Westfalia Fruit, fournisseur mondial d'avocats, célèbre cette année son 75ème anniversaire. Fondée par le Dr Hans Merensky, philanthrope et géologue, en 1949, Westfalia reste fidèle à son objectif de « faire le bien ».
En avance sur son temps, il y a 75 ans, Merensky a eu la clairvoyance de créer le Hans Merensky Trust pour s'assurer que son esprit pionnier et son soutien aux communautés locales seraient protégés pour les générations futures. Depuis ses racines en Afrique du Sud, Westfalia a établi une présence mondiale dans 17 pays et sur 5 continents, « travaillant de manière unique en partenariat avec les communautés locales. »
Nouvelle technologie pour la sécurité alimentaire
« Westfalia Fruit a testé avec succès une méthode naturelle pour garantir la sécurité alimentaire dans la chaîne d'approvisionnement. Cette nouvelle méthode utilise un probiotique distribué de façon unique dans un brumisateur d'eau dans la salle de maturation.
Les essais ont révélé une réduction de 65 % des niveaux de microorganismes dans la salle d'essai par rapport à la salle de contrôle. Les avocats traités avec le probiotique sont restés exempts de moisissures jusqu'à quinze jours, ce qui a permis de réduire la pourriture interne d'environ 20 %. Cette méthode présente d'autres avantages évidents : elle offre une alternative aux produits chimiques et évite de devoir fermer les salles de maturation pour les nettoyer. »
Aide au climat et à la biodiversité colombienne
« Westfalia mène un effort en Colombie pour prendre soin d'une zone protégée nationale sur ses terres dans la municipalité de Sonsón, au nord-ouest de la capitale Bogota.
Depuis 2021, Westfalia Colombia travaille avec le gouvernement local, les comités d'action communautaire et les associations de producteurs locaux pour protéger le páramo de Maitamá et restaurer les zones écologiquement importantes dans ses fermes de production ainsi que les écosystèmes locaux plus larges. Plus de 7.000 arbres ont été plantés et Westfalia Colombia est en passe de planter plus de 20.000 arbres d'ici 2025.
Les projets communautaires et de développement durable de Westfalia dans le monde entier reflètent l'approche à long terme de l'entreprise et son engagement à assurer la conservation et la gestion des ressources naturelles, ainsi qu'à garantir sa position de leader dans l'industrie de l'avocat pour l'avenir. »
Westfalia Fruit exposera à Fruit Logistica : hall 5.2, stand D-21.
Pour plus d'informations :
Danielle Willems
Westfalia Fruit
Tél. : +27 011 076 8358
danielle.willems@westfaliafruit.com
www.westfaliafruit.com