Selon un rapport d'Agrar Market Austria, la campagne des agrumes s'achève lentement et les premières arrivées du printemps comme les fraises en provenance de régions plus méridionales de l'Europe démarrent progressivement.
La commercialisation des pommes de table fonctionne différemment. Dans la seconde moitié de l'année (janv.-juil.), il se vend en moyenne environ 25 % de plus de pommes de table locales que dans la première.
L'exportation joue un rôle important tant dans le segment conventionnel que dans le segment bio. Lors d'une récolte complète, jusqu'à 40 % de la production principalement styrienne quitte le pays. Cette année, le taux d'exportation sera probablement nettement inférieur, compte tenu d'une récolte 2023 très limitée (- 18 % par rapport à 2022).
Le prix de gros des pommes de table locales conventionnelles était en janvier de 1,05 EUR/kg en moyenne, soit une baisse de 4 % par rapport au mois précédent. L'évolution des prix a montré une certaine hétérogénéité au sein de l'assortiment de variétés signalé. Le stock AMA de pommes de table (bio. et conv.) affichait au 01.01.2024 un volume de 60.442 t. Au total, par rapport à l'année précédente, une forte baisse de 27 %, mais néanmoins suffisante pour couvrir les besoins. Il devrait cependant rester peu de marge pour des ventes supplémentaires imprévues.
Source : AMA