Les étiquettes transparentes sont de plus en plus utilisées dans le secteur agroalimentaire. Cette fois-ci, elles ont été apposées sur des paquets de fraises expédiés à la grande distribution italienne et européenne. C'est une façon de valoriser le produit contenu et d'offrir au consommateur, même au premier coup d'œil, une idée précise de la consistance, de la couleur et des autres qualités du produit.
Marica Valluzzi
L'idée vient de Zuccarella Società Cooperativa Agricola. « Nous avons lancé cette nouveauté il y a quelques jours seulement, mais elle semble déjà avoir été bien accueillie par les opérateurs. L'objectif est de laisser visible une grande partie du contenu de l'emballage, sans sacrifier le graphisme et l'exhaustivité des informations fournies. Une étiquette adhésive transparente personnalisée est appliquée sur le couvercle, ce qui fait ressortir le produit à l'intérieur de l'emballage. Le client peut choisir son conditionnement : 300, 400 ou 500 g, avec un plateau Premium noir, afin d'augmenter la perception visuelle des acheteurs », explique Marica Valluzzi, responsable du marketing et de la communication de l'entreprise de Scanzano Jonico.
Elle poursuit : « Nous voulons mettre en évidence le rouge intense des fraises Sabrosa-Candonga Top Quality et Inspire, mais aussi le calibre et d'autres caractéristiques qualitatives du fruit. Les anciennes étiquettes couvraient environ 50 % du produit. Nous parlons de notre produit phare : pourquoi le cacher ? Nous sommes parmi les premiers à utiliser une étiquette transparente pour nos fraises. »
Rocco Zuccarella, président de la Zuccarella Società Cooperativa Agricola, commente la saison actuelle des fraises : « Nous n'avons pas encore une grande production, en raison des problèmes considérables que les plantes ont subis pendant les conditions météorologiques anormales, avec des températures nocturnes tombant à 3-5° C contre 20° C pendant la journée, ce qui a retardé le développement et la croissance des fraisiers. Nous estimons que les volumes récoltés augmenteront de 30 à 40 % d'ici quelques semaines. Nous traitons et expédions actuellement environ 50 palettes de fraises par jour et avons grandi de 64 hectares cette année, dont 80 % sont consacrés à Sabrosa-Candonga. Nous avons récemment commencé à exporter vers l'Allemagne et la Suisse, vers Francfort, Munich, Nuremberg et Lugano. Les départs sont programmés tous les jours. La demande est satisfaisante et nous espérons le meilleur ! »
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