Innovations

Une solution sur mesure pour préserver la fraîcheur des produits en rayon

La société française Areco développe des systèmes qui permettent d’améliorer la préservation des produits frais en rayon, afin de réduire le gaspillage alimentaire. « Nous avons une gamme de solutions qui correspondent aux besoins de l’intégralité des fruits et légumes quasiment, » rapporte Aurianne…

Roland Wirth de Frigotec sur le processus de maturation Softripe :

« Nous sommes convaincus d'avoir trouvé le futur standard de maturation »

Lors du Fruit Logistica de cette année, outre les bananes, Frigotec a présenté des avocats mûris par le nouveau procédé Softripe. Les visiteurs du stand ont été impressionnés et, pour le directeur général Roland Wirth, ce fut un franc succès : « J'ai l'impression que cette participation au salon a très…

Jörg Broschkat combine les conditions écologiques et économiques des soins aux plantes

« Ce n'est que si nous pouvons intervenir rapidement que nous pourrons trouver un remède »

Les exigences en matière de fruits et légumes dans le commerce de détail sont de plus en plus strictes, notamment en ce qui concerne les résidus de substances phytosanitaires…

Un système pour accélérer le mûrissement des bananes

Au Rwanda, des étudiants en électronique et en télécommunications du Centre régional polytechnique intégré (IPRC) du district de Rulindo ont mis au point un mécanisme pour…

David Ferrer et Veronika Mangin, AgroFresh :

« Nous offrons une gamme complète de solutions pour conserver la fraîcheur des produits »

AgroFresh a récemment présenté sa large gamme d'innovations pour les produits frais au Fruit Logistica, à Berlin, en Allemagne. Parmi celles-ci figuraient SmartFresh™, FreshCloud™ Storage Insights et ses solutions fongicides, cires et revêtements. Lors de ce salon, un compteur de déchets alimentaires a…

Adercarta :

Pura Natura : les emballages respirants pour fruits et légumes

Adercarta Spa était présente pour la première fois au Fruit Logistica pour présenter « Pura Natura », l'emballage innovant de produits frais résistant à l'humidité, recyclable, compostable et transparent. Il est produit en Italie avec des matières premières italiennes et a déjà remporté le Packaging…

Margot Tardet, Biotraq :

« Biotraq est une solution tout-en-un permettant de suivre les produits sensibles tout au long de la chaîne du froid »

Biotraq est une entreprise française basée à Paris qui a développé QualTrack, une solution de suivi des produits sensibles sur l’ensemble de la chaîne du froid. Si l’entreprise cherche aujourd’hui à se développer sur le secteur grand export fruits et légumes, elle propose plus largement ses solutions aux…

« L'idée est que les enfants puissent l'utiliser »

Le nouveau microscope remet la détection des parasites et des maladies entre les mains des agriculteurs

Le diagnostic des parasites et des maladies dans la production horticole pourrait bientôt être aussi simple que de prendre une photo avec un téléphone portable, et ce grâce à la sortie du nouvel AI Scope. Une jeune entreprise d'Adélaïde a officiellement lancé les mini-microscopes GoMicro à l'occasion du…

Des tasses fabriquées à partir d'agrumes

La start-up Repulp, installée à Kedge, confectionne des « cups » à partir de matière organique. Elle utilise les peaux d'agrumes en matériau injectable. Le produit est léger,…

Jaguar Fruits et The Greenery utilisent OTFLOW®

Une innovation augmentant la circulation de l'air dans les conteneurs pour maintenir la qualité optimale des fruits

De nombreux produits frais sont cultivés dans des régions proches de l'équateur, puis expédiés vers d'autres pays pour consommation. Les navires transportant ces produits traversent donc des zones où les températures peuvent être assez élevées, ce qui peut potentiellement abîmer les produits. Bien que…

L'objectif d'IUV est de remplacer les emballages en plastique par des enrobages pour réduire les déchets alimentaires

IUV Srl est une start-up innovante qui a été créée en mai 2019 et qui se concentre sur la recherche, le développement, la production et la commercialisation d'emballages modernes, durables et naturels. L'idée remonte toutefois à 2011. « J'étais au lycée en 2011 et, lors d'un cours d'anglais des affaires,…

Geerten van Luttikhuizen, HillFresh :

« Je pense qu'avec le Limelon, nous pouvons amener la catégorie des melons à un niveau supérieur »

Lors du Fruit Logistica, HillFresh de Barendrecht, aux Pays-Bas, a signé un accord avec la société taïwanaise de sélection végétale Known You Seed pour vendre le limelon exclusivement sur le marché européen. Selon le directeur général Hans van den Heuvel, la saveur du melon classique est combinée à celle…

Interpoma 2020 : coup de projecteur sur l’innovation variétale

Le programme de la 12e édition d’Interpoma, salon international consacré à la pomme qui se tiendra du 19 au 21 novembre à Fiera Bolzano (Haut-Adige/Italie), commence doucement à se dessiner. Parmi les nouveautés de cette année, l’Interpoma Award, un prix venant récompenser les projets qui ont permis au…

Cultivé à Valence : croisement de la mandarine, de l'orange, du pamplemousse et de la satsuma

L'agrume Banzzai fait son entrée sur les marchés

Une surprenante mandarine développée au Japon et produite pour la première fois à Valence vient de faire irruption dans les magasins en Grande-Bretagne et en Allemagne cette semaine. Banzzai™, un agrume exceptionnel de la taille d'une orange, résultat de multiples croisements entre une satsuma, une…


© FreshPlaza.fr 2020

Abonnez-vous à notre lettre d'information quotidienne pour vous tenir informé(e) des dernières actualités!

S'abonner Je me suis déjà inscrit(e)