La saison des agrumes en Turquie a été stable dans l'ensemble, déclare Esra Soyleyen, associée directrice de l'exportateur de fruits turcs Aksun. La plupart des agrumes se vendent bien, à l'exception d'un seul produit, dont la demande diminue chaque année : « Globalement, en Europe, les températures ont été assez élevées et tous les autres pays ont eu suffisamment de mandarines, de pamplemousses et de citrons. Les ventes sont restées stables, mais il y a eu une forte pression sur les prix pour augmenter les volumes. La demande de citrons est restée stable. Cela signifie que nous avons pu facilement planifier toute la saison. La demande d'oranges et de mandarines augmente chaque année, car les clients préfèrent avoir des options plus sucrées que les pomelos. Cela signifie inévitablement que l'inverse est vrai pour les pomelos, car la demande pour ce fruit diminue chaque saison. »
En ce qui concerne la concurrence, l'exportateur reconnaît que l'Égypte est devenue un acteur à prendre au sérieux sur le marché européen. « L'Égypte était déjà très présente sur le marché des oranges ces dernières années et nous le ressentons. Le trafic d'oranges turques vers l'Europe a toujours été très lent, en raison des grands acteurs comme l'Espagne, la Grèce et maintenant l'Égypte qui approvisionnent également ces marchés. Mais il n'y a pas que les oranges. Pour les mandarines également, la pression se fait sentir, parce que leurs variétés sont bonnes, avec une énorme récolte et des prix bas. De plus, leur calendrier est presque le même que le nôtre. Pour la Murcott en particulier, nous constatons une forte concurrence et un effet négatif pour notre filière. »
La crise en mer Rouge posant des problèmes à de nombreux exportateurs, Aksun a également dû annuler certains contrats en conséquence. « Nous avons de nombreux clients différents avec lesquels nous programmons des programmes saisonniers pour les agrumes. Ces clients viennent d'Europe, d'Extrême-Orient, des États-Unis, du Canada et du Japon. La situation en mer Rouge nous a donc fortement affectés, car nous avons des volumes saisonniers sous contrat pour le Japon et lorsque la crise de la mer Rouge a éclaté en une nuit, nous avons été contraints d'arrêter tous les chargements vers cette destination. »
La saison turque des agrumes est toujours en cours et, pour Esra, les semaines à venir semblent très simples, sans aucune surprise : « Nous vendons toujours des citrons, des pomelos et des oranges Valencia et les prix se maintiennent depuis quelques semaines, voire quelques mois. Tant que nous disposons d'une bonne équipe pour récolter la bonne qualité et de suffisamment d'installations pour conserver ces fruits en toute sécurité dans des chambres froides, avec la bonne humidité et la bonne fermeté, nous voyons toujours une grande opportunité pour Aksun de couvrir les demandes des clients aussi longtemps que possible. »
« Nous avons des programmes pour les pomelos jusqu'à la fin du mois de mai, nous honorerons donc les volumes contractuels avec une bonne qualité, c'est certain. Pour les citrons, nous prévoyons de terminer le programme vers la mi-avril, car nous avons commencé à observer des problèmes de qualité et des résultats de tests de durée de conservation inférieurs. Pour les oranges, comme nous approvisionnons également les détaillants nationaux, nous les produirons pendant quelques mois de plus, ce qui signifie que nous emballerons des fruits d'été comme les pastèques, les pêches et les nectarines, mais aussi des agrumes ».
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