La saison des raisins péruviens est presque terminée pour Van Dijk Foods. « Après cette semaine, c'est le clap de fin : les derniers conteneurs sont en train d'arriver. Nous pouvons parler d'une bonne saison de vente », déclare Henk Vlaeminck de Van Dijk Foods.
« La qualité est restée correcte et, en outre, les prix sont se sont maintenus tout au long de la saison », poursuit l'importateur flamand. « En général, les arrivages de raisins rouges sans pépins ont été un peu moins nombreux, mais les ventes de raisins blancs sans pépins se sont très bien poursuivies. Ici aussi, nous avons travaillé avec des prix nettement supérieurs à ceux de l'année dernière. Nous avons commencé et terminé à un niveau élevé, je pense donc que nous pouvons être assez satisfaits. Nous nous occupons maintenant des derniers chargements, après quoi nous attendrons le début de la saison européenne. »
Des fruits à noyau espagnols pour Pâques
Pour Van Dijk Foods, cela signifie donc le passage aux fruits à noyaux espagnols. « Ce ne sera pas encore cette semaine, mais nous prévoyons de recevoir les premiers produits d'ici la dernière semaine de mars. Il ne s'agira pas encore de très gros volumes, mais il est positif de pouvoir charger avant Pâques. »
Henk Vlaeminck (troisième à partir de la droite) à Fruit Attraction
« Nous nous concentrons également sur les variétés précoces. À partir d'avril/mai, tout le monde a déjà des fruits à noyau en provenance d'Espagne, ce qui rend le commerce un peu moins intéressant pour nous. Toutefois, si les volumes sont limités au cours des premières semaines/mois, nous pouvons travailler avec des prix intéressants. L'avantage supplémentaire est que Pâques tombe tôt, donc si nous pouvons avoir les premiers fruits à noyaux d'ici là, ce sera intéressant pour les ventes. C'est la période où les gens sont avides de nouveautés. Si le beau temps est au rendez-vous, les ventes de ces produits, mais également d'asperges et de fraises, par exemple, sont très porteuses », conclut Vlaeminck.
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Henk Vlaeminck
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