L'arrivée des nouvelles pommes de terre espagnoles va enrichir un marché qui, pendant des mois, a été approvisionné en pommes de terre de conservation importées de France, ainsi qu'en pommes de terre fraîches d'Égypte, dont les exportations hors saison vers l'Espagne ont rapidement gagné du terrain.
« La campagne égyptienne de la pomme de terre commence dans les premières semaines de janvier, et chez Askar Go Fresh, nous travaillons avec elles jusqu'au début de la campagne espagnole. Maintenant, en avril, la récolte commence dans les zones les plus précoces d'Espagne, comme Majorque, Carthagène, Séville ou Cadix, mais l'offre de pommes de terre espagnoles ne répondra pleinement à la demande qu'à la mi-mai, il y aura donc encore des opportunités de marché pour les pommes de terre égyptiennes en Espagne », explique Kiko Navarro, représentant commercial en Espagne pour cette entreprise libanaise, spécialisée dans le commerce entre l'Espagne et le Moyen-Orient. « Mais tout dépend de la météo. L'année dernière, par exemple, il a plu pendant une partie de mai et juin, donc des pommes de terre ont été importées jusqu'en juillet. »
« Nous ne travaillons avec les pommes de terre et patates douces égyptiennes que pendant l'intersaison, période pendant laquelle nous exportons également des produits tels que les oignons espagnols, les oranges ou les clémentines vers les Émirats et l'Arabie Saoudite », dit-il. « Cette année, les mesures mises en œuvre pour empêcher l'entrée de la bactérie Ralstonia solanacearum aux douanes causent des retards et des blocages, qui entraînent une augmentation du prix des pommes de terre, car ces coûts doivent se refléter dans le prix final. »
« Rien que cette semaine, nous avons dédouané 4 conteneurs avec un coût de retard de 27 centimes par kilo, que nous devons prendre en compte lors de la fixation du prix final. »
« À cela, il faut ajouter le fait que les pommes de terre françaises ont également atteint des niveaux de prix élevés. Il nous est déjà clair depuis longtemps que s'il n'y a pas suffisamment d'approvisionnement local, les pommes de terre finiront par devenir chères. »
« Rien que cette semaine, des pommes de terre Spunta de Cadix ont été vendues aux enchères en vrac (non triées) à 0,85 €/kg. Il faudra un peu de temps pour que les prix baissent, donc compte tenu des retards aux douanes, les importateurs qui mettent beaucoup plus de temps à importer des pommes de terre d'Égypte vont se brûler les doigts. »
« Nous devons mentionner que certains des transitaires avec lesquels nous travaillons nous ont dit qu'ils n'avaient détecté la bactérie dans aucune de leurs analyses cette année ou l'année dernière, ni que des importations aient été arrêtées », dit Kiko. « Certains envois ont été ralentis aux douanes, mais nous continuons à expédier et à vendre à de bons prix. »
Le stand de Askar Go Fresh à Fruit Logistica.
L'Égypte cultive principalement des variétés de pommes de terre telles que la Mondial, Cara, Spunta et Lady Roseta, qui répondent aux exigences du marché européen. « En plus des pommes de terre, Askar Go Fresh travaille avec d'autres produits intéressants d'Égypte. L'année dernière, nous avons importé des mangues des variétés Osteen et Naomi de juin à novembre, et nous avons terminé l'année avec les Kent et Keitt. »
« En Espagne, les variétés de mangues rouges sont très populaires, et la seule différence est qu'en Égypte, les mangues sont généralement couvertes de sacs en papier pour éviter que le sable porté par le vent n'endommage les fruits, donc la couleur des variétés qui devraient être rouges à maturité est un peu plus verte. Cependant, elles ont une saveur extraordinairement sucrée. En fait, nous avons obtenu de si bons résultats que cette année, nous allons travailler à nouveau avec des mangues égyptiennes tout au long du second semestre de 2024. »
Pour plus d'informations :
Askar Go Fresh
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46002 Valence, Espagne
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