Innovations

264 000 têtes de laitue par an tous les 1000 m²

Aquaponix, l'évolution des cultures aquaponiques

Aquaponix (marque déposée) était l'une des innovations présentées à Novel Farm à Pordenone ( cliquez ici pour la galerie photo ). Elle permet de cultiver des légumes, des plantes aromatiques et des fleurs en aquaculture avec des poissons nageant dans le même bassin. Les promoteurs assurent qu'il s'agit…

Des gélules de champignons écologiques pour lutter contre les ravageurs de taupin.

Le projet INBIOSOIL, financé par l'UE, a mis au point une méthode écologique pour lutter contre le ravageur de taupin dans les pommes de terre. La méthode peut être utilisée…

Le distributeur Ahold Delhaize va tester la livraison de produits frais par véhicule autonome

Par le biais de sa filiale Stop & Shop, le distributeur Ahold Delhaize va tester aux Etats-Unis la livraison autonome d’une offre réduite de produits frais. Les véhicules…

Des traitements à l'eau chaude pour prolonger la durée de conservation des pommes fraîchement coupées

La demande de produits prêts-à-manger ne cesse de croître. Grâce à un traitement à l'eau chaude à 55°C et pour une période de 30 à 60 secondes, les pommes pour salades de fruits frais peuvent à l'avenir être désinfectées de manière à offrir aux consommateurs une durée de conservation accrue et une charge…

Une conversation avec Angelo Benedetti Benedetti, Président d'Unitec

Fruits : Détecter les différences et en faire une valeur

En 2018, le revenu d'Unitec a augmenté de 30 %. Ceci est dû à la fois aux nouveaux produits innovateurs qui atteignent de plus en plus de marchés, et à la fidélité des clients déjà établis et qui choisissent Unitec quand ils doivent renouveler leurs technologies pour la sélection des fruits. Angelo…

Bioplanet France dévoile un nouvel outil dans la lutte contre la drosophila suzukii.

Bioplanet est un producteur d’insectes auxiliaires basé à Cesena. La filiale française a reçu une autorisation de mise en marché pour le dernier Trichopria500. La trichopria drosophilae est un hyménoptère parasitoïde qui pond à l’intérieur de la pulpe de son hôte se développant ensuite comme un endoparasite. Elle s’attaque…

Pays-Bas : BG Door agrandit l'équipement de sa salle de maturation avec deux nouvelles innovations

BG Door, fournisseur de portes étanches au gaz, lancera deux produits innovants. A Berlin, les experts du marché ont pu profiter des avantages de la toute nouvelle porte de passage étanche au gaz pour les portes de chambre de maturation. A côté de cette innovation, BG Door a présenté ses rideaux latéraux…

Tom Coen d'Octinion a présenté le robot de récolte de fraises Rubion à Fruit Logistica :

« Autant que je sache, nous sommes les seuls à avoir une solution globale »

Partout dans le monde, des gens travaillent sur des robots de récolte, cependant, il n'y avait pas encore de robot pour récolter les fraises. Après le salon Fruit Logistica la semaine dernière, ce robot est enfin arrivé sur le marché. La société belge Octinion a présenté le Rubion, un robot de récolte…

Au Fruit Logistica, la société italienne a présenté des propositions innovantes zéro impact environnemental

Contre les insectes envahissants et les changements climatiques, Arrigoni répond avec « green healthcare »

Arrigoni, une entreprise leader dans la conception et la production d'écrans de protection et de filets pour l’agriculture, a focalisé sa présence lors de ce salon sur l'agriculture du futur sur un mode de production 100 % durable et totalement sans impact sur l'environnement, tant pour l'homme que pour…

Colruyt développe une liste de courses audio

Comme dans de nombreux pays, les belges ont l’habitude de constituer une liste des produits dont ils ont besoin avant d’aller faire leurs courses au supermarché. Aujourd’hui,…

Octinion a présenté un cueilleur de fraises autonome au salon Fruit Logistica

Réduction des coûts de main d'œuvre et du nombre de fraises endommagées sur les étagères

La société belge de R&D, Octinion Technology Group, présentera cette année au salon Fruit Logistica son automoteur de cueillette de fraises. Il a fallu cinq ans pour mettre au point ce dispositif. Selon les développeurs, ce développement est essentiel pour le secteur. Ce robot ne se déplace pas seulement à travers les champs de…

Lincoln, Royaume-Uni

Le premier centre d'expertise au monde pour la robotique agroalimentaire

Le premier Centre de formation doctorale (CFD) au monde pour la robotique agroalimentaire est établi par l'Université de Lincoln, au Royaume-Uni, en collaboration avec l'Université de Cambridge et l'Université d'East Anglia. L'Engineering and Physical Sciences Research Council (EPSRC) a accordé 6,6 millions de livres…

Rijk Zwaan met l'accent sur l'innovation au service de la durabilité

L'entreprise d'amélioration des légumes Rijk Zwaan se concentre sur le thème « Innover pour la durabilité » au salon Fruit Logistica 2019. Dans cette optique, le spécialiste…

Food Fresher

Première machine capable d'évaluer l'efficacité d'élimination de l'éthylène en temps réel

BEfresh Technology lance dans l'édition 2019 du salon Fruit Logistica à Berlin une machine à la pointe de la technologie pour l'élimination de l'éthylène gazeux dans les…

Une nouvelle étape non destructrice

Un instrument pour mesurer la dureté des cerises et des bleuets

Il y a du nouveau chez TR Turoni, une entreprise spécialisée dans l'instrumentation pour les fruits et légumes. Lors du prochain Fruit Logística à Berlin, la société présentera FruitFirm , un nouvel appareil non destructif pour le degré de dureté de la pulpe des myrtilles et cerises. « Nous serons présents au salon, au pavillon 4.2,…

Syngenta

Pays-Bas : « Brevet sur une variété de tomate spécifique retiré à notre propre demande »

Syngenta a récemment décidé de retirer le brevet de l'obtenteur sur une variété de tomate spécifique. Non pas parce que la demande de brevet a été refusée par l'Office…

AgroFresh présentera le portefeuille de Tecnidex et les solutions de fraîcheur post-récolte

AgroFresh Solutions, Inc., un leader mondial des solutions de fraîcheur des produits, discutera des dernières innovations en matière de produits frais à Fruit Logistica, un…

La France à la découverte des robots à salade Chowbotics

Chowbotics et Bonduelle se sont associés pour former la marque « Cabaletta » pour un déploiement en Europe. Cela signifie que « Sally le robot de la cuisine fraîche » est prête à faire ses débuts européens. Après que le robot ait été rigoureusement testé et approuvé en novembre dernier, Bonduelle s'est engagé à…

Fruit Logistica, un pépinière d'innovation et de partenariats

Le mois prochain, nous assisterons au salon Fruit Logistica à Berlin, qui est vraiment un événement mondial, avec une grande participation d'une liste variée d'entreprises. Beaucoup seront à la recherche de nouveaux produits, de nouvelles régions et de nouvelles technologies. Felix Instruments, Inc -…

Fruit Logistica met l'accent sur la diversité verte et la régionalité

Bonduelle présente sa gamme Fresh-Cut avec de nouveaux produits innovants

Du 6 au 8 février 2019, Bonduelle présentera sa nouvelle gamme Fresh-Cut et ses nouveautés au salon Fruit Logistica à Berlin, stand D.03, Hall 4.2 : Outre la « Salade protéinée » de Bonduelle, disponible sur le marché depuis janvier, le spécialiste des salades et légumes donne un aperçu de son nouveau…

Bientôt des fauteuils en pomme ?

Remplacer le cuir par de la pomme ? L’idée vient du célèbre designer français Philippe Starck. Avec une installation baptisée « Cassina croque la Pomme » présentée en amont de Maison & Objet, le…

Nouveaux films de paillage en papier

Benedetto Accinelli de Riff98 explique que les films de paillage biodégradables compostables « WeeGuardPlus peuvent être utilisés dans les serres, pépinières et petites parcelles ». Le matériau a été développé par Marks-3zet, l'un des principaux producteurs allemands de papier pour machines à imprimer. En 2018, la société a…

Lisa Blangy, responsable de développement produits et prestations au CIRAD

Le CIRAD se prépare pour le salon du Fruit Logistica

L’organisme français de recherche agronomique et de coopération internationale orienté pour le développement durable des régions tropicales et méditerranéennes sera présent la…

Le scanner RFID pour chariots élévateurs à fourche donne un aperçu actualisé des mouvements logistiques internes

Où sont les chariots élévateurs dans l'entrepôt ? Quelles sont les marchandises qu'ils transportent et où sont-elles placées ? Les itinéraires peuvent s'organiser efficacement. Pour ce faire, on utilise des contrôles automatiques de localisation et de chargement et l'enregistrement de l'itinéraire. Les…

Fruit Logistica Innovation Award 2019 :

La collaboration entre PerfoTec et Hessing mène à la nomination de PerfoTec02Control

PerfoTec et Hessing sont fiers de présenter PerfoTecO2Control parmi les finalistes du FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2019. Le premier prix pour l'industrie des produits…

DJI et Microsoft - travaillent sur des drones à intelligence artificielle capables de reconnaître des objets

Reconnaître une pomme est une chose simple, même pour les tout-petits. Ce n’est pas le cas pour un drone, il faut entraîner les modèles d’IA sur de très nombreuses images de pommes : une pomme dans l’ombre, une pomme au soleil, une pomme de devant, de dos, du point de vue d’une grenouille… Cela prend du temps, mais…

Amazon crée des gilets électroniques pour améliorer les interactions travailleurs/robots

Au cours de l'année dernière, Amazon a commencé à déployer un nouveau gilet de sécurité pour les travailleurs sur plus de 25 sites. La veste Robotic Tech ressemble vraiment à une paire de bretelles attachées à une ceinture utilitaire électronique. Le produit conçu par Amazon Robotics a été créé pour assurer la sécurité…

L’amélioration variétale levier pour réduire le gaspillage dans la chaîne alimentaire

Le stand de Syngenta au salon Fruit Logistica emmènera les visiteurs à la découverte des innovations permettant au secteur des semences de produire de nouvelles espèces…

La gamme « sans pesticides » Savéol élue Produit de l’Année 2019

Les maraîchers Savéol répondent aux préoccupations des consommateurs en matière de nutrition, santé et environnement, et cherchent depuis déjà 35 ans à développer des solutions naturelles plutôt que de recourir aux pesticides.  Convaincue que leur modèle répond aux exigences d’une agriculture écoresponsable, la coopérative innove…

Janny MT

La conservation stratégique des légumes se développe

Depuis qu’elle a lancé les modules d’atmosphère contrôlée naturelle, l’entreprise française Janny MT a accompagné un grand nombre de producteurs de fruits dans leur projet de conservation. Pendant le SIVAL 2019, l’intérêt croissant des filières légumes a aussi continué à s’amplifier, comme l’a constaté…

Ahold Delhaize présentera un mini-supermarché autonome

À partir de ce printemps, Ahold Delhaize utilisera des véhicules automatisés dans ses magasins American Stop & Shop. Ce véhicule amènera non seulement les courses des personnes directement à leurs portes d'entrée. Il leur donnera également la possibilité de choisir, et de payer, les produits qu'ils…

SeeTree - Tel Aviv

Une start-up israélienne vise la santé des arbres et un meilleur rendement en fruits

Ce mercredi, la start-up SeeTree, basée à Tel Aviv, a déclaré qu'elle lançait un nouveau service qui fournira aux cultivateurs des « informations approfondies » sur la santé et la productivité de chacun de leurs arbres. L'entreprise combine l'intelligence qu'elle recueille à partir de drones équipés d'une technologie d'imagerie…

Karel Paesmans, Logofruit - Fruitsnacks :

« Les fruits imprimés sont de plus en plus populaires pendant les vacances »

En plus de fournir des fruits à plus de 2500 entreprises par semaine, Fruitsnacks propose également des pommes ou des poires avec un message ou un logo imprimé sur elles au travers de leur entreprise Logofruit. « Les possibilités d'impression sont nombreuses. Un client peut vouloir une pomme avec un logo…

Des nouvelles de la recherche italienne sur les poires, les pommes et les pêches à pulpe rouge

Italie : Les fruits virent au rouge

Au cours des dernières années, la demande de fruits à pulpe rouge a augmenté et la recherche tend également dans cette direction. Giuseppina Caracciolo et Mauro Bergamaschi du CREA expliquent : « Afin de diversifier les variétés de fruits, les programmes de sélection du CREA ont introduit cet objectif en…

Carrefour se lance dans l’expérimentation de son propre « Amazon Go »

Au printemps de cette année 2019, Carrefour se lance dans une nouvelle initiative basée sur le principe d’ « Amazon Go ». Le distributeur français va ainsi expérimenter en…

Allemagne : Edeka cultive certains produits en magasin

L'agriculture verticale a pour but de faire en sorte que la partie de l'agriculture qui nuit au climat soit chose du passé. Les fruits et légumes pourraient aussi être cultivés dans les supermarchés, selon les fabricants. Au centre du rayon légumes du marché d'Oberhausener Edeka, les clients peuvent apercevoir une grande…

Corneel Martens, Fruit Layer :

« Les grosses pommes que les détaillants ne veulent pas sont parfaites pour nos chips de pommes »

« Nos chips sont sur le marché depuis septembre. Il s'agit d'un produit très différent des chips de pomme déjà sur le marché. Nous avons une méthode de séchage complètement différente, de sorte que la saveur et la couleur de la pomme sont bien conservées », explique Corneel Martens, de Fruit Layer. «…

Nouvelle-Zélande : La start-up technologique Bay of Plenty va révolutionner l'industrie fruitière

Une start-up technologique de Tauranga, dans la baie de Plenty, a reçu une consécration internationale avec de grands projets pour secouer l'industrie des fruits. Elle y…

Une nouvelle tomate violette

La tomate YOOM® se caractérise par sa couleur extraordinaire et son arôme aigre-doux nouveau et équilibré. Ceci est encore renforcé par la saveur délicieuse et exotique de l'umami et une sensation de fraîcheur intense et directe du terrain. En plus d'avoir une saveur merveilleuse, la tomate YOOM® contient également davantage…

Economique pour toutes les entreprises de l'industrie des produits frais

Cydiance propose des solutions de surveillance et de gestion de la chaîne d'approvisionnement plus personnalisées

En tant qu'innovateur technologique, Cydiance a décidé de fournir des solutions de surveillance et de GCA plus personnalisées mais abordables pour ses clients, particulièrement dans l'industrie des fruits et légumes frais. Cydiance fournit des appareils et des logiciels de surveillance de la température,…

Philippines : Des nouilles roses faites avec des pelures de fruits du dragon

Fairie Anne Acebedo-Domingo est diplômée en technologie alimentaire et professeure adjointe en développement de produits alimentaires à la Mariano Marcos State University (MMSU) à Ilocos Norte, aux Philippines. Acebedo-Domingo a déposé une innovation amusante pour créer des nouilles roses - en utilisant le fruit…

StickyLickits, des autocollants comestibles pour les produits frais

StickyLickits sont des autocollants comestibles sans sucre, sans arachide, sans noix, sans gluten, sans OGM, sans soya, sans produits laitiers, végétaliens et kasher. Ils…

Une technologie IR pour peler les kiwis

La technologie infrarouge (IR) a été étudiée comme alternative aux technologies conventionnelles de transformation des aliments. La technologie IR présente des avantages attrayants tels qu'un réchauffement uniforme, un taux de transfert de chaleur élevé, une réduction de la consommation d'eau et…

FreshBot : une application téléphonique qui affecte les prix du marché ?

L'application mobile FreshBot a été lancée par une équipe ukrainienne qui a une connaissance directe du commerce d'exportation et qui sait comment vendre des produits aux…

To-Jo Mushrooms de Pennsylvanie

Nouvelle alternative américaine : « Pulled port », la viande de champignons

Une nouvelle alternative à base de champignons a été introduite par To-Jo Mushrooms, une entreprise familiale de champignons installée en Pennsylvanie depuis 1932. La nouvelle…

Chang'e 4 Rover

La Chine va essayer de cultiver des pommes de terre sur la face cachée de la Lune

La semaine dernière, la Chine est entrée dans l'histoire spatiale en lançant un rover vers la Lune. Cette réalisation est significative parce qu'elle va nous montrer le côté obscur de la Lune pour la toute première fois. La mission Chang'e 4 ne compte aucun équipage et comprend un module d'atterrissage…

Essais technologiques de qualité réussis pour prolonger la durée de conservation des abricots

Hazel Technologies, Inc. est fière d'annoncer la réussite d'un essai sur la qualité de la chaîne d'approvisionnement des abricots en collaboration avec le Postharvest Technology Center de l'Université de Californie, Davis. Les chercheurs ont découvert que la technologie Hazel® Abricot prolonge la durée…

Google va utiliser les drones de livraison Wing en Europe en 2019

L'année prochaine, la société mère de Google, Alphabet, testera son service de livraison de drones en Finlande. Elle a annoncé qu'Helsinki sera le premier site européen pour Wing, société qui a testé des drones en Australie. Ses avions livrent des colis pesant jusqu'à 1,5 kg dans les minutes qui suivent la commande.…

Nouvelles solutions pour transformer les déchets

Le projet PROLIFIC promet de nouvelles solutions pour les déchets de légumes, champignons et café

PROLIFIC est un nouveau projet de recherche européen composé d’un partenariat entre 8 pays comportant 17 partenaires institutionnels. L’objectif ambitieux est de transformer…

Nature's Pride a été la première entreprise européenne à commencer à mûrir des fruits

« Un processus de maturation très avancé, mais des différences majeures entre les régions et les producteurs »

Le meilleur exemple de fruits mûrs est la banane, bien que depuis quelques années, l'offre de fruits prêts-à-manger ait augmenté. Les mangues et les avocats sont deux des…

Affalé comme une patate sur le canapé ou un canapé fait de patates ?

« Votre prochain canapé pourrait être fait en pelure de pomme de terre »

Un tas humide d'épluchures de pommes de terre ne suffira peut-être pas à inspirer tout le monde, mais les garnitures et les peaux de nos légumes préférés pourraient façonner des meubles et accessoires pour créer une approche plus respectueuse des ressources et des matières. La semaine dernière, Rowan Minkley a été…


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