Les réactions concernant les prunes rouges de contre-saison d'Afrique du Sud sont déjà positives, le pic étant attendu dès le début du mois d'avril. Antonio Zani, directeur des ventes chez Op Granfrutta Zani, explique « nous avons commencé à vendre deux semaines plus tôt que 2023 et la demande a été dynamique dès le début. »
« Nous sommes satisfaits de la variété et des réactions que nous recevons de la part des chaînes de supermarchés. Les prunes sont un produit de niche à cette époque de l'année, mais les volumes augmentent. Les variétés bicolores à chair claire complèteront les variétés rouges dans quelques semaines. »
Jusqu'à présent, la saison a été meilleure que celle de 2023. « La qualité organoleptique et les calibres en bénéficient. Les variétés disponibles actuellement ont une peau et une chair rouges. Elles présentent un niveau Brix élevé et un bon équilibre sucré-acide. À cette époque de l'année, les gens n'achètent des prunes que si elles sont vraiment bonnes. C'est justement grâce à leur qualité qu'elles conquièrent l'espace des rayons des supermarchés. »
Cette année, les prunes d'Afrique du Sud sont disponibles depuis la fin janvier et le resteront jusqu'à la mi-mai. Elles arrivent à Rotterdam par voie maritime. « De gros calibres, une présentation premium, une saveur agréable et une sélection de quelques variétés : voici les éléments qui caractérisent notre gamme de prunes importées en contre-saison. »
Différents conditionnements sont disponibles. Les caisses de 30x40 en 5 kg sur deux couches sont favorites. Il y a autrement des mono-couches en caisses de 30x40, 40x60 ou des barquettes de 500 grammes. « Nous pouvons répondre à toutes sortes de demandes. »
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