Les produits bio coûtent généralement plus chers que les conventionnels. Cela peut parfois monter jusqu’à 50% de plus. Ce surcout s’explique par la qualité du produit et son coût de production plus élevé mais surtout par les marges des distributeurs. Les grandes surfaces profitent en effet de l’engouement pour le bio pour réaliser des marges plus importantes sur les produits. Mais deux supermarchés ont décidé de s’attaquer à cela…
Les sites La Fourche et Aurore Market proposent des produits bio à prix coûtant, jusqu’à 20 à 50 % moins chers. « L’idée est de participer au développement de la consommation responsable et de l’agriculture biologique en France, en rendant les produits plus accessibles », explique Lucas Lefebvre, l’un des fondateurs de La Fourche, à We Demain.
Comment réalisent-ils alors des bénéficient ? Simplement grâce à l’adhésion de leurs clients sur leur plateforme, environ 60 euros par an, explique Lucas. Les clients l’amortissent vu qu’on estime à 250 euros par an les économies réalisées par abonnés.
Ils espèrent ainsi mettre un coup de pied dans la fourmilière et rendre plus accessible les produits bio aux consommateurs.