La filière de l’oignon française sous pression

Les dix plus gros opérateurs de la filière oignons se sont récemment réunis pour établir, en prolongement de la note de conjoncture du mois d’août dernier, une synthèse de la récolte 2021 d’oignons jaunes et rouges. Bien que quelques inquiétudes persistent, le bilan est finalement plus positif que ce qui…

Améliore l’efficacité du chargement des caisses et caisses-palettes

Lan Handling automatise ses lignes de conditionnement de pommes de terre

Lan Handling Technologies, entreprise basée aux Pays-Bas, a débuté l’automatisation de deux lignes de conditionnement pour un producteur de pommes de terre international. Elle permettent un chargement et une palettisation efficaces des sacs de pommes de terre sous vide, de 5 et 10 kg. Caisses et…

Rapport sur le marché de la pomme de terre semaine 46 :

« Certains acteurs du marché sont très concentrés sur les conséquences de la nouvelle vague de coronavirus »

Même si la demande est stable, les détaillants alimentaires continuent de faire état d'un marché lent. L'approvisionnement du marché se fait principalement par des livraisons en provenance de toutes sortes de régions. La qualité n'est pas toujours satisfaisante et les coûts de triage sont en hausse. Les…

Lindert Moerdijk, MSP Onions :

« Bons chiffres pour les exportations d'oignons mais moins de ventes que l'année dernière »

Nombreux sont ceux qui, dans le commerce de l'oignon, se plaignent d'un marché calme. Pourtant, selon Lindert Moerdijk de MSP Onions aux Pays-Bas, il y a une explication…

Récolte moyenne à bonne à travers la zone NEPG mais des coûts de production en hausse

Après l'un des étés les plus humides de ces dernières décennies, les conditions de fin de récolte ont été lentes et quelque peu difficiles dans la plupart des pays. La France…

Association Nationale des Producteurs et Commercialisateurs d'Ail, ANPCA

Un accord sectoriel sur l'ail et l'oignon est demandé en Espagne

Suite aux dernières nouvelles rapportées par différents médias sur la situation des travailleurs de plusieurs coopératives d'Estrémadure liées au secteur de l'ail, l'Association Nationale des Producteurs d'Ail, ANPCA, a tenu à préciser qu'il s'agit d'incidents totalement isolés. Depuis sa création en…

Landvolk Niedersachsen

Les flux de vente se déplacent des ménages privés vers le secteur public

Les pommes de terre se vendent comme des petits pains

Festivals de la pomme de terre, restaurants, cantines, services de livraison, commerce de détail : les pommes de terre se vendent comme des petits pains depuis que les gens ont le droit de se retrouver, de travailler moins à domicile et de manger davantage à l'extérieur. « Cela a toujours un effet…

Rene Tiggelman, Javala :

« Demande modérée, beaucoup de concurrence sur les prix sur le marché des oignons »

« Une situation fastidieuse », voilà comment René Tiggelman caractérise le marché de l'oignon. René est directeur des ventes chez Handelsmaatschappij van Langevelde aux Pays-Bas. « La semaine dernière a été très calme et il y a beaucoup de pression sur les prix. » « Les exportations vers certains pays…

Rapport sur le marché de la pomme de terre semaine 44 :

« Récolte presque terminée, prix stables »

La demande reflète la saison, selon la Chambre d'agriculture de Rhénanie-Palatinat. Les campagnes de stockage n'ont pas eu le succès escompté. La récolte est pratiquement terminée. Les marchandises provenant des champs sont encore livrées dans toute la région. Les entrepôts sont accessibles. Les pommes…

La coopérative agricole Arterris rachète Massaferro

La coopérative agricole Arterris, basée dans l'Aude, rachète le spécialiste des pommes de terre en Provence Massaferro. La société provençale produit et conditionne chaque…

La première pomme de terre neutre en carbone du Royaume-Uni Waitrose

Waitrose présente « Root Zero » dans 200 magasins

La première pomme de terre neutre en carbone du Royaume-Uni « Root Zero », arrivera sur les étagères de 200 magasins Waitrose cette semaine. Cela permettra d'augmenter la…

Heinz Düpmann, Düpmann GmbH & Co. KG, sur la saison des oignons :

« Les prix seront déterminés plus fermement à partir de mars 2022 »

Il n'y a pas eu de grandes fluctuations de prix pendant la dernière saison des oignons, mais certaines choses sont susceptibles de changer à partir de la nouvelle année. Selon Heinz Düpmann (à droite sur la photo), directeur de l'entreprise de transformation de légumes éponyme de Borgholzhausen, les…

Hausse de près de 20 % des rendements bruts des oignons de semence néerlandais

L'estimation préliminaire des cultures arables aux Pays-Bas est terminée. Elle montre que les rendements bruts des oignons de semence de 2021 devraient être supérieurs de 19,6 % à ceux de 2020. Le rendement brut des pommes de terre de semence devrait baisser de près de 5 %. Et celui des betteraves…

Tim van Haandel, Mulder Onions :

« Nous sommes loin d'atteindre les chiffres d'exportation de l'année dernière »

Le marché néerlandais de l'oignon est calme en ce moment, selon Tim van Haandel de Mulder Onions. « La semaine dernière, les exportations se sont raisonnablement bien…

Des plants de pommes de terre contenant un dangereux pathogène expédiés au Kazakhstan

Le ministère de l'agriculture du Kazakhstan a saisi 228 tonnes de plants de pommes de terre provenant d'Allemagne, des Pays-Bas et de France, ainsi que 46,4 kilogrammes de…

CNIPT

« Une campagne atypique encore marquée par la crise sanitaire »

D'après le Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre, qui a réalisé un bilan de la consommation 2020/21 « les achats des ménages, inférieurs à la campagne…

Carli Zöller, Kärcher Pfalzmarkt :

« La demande de ciboule reste élevée dans toute l’Allemagne »

Pour l'entreprise Kärcher, de Mutterstadt, la saison touche progressivement à sa fin. Comme nous explique Carli Zöller, la demande de ciboule se maintient, tandis que la demande de radis est en baisse. « Nous livrons quotidiennement dans tout le pays, dans des villes telles que Berlin, Chemnitz, Dresde,…

Rapport sur le marché de la pomme de terre semaine 42 :

Les vacances d'automne ont rendu le marché plus calme

L'activité du marché des pommes de terre de consommation a été plutôt calme. Les vacances d'automne dans les villes-états ainsi qu'en NRW y ont contribué. Les disponibilités parfois abondantes n'ont pas toujours été en adéquation avec les possibilités d'hébergement, indique la mise à jour du marché. Dans…

Jan Franje, Franje Onions :

« Faire des bénéfices dans le commerce de l'oignon n'est pas facile en ce moment »

« Il est actuellement très difficile de faire sa marge dans le commerce de l'oignon. Les producteurs sont coincés dessus et le prix du filet ne veut pas monter », observe Jan Franje de Franje Onions. « Si vous faites le calcul pour acheter et vendre, il n'y a rien entre les deux. Le prix des oignons…

La saison de la patate douce égyptienne bat son plein, la demande des oignons nouveaux commence tôt

« La demande actuelle est si élevée qu'elle dépasse ce que nous pouvons récolter »

La saison de la patate douce égyptienne bat son plein et, selon un exportateur, la demande est en plein essor. La production n'est pas en mesure de répondre à la demande, ce qui a entraîné une hausse des prix cette année. Les coûts ont également augmenté, car l'expédition et l'emballage sont devenus plus…

A-INSIGHTS

Les importations à bas prix en provenance de Belgique gagnent des parts de marché aux États-Unis

Le volume des échanges mondiaux de pommes de terre surgelées se stabilise

Les analystes de la société d'analyse des données de marché et de consommation A-INSIGHTS indiquent que les volumes commerciaux mondiaux de pommes de terre surgelées se sont stabilisés en juillet, le volume depuis le début de l'année restant supérieur de 0,5 % aux niveaux de 2019 avant le Covid. Par…

Sarwat Radwan (AKL ExoFresh Ltd) sur l'approche du début de saison

« Début précoce de la campagne d'oignons de printemps égyptiens »

La campagne d'oignons de printemps égyptiens est déjà dans les starting-blocks : peu avant la fin du mois, les premiers lots en provenance d'Afrique du Nord arriveront dans le commerce allemand. « En raison de la fin de saison relativement précoce des oignons de printemps domestiques et de la situation…

Coordination Rurale

« L’interprofession de la pomme de terre travaille contre ses producteurs ! »

« S’il y a une filière qui aurait pu bénéficier de la loi Besson-Moreau (EGAlim2), c’est bien celle de la pomme de terre. En effet, les producteurs signent déjà des contrats…

Le Collectif de l'échalote traditionnelle de Bretagne veut fédérer pour mieux valoriser et protéger

Le Collectif de l’échalote traditionnelle de Bretagne souhaite fédérer tous les acteurs de la filière autour d’un objectif commun : mieux valoriser l’échalote traditionnelle…

Une nouvelle plante de la famille de l’oignon découverte par les Indiens

Des chercheurs indiens ont découvert une nouvelle espèce du genre Allium dans l’Himalaya. Allium negianum/© Anjula Pandey Selon une étude publiée dans la revue scientifique PhytoKeys et menée par des scientifiques du National Bureau of Plant Genetic Resources (ICAR) à New Delhi, la nouvelle plante,…

L'usine de conditionnement d'oignons néerlandais MSP fonctionne en continu

Peut-on faire fonctionner une usine de conditionnement d'oignons avec une poignée de personnes seulement ? MSP Onions a prouvé que cela était possible. Cette entreprise néerlandaise a fait construire une nouvelle station de conditionnement il y a deux ans. Dans ce bâtiment, les machines, les logiciels et…

© SPAR

Exclusivité régionale chez SPAR Tirol

Pleine saison des oignons tyroliens

Christoph Bliem exploite une ferme à Hall dans le Tyrol avec sa femme Petra. Outre les œufs et les pommes de terre, ils se sont spécialisés dans les oignons tyroliens, qui sont désormais disponibles chez SPAR, EUROSPAR et INTERSPAR de la région. SPAR est ainsi le partenaire alimentaire exclusif de la…

William Nannes, J.P. Beemsterboer Food Traders : « Que révéleront les statistiques dans le courant du mois ? »

« Difficile d'honorer les commandes sur le marché de l'oignon »

Les exportations d'oignons ont été un peu plus calmes la semaine dernière et celle en cours. C'est le constat que dresse William Nannes de J.P. Beemsterboer Food Traders aux Pays-Bas. « Une quantité raisonnable d'oignons est partie. Les derniers chiffres d'exportation atteignant 30 000 tonnes ne sont pas…

Problème d'expédition et de logistique : stock de frites épuisé pour KFC Japon

La chaîne japonaise KFC a suspendu la vente de ses frites après que la chaîne de restauration rapide a manqué de pommes de terre. Sur les réseaux sociaux, KFC a publié un…

CNIPT

« Pour un plan de sortie des emballages plastiques plus réaliste »

La filière pommes de terre vendues sur le marché du frais a présenté à l’État un « Plan de sortie des emballages plastiques » opérationnel et ambitieux, pour abandonner…

Nathalie Manceau, Val’Prim :

« Les volumes en oignons seront presque identiques à ceux de la campagne précédente »

La société Val’prim a commencé la nouvelle récolte d’oignons jaunes fin juin avec 8 à 10 jours de retard en raison de la pluviométrie. « Nous avons débuté avec l’oignon jaune, puis continué avec l’échalote, l’oignon rouge, le rosé, l’échalion et le saucier », explique Nathalie Manceau, directrice…

Aucune incidence sur la consommation

Certains exploitants refusent de récolter la Monalisa en raison d'un virus

L'organisation agricole UPA CyL a dénoncé un problème auquel sont actuellement confrontés certains producteurs de pommes de terre de la communauté autonome, concernant…

Tjerk Nagel, Konaxx Onions :

« Une bonne demande d'oignons diversifiée avec des prix stables »

« Nous n'avons pas à nous plaindre du marché de l'oignon, mais il n'est pas non plus exceptionnel », déclare Tjerk Nagel de Konaxx Onions aux Pays-Bas. « Les prévisions préalables étaient désastreuses. Mais la baisse des rendements a créé une certaine effervescence et nous en profitons tous. » « Les prix…

Guido Aaldering :

« Chacun finit d'abord ses oignons »

La qualité des oignons biologiques néerlandais est décevante. Les oignons biologiques connaîtront toutefois une bonne saison. C'est la prédiction prudente de Guido Aaldering.…

Marius Jansen, JJK Uienhandel :

« Les prévisions de rendement des oignons néerlandais sont modifiées avec la pluie et le mildiou »

C'est le début du mois de septembre. Et Marius Jansen, de JJK Uienhandel, est optimiste quant à l'évolution de la saison des oignons néerlandais. « Nous pensions que nous aurions une abondance d'oignons. C'est pourquoi tout le monde pensait que les prix seraient lamentables. Mais maintenant, les volumes…

« La demande d'oignons nouveaux en Europe est assez élevée »

La saison des oignons nouveaux égyptiens a déjà commencée, mais les produits destinés à l'exportation seront récoltés dans quelques semaines. Selon un exportateur, la demande actuelle est forte, car les Allemands ont terminé leur saison et l'augmentation des coûts du carburant et de la main-d’œuvre,…

Antoine Geysels, Top’Pom :

« Les rendements de pommes de terre dans l’Aube sont décevants cette campagne »

En ce début de saison, les volumes de pommes de terre sur le marché du frais sont restreints. « En général les rendements sont limités », indique Antoine Geysels de l’entreprise Top’Pom, qui regroupe une vingtaine de producteurs de pommes de terre. Les producteurs ont terminé la récolte des Agata qui…

« Le rendement des pommes de terre est encore plus faible que lors des deux derniers étés secs »

Un transformateur belge de pommes de terre propose des plats vegans innovants

L'arrivée des pommes de terre belges est un défi en termes de qualité d'après Geoffrey Delbaere, directeur commercial chez Warnez Potatoes. « Nous recevons, en effet, beaucoup plus de pommes de terre que lors des deux dernières années sèches. L'été humide a cependant provoqué beaucoup de pourriture…

Rapport sur le marché de la pomme de terre semaine 39 :

Le volume total de la récolte nationale allemande atteint 10,6 millions de tonnes

La demande sur le marché de la pomme de terre est toujours satisfaisante, d'après la Chambre d'agriculture de Rhénanie-Palatinat. Les campagnes de stockage dans le secteur de la distribution alimentaire ont entraîné une légère reprise des ventes. Le marché est toujours approvisionné majoritairement par…

« Les semences de pommes de terre intérieures sont toujours vendues moitié prix par rapport aux semences importées »

Les saisons de la pomme de terre de consommation et de la pomme de terre de semence ont commencé en Castille-et-León. La coopérative de pommes de terre de semence Santa Isabel…

Wim Waterman, Waterman Onions :

« Le transport, et non le tri, limite désormais les exportations d'oignons néerlandais »

Aux Pays-Bas, la nouvelle saison d'exportation d'oignons prend son envol. « Nous pourrions pourtant exporter beaucoup plus si nous avions les capacités de transport. À l'heure actuelle, c'est le facteur limitant. Les autres années, le principal défi était le triage ; maintenant, c'est le transport. Il…

Etude de marché de Agrarmarkt Austria (AMA)

Prévisions pour la récolte intérieure de pommes ; les rendements européens en hausse

En Autriche, la récolte des pommes commence généralement mi-août. Néanmoins, après un mois de mai humide et froid, qui a retardé la croissance des fruits, les premiers volumes importants ont été récoltés avec près de 10 jours de retard, selon les régions. La qualité des premiers lots a été plutôt…

Pommes de terre : un marché équilibré

D'après le CNIPT, le marché des pommes de terre de saison a connu une fluidité commerciale. Les offres ont suscité un engouement pendant toute leur commercialisation, sur un…

Carl Grandidier, Origines Cévennes

Une récolte d’oignons doux des Cévennes supérieure en volumes grâce à de gros calibres

Cela fait une dizaine de jours que la récolte d’oignons doux des Cévennes s’est terminée. Bien qu’elle ait commencé en retard en raison d’une pluviométrie importante, ce décalage aura finalement été moins important que prévu : « Nous avons eu une période de forte chaleur qui a permis de bien sécher les…

L'IGP oignon blanc Margherita d'Italie de plus en plus présente dans la grande distribution

« Notre saison d'oignons a commencé à la mi-avril et s'est terminée à la fin du mois de juillet. L'oignon blanc de Margherita IGP est un produit frais, donc la récolte et la vente ont lieu en même temps, avec une utilisation limitée des stocks de l'entrepôt », a déclaré Giuseppe Castiglione, président du…

Les frais d'expédition cessent temporairement d'augmenter

Augmentation de 45 % du prix à l'exportation de l'ail chinois

« L'ail en stockage à froid est entré sur le marché en septembre. Le prix global est resté stable pendant la majeure partie du mois, mais a commencé à augmenter autour de la…

Marché mondial : l'oignon

Les problèmes météorologiques et logistiques sont un dénominateur commun sur le marché mondial de l'oignon, affectant aussi bien la qualité que le prix dans de nombreux pays. Les fortes pluies et l'humidité au cours de la saison de croissance sud-africaine en début d'année ont submergé le marché d'oignons de qualité inférieure,…

CNIPT

« Offre abondante en pommes de terre bio »

Dans son nouveau numéro Pomme de terre Hebdo, le CNIPT indique que « Pour la deuxième année consécutive, la montée de l’offre se fait en décalage avec ce que peut absorber la…

Augmentation de la demande et de l'offre au fil des ans

La récolte des oignons de printemps en Égypte retardée en raison des conditions météo

La saison des oignons de printemps égyptiens a commencé un peu plus tard que prévu. Étant donné que la demande d'oignons de printemps est élevée en Égypte, cela aurait pu être une belle opportunité pour le produit égyptien. La récolte devrait désormais commencer à la mi-octobre, et certains exportateurs…

Patates douces et nouvel entrepôt pour le Consortium PPAS

La campagne italienne de la pomme de terre Sila IGP commence entre le 15 et le 20 septembre

« La nouvelle saison de vente des pommes de terre commence sur un pied d'égalité avec l'année dernière. À la même période, en 2020, il y avait un excès d'offre, avec des prix très bas dans différentes parties de l'Italie, allant de 0,08 à 0,10 €/kg. Aujourd'hui, en revanche, on parle d'une pénurie…

Piet van Liere, Flevotrade :

« La qualité et la disponibilité des conteneurs sont les principaux défis de cette saison »

Les discussions relatives à la récolte abondante d'oignons ont été quelque peu tempérées depuis peu. « Les cultures sont en train de dépérir rapidement en raison de facteurs naturels et de maladies. Les Pays-Bas ont généralement un bon rendement, bien qu'il ne soit pas très élevé. Les résultats sont…

Simon Martin - Koffmaans

La marque de pommes de terre et de frites surgelées soutenue par des chefs cuisiniers

Le secteur hôtelier britannique est pleinement ouvert depuis quelques mois maintenant. Même s'il n'a pas encore retrouvé sa pleine capacité, les gens apprécient de pouvoir de nouveau manger au restaurant. « Nous avons constaté une demande massive pour notre marque, tant en pommes de terre fraîches qu'en…

Dominique Viel, Ferme des Arches :

« Cette année, les calibres des oignons seront plus petits »

La semaine dernière, huit des principaux opérateurs du marché de l’oignon se sont réunis pour faire un point sur ce début de campagne : « Ensemble, ces huit opérateurs représentent environ 50 % à 60 % du marché français, ce qui nous a permis d’établir une note de conjoncture fiable au regard de la…

magnuskhahl

James Ryan - Magnus Kahl Seeds

Oignons de qualité supérieure et produits de niche à base d'allium pour le marché mondial

Magnus Kahl Seeds a commencé à produire et à commercialiser des semences d'oignons à pollinisation libre en Australie dans les années 1930. Depuis lors, après plusieurs décennies de sélection extensive, ils ont ajouté à leur portefeuille une gamme de produits d'oignons hybrides et à pollinisation libre…

Les producteurs d'oignons sénégalais frappés par l'excédent

Le Sénégal est en proie à une surabondance d'oignons, avec des prix en chute libre. Les agriculteurs du pays, qui produisent environ 450 000 tonnes d'oignons par an,…

Coûts de productions plus élevés et bonnes exportations de produits finis

L'un des étés les plus humides et les plus difficiles de ces dernières décennies.  Le Nord-Ouest de l'Europe aura connu l'un des étés les plus humides de ces dernières décennies…

British Potato Trade Association

La BPTA met en garde contre l'utilisation des importations de marchandises comme pommes de terre de semence

La British Potato Trade Association (BPTA) a envoyé un message écrit à ses membres, les mettant en garde contre l'utilisation potentielle de pommes de terre de consommation…

Les producteurs ont planté moins de pommes de terre en Castille-et-Léon cette année

Comme il est devenu habituel lors des dernières campagnes, l'Union des paysans de Castille et Léon (UCCL) et les producteurs de pommes de terre ont analysé la situation du…

Mike de Koster, WDK Onions, Pays-Bas :

« Bonne demande sur le marché de l'oignon, mais les prix restent très fixes »

Il existe encore quelques lots d'oignons sur le marché. Néanmoins, à partir de cette semaine, l'entreprise néerlandaise, WDK Onions, va mettre le paquet sur les oignons de semence. « C'est encore une semaine de transition pour nous. La semaine prochaine, nous passerons entièrement à la production…

Cotation Belgapom pour la saison 2021-2022 uniquement pour Fontane

A partir de la nouvelle saison de pommes de terre de conservation, le comité des prix Belgapom ne publie que la cotation du prix le plus fréquent utilisé pour le commerce des…

Des pommes de terre néerlandaises toute l'année ?

Pourquoi importer des pommes de terre alors qu'elles sont disponibles localement ? Aux Pays-Bas, la disponibilité des pommes de terre ne cesse de s'étendre grâce au développement des variétés et à l'amélioration des méthodes de stockage. « Cela coûte de l'énergie mais c'est très gratifiant », déclare…

Youtube.com

Des chiens pour détecter les maladies de la pomme de terre

Les producteurs de pommes de terre de l'État du Maine pourraient disposer d'un moyen plus rapide de protéger leurs cultures contre les maladies dangereuses, grâce à une…

Trop d'humidité pour les betteraves et pommes de terre de Picardie

Alors que les récoltes démarrent dans un mois, les producteurs de la Somme sont inquiets. Les précipitations de cet été ont favorisé la survenance de maladies sur les pommes de terre et les betteraves. Si d'ordinaire la région des Hauts-de-France produit près de la moitié des 400 000 tonnes de betteraves…


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