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Top 5 d'hier
Top 5 de la semaine dernière
- « Il faut bien faire la différence entre vendre et expédier des pommes »
- Auchan : plus d’un milliard d’euro de pertes
- « Le marché français est saturé sur l’offre pommes et poires »
- Demain la Terre : l'association introduit deux nouveaux critères « sans »
- Le Groupe Orsero acquiert le groupe Fruttica, spécialisé dans la distribution de fruits et légumes en France
Top 5 du mois dernier
- « Il y aura encore plus de variétés de tomates anciennes sur le marché français en 2019 »
- Espagne : la Catalogne approuve un plan d'arrachage de pêches et de nectarines
- « Il faut bien faire la différence entre vendre et expédier des pommes »
- 50 ans de Rungis : A la rencontre des grossistes
- Auchan : plus d’un milliard d’euro de pertes
Informations sur le produit
Golden Bay Fruit Packers
Nouvelle-Zélande : Un exportateur de Motueka ouvre un centre de conditionnement de pommes ultramoderne
Un acteur important dans l’industrie fruitière de Motueka a déclaré que son nouveau centre d’emballages de pommes était « le meilleur au monde ». La nouvelle usine de conditionnement de 25 000 mètres carrés de Golden Bay Fruit Packers a été officiellement ouverte sur un site de 4,6 hectares sur la rue…
Sanky, le fruit oublié des Incas
100 % biologique et contenant 5 fois plus de potassium que les bananes, le Sanky est un fruit andin rond et vert, produit par un cactus de plus de deux mètres de haut à 3 500 mètres d'altitude. Le Sanky est un produit 100 % écologique, sans engrais chimiques ni pesticides. Il a été oublié pendant plus de 500 ans par le peuple…
Une entreprise d'Agtech annonce une nouvelle génération de fermes en conteneurs
Freight Farms, une entreprise de Boston (Massachusetts) qui fabrique des fermes hydroponiques verticales en conteneurs pour le transport, a annoncé aujourd'hui le lancement de sa nouvelle ferme, la Greenery. Le nouveau design se veut le successeur de la Leafy Green Machine de l'entreprise, qui a été…
L'industrie alimentaire découvre son grand potentiel
L'acérola, attrayant en raison de sa haute teneur en vitamine C
L'acérola est un petit fruit rouge auquel l'industrie alimentaire commence à accorder une attention particulière en raison de sa teneur élevée en vitamine C. En ce qui concerne la vitamine C, l'orange semble être une simple aficionada à côté de l'acérola. Cependant, cette dernière est beaucoup moins connue car elle…
VOEN Vöhringer GmbH & Co. KG présente ses derniers développements au salon Fruit Logistica
Revêtements innovants en film et systèmes de protection contre les insectes pour cultures spéciales
Protection contre les intempéries, sécurité contre les tempêtes et gestion durable avec l'eau comme ressource : tels sont les défis auxquels VOEN est confronté lors du salon Fruit Logistica de cette année. Le partenaire de longue date dans le domaine des mesures de protection pour la culture des fruits…
French Fruit Lovers présentent Lovita
La prune à chair rouge sera présente au salon Fruit Logistica
Lovita®, la prune à chair rouge sélectionnée par French Fruit Lovers, sera présente à Berlin du 6 au 8 février 2019 au salon Fruit Logistica pour rencontrer ses futurs partenaires. « Lovita® a séduit de nombreux visiteurs au salon Fruit Attraction de Madrid. Les dirigeants de French Fruit Lovers y ont…
KANZI® dynamise la journée des employés de bureau
Cet hiver, Kanzi® encourage les employés de bureau très occupés à faire l'expérience de la puissance du bon goût unique d'une pomme Kanzi® pendant leur journée. Kanzi® s'est…
Beijing Leili Marine Bioindustry Inc.
Chine : « La popularité de nos engrais à base d'algues augmente d'année en année »
Aujourd'hui, les producteurs se concentrent davantage sur la culture de leurs produits dans le respect de l'environnement. À l'échelle mondiale, la salubrité des aliments est devenue une question importante pour de nombreuses personnes en raison des graves conséquences de la pollution. Dans ce contexte,…
Aucxis développe une solution logistique complète pour Euro Pool System
Euro Pool System (EPS) est le leader du marché des emballages standard réutilisables dans la chaîne européenne du frais. La société est présente dans 25 pays. Chaque année, elle fait tourner 1 019 milliards de caisses utilisées pour les produits alimentaires frais et emballés. EPS, en collaboration avec le détaillant belge Delhaize, a…
L'effet anticholinergique des fruits Actinidia arguta
Actinidia arguta est une nouvelle culture prometteuse qui s'est bien adaptée au climat européen. Des chercheurs de l'Université de Wroclaw ont indiqué : « Cette étude examine les composés polyphénoliques identifiés et quantifiés dans les fruits de A. arguta et leur activité anticholinergique in vitro. En…
Stephan Kohn, Heinrich GLAESER Nachf. GmbH :
« Nos solutions contribuent à augmenter les rendements et les récoltes précoces »
Un gel soudain en avril, la grêle, de fortes pluies et d'autres caprices météorologiques, ou la visite indésirable d'une espèce d'insecte dans les champs rendent la vie difficile aux producteurs de fruits et légumes, encore et encore. « Afin de garantir une croissance saine et une bonne récolte, même…
Une coupe idéale pour des aliments cuits comme le maïs et la betterave
Huercasa présente Easy Bites
Cette année à Fruit Logística, le salon le plus important du secteur au niveau européen, Huercasa présentera Easy Bites, un nouveau concept dans la consommation de légumes qui place le confort du client final au centre de ses préoccupations. Des portions idéales de maïs et de betteraves, déjà cuites, à consommer en garniture ou…
En vedette à la foire de Marca, à Bologne
Nouveaux produits prêts-à-manger par La Linea Verde
La Linea Verde a introduit de nouveaux produits prêts à consommer, qui ont été présentés à la foire Marca, à Bologne. Il s'agit de près de 10 légumes différents cuits de trois manières distinctes et conditionnés selon la technique de la « peau ». Andrea Battagliola, membre de la direction marketing de La Linea Verde, explique :…
Le panais, un légume remis au goût du jour
Le panais se mange cru comme cuit et possède des vertus nutritionnelles très intéressantes. En effet, en plus d’être un concentré de vitamines, il renferme du potassium et du…
Les cinq grands principes des fruits génétiquement modifiés
Les nouvelles variétés créées par l'édition génétique et le génie génétique promettent de vaincre la maladie et d'offrir de nouvelles saveurs attrayantes. Voici les cinq grands. Tomates Des scientifiques brésiliens espèrent créer des tomates épicées en utilisant les techniques d'édition génétique Crispr. Bien que…
Micro-verts -2BFRESH présente de nouveaux produits dans un nouvel emballage
Selon des recherches récentes, tous les types de micro-vert contiennent une concentration de vitamines 10 à 15 fois supérieure à leur quantité dans les produits matures. Une personne qui consomme 15 grammes de micro-vert équivaut à manger 200 grammes de produits mûrs. Par exemple, si vous mangez 15…
La betterave, le légume santé
La betterave est une plante herbacée bisannuelle de la famille des chénopodiacées, son légume-racine regorge de vitamines, de minéraux et de composés végétaux essentiels, dont certains ont des…
Les bienfaits de la tomate
Comme nous le savons tous, une tomate est techniquement un fruit. Mais lorsqu'il s'agit de nutrition, les tomates - ainsi que les concombres et les courgettes - sont classées dans la catégorie des…
Advanced Berry Breeding présente Sarafina, la nouvelle variété de framboise
Une fois de plus, Advanced Berry Breeding sort une nouvelle variété de framboise : la Sarafina. Cette variété est considérée comme une belle addition aux variétés Wengi, Shani et Rafiki introduites précédemment. Ceci est également confirmé par les tests approfondis qui ont été effectués en Espagne, en…
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