Le temps printanier plus chaud et les jours moins nombreux avec des températures sous zéro en Hongrie laissent présager un retour à une récolte d'abricots potentiellement normale pour la première fois depuis plus de trois ans, selon les producteurs du pays. « Si le temps chaud se maintient pour le reste du printemps, le secteur de l'abricot pourrait connaître une certaine reprise après trois années de dommages causés par le gel et de désastres qui ont touché jusqu'à 30 % de la production », déclare Máté Tömösváry, de la coopérative Balaton-ker-Tész.
« Les abricots sont très beaux. Ces dernières années, nous avons subi des dommages dus au gel en hiver. Chaque année, en décembre et janvier, il faisait un peu plus chaud puis le temps très froid s'installait en février et mars. Quand le printemps arrivait, nous avions déjà subi des dommages de 20-30 %. Chaque année, nous avons environ 10-11 jours de gel nuisible. Cette année, nous n'avons eu que trois jours de gel lorsque la température était en dessous de 0 degré. Actuellement, il y a une très faible possibilité de quelques jours de gel dans les prochaines semaines. Nous espérons une bonne saison normale pour une fois ».
« Actuellement, le temps est bon pour nous, les trois dernières années n'ont pas été bonnes pour nous en Hongrie. Mais au cours de ces trois derniers jours, le gel a déjà causé de gros dégâts dans les vergers d'abricots dans le centre et le nord de la Hongrie. Dans nos zones près du lac Balaton, les conditions sont normales cette année. Bien que nous ne soyons pas les plus grands producteurs, en raison des dommages dans d'autres zones, notre région devient plus pertinente. Les agriculteurs ont décidé de cultiver des fruits il y a plusieurs années. Actuellement, nous avons un très grand verger dans cette zone. »
Tömösváry dit qu'ils espèrent commencer la récolte des abricots de Hongrie le mois prochain. « Espérons que nous pourrons commencer la récolte avec les variétés précoces à la fin de mai. Nous exportons vers l'Allemagne, la République tchèque, la Slovénie et la Slovaquie, et les principaux pays de l'UE. Si la production est bonne, nous enverrons également dans les régions nordiques comme la Lituanie. Si rien ne se passe cette année, le marché hongrois sera intéressant. Certains acheteurs sont déjà venus dans notre région. Les marchés d'exportation sont prêts chaque année à recevoir notre production. Espérons que nous atteindrons également les 3 500 tonnes cette année comme il y a deux ans. »
La production nationale de la Hongrie dépasse les 10 000 tonnes. Balaton-ker-Tész récolte et exporte également entre 500 et 800 tonnes de cerises, ainsi que 1 500 tonnes de prunes et de griottes. Il dit que récolter et revenir à des volumes plus élevés d'abricots n'est pas mauvais. « Si nous avons cette quantité d'abricots, cela ne signifie pas que les prix seront plus bas. Le marché nous montrera dans les premiers jours quel sera le niveau des prix. Nous travaillons à obtenir plus de parts de marché, cela nous donne l'opportunité d'être plus pertinents sur le marché pour les producteurs et les fournisseurs ».
Pour plus d'informations :
Máté Tömösváry
Coopérative Balaton-ker-Tész
Tél. : +36 20 422 7200
balatonkertesz@gmail.com