« Cette année, l'offre limitée de mangues du Pérou a créé une bonne demande pour les mangues Palmer du Brésil », explique Manfred van der Vlag, du bureau de vente néerlandais de Sweet Fruits à Emmen. « La Palmer a toujours été un peu en retrait, mais avec les pénuries sur le marché, nous avons regagné en crédibilité et nous avons pu marquer des points avec un produit de haute qualité provenant de nos propres sites de culture. »
« Actuellement, l'offre de mangues sur le marché reste limitée. Les premières Kent d'Afrique de l'Ouest arrivent lentement sur le marché, mais dans l'ensemble, il y a de nombreuses pénuries. Toutefois, je m'attends à une offre un peu plus large sur le marché dans les semaines à venir », prévoit van der Vlag. « Pour la nouvelle saison brésilienne, je m'attends à une offre normale avec des volumes normaux », ajoute-t-il.
Sweet Fruits se concentre sur l'approvisionnement tout au long de l'année de la variété Palmer du Brésil. « Bien que nous ayons été en mesure de répondre aux pénuries sur le marché, les conditions météorologiques au Brésil n'ont pas été entièrement de notre côté et, par conséquent, nous avons également dû acheter ici et là. Actuellement, les prix sur le marché libre se situent entre 8,50 et 10,50 €, selon les tailles. Les gros calibres sont un peu plus disponibles sur le marché, tandis que les petits sont très rares. »
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Manfred van der Vlag
Sweet Fruits
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