Pour répondre à la demande européenne toujours croissante de marques de tomates de haute qualité, The Greenery a lancé les tomates néerlandaises Red Egg, Red Egg Mini et Chica. Les producteurs de The Greenery, Kwekerij Nico Duijvestijn et Kwekerij 't Woudt produisent Red Egg et Chica et Leon Slaman produit Red Egg Mini. Les lignes sont courtes car les producteurs livrent en direct. Selon The Greenery, ces marques de tomates « sont devenues un élément indispensable de l'assortiment des détaillants et des négociants en fruits et légumes. »
Red Egg
Comme son nom l'indique, cette tomate est de forme ovoïde. Cette forme permet d'obtenir de belles tranches régulières à la coupe. Cette tomate contient plus de chair que ses homologues prunes et ne perd presque pas d'humidité lorsqu'elle est tranchée, ce qui en fait une tomate idéale pour les sandwichs. Les Red Eggs ont un goût sucré et épicé.
Theo Ammerlaan inspecte les fruits Red Egg
Tom et Theo Ammerlaan et Nico Duijvestijn, producteurs de The Greenery, cultivent des tomates Red Egg : « Au sein de notre entreprise, nous mettons tout en œuvre pour fournir au client le meilleur produit. Cela se traduit pour lui par la livraison d'une qualité correcte, un bon service et une grande flexibilité », explique Theo Ammerlaan. L'emballage du produit se fait au départ de la serre selon le souhait spécifique du client, après quoi il est distribué dans toute l'Europe.
Red Egg mini
Outr
e la classique, il existe également une variante Red Egg mini : en grappes avec des petits fruits ovales rouges vif : elle attire l'attention et est très sucrée. Leon Slaman, producteur de Greenery, cultive cette tomate avec son frère Eric. Comme la Red Egg, la Red Egg mini a une forme d'œuf caractéristique et reconnaissable. Le fruit est ferme et charnu, avec une bonne quantité de jus, un indice Brix élevé (9-11) et une durée de conservation allant jusqu'à 14 jours. La Red Egg Mini est disponible dans un colis 30 x 40 cm de 3 kg portant la marque Red Egg.
Chica
Il s'agit d'une marque spécifique pour les tomates cerises en grappe de haute qualité ayant été développée en collaboration avec The Greenery. La marque Chica a fait ses preuves au fil des ans et est connue pour sa qualité et son apparence premium. Cette tomate est disponible toute l'année et fait partie de l'assortiment standard de la plupart des grands négociants et détaillants.
Wessel et Ed avec des tomates cerise en grappes Chica dans la serre de Schipluiden
La Chica a une valeur brix élevée et est donc très sucrée. Elle est donc très appréciée dans les salades, comme garniture ou comme en-cas. Wessel van Koppen de Kwekerij 't Woudt : « Les Chicas mûrissent régulièrement. Nous les récoltons bien mûres pour que les grappes aient un aspect uniforme à la livraison. Nous taillons les grappes entre 14 et 16 fruits, ce qui fait que chaque grappe est pratiquement droite. Les parties vertes de la grappe restent fraîches et les fruits y sont fermement attachés, ce qui en fait un vrai produit de qualité. »
Outre la variante rouge, les tomates Chica sont également disponibles en orange et en jaune, ce qui permet d'obtenir différentes compositions en mélange. La station d'emballage est adjacente au site de Kwekerij 't Woudt à Schipluiden, ce qui rend possible de fournir les différentes couleurs en diverses petites unités d'emballage.
Promo
Pour soutenir le début de la saison néerlandaise de Chica, les clients recevront du matériel promotionnel avec leurs commandes au cours des semaines 17 et 18. « Une façon unique d'attirer l'attention sur Chica sur les différents marchés. »
Pour plus d'informations :
Red Egg & Chica
Jesper van Oostende
Tél. : +31 610 307 111
j.vanoostende@thegreenery.com
Red Egg mini
Remco Tetteroo
Tél. : +31 651 016 035
r.tetteroo@thegreenery.com