Hygiène alimentaire

Un expert sud-africain lors d'une « visite gynécologique » post-récolte en Égypte

Comme les exportations de raisin égyptien vers l'Extrême-Orient augmentent avec des périodes d'expédition plus longues, les producteurs se sont tournés vers l'industrie sud-africaine expérimentée pour partager leur expertise. Jan Lievens, expert en refroidissement de UTE Miatech (à droite, avec Mohkles…

Application en ligne pour déterminer les maladies d'entreposage des pommes

Association néerlandaise des fruiticulteurs, l'ONF rapporte le lancement de Frudistor. Il s'agit d'une nouvelle application/outil gratuite. Elle peut déterminer les dommages causés par l'entreposage des pommes à l'aide de trois questions simples. Il s'agit du type de dommage, du moment où il s'est…

Mise à jour le Xylella en UE : toujours pas de remède - des mesures de contrôle cruciales

L'Autorité européenne de sécurité des aliments a mis à jour son évaluation des risques présentés par le Xylella fastidiosa pour les végétaux et les cultures dans l'UE. La nouvelle évaluation fournit de nouvelles perspectives et conclusions sur la lutte contre les foyers existants de ce ravageur et la…

Rapport sur les gains de l'USDA

La France maintient l'interdiction des cerises américaines à cause de l'utilisation du diméthoate

Le 18 avril 2019, la France a publié son quatrième décret d'urgence interdisant les importations de cerises fraîches en provenance de pays où l'utilisation du diméthoate…

« Manger Bio permet d’éviter le surpoids »

En plus d’être meilleur pour l’environnement, la consommation de produits bio est également plus respectueuse pour votre corps et votre santé. Une étude réalisée par l'Inra…

IPL International Procurement and Logistics

« Indiquer les mesures que nous prenons pour que nos produits restent frais »

Récemment, des employés d’IPL sont apparues dans Supermarket Secrets , un programme de la BBC One, pour expliquer les mesures prisent pour que leurs produits restent frais pour les clients Asda. Mike Rudge, technologue à IPL Citrus, a été vu dans l'émission de la BBC. Il a expliqué les mesures prises par…

Pablo Pérez, de Inveseed Creating Seeds :

« Nous avons trouvé une solution efficace pour la désinfection des semences »

Inveseed, une société de recherche et développement du groupe Intersemillas, a trouvé une solution pour lutter contre les virus et / ou les bactéries présents dans les semences. « Nous avons développé une méthode de désinfection nouvelle et efficace contre les virus et / ou les bactéries. Elle s'appuie…

Un nouveau dispositif israélien teste les résidus de pesticides sur les aliments en temps réel

Le système Inspecto, destiné aux fabricants de produits alimentaires, détecte des contaminants chimiques spécifiques en temps réel, sur le terrain ou à l’intérieur de la chaîne de production. Cette idée originale vient d'Avner Avidan, un Israélien qui se passionne pour les régimes alimentaire à base de…

Les fruits, les légumes et les céréales font battre votre cœur

Les fruits, les légumes et les graines sont bons pour vous et pour votre santé. Tout le monde le sait. Maintenant, une nouvelle étude révèle qu'ils pourraient réduire vos…

Guinée : Invasion des champs et plantations par des chenilles

A Boffa, en Guinée, les producteurs sont confrontés à une attaque de chenilles et de mouches de fruits provoquant un véritable désastre dans les vergers et dans les champs. «…

Une entreprise canadienne présente un système de lavage de produits sans eau

Clean Works favorise le lavage des produits frais sans eau

Clean Works, basée à Beamsville en Ontario, a inventé un procédé permettant de nettoyer les produits frais sans utiliser d'eau. En utilisant de la lumière ultraviolette et du peroxyde d'hydrogène vaporisé, la société affirme que le processus tue 99 % des agents pathogènes dangereux en 30 secondes. La…

France : Les consommateurs bio ont un meilleur régime alimentaire

L’Inra a publié une nouvelle étude qui montre que les grands consommateurs de produits bio ont un régime alimentaire en meilleur adéquation avec les recommandations…

La recherche de Waterford fait la promotion d'aliments comme les épinards et les poivrons

Rôle clé de l'alimentation dans la maladie d'Alzheimer

Selon de nouvelles recherches, une alimentation riche en éléments nutritifs et riche en fruits, légumes et poissons peut jouer un rôle clé dans la protection de la santé de…

Les réunionnais ne consomment pas assez de fruits et légumes

Une étude a montré que la mauvaise alimentation est à l’origine d’un mort sur cinq dans le monde. On compte donc 11 millions de personnes qui meurent chaque année à cause…

Ian Dewar - Anacail

Le traitement scellé à l'ozone tue les moisissures, la levure et les agents pathogènes humains

Anacail, une entreprise écossaise spécialisée dans la sécurité des aliments, a livré sa première machine de production pour une application de traitement des baies au Royaume-Uni, avec un intérêt croissant dans le monde entier. Leur traitement breveté à l'ozone utilise une technologie qui se situe après…

Des élèves mexicains mettent au point un film protecteur pour l'avocat

Les étudiants de l'Institut Technologique de Morelia ont développé un film protecteur qui peut aider à augmenter la durée de conservation de l'avocat en utilisant de l'herbe…

Des contrôles suisses et finlandais détectent la présence de Listeria

Des tests indépendants en Finlande et en Suisse d'une variété de produits ont détecté Listeria monocytogenes l'année dernière. Cependant, aucun échantillon ne contenait…

Rapport de l’Union Européenne :

« Contrôles limités sur les produits alimentaires vendus en ligne »

Les contrôles officiels sur les aliments vendus sur Internet sont encore limités, selon un rapport de la Commission européenne. Ils visent principalement les exploitants du secteur alimentaire enregistrés. Les non-conformités sont surtout liées à l'étiquetage et aux exigences relatives aux allégations de…

Le projet EurMix fait progresser l'évaluation des risques liés aux mélanges chimiques

Des études de biosurveillance humaine montrent que les humains ont dans leur corps un nombre considérable de produits chimiques fabriqués par l'homme. La réglementation…

Carmen Nicolás, de Just Quality

Espagne : « Nous aspirons à être les leaders mondiaux du contrôle de la qualité des fruits et légumes »

« Contrôle interne et externe de la qualité des fruits et légumes à l'origine et à destination. Notre équipe de contrôle qualité se rend dans les entrepôts de manutention pour les contrôles d'origine et dans les ports ou plates-formes de distribution pour les contrôles à destination, vérifie la qualité…

Une entreprise californienne rappelle des avocats par mesure de précaution contre la listériose

Un important producteur d'avocats a annoncé un rappel volontaire en raison de la possibilité que les avocats cultivés en Californie soient contaminés par la listeria monocytogenes . La société californienne Henry Avocado Corp. affirme qu'elle a pris cette mesure avec « grande prudence » basée sur les…

Chili

Le rapport sur les détections de LMR dans l'UE souligne l'importance de la lutte contre les ravageurs

Un récent rapport de l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) a révélé les résultats des contrôles officiels effectués par les États membres de l'Union européenne (UE) en 2018 sur des pommes et des pêches provenant de l'UE et de pays non européens. Ce rapport indique que, dans le cas des…

Combattre les cochenilles farineuses dans les vignobles à l'aide de bons insectes

La lutte biologique avec des insectes et des acariens bénéfiques dans les vignobles pour les raisins de table et de cuve est essentielle pour lutter contre des insectes phytophages clés tels que les cochenilles farineuses. Le développement croissant de la lutte biologique dans ces contextes est du aux…

Les chercheurs s’attendent à l’arrivée imminente du vecteur de la maladie ou de la bactérie, dans le but d'imiter les stratégies du HLB au Brésil grâce à un nouveau plan d’action du HLB en Afrique du Sud.

HLB en Afrique du Sud : « Ce n’est pas si, mais quand »

L'industrie sud-africaine devrait être très préoccupée par la maladie de verdissement asiatique, a déclaré Vaughan Hattingh, directeur général de Citrus Research International, aux délégués du récent sommet sur les agrumes de Port Elizabeth (à droite). L’arrivée de la maladie en Afrique du Sud, également…

Des revêtements comestibles comme alternative économique et naturelle aux cires synthétiques

Les enrobages comestibles sont des biopolymères formulés qui utilisent des combinaisons de différents matériaux alimentaires afin d'offrir des alternatives économiques plus…

Allemagne : Nouveau capteur pour la surveillance de l'intensité respiratoire dans les magasins de fruits et légumes

Le système de capteurs mis au point par les scientifiques de l'Institut de génie agricole et de bio-économie de Leibniz mesure automatiquement et en continu la consommation…

Alltech Crop Science explore des solutions naturelles pour l'esca

Esca - impact historique et économique

Dans cette série en sept parties, Alltech Crop Science se penche sur l’esca et les solutions naturelles pour la maladie. L'esca, une maladie du bois qui affecte le raisin dans le monde entier. Elle est l’une des plus grandes menaces actuelles à la production de raisin. L'esca est une maladie complexe…

Nouvelle protection de l'UE pour les agriculteurs et les fournisseurs de produits alimentaires

Les agriculteurs et autres fournisseurs de produits alimentaires seront protégés contre toute une série de pratiques commerciales déloyales en vertu de la législation…

Royaume-Uni : Les scientifiques travaillent sur une technologie pour « sentir » les fruits et légumes lorsque qu'ils sont prêts à être cueilli

Au Royaume-Uni, les scientifiques travaillent à la mise au point d'une nouvelle technologie qui sera capable de « sentir » lorsque les fruits ou les légumes sont prêts à être cueilli. Leur objectif est d'économiser des tonnes de déchets. L'organisme consultatif sur les déchets WRAP affirme que 1 200 000…

Des scientifiques israéliens découvrent une façon de faire durée les pommes une année entière

Les agriculteurs finissent par jeter environ 10 % de leur rendement en pommes. Il s'agit surtout des pommes qui sont tombées au sol et qui ne sont plus assez belles pour finir dans les épiceries. D'autres pommes sont jetées parce qu'elles sont trop petites, trop grosses ou présentent des taches de…

Le service de quarantaine agricole du Nigeria s'oppose à l'interdiction du bromure de méthyle

À l'heure actuelle, le Service nigérian de quarantaine agricole (NAQS) s'oppose à l'Agence nationale de gestion et de contrôle de l'alimentation des médicaments (NAFDAC) à…


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