Viveros Hernandorena a entamé l'année 2024 avec sa campagne de vente d'arbres fruitiers à noyau, s'attendant à atteindre 200 000 plants cette année, dont 25 % seront des plants à racines nues, un nouveau format commercial pour cette pépinière qui leur permet d'offrir la même qualité et fiabilité variétale à des prix plus compétitifs.
« Ce sera notre première année avec un volume commercial significatif de plants de fruits à noyau à racines nues, avec plus de 50 000 d'entre eux. C'est un format de vente qui nous permet de commercialiser des plants de manière compétitive sans que la qualité ne soit compromise de quelque manière que ce soit », déclare Rosa Hernandorena, Directrice commerciale de Viveros Hernandorena. « Il est important de noter que les coûts de production et de main-d'œuvre ont considérablement augmenté au cours des trois dernières années. »
Ce n'est pas une nouveauté en soi, mais c'est le cas pour Viveros Hernandorena, qui jusqu'à présent étaient spécialisées dans les fruits à noyau en pot. « Avec cette ligne de production et de vente, nous visons à offrir un meilleur service à ces producteurs qui lancent de grands projets de production et ont besoin de plants plus abordables. Les plants à racines nues permettent de réduire les coûts de production et de logistique, et les clients peuvent bénéficier de cette économie », explique Rosa Hernandorena.
« Ce format de plant à racines nues nous permet également d'atteindre de grands volumes de production dans les pépinières et d'entreprendre de grands projets d'exportation, comme celui que nous avons finalisé ces derniers jours, avec un envoi en Arménie », ajoute-t-elle.
Avantages de la plante à racines nues
« En tenant compte du fait que leur origine est également une plante mère et qu'ils adhèrent aux mêmes protocoles de production et de santé des plantes que les plantes en pot, les plants à racines nues sont un peu plus robustes et développés. Ils ont une taille plus grande et un système racinaire plus robuste », déclare la Directrice commerciale.
« Et bien que la période de transplantation idéale s'étende de décembre à février, une période de dormance et, par conséquent, de non-stress pour la plante, nous avons des chambres réfrigérées qui nous permettent de nous adapter aux besoins des producteurs si les conditions météorologiques les obligent à retarder la plantation », ajoute-t-elle.
Coexistence des deux formats
Cette année, Viveros Hernandorena commercialiseront environ 50 000 arbres à racines nues, et la perspective pour l'année prochaine est d'atteindre les 100 000. Mais ce format de vente coexistera avec le pot, qui permet de répondre aux besoins des producteurs tout au long de l'année, car le pot permet de réaliser la transplantation à tout moment.
Ouverture du marché
L'ouverture des marchés de Catalogne, d'Aragon et du sud de la France est ce qui a motivé l'entreprise à lancer cette ligne de travail. Ce sont des zones de production avec de grands projets, où la demande de racines nues est la norme. « Nous travaillons dans le sud de la France depuis quatre ou cinq ans, augmentant nos ventes chaque année, et notre focus est actuellement là, ainsi qu'en Catalogne et en Aragon », déclare la Directrice commerciale.
Les fruits à noyau sont de plus en plus entre les mains de grandes entreprises professionnelles
Selon Rosa Hernandorena, le secteur des fruits à noyau est actuellement en pleine transformation et les ventes rebondissent :
« De 2000 à 2010, il y a eu une révolution énorme au niveau variétal et beaucoup a été planté. Mais tout le monde n'est pas prêt à produire et à vendre des fruits à noyau, en raison des difficultés techniques, de la courte durée de vie commerciale du produit et de la concurrence croissante d'autres produits. De nombreuses exploitations ont déjà abandonné après le veto russe en 2014, mais depuis l'époque de la pandémie, le changement dans le secteur s'est accéléré, et les producteurs non spécialisés ont disparu. La culture des fruits à noyau est de plus en plus entre les mains de grandes entreprises avec un haut degré de professionnalisation et d'intégration des processus, qui plantent à la demande pour répondre aux besoins de leurs clients tout en gardant un œil attentif sur les coûts de production. »
Viveros Hernandorena sera une fois de plus présente à la FIMA (du 13 au 17 février à Saragosse) ; un événement fortement axé sur les objectifs actuels de la pépinière et avec une présence remarquable de clients finaux - Hall 1 - stand E/28-32.
Pour plus d'informations :
Viveros Hernandorena
Tél. : +34 96 253 26 81
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