Lancement de la gamme snack Mini Medjools

Natural Delights® remplace ses traditionnels Date Rolls par le lancement des Mini Medjools, une nouvelle gamme de snacks à base de dattes Medjool mélangées à d'autres ingrédients sains, notamment du beurre d’amande, des graines, des fruits à coques et des fruits séchés.  Les Mini Medjools sont disponibles…

UGA research : UGA

Le jus de cantaloup pourrait bien être la prochaine grande tendance

Linda Araghi, chercheuse principale et doctorante, étudie les moyens de trouver de nouvelles utilisations pour les Cantaloups produits en Géorgie, en collaboration avec Taija…

@dugdrinks/Instagram

Premier lait végétal à base de pommes de terre

La marque de produits laitiers végétaliens DUG, créée par Veg de Lund, a lancé ce qu'elle décrit comme le tout premier lait végétal à base de pommes de terre au monde. L'innovateur alimentaire suédois a développé sa dernière alternative au lait en collaboration avec le professeur Eva Tornberg de…

Rapport de l'USDA

La production de jus d'orange de l'UE devrait augmenter de 25 %

Selon les estimations, l'UE produira 89 228 tonnes de jus d'orange au cours de la saison 2020-21, soit près de 25 % de plus que la saison précédente et 1,4 % de plus que le…

Root Terra présente le jus de chou coréen au miel de Manuk

Root Terra présente un nouveau produit, le jus de chou coréen. Ce jus de chou est un jus naturellement sucré composé de 96,8 % d'extrait de chou, de 3 % de miel et de 0,2 % de miel de Manuka. Le chou est naturellement plein de minéraux et de vitamines saines ; ce jus de chou est donc rempli de nutriments…

Les transformateurs de légumes européens appellent à une nouvelle appréciation des produits végétaux transformés et à des prix équitables

Depuis le début de la pandémie, le secteur de la transformation des fruits et légumes, en tant que secteur essentiel, a fait un travail remarquable pour répondre à la demande croissante des consommateurs pour sa l…


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