L'approvisionnement de poivrons néerlandais démarre très lentement. « En raison du temps humide et sombre du premier trimestre, le début de saison est encore plus tardif que l'année dernière. La première fournée de rouges et jaunes est partie, l'approvisionnement en oranges vient de commencer et les verts sont également disponibles chez nous depuis une semaine », explique Wouter Willems, directeur des ventes de ZON.
« Les poivrons rapportent bien, mais il y a trop peu de produits disponibles. Il y a encore une offre espagnole, mais elle n'est plus de première qualité. C'est pourquoi les supermarchés et les exportateurs recherchent assidûment de bons produits », poursuit Willems. « Cela explique également les prix actuels élevés, supérieurs à 3 € pour les poivrons rouges, jaunes et orange. »
« On assiste actuellement à un décalage entre la production espagnole, néerlandaise et belge, mais dès que l'offre commencera à augmenter dans les semaines à venir, les détaillants du nord-ouest de l'Europe se tourneront rapidement vers les produits néerlandais. Les perspectives sont bonnes : la qualité est au rendez-vous et le marché est demandeur », observe Willems. La saison des poivrons pointus a également commencé. « Sweet Palermo est en hausse depuis quelques années. Grâce à sa saveur particulière, ce poivron est très apprécié des détaillants. Chez nous, ce produit arrive en grande partie directement chez le client, ce qui ne laisse pratiquement rien pour le commerce de jour. »
Chez ZON, la superficie consacrée au poivron est restée pratiquement la même. « Quelques petites exploitations ont cessé leur activité en raison de la crise de l'énergie, mais dans l'ensemble, nous sommes au même niveau que l'année dernière », explique-t-il. Certains producteurs de poivrons affiliés à ZON participent cette année à l'essai de la FVO (fédération des organisations des filières légumes-fruits) visant à cultiver avec moins de produits chimiques. « C'est une bonne chose, car nous devons continuer à innover pour nous améliorer. »
Pour plus d'informations :
Wouter Willems
ZON
Tél. : +31 773239999
wouter.willems@royalzon.com
www.royalzon.com