« Le samedi 23 mars, nous avons commencé la première récolte de la saison des fruits à noyau 2024 », explique José Velasco, PDG de l'entreprise murcienne El Ciruelo. « Cette année, nous avons battu un record historique en termes de précocité. »
« La récolte a été avancée par rapport à l'année dernière, principalement en raison du fait qu'au début de l'hiver, nous avons eu une bonne accumulation d'heures de froid, beaucoup plus élevée que l'année dernière, suivie dès le début de l'année par une avance des températures élevées, des journées très ensoleillées et une absence presque totale de jours nuageux et de pluie », explique M. Velasco.
Les mois d'avril et de mai sont ceux au cours desquels l'entreprise couvre le plus grand volume de fruits à noyaux avant de commencer en juin la campagne nationale du raisin de table et de combiner ses deux principaux produits en été.
« Bien qu'il soit encore un peu tôt pour parler d'espèces telles que l'abricot et la prune, nous n'avons eu à ce jour aucun type d'intempérie susceptible de réduire les attentes d'une bonne récolte », souligne le PDG d'El Ciruelo. « Si l'on considère l'évolution des fruits provenant des zones plus précoces et des variétés que nous démarrons, nous nous attendons à une saison très précoce, avec de bons calibres, de bonnes teneurs en sucre et, en définitive, une bonne qualité. »
« Nous sommes les premiers à lancer la saison des fruits à noyau en Espagne, et c'est donc une énorme responsabilité que de garantir les normes de qualité de ces produits afin qu'ils répondent aux attentes de nos consommateurs », affirme M. Velasco.
« Si l'on considère la production de fruits à noyau en Espagne, il existe d'autres régions espagnoles telles que la Catalogne, l'Aragon ou l'Estrémadure, qui sont très importantes en termes de volume, d'approvisionnement et de fourniture à l'ensemble de l'Europe. Contrairement à elles, nous sommes spécialisés dans les fruits à noyaux précoces, ce qui nous permet de compléter plus facilement les régions qui, en raison du climat, ne peuvent pas avancer autant leur calendrier de production », souligne José Velasco. « Nous aidons ainsi l'Espagne à accroître sa présence dans les rayons des supermarchés de toute l'Europe. »
Ces dernières années, El Ciruelo a mis l'accent sur le renouvellement variétal et l'adaptation à de nouvelles zones de production plus précoces, telles que les zones côtières, où les conditions climatiques sont plus favorables, ce qui a permis d'améliorer les calibres, les sucres et la qualité gustative. « Par exemple, nous commençons la saison en avril avec des pêches plates, des pêches et des nectarines au goût équilibré, et de nouvelles nectarines plates d'excellente qualité en mai, ce qui était impensable il y a quelques années », souligne M. Velasco.
La majeure partie du volume de fruits à noyau précoces d'El Ciruelo est vendue en Europe et au Royaume-Uni. « Les fruits précoces ont un marché très ouvert en Europe et au Royaume-Uni, car nous évitons les longs voyages et les protocoles qui ne profitent pas aux fruits », explique le PDG.
Selon José Velasco, la pénurie d'eau est une menace non seulement pour la production de fruits à noyaux, mais aussi pour toutes les cultures et tous les processus liés à l'agriculture. « C'est pourquoi il est très important d'être conscient et de chercher des solutions qui nous aident non seulement à être efficaces dans l'utilisation de l'eau, mais aussi à éviter toutes les pratiques qui pourraient causer un manque d'eau à long terme. »
« Nos principaux défis restent axés sur le contrôle et la réduction de la hausse des coûts de la main-d'œuvre et des intrants, qui ont suivi une tendance à la hausse au cours des dernières années. À cette fin, toutes nos principales actions et mesures sont axées sur le développement et la recherche de nouvelles technologies en matière d'automatisation et d'analyse des données. C'est indispensable si nous voulons que notre entreprise soit compétitive au niveau international et qu'elle ait un avenir à long terme », assure José Velasco.
Pour plus d'informations :
El Ciruelo S.L.
Autovía Alhama
Cartagena, Km 2,5
30840, Murcia, Espagne
Tél. : +34 968 630 645
comunicacion@elciruelo.com