L'offre de pomelos de Floride est encore bonne et devrait le rester jusqu'à la mi-mars ou la fin mars. « C'est très proche de la date habituelle de fin de campagne. Chaque année, nous essayons d'aller jusqu'au bout du mois de mars », explique Steven Callaham, de Dundee Citrus Growers.
Et ce, même si la saison a commencé un peu plus tôt. « Nous connaissons de bons niveaux de maturité pour les pomelos. La plupart des cultures avaient une à deux semaines d'avance cette saison », précise-t-il.
C'est également une grande différence par rapport à la saison dernière, lorsque l'ouragan Ian a traversé l'État en septembre 2022, affectant de manière significative l'approvisionnement en agrumes de la Floride. Cette saison, cependant, la récolte a rebondi, même si elle n'est pas à la hauteur de ce que les producteurs estiment être une récolte complète.
Autres régions productrices
Outre la production de la Floride, l'offre provient également du Texas et de la Californie, bien que ce dernier État, qui dispose d'une fenêtre de marché plus longue, tende à augmenter en volume à mesure que la Floride et le Texas achèvent leur saison. « Nous avons constaté une augmentation des importations de pomelos mexicains aux États-Unis cette année par rapport à la saison dernière, et nous verrons comment cela évolue », explique Callaham.
Quant à la demande, elle a été très forte. « Cela prouve que la qualité est très bonne. Nous avons des fruits qui se mangent très bien, ont une belle apparence, se vendent bien et nous permettent de réaliser des affaires régulières et constantes. »
Par conséquent, la saison a été marquée par des prix constants en raison du bon équilibre entre l'offre et la demande. « En ce qui concerne la poursuite de la saison, je pense que la situation restera stable jusqu'en février. Lorsque l'offre commencera à diminuer, on assistera à une légère augmentation des prix, car le volume diminuera et la demande dépassera l'offre », conclut Callaham.
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Steven Callaham
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