La demande de noix de coco étant élevée durant cette période, en particulier au niveau national, les coûts d'approvisionnement augmentent, explique Kaushal Khakhar, PDG de l'exportateur indien de produits frais Kay Bee Exports : « Bien que les noix de coco soient disponibles toute l'année en Inde, nous observons généralement des coûts d'approvisionnement plus élevés pendant quelques mois à partir de septembre, en raison d'une demande intérieure plus importante. Toutefois, cela n'a pas d'incidence significative sur la demande de noix de coco d'origine indienne, car leur qualité est généralement reconnue comme supérieure à celle des noix de coco d'autres origines. À partir du mois de mars, la saison haute de ce fruit commencera. Il deviendra alors encore plus compétitif du point de vue tarifaire. Les volumes expédiés devraient donc augmenter de manière significative. »
La noix de coco est un produit relativement nouveau dans le portefeuille de Kay Bee Exports, mais Khakhar souligne une solide croissance de leurs exportations pour ces produits. « La noix de coco est un produit relativement récent dans notre portefeuille. Cependant, le volume des exportations a considérablement augmenté depuis que nous avons commencé. Nous avons conclu des contrats annuels avec plusieurs détaillants européens et espérons poursuivre sur cette lancée grâce à notre participation à la prochaine édition du salon Fruit Logistica à Berlin. »
Selon Khakhar, les noix de coco en provenance de l'Inde sont surtout consommées dans le sud de l'Europe : « La demande devrait augmenter vers le mois de mars, avec le début du printemps et de l'été en Europe. Une vaste partie de la demande européenne de noix de coco est localisée dans le sud de l'Europe : l'Espagne et l'Italie sont en tête, suivies par les Pays-Bas, l'Allemagne et le Royaume-Uni. La noix de coco mûre est un produit polyvalent qui peut non seulement être vendu en tant que fruit entier dans les magasins, mais qui peut également approvisionner l'industrie des fruits prêts à consommer, où il sera coupé et emballé dans des coupes ou ajouté à une boîte de salade de fruits, par exemple. »
Bien que les noix de coco indiennes soient plus chères que leurs homologues africaines, Khakhar souligne que la part de marché détenue par les noix de coco indiennes augmente chaque année. « Les noix de coco indiennes sont globalement déjà bien acceptées par les consommateurs européens, grâce à leur approvisionnement régulier et à leur qualité supérieure à l'arrivée par rapport à d'autres sources « traditionnelles ». La majorité des noix de coco exportées vers l'Europe proviennent encore d'Afrique. Cependant, bien que les fruits d'origine indienne soient légèrement plus chers, la constance qualitative à l'arrivée est la raison pour laquelle l'Inde gagne des parts de marché chaque année. En outre, en temps normal, le temps de transit entre l'Inde et la plupart des ports européens, comme Rotterdam et Barcelone, n'est généralement que de 20 à 25 jours, et ce, à un prix abordable. »
Actuellement, le transport des noix de coco vers l'Europe n'est pas sans poser de problèmes, tant en termes de temps de transit que de prix : « Les problèmes liés à la mer Rouge ont eu plusieurs conséquences majeures. Avant tout, le temps de transit est en moyenne plus long de dix jours, puisque la plupart des navires passent désormais par le Cap de Bonne-Espérance. Ensuite, ce détour entraîne des coûts plus élevés pour les compagnies maritimes, qui facturent alors trois à quatre fois le coût habituel. Enfin, les navires sont moins nombreux, ce qui signifie qu'il peut être difficile de trouver un paquebot disponible », conclut Khakhar.
Kay Bee Exports sera présent au salon Fruit Logistica. Leur stand est situé dans le hall 5.2, stand C21.
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