Environ un million de plateaux, soit 3 600 tonnes de kiwis RubyRed™ de Zespri, devraient être consommés cette saison. Ce fruit est désormais disponible dans la plupart des supermarchés et des magasins de fruits et légumes de Nouvelle-Zélande. Il sera également commercialisé dans toute la région Asie-Pacifique, notamment au Japon, en Chine, à Taïwan et à Singapour et, pour la première fois cette saison, en Corée du Sud, ainsi qu'en Malaisie et à Hong Kong.
Dan Mathieson, directeur général de Zespri, se réjouit de franchir le cap du million de plateaux pour le kiwi RubyRed, qui en est à sa troisième année de production commerciale. « Notre volume de kiwis RubyRed a triplé par rapport à la saison dernière. Il est donc formidable d'avoir davantage de fruits disponibles pour nos clients et consommateurs en Nouvelle-Zélande et dans toute la région Asie-Pacifique, y compris sur un certain nombre de nouveaux marchés cette année », a déclaré Mathieson. La demande est massive pour le RubyRed, qui suscite beaucoup d'enthousiasme et d'intérêt chez les clients et les consommateurs, en particulier les plus jeunes, qui apprécient son goût distinctif, sa couleur et ses bienfaits pour la santé.
Le kiwi Zespri RubyRed a été mis au point par le biais d'un programme de sélection des kiwis, en partenariat avec Plant & Food Research. Sa taille est naturellement plus modeste. « Nous nous attendons à une croissance significative de toutes nos variétés de kiwis cette saison, avec 193 millions de plateaux de kiwis à expédier sur les marchés du monde entier, avec un volume de récolte de kiwis RubyRed de Zespri en augmentation grâce à l'entrée en production de nouveaux vergers », déclare Mathieson.
« Comme il s'agit de notre variété de kiwi la plus récente, nous continuons à développer nos recherches sur le kiwi RubyRed de Zespri afin de pouvoir répondre à la demande accrue que nous observons, notamment en recueillant les commentaires des consommateurs pour obtenir des rendements élevés par plateau sur nos marchés et maximiser la valeur que nous pouvons rapporter à nos producteurs de RubyRed. »
« Cette variété rouge, qui complète nos variétés Green et SunGold, est vraiment particulièrement prometteuse. C'est également une variété qui contribue au rayonnement du kiwi auprès de nouveaux consommateurs plus jeunes. L'augmentation de la production dans les années à venir devrait permettre de soutenir sa croissance sur les marchés à forte valeur ajoutée. »
L'offre de kiwis RubyRed devrait tripler en volume en 2024 par rapport à 2023 pour atteindre environ un million de plateaux, soit 3 600 tonnes. Ils ont une durée de conservation plus courte que les autres variétés Zespri et doivent être conservés au réfrigérateur avant d'être consommés. Mais s'ils sont fermes, il suffit de les laisser à température ambiante pour qu'ils mûrissent. Il s'agit de la dernière variante issue du programme de sélection des kiwis de Zespri, en partenariat avec Plant & Food Research. Ainsi, 2024 marquera la troisième année de production commerciale.
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Anna Cross
Zespri
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