FAM STUMABO entame la nouvelle année avec le lancement de la Yuran Capcitec™ , une cubeuse à tapis de grande capacité destinée à couper en cubes et en lanières une grande variété de poivrons, piments et légumes feuillus. Cette nouvelle machine de coupe devrait être lancée à l’occasion de Fruit Logistica 2024. Synonyme d’excellence, la Yuran Capcitec est conçue pour répondre aux besoins et exigences rigoureuses de l’industrie des légumes surgelés.
Tributaires des saisons, les transformateurs de légumes surgelés ne disposent que d’un
temps de traitement limité. La fiabilité et la durabilité de leurs équipements de coupe sont
donc d’autant plus importantes qu’elles permettent de minimiser les risques de temps d’arrêt. La nouvelle Yuran Capcitec offre une production de pointe garantissant des produits de qualité supérieure, le tout avec le plus haut degré d’efficacité et une très haute capacité. 
Un tapis plus large et une méthode d’alimentation optimisée augmentent considérablement la capacité de traitement. Le tapis d’alimentation profilé de 300
mm de large et de 2 mètres de long à haute adhérence offre une capacité d’alimentation supplémentaire d’au moins 30 % par rapport aux modèles précédents. Le nouveau tapis supérieur motorisé garantit un transfert positif et un guidage optimal des produits tels que les poivrons, piments et légumes verts vers les outils de coupe. Cela permet de grandement améliorer la qualité des coupes et réduit considérablement la casse du
produit.
La conception de la machine et ses composants durables contribuent à réduire son coût de possession, ce qui diminue la main-d’œuvre et les temps d’arrêt. En outre, le système d’arbre cannelé assure un changement rapide et simple des outils de coupe, ce qui permet une inspection et un nettoyage aisés.
La Yuran Capcitec peut être utilisée avec les poivrons, piments et légumes feuille, ainsi que pour les légumes verts crus ou blanchis dont les épinards, les radis, le chou frisé, le chou et les feuilles de moutarde. Parmi les autres produits : zestes d’agrumes crus ou en saumure et diverses herbes aromatiques comme le persil.
Pour découvrir la Yuran Capcitec : stand B10 de FAM STUMABO (Hall 2.1) à
l’occasion de Fruit Logistica (Berlin), du 7 au 9 février 2024.
Pour plus d'informations :
Nathalie Demeulemeester
FAM STUMABO
Tél. : +32 496 54 35 66
nathalie.demeulemeester@fam-stumabo.com.be
www.fam stumabo.com
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