Innovations

Nouvelles techniques pour prévenir la fraude sur les produits biologiques

Parallèlement à l'expansion des produits biologiques, le nombre de cas de produits conventionnels essayant de se faire passer pour des produits bio a aussi augmenté. Afin d'éviter cette forme de fraude, une équipe de recherche a mis au point une méthode permettant de détecter l'utilisation de pesticides…

Ramassage robotisé des fraises

Des scientifiques de l'Université norvégienne des Sciences de la vie, en collaboration avec le Département d'informatique de l'Université du Minnesota, ont mis au point et évalué un robot pour la récolte des fraises cultivées sur table dans des polytunnels. Le robot se compose d'une nouvelle pince articulée sur un bras…

Un étudiant de la Brunel University London

Nouvel emballage - fabriqué à partir d'écorce d'orange

Bio-Peel est un nouveau matériau dévoilé par Denny Handley, étudiant en design à l'Université Brunel de Londres. Il mélange les déchets d’orange à une association d’autres produits biodégradables pour créer un nouveau matériau d’emballage solide, malléable et écologique. « Initialement, j'avais pensé…

La Grande-Bretagne, un marché de référence pour les raisin sans pépin

Le Royaume-Uni a toujours été un marché de référence, en particulier pour le raisin sans pépin. FreshPlaza a pu en discuter avec Maurizio Ventura, responsable des licences Europe pour SunWorld International. « Les chaînes de discount telles que Lidl et Aldi ont gagné en popularité au Royaume-Uni et…

Tauro Essiccatori fabrique des séchoirs pour tout type de besoins

Tauro Essicatori propose une large gamme de séchoirs (déshydrateurs) pour lutter contre les déchets de fruits et de légumes dans le but de produire des herbes aromatiques de haute qualité. « Grâce à nos trente ans d'expérience, les séchoirs professionnels de Tauro sont parfaits pour les entreprises ou…

Des carpes pour faire pousser des légumes

A Ahuy, une petite commune de Bourgogne-Franche-Comté, l'Établissement et Service d'Aide par le Travail Mutualiste « Le Mirande » a inauguré une installation d’aquaponie, une…

Lincoln va créer son premier Centre d'Excellence Mondial en agro-robotique

Le premier Centre d'Excellence Mondial en recherche agro-robotique au Royaume-Uni sera créé à l'Université de Lincoln, avec l'annonce d'un important financement octroyé par une subvention gouvernementale aujourd'hui (jeudi 13 juin 2019). Lincoln Agri-Robotics constituera un nouveau centre de recherche…

Emballage durable pour les tomates snack

La société néerlandaise Bordex Packaging a présenté la Snack'NBox, un emballage durable de 500 g pour les tomates à grignoter, fabriqué à partir de carton 100 % recyclé et résistant à l'humidité. La boite frappée de losanges assure une ventilation maximale. Cette conception confère à l'emballage une…

Université de l'Etat de l'Oregon

Etats-Unis : Les guêpes peuvent réguler les populations de punaises

Une nouvelle étude menée par l'Université de l'Etat de l'Oregon démontre que la gestion biologique des punaises diaboliques, aussi appelées punaises marbrées, - un nuisible…

Drones, vision artificielle et « apprentissage machine » au service de l'agriculture

Espagne : La production d'agrumes estimée grâce à des drones

Dans le cadre d'un projet développé par le Groupe Opérateur Andalou avec la participation d'Agrosap, Cooperativas Agroalimentarias et l'Université de Séville, un système de détection d'oranges avec des images RVB obtenues par un drone volant et une machine de formation est actuellement mis en œuvre, très…

Un verger d'abricotiers exploité en agri-énergie dans le Gard

A Bellegarde dans le Gard, un verger d'un hectare géré en agri-énergie fait figure de pionnier des nouveaux modes de cultures agricoles. Il allie sécurisation des récoltes bio…

En fruiticulture, la protection est assurée et peut également être intégrée contre la punaise diabolique

Arrigoni : Les solutions protectives contre la grêle

La grêle est l’une des précipitations atmosphériques les plus défavorables pour les producteurs de fruits, en raison de ses effets souvent dévastateurs. Elle peut détruire des récoltes entières et mettre les plantes dans un état d'improductivité totale, même plusieurs années après. Au cours des dernières…

Royaume-Uni : Un supermarché veut révolutionner l'industrie agroalimentaire

Le supermarché Hisbe à York, au Royaume-Uni, veut révolutionner l'industrie agroalimentaire. En offrant des produits locaux, en proposant des produits en vrac et en payant un prix juste aux producteurs, le supermarché veut faire la différence.

Démonstration du marquage de patates douces au laser

Les emballages sans plastique sont d'actualité en ce moment, mais comment communiquer avec le client final sans conditionnement ? Une des options possibles est la lasérisation des fruits et légumes. José Antonio Maya de Cool Port Packing nous montre comment fonctionne cette technique avec des patates…

Prix pour le hall de production high-tech de la société Kernser Edelpilze SARL.

EBP AG remporte le Swiss Building Award pour sa construction durable

Dans le canton d'Obwald (Suisse centrale), un nouveau bâtiment pour la production de champignons a été construit en 2016 pour le compte de Kernser Edelpilze SARL. Le concept énergétique et de climat intérieur est une clé importante du succès pour la culture de substrats et de champignons nobles. La…

Les espagnols ont dépensé 7,3 % de plus sur les fruits et légumes, mais la consommation est en baisse

Reportage photo AECOC 2019

Du mardi 4 au mercredi 5 juin, le 21 e Congrès des fruits et légumes de l'AECOC (l'Association des Fabricants et des Distributeurs) s'est tenu au Palais des Congrès de Valence. L’événement a permis d’analyser les données de consommation des fruits et légumes en Espagne, mais aussi d’examiner certaines inquiétudes des…

Veetaste cultive des micro-pousses aux propriétés nutritionnelles élevées

« Notre entreprise a été fondée en 2017 et utilise des systèmes simples et extrêmement fonctionnels pour produire plus de 60 variétés d'aliments innovants définis comme micro-légumes », explique Francesca Palermo, PDG de Veetaste Urban Agriculture, une entreprise située dans les Pouilles qui utilise…

Syngenta annonce la construction d'une nouvelle serre de tomates aux Pays-Bas

Syngenta vient d'annoncer la construction d'une nouvelle serre de démonstration de tomates, construite à un emplacement idéal et facile d'accès à Maasland. Le 17 mai dernier, le contrat a été signé entre Arend Schot, Directeur EAME pour les semences de légumes, et Arjan Bassie, directeur général de…

Waitrose & Partners dévoile un plan unique pour les futures méthodes d'achat

Une zone rechargeable dédiée, la première zone de surgelés « pick and mix » (sélection et mélange) et le premier système d'emprunt de boîtes du Royaume-Uni font partie d'une…

Construction et exploitation d'un nouveau terminal à conteneurs - projet Laurentia

Canada : le Port de Québec, Hutchison Ports et le CN signent une entente

L'Autorité portuaire de Québec (« APQ ») annonce la signature d'une entente commerciale à long terme avec Hutchison Ports, le premier réseau portuaire mondial, et le CN (Canadien National), la plus importante entreprise nord-américaine de transport et d'approvisionnement, pour construire et exploiter le…

Daniel Ghadiri, ProexFood LLC :

« Nos nouvelles éplucheuses utilisent très peu d'eau »

ProexFood LLC développe des solutions complètes, de l'importation à l'emballage, pour une variété de fruits et légumes, tels que les pommes de terre, carottes, oignons, maïs sucré, champignons, baies, pommes et bien d'autres. L'entreprise travaille constamment à améliorer ses solutions pour les rendre…

Les déchets issues des mangues transformées en énergie

La mangue est un produit très répandu au Burkina Faso. 300 000 tonnes de mangues sont produites chaque année, et une partie importante est absorbée par les industries…

DHL lance la livraison régulière des drones autonomes en Chine

Comme la plupart de ses concurrents, la société allemande de transport international DHL est très active dans le domaine des drones autonomes. Cette semaine, la société avait de bonnes nouvelles, elle va commencer un service de livraison de drones en Chine. DHL a conclu un partenariat avec le spécialiste…

Hort-inoc

Costa Rica : Les chercheurs créent une nouvelle application numérique pour assurer la sécurité des légumes

Un groupe de chercheurs de l'École d'agronomie de l'Université du Costa Rica, UCR, a créé l'outil numérique Hort-inoc dans le but d'éviter la contamination des légumes et de garantir leur sécurité. Cette plateforme numérique innovante, qui peut être utilisée à partir de tablettes ou de smartphones,…

Les premiers légumes issus d’une serre robotisée sont maintenant en vente aux États-Unis

La start-up Iron OX, basée en Californie, a commencé à vendre des légumes provenant d'une serre robotisée. L’installation, entièrement gérée par des robots, a été inaugurée en octobre dernier et, après huit mois de culture, trois variétés de légumes ont été récoltées : la laitue, l'oseille et le basilic.…

Enrique Cadiñanos, de Bejo Ibérica :

« Les graines sont cueillies par le consommateur »

L'intérêt des consommateurs pour les choux augmente. « Les consommateurs actuels et futurs sont bien informés. Ils s'intéressent à la nutrition, la santé, la qualité, les nouvelles saveurs et la gastronomie. Leurs besoins et leurs goûts évoluent rapidement. Pour Bejo, il est essentiel de renforcer tous…

Une imprimante de poche

L'étiquetage de toutes sortes de produits, comme les caisses par exemple, peut parfois prendre beaucoup de temps. En particulier s'agissant des caisses dont le codage doit être gravé à l’avance. La société allemande EBS a toutefois mis au point une solution, sur demande de clients réguliers : le développement d’une imprimante…

Aux États-Unis, des robots cueilleurs de pommes pourraient être bientôt utilisés

Actuellement, l’économie américaine connaît la pire pénurie de main-d’œuvre depuis des décennies. Cette pénurie touche presque tous les secteurs, mais l’agriculture est l’un des plus touchés. Une étude récente a révélé que plus de la moitié des agriculteurs californiens ont commencé à utiliser des…

Le fournisseur zurichois Marinello s'appuie sur une nouvelle conception

« Je voulais donner l'exemple au marché couvert de Zurich »

Après une reconception et une reconstruction complète, le nouveau stand de vente du grossiste Marinello basé à Zurich, a été inauguré le 9 mars. Les premiers retours ont été prometteurs, selon un entretien avec FreshPlaza. Marinello & Co AG commercialise principalement des spécialités du secteur des…

Production de noix : une protection sans pesticide contre les insectes et les champignons

Face à la pression sanitaire et aux enjeux écologiques, la production de noix cherche des alternatives pour se passer de pesticides. La Senura, station d’expérimentation…

Meilleur Nouvel Emballage et Meilleur Équipement d’Emballage et de Transformation

Les finalistes du Prix de l'Innovation - 3ème partie

United Fresh a annoncé 48 nouveaux produits parmi les finalistes des Prix de l'Innovation 2019 de la United Fresh Produce Association. Les finalistes de cette année concourront dans sept catégories pour le titre de Meilleur Nouveau Produit à United Fresh 2019, du 10 au 12 juin à Chicago, où les…

US : L'agriculture s'oriente-t-elle vers la robotique ?

Dans un nouveau rapport de la société d'analyse de marché et de conseil Tractica, il est indiqué que les expéditions mondiales de robots destinés à l'agriculture devraient atteindre une valeur de 87,9 milliards de dollars d'ici 2025. « Les robots et les technologies d'automatisation ont le potentiel…

Léonard Matoug, Panjee :

« On a créé une plateforme innovante qui redonne le pouvoir au producteur en valorisant ses efforts »

Et s’il existait un système qui permette à l’ensemble des professionnels de l’alimentation, du plus petit producteur aux GMS, d’échanger en toute simplicité les données complètes relatives à leurs produits ? Un modèle accessible à tous, où les efforts des producteurs et les bonnes pratiques qu’ils…

Seipasa présente son nouveau département de microbiologie

Seipasa , une entreprise espagnole spécialisée dans le développement et la formulation de biopesticides, biostimulants et engrais pour l'agriculture, a inauguré les nouvelles installations de son département de microbiologie, situé à l'Alcúdia, dans la province de Valence. Les installations se trouvent…

Université nationale de Singapour

Des chercheurs mettent au point des sondes fluorescentes pour détecter l'éthylène

Le gaz d'éthylène libéré pendant le processus de maturation des fruits peut être détecté à l'aide de nouvelles sondes fluorescentes. L'éthylène est une hormone végétale gazeuse qui régule un large éventail de processus biologiques dans les plantes. Les méthodes actuellement utilisées pour mesurer…

Un monde d'innovations chez Bonduelle

Bonduelle, le fabricant français de légumes transformés, souhaite que les aliments d’origine végétale deviennent l’ingrédient principal d’un repas, afin d’innover et de donner un sens et surtout du goût, tout en respectant des habitudes alimentaires et culturelles de chacun. « Nous sommes convaincus que…

Découpez une pastèque en un rien de temps avec le trancheur à pastèque en forme de moulin

Couper une pastèque n'est pas une tâche facile. Mais, cette trancheuse à melon d'eau en forme de moulin fait le travail en un rien de temps. Vous pouvez acheter cet outil pour 13 euros. Utilisez-le pour couper rapidement une pastèque en petits dés. Si ça n'est pas pratique, alors on ne sait pas ce qui…

Afrique : l’informatique pour aider l’agriculture

Depuis quelques années, l'agriculture africaine se dote de plus en plus d'outils bénéficiant des récents progrès technologiques. En effet, si l’Afrique reste un territoire…

Italie : Vivo présente les pousses de chanvre en tant que nouveauté absolue au niveau européen

Il n'y a pas de rapports d'entreprises européennes produisant des pousses de chanvre. Ou plutôt, il n'y en a qu'un seul : la société Vivo, qui nous présente cette nouveauté. Le directeur Andrea Farnedi explique : « Le produit est issu de graines certifiées, avec des teneurs en THC et CBD conformes à la…

Gartner, société américaine de recherche et de conseil :

« Les supermarchés prennent l'initiative d'adopter la Blockchain »

Selon la société américaine Gartner, 20 % des dix premiers supermarchés mondiaux utiliseront la Blockchain pour la sécurité et la traçabilité des aliments d'ici 2025. Joanne Joilet, directrice de recherche chez Gartner : « Blockchain peut aider à fidéliser les clients ainsi qu'à bâtir et maintenir une…

Les Philippines expérimentent le papier à base d'ananas

Le Design Center of the Philippines, un organisme rattaché au ministère du Commerce et de l'Industrie qui s'est engagé à renforcer l'écosystème du design aux Philippines, a récemment lancé Pinyapel, un papier spécial fabriqué et transformé localement à partir de feuilles d'ananas jetées de source locale.…

Cet éplucheur de fruits peut-il faire ce qui est écrit sur la boîte ?

L'Orange Peel Pro épluche les fruits à la vitesse de l'éclair. Dans la vidéo, il est mis à l'épreuve pour voir si elle peut vraiment éplucher trois à cinq fruits en seulement une minute. Oranges, pommes, kiwis, mangues, avocats, oignons, etc.

Tzone Digital

Les enregistreurs de données de température et d'humidité à usages multiples améliorent l'efficacité de la surveillance

Ces dernières années, les volumes d'importation et d'exportation mondiaux ont augmenté. Selon Frank Liao de Tzone Digital Technology Co, Ltd. (ci-après dénommée « Tzone Digital »), le taux de croissance des volumes d'activités d'importation et d'exportation varie d'une région à l'autre : « Nous sommes…

La solution de surveillance en temps réel Frigga, disponible en plusieurs langues

L'équipement de surveillance en temps réel Frigga série B9 a été l'un des produits phares présentés lors du salon Fruit Logistica à Berlin en février dernier. Cette série de produits a un excellent rapport qualité-prix et a reçu des réactions positives sur les marchés chinois et étrangers. L'équipe de…

Améliorations annoncées pour l’Avocado Quality Meter

Felix Instruments, un développeur d'instruments ag-tech, a annoncé des améliorations majeures à son dernier instrument, le F-751 Avocado Quality Meter. L’Avocado Quality Meter, qui est paru en janvier 2019, permet aux producteurs et aux emballeurs d'avocats d'estimer avec précision et de manière non…

Pommes de terre sans solanine grâce à la lumière vert

Grand potentiel pour les LED dans l'industrie de la pomme de terre

Les pommes de terre destinées à l'industrie alimentaire et à la vente au détail doivent être fraîches, croquantes et exemptes de germes. Les salles d'entreposage des pommes de terre devraient être fraîches, non perturbées et avoir les bons niveaux d'humidité et d'obscurité. Des études et de nombreuses…

« Le temps est venu pour les drones d'aider les agriculteurs à cueillir des fruits »

Avocats, mangues et pommes sont exposés tous les matins au marché alimentaire de Mahane Yehuda à Jérusalem, ainsi que dans de nombreux autres marchés extérieurs et intérieurs en Israël. Mais que se passerait-il si les cueilleurs de fruits décidaient d'abandonner l'agriculture ? En effet, de moins en…

RAAV Techlabs

Un gadget indien détecte les produits chimiques dans vos fruits et légumes

En tant qu'économie essentiellement agricole, l'Inde produit 275 millions de tonnes de denrées alimentaires par an, selon un rapport publié par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Malheureusement, selon une publication du Clean India Journal, 67 millions de tonnes…

Royaume-Uni : Bühler remporte le Queen's Award pour la sécurité alimentaire innovante et le recyclage

Bühler UK Ltd a remporté le « 2019 Queen's Award for Enterprise : Innovation » en reconnaissance de ses recherches pionnières dans la technologie des caméras utilisées dans les machines de tri. Cette percée technologique permet de renforcer les contrôles de sécurité alimentaire dans les secteurs des…

Maroc Telecom dévoile sa « serre intelligente » au SIAM

A l’occasion du 14e Salon international de l’agriculture au Maroc (SIAM), Maroc Telecom a dévoilé en avant-première « Serre intelligente », un outil destiné à améliorer la…

BayWa et RWA annoncent un concours pour des solutions robotiques en agriculture

Dans la recherche d'innovation en agriculture, Agro Innovation Lab (AIL), la plate-forme d'innovation commune de BayWa et de RWA, innove dans un format spécial, le Robotics…

Des scientifiques britanniques travaillent sur une méthode pour détecter les avocats pourris

Une équipe de scientifiques britanniques s'emploie à inventer un type d'appareil de détection portable capable de révéler si les avocats sont pourris sans endommager la peau…

Japon : Des raisins avec des messages sur leur peau seront mis en vente à l'automne

Les raisins peuvent maintenant avoir des messages et des images sur leur peau grâce à des étiquettes qui protègent de la lumière du soleil. Ces raisins devraient être mis en vente à l'automne. La technique a été développée pour promouvoir la vente du fruit à l'automne dernier par la préfecture de…

Marqueurs génétiques identifiés pour la longueur des concombres fruitiers

À l'échelle mondiale, les concombres se classent toujours parmi les cinq principales cultures légumières. Ils sont le plus souvent consommés frais ou en conserve, sous forme…

Les consommateurs chinois de légumes raffolent des applications mobiles

Au milieu de l'essor des services de livraison de nourriture en Chine, les applications populaires de téléphonie mobile remodèlent rapidement le marché des légumes à Pékin. Une Pékinoise a déclaré qu'elle était trop épuisée pour aller au marché après le travail. C'est pour cette raison qu'elle utilise…

Sur la Côte d’Azur, une start-up s’engage dans la lutte contre le gaspillage des fruits et légumes moches

Avec l’application anti-gaspillage Pepino lancée par Enzo Giusti de Oui!Greens, les agriculteurs et distributeurs peuvent trouver des acheteurs pour leurs fruits et légumes…

Alliance pour l'alimentation et l'agriculture

Bons résultats pour le calculateur de résidus de pesticides AFF

L'Alliance for Food and Farming (AFF) est une organisation à but non lucratif composée d'agriculteurs biologiques et conventionnels aux États-Unis. L'AFF a développé un calculateur de résidus de pesticides en ligne pour mesurer la sécurité des fruits et légumes les plus populaires lorsqu'il s'agit des…

La start-up Foodconect lance sa FridgeBox

La start-up française Foodconect vient de mettre au point le premier réfrigérateur d'extérieur connecté qui permet de se faire livrer ses courses quand on est absent. Ce…

FruitFirm - le nouveau dispositif pour tester la fermeté des cerises et des myrtilles

La saison des cerises et des myrtilles a presque commencé dans l'hémisphère nord. Des contrôles de qualité non invasifs s'imposent donc. TR Turoni, spécialisée dans les appareils au service des produits frais, présentera FruitFirm au prochain salon Macfrut à Rimini (8-10 mai 2019) : un nouveau pas vers…

Des robots sur roues pour composer des palettes

Le fabricant de robots Boston Dynamics a publié une vidéo YouTube montrant deux robots Handle travaillant dans un entrepôt de manière totalement autonome : l'un transfère quelques boîtes des étagères sur une palette, tandis que l'autre les déplace des étagères sur un convoyeur à bande. Les machines…

Royaume-Uni: Fieldwork Robotics remporte un financement pour accélérer le développement d'un robot de cueillette de fruits

Fieldwork Robotics, la société de portefeuille de Frontier IP Group Plc, a obtenu plus de 500 000 £ de financement d'Innovate UK. Cet argent servira à accélérer le développement de son robot de cueillette des framboises. Frontier, qui détient une participation de 27,5 % dans Fieldwork, a déclaré que ce…

Nouvelle-Zélande : Le premier ramasseur de pommes robotisé au monde pourrait être une solution à la pénurie de main-d'œuvre

Sur une route poussiéreuse à l'ouest de Napier, un robot hurlant émet le son d'un premier robot de cueillette de pommes commercial, fonctionnant dans un verger de pommiers de T&G Global. Le robot pourrait avoir des conséquences importantes pour le secteur de la cueillette de fruits en…

Nouvelle-Zélande : De nouvelles architectures et techniques de gestion du feuillage portent leurs fruits

De nouvelles architectures de plantes et de nouvelles techniques de gestion de la végétation ont presque doublé le rendement des pommes Envy™ et amélioré la qualité des Kiwis…


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