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Top 5 d'hier
- Espagne : Almeria cède sous la pression du coronavirus
- Le marché de Rungis ouvre une plateforme de livraison en ligne aux particuliers d'Ile-de-France
- Marché mondial : l'orange
- Les producteurs de fruits rouges espagnols commencent à délaisser leurs cultures
- Interfel s’adresse au gouvernement à propos de la crise du Covid-19
Top 5 de la semaine dernière
- « En l’espace de quelques heures, le marché de la fraise s’est complètement retourné »
- Presque aucune demande concernant la pastèque
- Livraison d'asperges à domicile à l'heure du coronavirus
- Des vergers touchés par le gel dans la Drôme
- Les supermarchés basculent vers 100 % de fruits et légumes français
Top 5 du mois dernier
- « En l’espace de quelques heures, le marché de la fraise s’est complètement retourné »
- « Nous plantons 50 hectares de kiwis rouges en France »
- Marché mondial : l'impact du coronavirus
- Greenyard nomme une nouvelle direction chez Greenyard Fresh France
- « Nous vivons au jour le jour, car la situation peut évoluer à tout moment »
Fruits et légumes transformés
Les ventes de jus d’orange en forte progression
De par sa forte teneur en vitamine C, le jus d’orange connaît un regain d’intérêt dans les ventes. Le cours du jus d’orange connaît en effet une forte hausse cette semaine. La…
Lancement au SEPC de chips de carottes arc-en-ciel biologiques pour la vente au détail
La semaine dernière, lors de la 21e conférence annuelle du Southeast Produce Council et du salon professionnel Southern Exposure à Tampa, en Floride, Cal-Organic Farms a lancé…
Un producteur de Lleida présente un nouveau snack à base de pommes et de chocolat
L'entreprise familiale Alpicat, qui se consacre à la production de fruits, a présenté un projet novateur dans lequel une pomme de Lleida sélectionnée et de grande taille (80-85) finit par devenir trois mini-donuts enrobés de chocolat. Il y a quelques années, l'entreprise SAT Ort Bell a mis au point un…
Des tasses fabriquées à partir d'agrumes
La start-up Repulp, installée à Kedge, confectionne des « cups » à partir de matière organique. Elle utilise les peaux d'agrumes en matériau injectable. Le produit est léger,…
Une start-up de Montpellier propose des fruits et légumes séchés locaux
« Il était un fruit » a été fondée par Laure Vidal qui souhaitait proposer des fruits et légumes pratiques à consommer à ses enfants, et ce à tout moment de la journée. Sa…
Des boissons à base de cornichons
Lors du Winter Fancy Food Show qui s’est tenu à San Francisco en Californie, l’entreprise Render a dévoilé une nouvelle gamme de boissons aux légumes confectionnée avec de la…
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