Les prix des fruits à pépins belges sont élevés depuis la récolte. « Les prix des poires sont restés relativement stables ces dernières semaines. Les prix de gros pour les fruits non triés se situent entre 0,90 et 1,15 €. La demande est manifestement assez large, avec la participation de presque tous les pays européens, mais elle n'est pas frénétique », déclare Aart Blom de FruitPartners Blom, une société de négoce de fruits en Belgique.
« Ces prix devraient rester inchangés au cours des prochaines semaines. Celui des poires qualitatives pourraient augmenter légèrement à partir de la mi-mai. De tels lots sont encore disponibles, par exemple en Hollande du Nord, où les poires ont été récoltées à temps. Mais certains fruits stockées ont une qualité décevante. On ne peut pas utiliser autant de produits phytosanitaires et la pression de la tavelure est donc particulièrement difficile à supporter. »
« Les coûts ont explosé, main-d'œuvre en tête, mais nous pouvons tous gagner notre vie en tant que producteurs avec ces prix. On voit aussi moins de promotions où les pommes sont vendues à 0,99 €. La nouvelle récolte arrivera sur le marché relativement tôt. Des températures nocturnes élevées sont prévues pour la semaine prochaine. Cela devrait raccourcir quelque peu la période de commercialisation. En tant que producteur, je n'attendrais pas trop longtemps pour profiter des prix actuels », explique Blom.
« Le prix du marché des pommes est également bon. Les Elstar de bonne qulité se vendent entre 1,20 et 1,30 €. Cependant, de nombreux lots, en particulier ceux provenant du sud du pays, ne répondent pas aux exigences de fermeté et ne bénéficient pas de ces prix. La saison se terminera probablement tôt Je pense que nous atteindrons à peine la fin du mois de mai. Encore six à huit semaines, et ce sera fini pour l'Elstar. »
Les préparatifs pour la nouvelle saison des cerises - le fleuron de FruitPartners Blom - battent également leur plein. « Notre nouvelle variété précoce aura fini de fleurir la semaine prochaine », confirme Blom. « Ainsi, nous aurons dès la première semaine de juin, de délicieuses cerises bien fermes. L'aménagement de exploitation est en cours. « Nous construisons actuellement la première phase, qui ouvrira à la mi-mai. Cela prend plus de temps que prévu, mais nous sommes en train de créer quelque chose de beau, en offrant aux visiteurs une véritable expérience fruitière », conclut-il.
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