse et à l'étranger à partir de 2026 »
Jan Van Luchene, de Bruwier Potatoes (Belgique) :

« Une correction des prix dans les nouveaux contrats est nécessaire pour rétablir l'équilibre du marché »
Michiel Meijering, de Landjuweel (Pays-Bas) :

« L'impact promotionnel est perdu sur le marché de la pomme de terre »
Rapport sur le marché des pommes de terre, Semaines 48-49 (Allemagne) :

« Une récolte abondante entraîne une offre particulièrement large sur les marchés de gros »
Alvaro Resenberg, Europlant España :

« Pour naviguer sur le marché actuel de la pomme de terre, il faut se concentrer sur les variétés bien implantées »
Rapport sur le marché des pommes de terre – Semaines 47-48 (Allemagne) :

Les transactions se sont déroulées de manière homogène dans un climat serein
Marta Guerra, de Plantas de Boniato Miguel Guerra (Espagne) :

« La culture de la patate douce est en plein essor depuis quelques années »

Secteur | Emballage et étiquetage

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De Heinenoord à Hong Kong, les pousses de Polderland Groenten font le tour du monde (Pays-Bas)

« Les Pays-Bas veulent du flow pack tandis que l'Allemagne veut du sans plastique »

Solutions complètes pour les emballages en filet entièrement compostables
(Australie)

Essai d'emballages recyclables pour les mangues dans les magasins de l'État de Victoria

Le Benelux élargit l'accès aux emballages sans plastique pour les produits frais
AOPn Tomates et Concombres de France

Tomate cerise : quel bilan pour la première campagne de la barquette souveraine ?

Un supermarché néerlandais se conforme aux normes européennes en matière d'emballages

La Suède teste un revêtement comestible pour remplacer l'emballage plastique des concombres

Secteur | Fruits et légumes transformés

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Frites surgelées : l'OMC donne raison à l'UE dans son différend avec la Colombie
Daniela Santos et María Isabel Gaviria, de Coltrópicos (Colombie) :

« La pulpe d’avocat surgelée nous ouvrira des marchés jusque-là inaccessibles à l'avocat frais »
Mercedes Díaz et Yeray Rodríguez, gérants de Teppimer (Espagne) :

« Le secteur des plats cuisinés préparés connaît une croissance importante »
Amenduni Spa (Italie)

« Notre réseau de service après-vente pour l'extraction d'huile d'avocat s'étend jusqu'en Afrique de l'Est »
The Plant Based Traders (Pays-Bas)

« Avec Pink Coconut Water, nous touchons un tout nouveau public »
Des raisons conjoncturelles et structurelles - FIAC :

« La pire récolte européenne de fruits jamais connue entraine une explosion généralisée des prix » pour les fruits transformés
Nouveau jus de Kiwi Gold, par Vianature (Espagne)

« Les consommateurs recherchent des jus innovants, sans sucres ajoutés et avec des avantages fonctionnels »

Secteur | Vente au détail

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Sophie Mouquand, Grand Frais – Metz Jouy-aux-Arches :

« Notre succès ? Cette même fraîcheur de l’ouverture à la fermeture du magasin »

Un détaillant italien adopte des caisses réutilisables pour les produits frais
« Renforcer les mises en avant des fruits et légumes frais »

Négociations commerciales : une charte 'inédite' pour apaiser les relations entre distributeurs et fournisseurs

Intermarché, Mercadona et Lidl UK : principaux acteurs de la croissance des parts de marché en Europe en 2025

Grand Frais veut reprendre une trentaine de magasins GIFI
(Belgique)

Colruyt dévoile un chariot intelligent qui scanne automatiquement les produits
Asia Grilli, de lGrappolo Rosso (Italie)

« Qualité supérieure, innovation et durabilité au service de la croissance du secteur de la grande distribution »

Secteur | Légumes

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Chiffres VBT, semaine 49 (Belgique)

Des prix inégalés aux enchères pour les concombres
Marché de gros de Hilden (Allemagne) :

« Des prix trop bas au regard de la nouvelle hausse des coûts »

Augmentation de la production de cébettes égyptiennes
BASF | Nunhems

« Abakos F1 est un poivron à nouaison très précoce et maturation rapide »
Kiem-X (Belgique)

« Nos productions pour Noël et le Nouvel An se chevauchent forcément »
OP Agricola Campidanese (Italie)

« 50 000 artichauts par jour : nous entrons dans la pleine saison »
Joaquín Cañabete, de CapGen Seeds :

« Cancerbero se distingue par sa taille, ce qui est difficile à obtenir pour les poivrons en début de cycle »

Secteur | Agrumes

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Les clémentines grecques peuvent-elles combler l'offre espagnole et turque ?

« Des rapports font état d'importants problèmes de qualité concernant des clémentines provenant de pays concurrents »

Les oranges à l'honneur à Food Africa en Égypte
Joan Antoni Caballol, directeur général de Sando Clementine :

« Une bonne saison de clémentines Sando s'annonce malgré les dégâts causés par la grêle »
Spécial Pérou : ProCitrus

« Le jour où le Pérou se décidera à exporter tout ce qu'il produit, il pourra changer l'échiquier international »
Tableau de bord des agrumes UE :

Le prix de l'orange en Espagne chute à 81 €/100 kg en octobre
Fruit At Work (Belgique)

« L'année scolaire a commencé avec la Nadorcott sud-africaine pour faire la jonction avec les produits espagnols de meilleure qualité »

Les exportations sud-africaines d'agrumes ont augmenté de 22 % en 2025

Secteur | Cartoons

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Un cultivateur de bananes de Madhya Pradesh proteste contre la baisse des prix d'une manière originale

Pourquoi la banane est-elle si aimée à Tokyo

Domino's demande le pardon du Vatican pour sa pizza à l'ananas

Les pommes design d'Aomori

Parfum : la nouvelle tendance vers l'overdose de fruits

Record du monde avec 85 poivrons '7 Pot Primo' mangés

La joueuse de tennis Coco Gauff accepte le surnom de 'reine de la salade de fruits'

Secteur | Pérou

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Spécial Pérou : Mercedes Auris Bravo surnommée « la dame des raisins »

La révolution des variétés de raisin de table au Pérou : la pépinière qui a ouvert la voie
Spécial Pérou - Partie 6 : Inka Select Fruit propulse les petits agriculteurs sur les marchés mondiaux

« Nous avons 500 patrons et nous nous sentons comme une grande famille »
Spécial Pérou - partie 5 : L'AGAP stimule l'expansion agricole et ouvre de nouveaux marchés

« L'ouverture des marchés est une tâche de longue haleine »
Spécial Pérou - Partie 3

Grupo Juan Ruiz s'engage pour plus de technologie, de traçabilité et de durabilité dans l'agriculture
Spécial Pérou - Partie 2

Le Pérou prévoit une croissance de 10 % de ses exportations agroalimentaires d'ici 2025

À la découverte du Pérou : partie 1