La campagne de pastèques Dolce Passione a démarré conformément aux plans du consortium. 320 hectares ont été plantés dans 10 régions italiennes entre la Sicile et la Lombardie. Les entreprises Alma Seges, Cico-Mazzoni, Lorenzini Naturamica et Ortofrutta Castello, qui font partie du consortium, travaillent toutes en collaboration avec Lamboseeds, le semencier à l'origine du cultivar Giotto, c'est-à-dire le seul qui puisse actuellement se prévaloir de la marque Dolce Passione.
« Les transplantations ont commencé comme prévu dans les serres en Sicile, dans les Pouilles et en Campanie, et il y a deux semaines en Lombardie. Elles seront suivies par celles en plein champ dans de petits polytunnels », indique une note de l'entreprise.
Sandro Colombi
Les pastèques sont principalement greffées sur Cassius, un hybride de pastèque sauvage, et sur la cucurbitacée RS 841, qui conviennent particulièrement à cette variété. Les deux porte-greffes proviennent de Lamboseeds. Le directeur Sandro Colombi confirme que cette pastèque est née récemment en Italie après avoir été sélectionnée par des généticiens italiens, qu'elle possède une génétique italienne et qu'elle est élevée et cultivée sur le territoire national.
La pastèque Giotto se caractérise par une fine écorce noire et une chair rouge foncé, avec parfois quelques graines blanches, et par un degré Brix élevé. Elle est très productive et présente une grande résistance au transport, ce qui la rend apte à être transportée sur de longues distances.
Roberto Castello
Roberto Castello, président du Consorzio Dolce Passione, a expliqué que « les qualités organoleptiques de cette pastèque la rendent apte à être vendue également à l'étranger, en particulier sur les marchés allemand et français. L'arrivée de Cico-Mazzoni et le potentiel productif et commercial d'Alma Seges, Lorenzini et Ortofrutta Castello - compte tenu de la production estimée à environ 18-20.000 tonnes pour 2024 - nous permettront d'envisager également le marché étranger. »
Néanmoins, le débouché principal restera cette année encore le marché intérieur, avec l'envoi de la production vers les grandes surfaces et les marchés de gros. Une fois récoltés et triés, les produits sont placés dans des cartons et des bacs portant le logo 'Consorzio Dolce Passione'. Chaque fruit ayant passé avec succès les tests de tri est mis sur le marché avec un autocollant portant le même nom.
Les membres du consortium : de gauche à droite Roberto Castello, Carmine Alfano, Matteo Mazzoni, Stefano Rossi, Luciano Trentini
« Les cultures sous serre siciliennes à Pachino et Ispica ont atteint un stade plus avancé en ce moment. Si le temps reste favorable, nous pensons que les fruits seront disponibles entre le 7 et le 14 mai, de sorte que nous pourrons les faire déguster à nos invités au Macfrut », déclare le directeur Luciano Trentini.
« Après la conférence de presse à Berlin, Dolce Passione sera présente à Macfrut à Rimini dans le hall B4. Tous les partenaires seront présents pour rencontrer les acheteurs des grandes chaînes de distribution et des marchés et discuter avec les visiteurs intéressés. C'est avec plaisir que nous accueillerons toutes les personnes désireuses de découvrir notre produit. »
Pour plus d'informations :
Consorzio Dolce Passione
Tél. : +39 425 958750
info@consorziodolcepassione.com