Nico Schaft connaît une longue histoire avec les courges sud-africaines. En 1998, il a lui-même transporté les premières graines depuis la France jusqu'en Afrique du Sud ; 25 ans plus tard, il en résulte tout un programme. La semaine dernière, les premières courges sud-africaines sont arrivées chez Cool Control à Maasdijk. « Ces deux dernières années, j'ai reçu beaucoup moins de produit en raison des tarifs élevés du fret maritime. Maintenant que ceux-ci se normalisent, je m'attends à vendre un bon volume », explique Nico Schaft.
Dans son entreprise 888 Fruit Company, installée sur le marché de gros de Rungis, les courges seront en vente jusqu'à la fin du mois de juin : des Hokkaido aux Butternut en passant par les courges musquées. « Malgré le froid, la demande est bonne. Les prix des musquées se situent autour de 1,20 €/kg, ce qui est correct. Les Butternut subissent une pression un peu plus forte en raison de l'offre portugaise et brésilienne, mais le marché est aujourd'hui prêt à recevoir des produits frais. »
888 Fruit Company vend des courges sud-africaines à un large éventail de clients, allant des grossistes aux supermarchés. « Nous constatons que leur popularité augmente au fil des ans. De nombreux supermarchés coupent les courges en deux et les vendent emballées. »
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Nico Schaft
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