Une scientifique turque a réussi à éliminer les plaques qui conduisent à la maladie de la SLA grâce à un extrait de céleri. Neslihan Taşlı, chercheuse au département de génétique et de bioingénierie de l'université Yeditepe, a mené des études sur l'utilisation de l'extrait de céleri dans le traitement des maladies neurodégénératives telles que la SLA, la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer.
Taşlı : « Ce que nous faisons, c'est un système qui permet à la cellule de jeter ses propres déchets, et nous y sommes parvenus avec le céleri. »
Bien qu'elle ait initialement travaillé sur les systèmes tissulaires et l'ingénierie tissulaire, ces quatre dernières années, elle s'est surtout concentrée sur l'« exosome », qu'elle décrit comme le « réseau social des cellules », de petites vésicules qui assurent la messagerie entre les cellules. Partant de l'idée que les plantes ont la capacité de percevoir ces messages, Taşlı, et son équipe ont examiné certains légumes et fruits en laboratoire.
« L'un de mes étudiants travaillait à l'époque sur les maladies neurodégénératives. Nous sommes donc partis de ce point. Nous avons d'abord commencé sur la SLA. Dans la maladie SLA, nous avons mené des études avec des légumes et des fruits pour détruire les plaques accumulées à l'intérieur de la cellule en utilisant les exosomes. Parmi les nombreux fruits et légumes que nous avons examinés, nous avons trouvé que le céleri était le plus efficace. »
« Nous avons lancé un projet à ce sujet et déposé une demande auprès de l'Académie turque des sciences [TÜBA] ».
Mais ces maladies ne peuvent pas être guéries simplement en consommant du céleri, a précisé Mme Taşlı. « Il est important de filtrer l'extrait de céleri et de le donner à la bonne dose, de manière à le débarrasser des autres substances. Le céleri est un légume sain, mais quelle que soit la quantité consommée, il ne peut pas montrer l'effet que nous obtenons en laboratoire en le consommant simplement. »
Source : hurriyetdailynews.com