En 2024 la production européenne d'abricots est estimée à 524 000 tonnes et donc similaire à celle de 2023 (en hausse de 2 % par rapport à la moyenne 2018-2022) avec toutefois de fortes différences entre les pays : l'Italie est stable, Grèce affiche un « très léger recul », l'Espagne retrouve des niveaux élevés. La France, elle, affiche un fort repli. Des prévisions de récolte plus qu'incertaines en raison du gel et de la sécheresse.
Espagne : la production revient à des niveaux élevés
Après une année 2023 très déficitaire (gelées et sécheresse), la production espagnole cette année est estimée à 135 000 tonnes (soit +46 % par rapport à 2023 et + 29 % par rapport à la moyenne 2018-2022), et retrouve ainsi son potentiel productif qui se situe entre 130 150 000 T. Par région : Valence : 2 035 T, Murcia : 78 000 T, Aragon : 24 693 T, Catalogne : 11 984 T, Castille La Manche : 9 000 T et autres zones : 8 640 T.
France : une année de repli
Après une augmentation des volumes de +25 % en 2023 avec un pic de production dès la fin juin, à une période où la consommation était en berne avait entraîné un marché très compliqué et très encombré la 2e quinzaine de juin. Cette année l'heure est au repli, phénomène d'alternance oblige, avec donc une production estimée à 87 800 T (Languedoc Roussillon : 33 538 T, Rhône Alpes : 40 328 T et PACA 13 986 T), soit une baisse de 29 % par rapport à 2023 et de 13 % par rapport à la moyenne 2018-2022.
Grèce : une production « en léger recul »
En 2023 la production totale de la Grèce a atteint les 94 000 T, soit une hausse de 47 % par rapport à 2022 mais loin du potentiel normal qui se situe aux alentours de 115 000 T. Les hausses de prix n'auront pas réussi à compenser la perte de production. Cette année la production devrait atteindre les 85-90 000 T, soit une légère baisse de 7 % par rapport à l'an dernier ». Ce déficit de production est surtout présent sur les variétés précoces, impactées par des températures hivernales trop élevées. On attend ainsi pour la région du Péloponnèse 40 000 T et 47 500 T pour la Macédoine.
Italie : une production stable
En 2023, la production italienne avait été estimée à 214 000 T, soit une baisse de 22 % par rapport à 2022, qui s'explique par les gelées printanières qui avaient particulièrement touché l'Emilie Romagne. En 2024 la production italienne d'abricots est également estimée à 214 000 T, soit des niveaux similaires à 2023 mais encore loin de son potentiel. En cause : la baisse des surfaces, -4% par rapport à 2023 déjà amorcées depuis qqes années se poursuit. « Les crises climatiques successives qui se multiplient découragent les producteurs » expliquait hier Tomas Bosi du CSO Italy. Dans les régions méridionales les vergers ont souffert par les températures hivernales trop chaudes qui n'ont pas permis aux plantes de satisfaire leur besoin en froid. Ainsi les tonnages prévus en Emilie Romagne sont de 74 036 T, Italie du Sud/Sicile/Sardaigne : 119 000 T et les autres régions : 21 213 T