Champ et arrachage aux conditions difficiles et surtout humides, surcoûts de production liés à l'inflation : pour les producteurs de pommes de terre et de carottes dans de nombreuses régions de culture en Europe, 2023 a été une année extrêmement difficile. « L'année dernière, le marché est resté prudent. L'incertitude liée à la situation internationale et à l'inflation a apparemment freiné les prises de décision en matière d'investissement. Nous avons certes bien travaillé, mais les résultats ont été inférieurs à nos attentes », déclare rétrospectivement Daniel Pitton, directeur général de l'entreprise suisse de construction mécanique Visar Sorting.
Cette entreprise internationale s'est spécialisée dans le développement et dans la vente d'installations de triage de haute qualité pour les grandes cultures, notamment les pommes de terre et les carottes. Les installations de la ligne de produits réputée Sortop sont désormais utilisées dans de nombreuses exploitations agricoles de la plupart des principaux pays producteurs du monde. Malgré l'esprit d'innovation qui règne dans la branche, le secteur est de plus en plus sous pression depuis quelques années. « Depuis la crise du Covid, nos clients, pour la plupart des producteurs et des conditionneurs de carottes et de pommes de terre, connaissent d'immenses problèmes de personnel. C'est pourquoi il devient de plus en plus ardu d'assurer la production de manières adéquates. De plus, les salaires et les coûts de production augmentent. Par conséquent, l'automatisation des centres de conditionnement devient de plus en plus importante, comme en témoigne la demande accrue de trieuses optiques », indique Pitton.
Les représentants de Visar Sorting lors du salon Potato Europe 2023 (de gauche à droite : Olivier Kleynen, cofondateur et directeur des logiciels, Guillaume Pahud, chef de projet, et Daniel Pitton, cofondateur et directeur des ventes)
Réduction significative des déchets de triage
Outre les salons classiques de la pomme de terre, l'entreprise suisse participe également au Fruit Logistica à Berlin. Cette année, l'entreprise souhaite mettre en avant la haute qualité et la performance de tri de ses deux lignes, Visar Sortop Carrots et Potatoes Sorter, poursuit Pitton. « Les derniers développements de notre logiciel basé sur l'intelligence artificielle ainsi que le système optique optimisé offrent un processus de tri manifestement meilleur et plus précis par rapport au tri manuel. Nos clients ont par exemple constaté que les déchets liés au tri ont été réduits de 30 %. Ces résultats avaient déjà été obtenus pour les carottes et ont été confirmés pour les pommes de terre. Par ailleurs, le nouvel aligneur rotatif de pommes de terre a été perfectionné afin d'atteindre des débits élevés que nous pensions jusqu'ici impossibles. »
Immense potentiel dans le triage des pommes de terre
Les lignes de triage de la maison Visar gagnent désormais en importance en dehors de l'Europe, poursuit le fournisseur industriel. « Nous avons par exemple adapté nos machines aux exigences spécifiques du marché américain, afin qu'elles conviennent également au tri des pommes de terre Russets. En outre, nous avons également adapté nos calibreuses pour les pommes de terre non lavées. C'est surtout dans le triage des plants que nous observons un besoin aigu en technique de triage adéquate. »
Malgré un marché et des conditions générales toujours aussi exigeants, Pitton regarde l'année à venir avec optimisme. « Nous profitons clairement de la très bonne réputation de nos trieuses Visar Sortop Carrots. Cela reste notre produit phare. Nous avons, dans l'immédiat, pour mission de continuer à promouvoir la trieuse Visar Sortop Potatoes. Le potentiel du marché du tri des pommes de terre est particulièrement prometteur. Nous entendons profiter du salon Fruit Logistica pour renforcer notre présence dans ce segment de marché. »
Retrouvez l'entreprise au salon Fruit Logistica : 4.1 / D-43
Pour plus d'informations :
Daniel Pitton
Visar Sorting Sàrl
La Tuilière 8
CH-1047 Oppens
Tél. : +41 21 887 03 01
info@visar-sorting.com
www.visar-sorting.com