La fin de la campagne européenne des mandarines arrivait à grands pas : les marchés étaient certes encore suffisamment approvisionnés avec des offres de qualité, mais la demande avait sensiblement diminué. Avec des températures printanières, les possibilités de stockage ont été limitées. Les arrivages espagnols, notamment en Nadorcott et Tango Gold, ont continué à constituer la base de l'offre selon le BLE, même si les derniers ont nettement diminué. Les Orri d'Espagne ont, plus que jamais, supplanté leur équivalent israélien avec une remarquable aptitude au pelage et un arôme exceptionnel. Les arrivages turcs et marocains n'ont eu qu'un caractère complémentaire au point de ne plus être commercialisés sur certains marchés. Les importations en provenance d'Égypte et d'Italie n'étaient plus disponibles qu'à Hambourg et Munich en petites quantités. Les cotations sont restées pour la plupart au niveau de la semaine précédente, mais tendaient toutefois à la baisse localement.
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Pommes
L'assortiment n'a pas singulièrement changé : les lots nationaux dominent toujours le marché, suivis par les lots italiens et français. Les consommateurs se sont généralement montrés intéressés, avec une intensification de l'intérêt en fin de semaine dernière au plus tard.
Poires
La présence des importations sud-africaines et argentines s'est étendue. Les arrivages turcs et néerlandais ont joué ponctuellement un rôle un plus important. Les lots sud-africains ont fréquemment dû faire face à des baisses de prix, leur importance s'étant sensiblement accrue.
Raisins de table
Les chargements sud-africains ont dominé le paysage. Les importations en provenance du Pérou, de l'Inde et de la Namibie ont suivi, sans toutefois dépasser le caractère complémentaire. Les arrivages indiens, en particulier, se sont nettement renforcés. La Sonaka, une nouvelle variété a même fait son apparition.
Oranges
La saison est entrée dans sa dernière ligne droite : l'intérêt s'est affaibli et les caractéristiques qualitatives des fruits ne sont plus tout à fait convaincantes. Les oranges blondes espagnoles et égyptiennes ont pris le dessus sur les autres dans un assortiment varié, complété par des arrivages turcs, italiens et grecs.
Citrons
Les Primofiori espagnols ont été présents sur plusieurs sites en monopole, tandis que les Enterdonato et Lama turcs sont venus compléter l'offre. À Francfort, de rares lots grecs étaient également disponibles.
Bananes
Le commerce n'a pas été particulièrement animé. Les commerçants de Munich et de Berlin n'ont pas jugé nécessaire de modifier les cotations. Ailleurs, on a pu constater quelques hausses de prix en raison de l'amélioration des conditions de stockage.
Chou-fleur
Les arrivages italiens et français ont dominé la scène, complétés par des arrivages espagnols et quelques livraisons belges. Les offres italiennes ont pâti d'une qualité parfois inégale, raison pour laquelle elles ont dû être proposées dans une large fourchette de prix.
Salade
La laitue Iceberg a été exclusivement importée d'Espagne. Les besoins n'ont pas toujours pu être pleinement satisfaits, en raison d'une limitation des arrivages : le manque d'eau dans les régions de culture espagnoles ainsi que les programmes de livraison à la grande distribution ont limité sensiblement les livraisons.
Concombres
Les concombres serpent néerlandais ont remplacé les concombres espagnols en tête de l'assortiment. Les lots belges et nationaux ont pris de l'importance. Même si la saison espagnole touche à sa fin, la qualité des lots était encore tout à fait convaincante.
Tomates
L'assortiment présenté était très diversifié, mais plus restreint. Les importations marocaines, en particulier, ont perdu de leur importance, ce qui a entraîné une hausse des prix. La disponibilité des fruits espagnols s'est elle aussi visiblement réduite.
Poivrons
Les offres espagnoles ont constitué la base de l'assortiment, les importations turques sont venues le compléter. Seuls les poivrons rouges pointus du Maroc étaient disponibles. La saison néerlandaise et belge a débuté avec des quantités négligeables. Les produits espagnols n'ont pas toujours convaincu par leur qualité.
Source : BLE