Un ensemble de trois nouveaux cultivars de nectarines a été introduit pour prolonger la disponibilité des fruits pour les producteurs et les consommateurs. Développées par le Programme d'Amélioration Génétique des Fruits à Noyau d'Embrapa Clima Temperado (RS), les variétés BRS Cathy, BRS Dani et BRS Janita offrent des périodes de maturation qui se complètent, assurant une production continue de fin octobre à fin décembre.
Généralement, les cultivars sont lancés individuellement, mais ces variétés partagent des caractéristiques communes de douceur, faible acidité et maturation. Cette synchronicité permet une fenêtre de récolte prolongée.
Le calendrier de maturation de ces nectarines s'étend de fin octobre à décembre, avec BRS Cathy prête pour la récolte en premier, suivie par BRS Dani puis BRS Janita. Ces fruits sont principalement destinés au marché frais.
Caractéristiques des Fruits et des Plantes
BRS Cathy et BRS Dani produisent des fruits à chair blanche avec une peau de couleur crème, tandis que BRS Janita produit des fruits à chair jaune avec une peau jaune-vert. Le poids moyen des fruits varie de 80g à 110g. La productivité varie selon les cultivars, avec BRS Cathy commençant à 15 tonnes par hectare et pouvant dépasser 20 tonnes par hectare, selon les conditions de croissance.
Culture et Adaptation
Des évaluations approfondies ont été menées sur plusieurs années dans des zones expérimentales à travers le Brésil, avec des recommandations de culture principalement pour les régions du Sud et du Sud-Est. Ces nectarines nécessitent relativement peu d'heures de froid, ce qui les rend bien adaptées aux climats plus chauds.
Nectarines vs. Pêches
Les nectarines sont des mutations des pêches et appartiennent à la même espèce, Prunus persica L. La principale distinction réside dans l'absence de poils sur la peau des nectarines et leur plus grande concentration en solides solubles, ce qui donne un fruit plus sucré.
Perspectives de Marché
Alors que la culture de la nectarine a connu une croissance mondiale, la production du Brésil reste modeste. Cependant, avec l'augmentation des importations indiquant une demande croissante, il y a un potentiel d'expansion de la culture domestique.
Ces nouveaux cultivars de nectarines représentent un développement passionnant pour la production de fruits brésiliens, offrant une disponibilité prolongée et des opportunités de marché améliorées pour les producteurs et les consommateurs.
Source: abrafrutas.org