Si beaucoup craignaient une saison catastrophique pour la carotte après les inondations survenues fin 2023 dans les Hauts-de-France, les derniers mois de campagne se déroulent « sur des notes légèrement plus positives ». Emmanuel Schaffner, directeur commercial du groupe Verduyn, spécialiste de la carotte, fait un premier bilan. 
Une campagne un peu plus longue que prévu
« La bonne nouvelle c'est que notre arrêt sera moins précoce que ce qui était annoncé. Nous pensions aller jusqu'à la mi-avril, finalement nous arriverons jusqu'au début du mois de mai », indique Emmanuel Schaffner. « Car si les inondations qui ont touché plusieurs départements de l'Hexagone ont fortement impacté le maraîchage, les écarts de tri pour la carotte auront été moindres que ce que nous aurions pu craindre ». Mais la fin de campagne dépendra également de l'arrivée sur le marché de l'Espagne et de l'Italie, et de la place qu'elles prendront. « En ce qui nous concerne, la période d'importation sera certainement plus courte que ce que nous envisagions au départ ». Les premières primeurs françaises, elles, sont annoncées pour la fin mai.
Un marché calme mais des prix plus élevés
Si le marché est relativement calme à cette période, « mais finalement un peu comme chaque année », les prix sont toutefois plus élevés que ceux de l'an dernier, car « les régions qui cultivent la carotte de plein champ, et notamment la Manche et les Landes ont relevé de nombreux dégâts sur leurs cultures. De notre côté les frais de stockage sont plus importants du fait de la hausse des coûts de l'énergie et de la masse plus importante de terre stockée avec la carotte dans les palox ».
Une campagne « en deux temps » donc pour cette année un peu particulière. « Nous avons pu réaliser un état des lieux beaucoup plus tardif qu'à l'accoutumée, avec tout ce qui est vendu contractuellement et sur le marché libre. Mais il est encore compliqué de savoir comment vont s'ouvrir les portes des frigos, notamment en ce qui concerne le marché libre, car les prix de revient ne sont pas les mêmes. Mais l'essentiel dans cette période tumultueuse est de pouvoir continuer à proposer une offre française de qualité le plus longtemps possible ».
Pour plus d'informations :
Emmanuel Schaffner
Verduyn
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