La Commission européenne a ajouté l'ail 'Araban Sarımsağı' au registre des appellations d'origine protégées (AOP). Il s'agit d'une variété d'ail appartenant à l'espèce Allium Sativum L. à récolte précoce, qui ne pousse que dans la plaine d'Araban. L'aire géographique couvre tous les villages et villes appartenant au district d'Araban dans la province de Gaziantep, dans la région de l'Anatolie du Sud-Est. Le climat et la structure du sol de la région contribuent à la formation de caractéristiques uniques telles que le goût et l'arôme, ainsi que le type de produit.
Cette nouvelle dénomination viendra s'ajouter à la liste des 1 688 produits agricoles déjà protégés. Il s'agit donc de la deuxième variété d'ail turque, après le 'Taşköprü Sarımsağı', à recevoir une telle reconnaissance.
Pour plus d'informations : eeas.europa.eu