Cette saison, les exportateurs marocains d'avocats ont expédié 60 000 tonnes d'avocats. Quels marchés se sont montrés les plus intéressés cette saison ? Salah Eddine Belkadi, PDG de Unique Packing, répond à cette question.
"Les exportations marocaines d'avocats augmentent de saison en saison. Nous nous attendons à ce que les exportations totales atteignent 100 000 tonnes d'ici 2027. Les surfaces sont déjà plantées, il s'agit juste d'attendre que les arbres atteignent la maturité requise pour ce rendement. C'est donc seulement une question de temps. Cela témoigne de la forte demande, particulièrement de la part des pays de l'Union Européenne et du Royaume-Uni."
Le marché britannique a été particulièrement friand des avocats marocains cette saison. "Notre campagne vers les marchés de l'Union Européenne a duré jusqu'au début de mars lorsque les clients n'étaient plus disposés à suivre nos prix. La campagne s'est alors terminée à 16 euros pour une boîte de 4 kg. Après le début de mars, les clients britanniques ont continué à acheter des avocats marocains à 17 euros et plus, jusqu'à la fin de la saison."
"C'est une tendance qui change chaque année", poursuit l'exportateur. "La saison dernière, la France était la destination la plus dynamique pour les avocats marocains, avec des prix atteignant 17,5-17,7 EUR au marché de Rungis."
En plus du Royaume-Uni, le marché néerlandais est particulièrement en vogue cette saison, dit Belkadi. "Nous avons décidé de nous spécialiser sur le marché néerlandais il y a 5 ans. D'après nos recherches à l'époque, les avocats représentaient 20% des importations néerlandaises de fruits. Cela représente 37-38% des avocats importés en Europe. Il est donc naturel pour nous de porter un intérêt particulier à ce marché."
"Le marché néerlandais tend à préférer les avocats marocains", dit Belkadi, "nos avocats donnent de meilleurs résultats après mûrissement que d'autres origines concurrentes. Pour les avocats péruviens ou colombiens, par exemple, le mûrissement aux Pays-Bas laisse un gaspillage allant jusqu'à 20%. Les avocats marocains, en revanche, ne laissent pas plus de 4-5% de déchets. Nos clients néerlandais ont compris qu'il est plus économique d'acheter des avocats marocains, malgré les prix inférieurs des avocats d'Amérique latine.
La configuration du marché est prête à changer la saison prochaine, en raison du changement attendu dans les tailles de production marocaines. Belkadi explique : "Cette saison, nous avons eu une abondance de petites tailles, qui sont préférées par le marché britannique, alors que l'Europe préfère les grandes tailles. La distribution des tailles est connue pour être cyclique. La saison prochaine, les grandes tailles seront plus présentes dans les avocats marocains, et nous pouvons nous attendre à une augmentation de la demande européenne tout au long de la saison."
L'exportateur conclut : "Chez Unique Packing, nous suivons le rythme de la croissance du secteur au niveau national. Cette saison, nous sommes honorés de nous classer 2e parmi les exportateurs marocains, avec un volume de 6 000 tonnes, soit 10% des exportations. Cette performance dépasse les chiffres de la saison dernière, lorsque nous étions classés 3e, et témoigne de la qualité de notre travail, récompensée par la confiance de nos clients. Notre objectif est de monter à la 2e ou 1ère position grâce à l'ouverture d'une nouvelle station d'emballage d'une capacité de 15 000 tonnes par saison, qui sera opérationnelle en 2026. C'est un investissement de plus de 4 millions d'euros, et sera situé sur l'agropole de Loukkous à Larache."
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Salah Eddine Belkadi
Unique Packing
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