Vente au détail

« Les marchés des grossistes allemands restent importants, ne serait-ce que pour le contact personnel »

« Pendant des années, on a dit que les marchés de gros allemands allaient disparaître, mais ce n'est pas encore le cas », déclare Gunther de Boelpaep, de l'exportateur DBS NV…

« Il faut professionnaliser le marketing direct »

Les plus beaux magasins agricoles de Suisse ont été sélectionnés

Le nombre de fermes qui vendent des produits directement de la ferme a fortement augmenté au cours des dernières années. L'Association Suisse des Fruits (ASF) et LANDfreund ont décidé de lancer le premier Prix national du magasin paysan et d'évaluer et récompenser les plus beaux magasins paysans. 46…

Loop : le supermarché zéro déchet d’emballage

Si au premiers abords Loop ressemble à n’importe quel autre supermarché, en regardant bien on note l'omniprésence d'emballage uniquement en verre ou en métal. De concert avec…

Conad acquiert les activités d'Auchan en Italie

Conad, la plus grande organisation italienne de distribution indépendante, a conclu aujourd'hui un accord avec Auchan Retail pour acquérir la quasi-totalité des activités…

Les ventes sont effectuées via Lola Market

Lidl commence à vendre des produits frais en ligne en Espagne

Lidl est déjà entrain de vendre des aliments frais en ligne en Espagne, bien que pour l'instant le service ne sera uniquement disponible à Madrid. Les ventes seront effectuées…

Belgique : plus de 50 % des fruits et légumes des supermarchés sont Belges

Les enseignes comme Lidl, Aldi, Delhaize, Colruyt et Carrefour se fournissent en fruits et légumes en Belgique. « Nous accordons une attention toute particulière aux produits…

Auchan lance sa blockchain en Italie

Comme annoncé fin 2018, Auchan Retail Italia introduira sa blockchain en Italie, à commencer par les carottes. Le projet a été mis en place en collaboration avec Big Group et…

Présentoirs et plateaux utilisés pour les fruits et légumes

Présentoir et plateaux en bois offerts à l'organisme de charité Number 7 Birkenhead

Polymer Logistics a fait don de présentoirs et de plateaux en bois à l'association caritative Number 7 Birkenhead, qui fait partie de Feeding Britain . L'ouverture officielle du nouveau Supermarché des Citoyens de Birkenhead ainsi que du Café Number 7 a été marquée par la visite du duc et de la duchesse…

Gartner, société américaine de recherche et de conseil :

« Les supermarchés prennent l'initiative d'adopter la Blockchain »

Selon la société américaine Gartner, 20 % des dix premiers supermarchés mondiaux utiliseront la Blockchain pour la sécurité et la traçabilité des aliments d'ici 2025. Joanne Joilet, directrice de recherche chez Gartner : « Blockchain peut aider à fidéliser les clients ainsi qu'à bâtir et maintenir une…

Un 1er mai compliqué pour des salariés du groupe Auchan

Hier dans la matinée, un comité social et économique (CSE) s’est tenu chez Auchan. Le verdict pour 723 salariés du Groupe a été brutal, puisque Auchan a annoncé vouloir se séparer de 21 magasins jugés insuffisamment rentables. France Inter s’est rendu dans l’hypermarché de Villetaneuse en…

L’Eau Vive, 40 ans de commerce biologique

Lors de la 38e édition du salon Franchise Expo Paris, le site internet Toute la Franchise s’est entretenu avec Didier Cotte, le PDG de l’enseigne L’Eau Vive. L’enseigne de…

L'Autorité britannique de la concurrence bloque la fusion de Sainsbury's et d'Asda

L'Autorité britannique de la concurrence (la CMA) a publié aujourd’hui son rapport final sur le projet de fusion entre Asda et Sainsbury’s, dans lequel elle interdit la fusion. Sur le site Web d’Asda, il est indiqué : « Malgré les avantages manifestes pour le client de la fusion proposée, à la suite des…

Distributeur automatique de jus naturel signé ZUMEX®

Les personnes ayant peu de temps et un mode de vie trépidant choisissent de plus en plus de manger entre les repas et à l'extérieur de la maison. Il est donc a noter que les collations augmentent et représentent maintenant presque la moitié des repas *. La demande croissante de snacks dans le circuit de…

Carrefour : 20 % de tous les produits internes traçables via Blockchain d'ici fin 2019

Carrefour a mis en place des pilotes de chaînes en bloc dans six pays, dont la France, l'Italie, l'Espagne et la Chine. Les clients peuvent accéder aux informations sur…

Qatar : forte demande de dattes à l'approche du Ramadan

A l'approche du mois sacré du Ramadan, de nombreux complexes commerciaux ont commencé à se préparer. Pour attirer les fidèles, ils proposent des produits alimentaires, notamment des dattes à prix réduits. Les articles comestibles à prix réduits comprennent entre autres les dattes, le sucre, l'huile de…

États-Unis : Les quantités et les taux de pertes alimentaires chez les détaillants diffèrent selon les fruits frais

Tous les aliments que les épiciers reçoivent ne se retrouvent pas dans les paniers des consommateurs. Il y a perte d'aliments lorsque les détaillants enlèvent de leurs tablettes des produits mal formés, des aliments en surnombre et des aliments avariés. Les taux de perte des supermarchés pour 24 fruits…

C'est la troisième ferme en conteneur faite par le fabricant américain

Un supermarché suédois ouvre une ferme en conteneur sur place

Le fabricant américain de fermes en conteneurs Freight Farms a construit et ouvert une nouvelle ferme en conteneurs dans un supermarché suédois par l'intermédiaire de son distributeur scandinave Futufarm. Le client de Freight Farms, ICA Maxi Högskolan, est situé à Halmstad en Suède et il s’agit de l’une…

Concours pour Alnatura et Bio Company

Edeka ouvre sa propre chaîne de supermarchés bio

Le détaillant alimentaire Edeka développe ses activités : en plus de ses propres pharmacies, les supermarchés biologiques attireront également des clients à l'avenir sous le…

Les produits frais ne sont plus en vente chez FICO

Bien que le printemps bat son plein, il y a très peu de produits frais au FICO Eataly World, le grand parc alimentaire de Bologne, inauguré il y a un an et demi. Alors que l'acronyme FICO signifie Fabbrica italiana contadina (usine agricole italienne), les visiteurs peuvent y trouver des produits…

« De la ferme au quartier », une plateforme en circuit court pour les produits bio

Sélectionnée par l’appel à projets gouvernemental Mon projet pour la planète, l’association « De la ferme au quartier » à Saint-Etienne a reçu 45 000 euros pour développer un…

La start-up berlinoise fait entrer le "petit jardin dans le supermarché" en NRW

Infarm a installé des serres dans 2 magasins Edeka à Münster

Cultivez des fines herbes et des salades localement sur le marché et mettez-les, fraîchement récoltées, dans votre panier d'achat. Avec le « petit jardin du supermarché », le mot « fraîcheur » prend une nouvelle dimension. Les grands magasins de Loddenheide et de Gievenbeck accueillent un nouvel…

Grande distribution : bonnes performances de E.Leclerc et Lidl pour mars

Après un mois de février en net recul en termes de volume sur le marché PGC-FLS, la P3 2019 arrêtée au 17 mars 2019 montre une reprise des dépenses des ménages français de…

Migros a son propre projet de serre en Valais

Le détaillant est-il un concurrent pour le potager ?

Migros commercialisera bientôt ses propres poivrons, tomates et concombres du Valais. L'Association suisse des producteurs de légumes suit ce projet d'un œil critique. Avec sa…

Une enquête met au jour la « frustration des clients »

Ralentissement de la croissance des ventes d'épicerie en ligne au Royaume-Uni

Au Royaume-Uni, la croissance des achats d'épicerie en ligne ralentit. Selon les chiffres, il ralentit en raison de la frustration des consommateurs face aux problèmes de commande et aux frais de livraison. Le nombre de Britanniques qui ont fait leurs achats d'épicerie en ligne a chuté de 49 % à 45 %…

Les détaillants espagnols suivent la tendance

Lidl est le premier magasin au monde avec un jardin urbain

Il y a quelques semaines, les gens parlaient du projet d'El Corte Ingles d'installer un jardin vertical dans leur magasin à Valladolid, maintenant ils se concentrent sur Lidl, qui a mis en service son premier magasin au monde avec un jardin urbain. La société de discount a ouvert cet établissement…

Biocoop voit plus grand

Avec son nouveau président Pierrick de Ronne, l’enseigne coopérative Biocoop a déclaré vouloir continuer d’étendre son parc et lancer de nouveaux formats de magasins. Biocoop a terminé l’année 2018…

Franprix récompense les clients achetant des produits Bio et en vrac

Le nouveau programme de fidélité dématérialisé de l’enseigne Franprix, nommé « Bibi », enregistre les habitudes de consommation des clients afin de leur proposer des avantages…

Les consommateurs chinois de légumes raffolent des applications mobiles

Au milieu de l'essor des services de livraison de nourriture en Chine, les applications populaires de téléphonie mobile remodèlent rapidement le marché des légumes à Pékin. Une Pékinoise a déclaré qu'elle était trop épuisée pour aller au marché après le travail. C'est pour cette raison qu'elle utilise…

Lidl dépasse les 6 % de parts de marché

L’étude de performances mensuelles de Kantar présente des résultats impressionnant du discounter Lidl. En effet, c’est la première fois qu’il dépasse les 6 % de parts de…

La révolution connectée des supermarchés

Depuis l’instauration des caisses automatiques dans les supermarchés, les innovations se bousculent dans la manière de faire nos courses. Un sondage OpinionWay a montré que 40…

Auchan et Carrefour passent en mode automatique

Les salariés d’Auchan testent actuellement un dispositif de magasin sans personnel. Dans le container de 18 mètres carrés, qui vient d’atterrir sur le parking du siège social…

La numérisation est le nouveau mot-clé

Migros dans le changement numérique

Malgré un chiffre d'affaires record, Migros a de nouveau réalisé un bénéfice inférieur l'année dernière. Le détaillant veut accélérer la numérisation et teste actuellement de…

Sur-emballage des produits bio

Dans le rayon fruits et légumes bio des supermarchés, le cellophane est roi. La plupart des fruits et légumes bio ne se commercialisent que sous plastique, alors que leurs équivalents issus de…

Terminant à la 3ème place avec une part de marché des légumes frais de plus de 20 %

Bio Suisse établit de nouveaux records

Pour la première fois, le chiffre d'affaires des produits alimentaires Knospe a atteint plus de 3 milliards francs suisses. La part de marché des produits biologiques est passée à un peu moins de 10 %. Fin 2018, 6 719 entreprises produisaient des aliments selon les directives biologiques, soit 300 de…

14 million de kilos par an

Lidl ne vend plus que des bananes Fairtrade issues du commerce équitable en Belgique

La chaîne de supermarchés Lidl a récemment commencé à ne proposer que des bananes Fairtrade dans ses magasins belges. Lidl est la première chaîne de magasins sur le marché…

Colruyt Group lance des sachets réutilisables pour les fruits et légumes

La chaîne de magasins belge Colruyt a décidé de bannir tous les emballages à usage unique de ses rayons fruits et légumes. L’objectif est leur disparition d’ici à octobre…

Les consommateurs britanniques pressent les supermarchés d'abandonner les emballages en plastique de fruits et légumes

Les consommateurs britanniques inquiets se détournent en grand nombre des fruits et légumes emballés dans du plastique. Ils optent plutôt pour des produits en vrac, selon les données des consommateurs. Ces derniers mois, le grand public est devenu très sensible au fléau des déchets plastiques et semble…

Cora s’engage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire

Les 61 magasins Cora vont adopter l’application mobile Too Good To Go qui lutte contre le gaspillage alimentaire. Un partenariat a été signé entre le distributeur et la…

L'achat de l'avenir deviendra une réalité pour le conglomérat suisse

Migros se concentre sur la vente ouverte de légumes biologiques et le concept de magasin entièrement automatique

Le conglomérat suisse Migros veut doubler cette année la vente de légumes et de fruits biologiques. L'objectif est de réduire la quantité d'emballages. Parallèlement, un…

Lidl : des boîtes de fruits et légumes " Too good to waste ".

Après une période d'essai réussie, la chaîne de supermarchés Lidl a annoncé le déploiement de ses boîtes de fruits et légumes « Too Good To Waste » (ndlr : "trop bons pour être gaspillés" en français) dans tous ses magasins en Grande-Bretagne. Les boîtes, au prix de 1,50 £ pour 5 kg, contiennent des…

Migros : un bénéfice moindre mais une meilleure rentabilité

Le numéro un du commerce de détail en Suisse a dévoilé ses résultats pour 2018. Avec 475 millions de francs de bénéfice, Migros marque une baisse de 5,5 % sur un an. En…

Pays-Bas : Albert Heijn va tester le rayon fruits et légumes sans plastique

En septembre 2018, Albert Heijn a annoncé que d'ici 2025, ils souhaitaient réduire de 25 % la quantité de plastique utilisée dans leurs magasins. L'utilisation du plastique pour les fruits et légumes, en particulier, est une source d'irritation pour les consommateurs. C'est pourquoi, lundi prochain, le…

Le commerce Bio gagne du tu terrain

En progression de +23 % sur douze mois arrêtés au 24 février dernier, les ventes de produits bio contribuent à 45 % de la croissance des PGC et du frais LS en grande…

Barbora Spurná, Pack'nlog GmbH :

« Les gens achètent avec leurs yeux »

La présentation des marchandises est et reste un aspect important de la distribution alimentaire. En plus des installations fixes, les opérateurs recherchent souvent des dépenses supplémentaires et flexibles, telles que des offres saisonnières et des promotions spéciales. Même les grands détaillants…

Vaste gamme d'articles régionaux et de commodités

Migros Bâle enregistre une croissance de son chiffre d'affaires

En 2018, le chiffre d'affaires des activités principales de Migros Bâle a augmenté de 1,9 %. L'inflation a augmenté de 1,1 %. Malgré des conditions générales difficiles, des…

Suisse : Réactions suite aux changements des caisses chez Migros

Depuis des années, les légumes suisses sont vendus dans des boîtes vertes Ifco. A partir du mois de juin, Migros n'acceptera plus que les boîtes noires. Cela ne ravit pas tous les fournisseurs. Le passage aux boîtes noires s'explique principalement par des raisons de marketing. La décision se concentre…

Sainsbury's et l'ASDA détaillent £1,6 milliard économies de coûts à la CMA

Sainsbury's et Asda ont récemment soumis à la Competition and Markets Authority (CMA) ou autrement dit : l'Autorité de la Concurrence et des Marchés, leurs réponses aux…

Canada : la météo fait grimper le prix des fruits et légumes

Dans les supermarché du Quebec, les légumes voient leurs prix s’envoler. Tout cela est dû à la météo ! Il faut dire que de novembre à juin, 60 % des fruits et légumes vendus…

Six semaines d'essai permettront d'économiser une demi-tonne de plastique

Les supermarchés Aldi vont vendre des légumes non emballés au Royaume-Uni

Aldi a commencé à vendre des légumes sans emballage plastique afin de réduire les déchets de tous les magasins de Glasgow. L'essai, qui est maintenant en cours, porte sur cinq…

Casino : l’action remonte

Après une forte chute en septembre 2018, le titre du distributeur stéphanois s'est fortement repris. En 2018, le groupe dirigé par Jean-Charles Naouri a enregistré une croissance interne de son…

Lidl veut s’installer dans les centres-ville suisse

Cela fait dix ans que le discounter Lidl a fait son apparition dans le paysage suisse. Au départ, les magasins étaient cantonnés aux périphéries des villes. Aujourd’hui,…

Chine : « La vente au détail en libre-service des réfrigérateurs à intelligence artificielle rend les achats plus pratiques »

Le confort d'achat est devenu de plus en plus important pour les consommateurs ces derniers temps. La Chine est l'un des premiers pays à s'ouvrir et à innover dans ce domaine du shopping de commodité. Grâce à l'utilisation d'une technologie de pointe, les consommateurs peuvent commander des produits…

Allemagne : Edeka planifie des marchés biologiques

Le plus grand détaillant alimentaire allemand, Edeka, planifie ses propres marchés biologiques. Les discussions portent sur les shop-in-shops dans les grands magasins Edeka,…

En 2017, la chaîne a réalisé une meilleure rentabilité que Mercadona, DIA et Carrefour

Lidl gagne du terrain en Espagne

Mercadona domine le secteur des supermarchés en Espagne, avec 25 % du marché ; cependant, la chaîne allemande Lidl gagne du terrain comme un candidat possible pour faire tomber l'empire de Juan Roig.…

Un concept en ligne devient un magasin à Lausanne

Coop lance un nouveau magasin d'alimentation : Foody

Fooby est la plateforme numérique dynamique et couronnée de succès de Coop dans le domaine de l'alimentation et du style de vie. Aujourd'hui, le concept en ligne devient également une véritable boutique. Un premier magasin a été ouvert dans l'ancien théâtre Kursaal de Lausanne Bel-Air. Le nouveau magasin…

La routine d'achat des clients analysés

Migros teste sa boutique en ligne personnalisée

Une boutique en ligne individuelle basée sur le comportement d'achat personnel des clients - c'est ce que Migros à Berne teste dans le cadre du projet pilote « My Migros ».…

Auchan : Augmentation de ses chiffres de 152 % en Afrique

Alors que les bilan sur l’activité d’Auchan n’est pas au beau fixe en 2018, avec un chiffre d’affaires en baisse de 3,2 %, le groupe jouit de résultats très satisfaisant en…

Potager City s’installe à Lille

Créée en 2007, la start-up lyonnaise Potager City propose une offre de quatre boîtes de produits frais (fruits et légumes) de saison. Le prix va de 10,90€ à 26,50€ selon les modèles. « Avec nous,…

Carrefour passe au zéro déchet

Il est désormais possible d’apporter ses propres contenants dans certains rayons des magasins Carrefour. Carrefour continue son engagement dans sa démarche intitulée « Act for food ». L’enseigne…

Espagne : Le Groupe Unica lance une boutique en ligne pour vendre sa « Box saine »

Unica Group, une société basée à Almeria, Espagne, a ouvert une boutique en ligne : www.latiendadeunica.es . Grâce à ce site Web, les clients peuvent acheter ce que l'on appelle la « Box saine » . Cette boîte contient 5 kg de fruits et légumes de toutes sortes fournis par les différentes coopératives qui…

Migros Ostschweiz : Davantage de ventes et de bénéfices en 2018

Migros Ostschweiz peut se vanter d'une année 2018 respectable. Avec 2,41 milliards de francs suisses, le chiffre d'affaires a augmenté de 2,1 % par rapport à l'année…

La forte croissance du groupe se reflète dans cette nouvelle étape importante

Aldi ouvre sa 200ème succursale en Suisse

Le 7 mars, Aldi ouvre sa 200 ème succursale en Suisse à Lugano. Il a fallu une quinzaine d'années au discounteur pour arriver à ce chiffre. Aldi a commencé à préparer son…

E.Leclerc rappelle des lots de haricots verts surgelés qui présentent un risque de contenir une plante toxique

L’enseigne E.Leclerc procède au rappel de plusieurs lots de haricots verts très fin surgelés de la marque « Notre Jardin », vendus en conditionnement de sachet d'un…

Auchan : plus d’un milliard d’euro de pertes

Avec des ventes en recul et des actifs dépréciés de 700 millions d'euros, l'année 2018 aura été difficile pour le groupe Auchan qui va fortement réduire ses investissements en…

La segmentation du marché entre le conventionnel et bio s’accentue

Le « sans pesticide » devient de plus en plus influent

Le Sia a vu se multiplier les annonces de productions labellisées «cultivées sans pesticide» ou «sans résidu». L’année dernière, les premières démarches avaient commencé à…

Slyce lance des solutions de recherche visuelle pour les détaillants en alimentation

Au cours des dernières années, la recherche visuelle est devenue un outil permettant de trouver les vêtements à la mode des célébrités et un décor qui serait difficile à décrire. Cette technologie est maintenant prête pour son prochain secteur : l’épicerie. Lors de la conférence sur le commerce de détail…

Auchan Hongrie s'appuie sur les producteurs nationaux pour 80 % de ses produits alimentaires

Auchan Retail Hungary, qui compte 24 magasins dans le pays, est ouvert depuis dix ans à la commercialisation de produits nationaux. Alors que les aliments étaient auparavant achetés auprès de distributeurs (plus de 60 %), désormais plus de 80 % des aliments sont achetés directement aux producteurs. Lors…

John Lewis & Partners annonce un partenariat avec LettUs Grow

Création de « mini-fermes » dans les magasins de détail

Selon un article paru sur countryliving.com , John Lewis & Partners s'associe à la start-up britannique LettUs Grow pour créer des « mini-fermes » dans leurs magasins de détail. Cela soulignera l'importance d'une production alimentaire durable dans les fermes de l'avenir. Les « mini-fermes » seront…

Tesco nommé meilleur détaillant de fruits à noyau de l’année dans le secteur des fruits en Afrique du Sud

Pour sa performance durant la saison des fruits à noyau 2016/2017, Tesco a été nommé détaillant de fruits à noyau de l’année dans le secteur des fruits en Afrique du Sud. À la fois pour les pêches et les nectarines, le supermarché a réalisé une saison record, et a fait quelques chiffres élevés pour les…

Lidl France encourage les partenariats avec les agriculteurs

Cette semaine, Lidl France a lancé une nouvelle campagne publicitaire pour promouvoir son engagement auprès des agriculteurs locaux. Cette campagne s'inscrit dans la…

Les producteurs de Suisse orientale utilisent une plate-forme en ligne commune

The Season Box : Marketing direct via Internet

L'agriculteur Markus Bernhardsgrütter a planté 75 légumes autour de sa ferme dans le Mädertal à Gossau (Suisse orientale). Directement en provenance du terrain, il livre les produits à ses clients dans des « boîtes de saison » (Saison Box). Pendant ce temps, d'autres producteurs régionaux utilisent la…


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