L’entreprise française de fruits, Ogier Fruits, a été fondée en 1893. 125 ans plus tard, l’entreprise est dirigée par les frères Nicolas et Jérôme Ogier et s'est spécialisée dans la production des poires Williams et la production de différents jus de fruits, liqueurs, fruits au sirop et compotes de pomme. Outre les poires Williams, Ogier Fruits cultive les variétés Conference, Passe Crassane et Comice.
La saison de la poire touche presque à sa fin. « Nous avons toujours de petites quantités de Passe Crassane et de Comice, mais pour les autres variétés, nous sommes en rupture de stock », raconte Jérôme. Concernant la saison dernière, Jérôme reste positif. « Bien sûr, les volumes ont baissé à cause du gel et des tempêtes de grêle du printemps dernier, mais d'une manière générale, ce fut une année fructueuse, pendant laquelle nous avons pu proposer de bonnes poires sucrées. »
Jérôme Ogier, montrant un des jus produits par Ogier Fruits
Les principales variétés de poires cultivées par Ogier Fruits : la Green Williams, la Red Williams, la Conference et la Passe Crassane
Ogier Fruits est située sur un bout de terre historique. « Nos plus vieux vergers remontent au début du XX° siècle. D’autres ont environ 50 ans. Nous avons replanté quelques-uns des vergers avec des arbres ayant entre 5 et 8 ans. Nous avons aussi une parcelle, où nous cultivons de petites quantités de variétés comme l’Abbé Fetel, la Triomphe de Vienne, la Louise Bonne, la Cascade et la Packham’s », raconte Jérôme.
L’Eau de vie Poire Williams
Jérôme souligne le besoin d’un bon réseau de commercialisation sur le marché de la poire. « Nous vendons nos poires à l’industrie de transformation ou sur le marché des fruits frais. Outre le marché français, nous exportons nos produits vers les pays européens comme l’Allemagne ou les pays du Benelux. »
Ogier Fruits cultive également des pommes, des pêches, des abricots, des kiwis, des fraises et des cerises. Toutes les pommes produites par l’entreprise sont vendues sur le marché local. « En ce moment, le marché de la pomme est comparable au marché de la poire. Il n’y a pas assez de pommes de premier choix pour satisfaire la demande, mais il y a encore un grand nombre de pommes de second choix », fait remarquer Jérôme.
Pour plus d’informations :
Ogier Fruits
LE DEVEZ – 45 Chemin des Tuilières
38200 Seyssuel
0033 4 74 20 44 29
ogierfruits38@gmail.com
www.ogier-fruits.com