« L'approvisionnement est extrêmement difficile. La Grèce a terminé la saison plus tôt que prévu et l'Italie a eu une récolte courte », déclare Nick Pacia, PDG de Trucco qui note cette saison des fruits de plus gros calibre.
Si l'approvisionnement reste compliqué, il ne prévoit toutefois pas de rupture d'approvisionnement puisqu'il reste encore quelques semaines d'arrivées de kiwis grecs et italiens. « Nous attendons également que la prochaine saison du Chili commence avec une semaine de retard en raison de la maturité des fruits. Les expéditions commenceront la semaine prochaine ou la semaine suivante avec des arrivées vers la mi-fin avril. »
« Nous sommes également très enthousiastes à l'idée de commencer la saison néo-zélandaise avec les kiwis SunGold et verts », dit Nick Pacia, ajoutant que les SunGold commenceront à arriver vers le 20 avril tandis que les kiwis verts arriveront à la mi-mai.
Évolutions dans les pays fournisseurs
Il note que cela fait quelques années difficiles pour les kiwis, les hémisphères nord et sud ayant connu une offre réduite, ce qui a créé un certain vide pour les kiwis. « Cette année devrait toutefois être équilibrée », explique-t-il, ajoutant que l'Italie, en particulier, travaille sur des développements pour augmenter sa superficie. « Nous verrons également la Grèce devenir le plus grand fournisseur de kiwis verts de l'hémisphère nord ».
Comme on pouvait s'y attendre, la demande pour les kiwis est forte. « Nous continuons à fournir à nos principaux partenaires des fruits du mieux que nous pouvons », dit-il, notant que la demande globale dépasse actuellement l'offre.
En ce qui concerne les prix, ils sont extrêmement élevés en ce moment. « Nous nous approchons de prix record. Mais je ne prévois pas de changement sur le marché de sitôt. Nous aurons besoin de quelques semaines d'expéditions sur le marché pour que les prix se stabilisent et je ne vois pas cela se produire avant la mi-mai. »
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