Les figues du Brésil continuent de susciter l'intérêt des acheteurs haut de gamme en Europe, déclare Rafael Fabiano, de Campal Frutas au Brésil. « Les exportations de figues du Brésil se dirigent maintenant vers la dernière moitié de la saison avec des prix qui se situent autour du niveau moyen de 4 à 4,50 €, ce qui est un bon prix tant pour la vente que pour l'achat de ce produit. »
L'exportateur produit pour le marché local et exporte 650 tonnes de figues. Outre les figues, ils exportent également des fruits exotiques vers les marchés mondiaux depuis leur base à São Paulo, au Brésil. « Comme pour tout autre produit, nous avons des défis avec les prix. Il y a toujours cette lutte où le producteur veut plus et l'importateur veut payer moins. Pendant la pandémie, nous avons assisté à un énorme bond des prix, c'était incroyablement élevé, ce qui était bon pour les producteurs, mais les coûts ont également beaucoup augmenté. Maintenant, sur le marché, nous avons eu un très bon prix, cela montre que nous avons fait du bon travail. Les prix des figues varient en fonction de la période de l'année. Au début de la saison, nous atteignons 8,50 à 9 €, ce qui se normalise à environ 4 - 4,50 €. Parfois, au cours de l'année, nous devons baisser nos prix, ce qui n'est pas idéal pour nous. Nous cherchons toujours à faire quelque chose autour du juste milieu, tout dépend de la demande, si elle est élevée, ou lorsque l'offre est plus faible. Quand la saison des figues au Brésil commence, tout le monde veut des figues », explique Fabiano.
Il indique arrêter les exportations de figues du Brésil pour une courte période lorsque la Turquie est en pleine production. « La saison de pointe pour le Brésil est de novembre à juillet, avec la saison de pointe de la Turquie commençant d'août à septembre, tout en s'étendant parfois un peu jusqu'en octobre. Lorsque la saison des figues de l'UE commence, ils arrêtent essentiellement toute exportation du Brésil. Ils produisent une très grande quantité, mais ont une saison courte. Au Brésil, nous avons réussi à briser la saisonnalité, nous avons des figues toute l'année. Nous avons d'autres marchés lorsque la saison de l'UE est à son apogée. Le Canada et d'autres marchés ne cessent pas d'acheter du Brésil en raison de la saison européenne lorsqu'il est beaucoup moins cher d'acheter auprès des fournisseurs locaux que d'autres importateurs », déclare Fabiano.
Il dit qu'ils développent une bonne présence sur les marchés du Moyen-Orient. « Nous parvenons à atteindre différents lieux de vente dans la région du Moyen-Orient, le principal facteur en est dû à l'héritage culturel, où ils sont familiers avec la consommation de figues en tant que fruit ancien qui est même mentionné dans la Bible. »
« Pas d'inquiétude des pays concurrents »
Leurs concurrents sont l'Argentine et le Pérou, ce dernier étant l'un de leurs principaux concurrents. « Cette année, la bonne nouvelle c'est que même si nous avons une saison divisée, nous pouvons gérer pour avoir des approvisionnements, quand c'est notre pic, ce n'est pas la saison de pointe du Pérou ou de l'UE. L'Argentine commence parfois à la fin de novembre. Nous sommes actuellement au milieu de notre saison. Ils ne sont pas très hauts en production. Nous parvenons à avoir une bonne saison même avec ces concurrents sur le marché. Les figues brésiliennes sont très appréciées par les importateurs, nous n'avons pas de gros problème avec la concurrence. »
Au Brésil, leurs variétés de figues les plus populaires sont la variété Brown Turkey également appelée la Figue Pourpre de Valinhos. Au Pérou et en Argentine, ainsi qu'en Turquie, ils ont les figues Black Mission. « En Europe, ils ont la tradition de consommer des figues, qui sont un produit très apprécié sur le marché à prix élevé. C'est un produit exotique coûteux. »
Il conclut en disant que Campal Frutas exporte également 10 autres produits en plus des figues. « Nous exportons également d'autres exotiques, tels que les avocats, les atemoyas, la goyave parmi d'autres. Nous commençons avec la mangue, le gingembre et les citrons verts. Nous travaillons avec des petits producteurs, les aidons à se développer et à vendre sur le marché local tandis que nous utilisons notre propre production pour vendre sur les marchés d'exportation. Aujourd'hui, 80-90 % de notre production est déjà certifiée. »
Pour plus d'informations :
Rafael Fabiano
Campal Frutas
Tél. : +55 19 99698-4108
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