Début de la récolte des pommes de terre de Noirmoutier

A Noirmoutier, en Vendée, la récolte des pommes de terre nouvelles vient de débuter. 24 producteurs travaillent jusqu'à la mi-mai pour s'occuper du tubercule. Le maraîcher…

Une entreprise belge passe de 300 kg épluchés à la main à 30 tonnes d'oignons épluchées et transformées par jour

Ce producteur d'oignons a commencé par une production quotidienne de 300 kg d'oignons pelés à la main. L'entreprise est maintenant reconnue dans le pelage et la transformation des oignons. L'entreprise Uien Roussel a été fondée en Belgique en 1996. Il produit aujourd'hui 30 tonnes d'oignons frais par…

« La saison de l'ail égyptien a été plutôt instable cette année »

La saison égyptienne de l'ail sec est sur le point de commencer, tandis que la saison de l'ail frais vert s'achève. Les quantités exportées ont été plus faibles cette année, mais la demande sur le marché local égyptien est en fait assez forte. Cette situation a entraîné des prix élevés, bien qu'ils…

Gerard Hoekman, Mulder Onions :

« L'expansion sans fin de la récolte d'oignons nous fait de plus en plus perdre pied dans la seconde moitié de la saison »

« J'aimerais avoir de bonnes nouvelles concernant le marché actuel des oignons, mais ce n'est pas le cas », déclare Gerard Hoekman de Mulder Onions aux Pays-Bas. La situation…

Mol Fresh Food, Pays-Bas, sur la demande d'oignons émincés :

« Les ventes aux grossistes en poisson, aux pizzerias et aux détaillants progressent bien »

Il y a un manque notable de demande pour les fruits et légumes tranchés, y compris les oignons notamment du fait de la crise sanitaire. En revanche, la demande de certaines branches de l'hôtellerie et de la restauration se maintient, d'après René et Anthony Mol de Mol Fresh Food aux Pays-Bas. Le chiffre…

La superficie consacrée à l'ail se stabilise en France et en Italie et augmente de 6 % en Espagne

Le groupe de l'ail espagnol-français-italien-portugais s'est réuni le 6 avril. La réunion, à laquelle n'ont pas participé les représentants du Portugal, a porté sur le…

Le printemps anime le marché de l'oignon

Le marché de l'oignon s'est animé ces derniers jours : rien de majeur, mais la demande a repris et les cotations se sont redressées. « Jusqu'à il y a quelques jours, c'était le calme plat, puis quelque chose a changé et les appels téléphoniques sont devenus plus fréquents », rapporte le commerçant Matteo…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 14)

France : les cours sont stables, mais les industriels achètent peu

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Les plantations de hâtives en Flandre occidentale se sont lentement poursuivies. Suivant les sources, on estime qu’il y a entre 30 et 50 % de planté. En ce qui concerne la récolte principale,…

Une nouvelle conception du triage des oignons premium à Elveden

Une nouvelle conception du triage des oignons primeur à ElvedenFruit d'une collaboration entre le fabricant britannique d'équipements de manutention de légumes Tong Engineering et le fabricant français de machines MAF Agrobotic, une ligne de tri optique des oignons clés en main a permis à Elveden Farms…

La consommation de plats à base de pommes de terre a augmenté de plus de 10 % en Espagne

La pomme de terre est devenue une garniture essentielle des habitudes alimentaires espagnoles : des traditionnelles patatas bravas aux célèbres gnocchis italiens en passant par le korokke japonais, la popularité de ce tubercule ne connaît aucune limite, et sa consommation augmente chaque année. En 2020,…

Les groupes de contact du comité mixte franco-portugais-italo-espagnol planifient d'autres réunions dans les prochains mois

Les groupes de travail « ail » et « fruits à noyau » du comité mixte franco-portugais-italo-espagnol devraient se réunir les 6 avril et 25 mai. Ces rencontres font suite à…

Peter Windhaber, négociant en légumes, à propos du début de la saison autrichienne

« La demande d'ail sauvage est très forte depuis le début »

Le printemps est arrivé dans le commerce des fruits et légumes. Malgré une situation difficile due à l'urgence du Covid-19 en Autriche, ainsi que d'éventuelles autres mesures…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 13)

Les usines hollandaises ne prennent aucun volume au-delà des contrats

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : marchés toujours calmes, avec peu d’acheteurs actifs face à peu d’offre concrète (dû en partie au retour des activités au champ). L’export reste très difficile…

Maarten van Damme, Dacomex, Pays-Bas :

« Je ne serais pas surpris que les prix des producteurs d'oignons chutent après Pâques »

Aux Pays-Bas, la construction du nouvel entrepôt de Dacomex avance à grands pas. « Tout se déroule comme prévu. Les premières machines sont arrivées la semaine dernière. Nous devrions pouvoir commencer à y travailler dès la saison prochaine », déclare Maarten van Damme. Le commerce de l'oignon est très…

Des pommes de terre vapeur plus savoureuses et au même prix

Les pommes de terre vapeur de l'Italien Domenico De Lucia sont un succès ; incontournables dans les rayons fruits et légumes de la grande distribution. La simplicité est associée à une chaîne d'approvisionnement contrôlée et au traitement qui accompagne la gamme de produits prêts à consommer.…

Début de la saison de l'ail des ours

L'ail des ours sonne l'arrivée du printemps. Cédric Dossmann, cueilleur de plantes sauvages sillonne actuellement les forêts à la recherche d'ail des ours. « Il faut qu'il y…

Pénurie de conteneurs d'expédition pratiquement résolue

Stabilisation du prix de l'ail chinois à l'exportation au cours des deux dernières semaines

Le prix de vente de l'ail chinois a connu une hausse avant le festival du printemps chinois [12 février 2021], avant de retomber. Au cours des deux dernières semaines, ce prix s'est stabilisé. Actuellement, le prix à l'exportation de l'ail chinois a diminué d'un tiers par rapport à la même période…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 12)

France : La baisse des cours est ressentie sur l’ensemble des marchés

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : marchés calmes, avec peu d’offre et surtout (très) peu d’acheteurs, que ce soit pour l’industrie ou pour l’export. Bintje : non coté par manque de transactionsFontane,…

Récolte de la pomme de terre primeur de Noirmoutier

Depuis quelques jours a lieu la récolte des pommes de terre primeur de Noirmoutier qui partiront pour Paris et Nantes. « C’est la première variété à être récoltée sous serre,…

Lille : distribution gratuite de pommes de terre aux étudiants

Des agriculteurs lillois ont décidé de distribuer gratuitement aux étudiants des pommes de terre et du lait.  Les agriculteurs du syndicat agricole la Coordination Rurale du département…

Hauts-de-France : les surfaces de pommes de terre bio en hausse malgré un marché limité

Avec la fermeture du secteur de la restauration et donc la baisse d'activité de l'industrie, la pomme de terre bio a subi, comme la conventionnelle, la crise du Covid-19. Si…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 1)

France : les volumes achetés en libre sont faibles

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : marchés calmes, avec peu d’offre et surtout (très) peu d’acheteurs, que ce soit pour l’industrie ou pour l’export. Bintje, Fontane, Challenger : non coté par…

Le marché chinois de l'ail se stabilise grâce à la baisse des coûts d'expédition

Le marché chinois de l'ail est stable depuis décembre, les fluctuations de prix sont faibles. Bien que le prix de l'expédition diminue, cette évolution est assez lente et le prix reste élevé par rapport à l'année dernière. Le directeur Wang Junjie, porte-parole de Jining Shang Zhuo Food Co., Ltd, a…

Un jeu-concours autour de la Pompadour Label rouge

L'association de sauvegarde de la Pompadour Label rouge vient de lancer une grande campagne promotionnelle pour faire connaître cette fameuse pomme de terre picarde. Un…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 10)

France : les cours se sont rattrapés

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : le marché est peu animé avec une offre présente et une demande limitée. Peu d’export observé : les pays de l’Est ont des besoins certains mais les commandes…

Germicopa poursuit sa croissance malgré la crise

Leader français de la création variétale de pomme de terre, Germicopa ne connaît pas la crise. Malgré la fermeture du secteur de la restauration, l’entreprise a pu miser sur…

Libéré après avoir transporté 138 kilos de cannabis dans une cargaison d’oignons

Lundi 8 mars, le tribunal correctionnel de Metz a prononcé la relaxe pour un ressortissant ukrainien arrêté en février avec 138 kilos de cannabis dans sa cargaison d’oignons.…

La saison de l'ail égyptien est en cours

La saison de l'ail égyptien a commencé et la récolte a été relativement bonne cette année. Il y a plus de petits calibres disponibles que de grands calibres, et les conditions météo ont été plutôt médiocres les deux derniers mois. Mais grâce à sa nouvelle machine de calibrage l'exportateur Garlico reste…

Des pommes de terre non lavées pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, le distributeur britannique Tesco compte vendre des pommes de terre non lavées dans ses magasins. Cette manœuvre pourrait…

Bart Nemegheer, De Aardappelhoeve, Belgique

« Je pense que nous aurons déplacé toutes nos pommes de terre d'ici la fin de la saison »

« Le marché industriel de la pomme de terre reprend lentement.  Il semble que l'offre et la demande s'équilibrent de nouveau quelque peu. Toutes ces pommes de terre devraient avoir été déplacées d'ici la fin de la saison », déclare Bart Nemegheer de De Aardappelhoeve en Belgique. « Cependant, de nombreux producteurs…

L’oignon doux des Cévennes en pleine tempête

Après les pluies torrentielles de septembre 2020, les producteurs ont du mal à se relever. Le 19 septembre dernier, 710 mm d'eau se sont abattus en six heures sur Mandagout et…

Situation stable sur le marché de l'oignon :

« Les gens essaient de rendre la fenêtre de vente des oignons néo-zélandais de plus en plus courte »

Le marché de l'oignon est très calme à cette époque de l'année. Jusqu'à présent, l'année 2021 s'inscrit dans la continuité de 2020 : « L'année dernière a été très calme pour…

Les producteurs d’échalions lancent un appel pour sauver leurs stocks

Avec la fermeture des restaurants et un marché français saturé, les producteurs d’échalions et d’oignons de la Vienne se retrouvent dans une situation critique. Quatre…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 9)

Allemagne : malgré la progression de la consommation, les prix aux producteurs ne bougent pas

Marchés physiques européensRécapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : le marché est soutenu avec une offre limitée et peu de demande. Bintje, Fontane, Challenger : 7,50 – 8,00 €/q. avec le prix le plus pratiqués à 7,50 €. Marchés…

La fête de l’Oignon doux de Citou est maintenue

Alors que plusieurs événements célébrant les fruits et légumes régionaux, comme la fête du citron de Menton, ont du être annulés, la Chambre d’agriculture de l’Aude et les…

La crise du coronavirus s’abat aussi sur l’industrie belge de la pomme de terre en 2020

Le volume des pommes de terre de transformation le plus bas depuis trois ans. Impossible de passer à côté dans les médias l’an dernier : la pandémie de Covid-19 a frappé de…

Les Pépites de l'Aubrac, des pommes de terre venues de Lozère

En 2018, le chef lozérien Bernard Bastide a lancé l’idée de créer une pomme de terre locale afin de concocter un aligot avec des produits spécifiques à la région. Suivi par…

Le chargeur de caisses utilisé avec succès dans une grande entreprise allemande de transformation d'oignons et de pommes de terre

Un reconditionnement plus efficace des petits emballages avec une seule machine

Pour les transformateurs d'oignons, de carottes ou de pommes de terre en petits paquets de 250 grammes à 3 kilos en sacs ou en filets, l'automatisation peut faire la différence. Ces producteurs fournissent souvent un travail sur mesure à leurs clients et doivent donc faire face à un large éventail…

Siena : nouvelle variété de pomme de terre pour les marchés italien et international

Son nom rappelle déjà un certain caractère italien : Sienne (Siena en italien). Il s'agit d'une nouvelle variété de pomme de terre, avec un cycle de 90 jours, très précoce, dans sa troisième année d'essai sur les sols rouges de la province de Lecce, dans les Pouilles. Une collaboration exclusive est née…

L’UE éclaircit l’application de la LMR CIPC

Bonne nouvelle pour le secteur de la pomme de terre : la Commission européenne a récemment fixé formellement la valeur de 0,4 ppm comme limite maximale résiduelle temporaire…

F.lli Napolitano

L'Égypte concurrence les oignons nouveaux italiens

« L'oignon de printemps est un produit italien typiquement cultivé en Campanie (dans la région de l'Agro Nocerino-Sarnese). Sur le marché, cependant, il est également possible de trouver des produits d'hiver provenant d'Égypte », rapporte Gennaro Napolitano de F.lli Napolitano. « Le marché commercialise…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 8)

France : les marchés du frais restent calmes avec des prix stables

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : la plupart des industriels sont de nouveau acheteurs, mais la demande reste aussi dynamisée par les achats pour compléter les contrats, entre producteurs mais…

L’histoire des oignons de Roscoff et des Johnnies

L’oignon de Roscoff est un oignon rose cuivré à l'extérieur et rose violacé à l’intérieur. Venu de Lisbonne, ce bulbe est importé au 17e siècle en Bretagne par un moine…

L'évolution des prix contractuels ne correspond pas à l'évolution des coûts de production

Des prix contractuels plus bas et des coûts de production plus élevés pour les producteurs

Les prix des contrats des transformateurs pour la prochaine saison ont été publiés ces dernières semaines. Les prix pour la livraison départ champ et octobre-novembre sont…

174 kilos de cannabis cachés dans un camion de pommes de terre

Dans le Doubs, sur l’autoroute A36, les douaniers ont saisi 174 kilos d’herbe de cannabis dissimulés dans un chargement de pommes de terre. Le camion qui venait d’Espagne…

Trois nouvelles variétés de pommes de terre proposées au catalogue officiel

Le 15 décembre 2020, lors de la section CTPS (Comité technique permanent de la sélection des plantes cultivées), trois nouvelles variétés de pommes de terre ont été proposées…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 7) :

Pays-Bas : hausse généralisée des cours

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : quelques industriels restent acheteurs pour couvrir des besoins limités, mais les marchés sont aussi soutenus par la demande de pommes de terre pour compléter…

Lunebourg, Allemagne

Europlant présente les variétés de pommes de terre Coronada et Montana, plus pauvres en glucides

Beaucoup de consommateurs de pommes de terre déplorent la présence d'une trop grande quantité d'hydrates de carbone dans le tubercule. Dans un communiqué de presse publié…

Terre de Breizh fait don de 8 tonnes de pommes de terre aux étudiants

Avec la crise sanitaire, de nombreux étudiants se retrouvent dans une grande précarité. Beaucoup ont perdu les petits boulots qui leur permettaient de financer leurs études ou…

Frans Cool, Cool Paul :

« La baisse des stocks d'oignons belges va faire grimper les prix »

La saison de l'oignon belge se déroule de manière positive. « Nous ne pouvons pas nous plaindre », affirme Frans Cool de la société Cool Paul. « La pandémie de coronavirus n'a…

Evaluation des stocks belges de pomme de terre au 1er février 2021

« Les volumes libres sont faibles dans toutes les variétés »

L'évaluation des stocks en cours de commercialisation reste un élément de première importance pour appréhender l'évolution des marchés. Pour la 24ème année consécutive, une enquête est menée par la Fiwap, le Carah et Inagro/PCA auprès de 208 producteurs belges de pomme de terre. En Wallonie, 83…

Passer à l’éthylène pour inhiber la germination :  sûr et économique

La crise du coronavirus a entraîné une baisse de la demande de pommes de terre, et les antigerminatifs qui permettent un bon entreposage, en toute sécurité, sont de nouveau sous le feu des projecteurs. Un des inhibiteurs de germination les plus utilisés à l’heure actuelle est l’éthylène. Mais qu’est-ce…

Les braderies de pommes de terre se poursuivent en France

Avec la fermeture des restaurants, tous les moyens pour écouler les stocks sont bons pour les producteurs de pommes de terre. À Fenay, en Côte-d'Or, le producteur de pommes de…

Saisie de 173 kilos de cannabis dans un chargement de patates et d'oignons

Dans l’Aveyron, les douaniers de Millau ont annoncé la saisie de 173 kilos de cannabis (113 kg de résine de cannabis et 60 kg d’herbe) dans la remorque d'un camion espagnol.…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 6)

France : l’industrie est très peu à l’achat

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : plusieurs industriels restent acheteurs pour couvrir des besoins limités, mais les marchés restent surtout dynamisés par la demande de pommes de terre pour compléter…

La Ferme Clavelou mise sur la diversification des cultures pour rester à flot

Un mur de caisses en bois remplies de pommes de terre trône dans la chambre froide de la Ferme Clavelou. Il s'agit des stocks invendus de l'année du fait de la fermeture des…

Des tonnes de pommes de terre impossibles à écouler

Dans les Hauts-de-France, les producteurs de pommes de terres subissent la crise de plein fouet. Plusieurs tonnes de pommes de terre pourrissent dans les hangars du fait de…

Forte demande pour l'ail égyptien de la part de l'Europe

La saison de l'ail égyptien a débuté et la demande est, pour le moment, relativement forte. La saison égyptienne commence alors même que le prix de l'ail est plutôt élevé en Europe, l'ail égyptien étant généralement moins cher.May Yassin, responsable des exportations de Stars of Export : « La saison de…

Marché mondial : l'oignon

Le marché mondial de l'oignon connaît actuellement une certaine stabilité. L'année dernière, la récolte a été bonne en Europe et en Amérique du Nord, mais décevante en Inde et en Chine. Cette situation a entraîné une nouvelle interdiction des exportations d'oignons indiens jusqu'au 1er janvier et une baisse importante des…

Régis Le Saint, Le Vili :

« Un marché compliqué pour l’échalion, normal pour l’oignon et très porteur pour l’échalote »

« La campagne des oignons en France se déroule tranquillement », rapporte Regis Le Saint, de la société Le Vili. « La demande française est normale pour une saison comme cette année. Le marché est dopé par la demande d’importations du Portugal et de l’Espagne, qui est arrivée plus tôt que d’habitude…

La superficie consacrée à l'oignon en Espagne devrait être légèrement réduite cette année

« En temps normal, les prix des gros oignons seraient très élevés »

La campagne d'oignons de stockage est en cours en Espagne avec une demande stagnante et des prix ne reflétant pas la faiblesse de l'offre du produit, les rendements de la récolte 2020 ayant chuté de plus de 40 %. « Les exportations ont beaucoup diminué depuis le début de la pandémie de coronavirus.…

Heinz Düpmann sur la situation actuelle du marché de l'oignon :

« J'attends déjà avec impatience le début de la saison des barbecues »

L'oignon est l'un des rares produits à avoir résisté à la crise de Corona. Alors que le marché de la pomme de terre connaît un fort déclin en raison de la fermeture de l'industrie hôtelière, l'oignon maintient le cap de ces dernières années. Nous nous sommes entretenus avec Heinz Düpmann, directeur…

Mathieu Sanchez, Top’Pom :

« Les prix de la pomme de terre se maintiennent pour les lots de qualité »

« C’est une période peu dynamique sur le marché de la pomme de terre », rapporte Mathieu Sanchez de Top’Pom. « En général le marché du frais reste calme, avec quelques pics et des semaines plus dynamiques. Le niveau d’exigence de qualité des conditionneurs est toujours élevé avec peu de débouchés pour…

La plateforme en ligne An-Ja offre au consommateur la pomme de terre qui lui convient

« Nous voulons donner plus de valeur aux plats à base de pommes de terre »

Depuis des temps immémoriaux, la pommes de terre offre le choix entre des tubercules à chair ferme et des tubercules à chair farineuse. Mais ce choix de variétés s'est rapidement élargi au fil des ans, tout comme les propriétés et la polyvalence du tubercule. Entre-temps, la consommation de pommes de…

La Ligne Verte France

Nouvelle usine de IV gamme certifiée IFS en janvier 2021

La Ligne Verte France est heureuse d’annoncer avoir obtenu le mois dernier la certification IFS, high level, pour son nouveau site de production. Après avoir ouvert ses portes à Sénas, dans les Bouches-du–Rhône, en février 2020 et produit le premier sachet de salade à la marque DisMoiOui en novembre, il…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 5)

France : une activité très correcte des usines

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : les besoins directs des usines restent faibles, mais plusieurs industriels sont néanmoins acheteurs. Les marchés sont plus dynamiques que les semaines précédentes…

Un ail déshydraté 100 % français

Installée à Issoire, dans le Puy-de-Dôme, la société Rochias souhaite donner un nouvel élan à la production française d’ail en proposant de produire de l’ail déshydraté cultivé dans l’Hexagone. En…

La variété précoce diminuera de 5 à 10 % et la variété de mi-saison ou tardive de 20 %

La superficie de pommes de terre en Espagne devrait diminuer en 2021

Selon les prévisions du comité de la pomme de terre de la FEPEX, la superficie cultivée avec des variétés précoces de pommes de terre, principalement cultivées en Andalousie…

Burger King offre des sacs de pommes de terre à ses clients

Alors que le secteur de la pomme de terre en France connaît de grandes difficultés face à la crise, le géant du fast food Burger King a décidé de mener une grande action…

Pas de problème de débouchés pour la Coopérative de Creully

Alors qu’Astrid Granger, vice-présidente de la Chambre d’agriculture du Calvados, a récemment alerté les instances publiques des problèmes rencontrés par les producteurs de…

Très forte demande pour le début de la saison de l'ail égyptien

L'ail égyptien connaît déjà une forte demande cette saison, bien que seuls les petits formats soient disponibles pour le moment. L'année dernière, l'exportateur égyptien Global Veg Egy a eu l'occasion de pénétrer de nouveaux marchés en Amérique du Nord. L'entreprise espère que la forte saison de l'année…

Les producteurs de pommes de terre écossais s'efforcent de rétablir le marché de l'UE

L'industrie écossaise des pommes de terre de semence a trouvé en Europe des acheteurs disposés à soutenir ses efforts pour amener la Commission européenne à repenser son…


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