Pommes de terre et allium

Les producteurs vendent leurs pommes de terre en direct

Avec la fermeture du secteur de la restauration, les producteurs de pommes de terre ont rencontré de grandes difficultés pour écouler leurs stocks. Le moyen trouvé pour s’en…

Ouverture de l’aide « Covid » pour la filière pomme de terre

Après une annonce faite il y a six mois, les modalités d’attribution de l’aide « pour compenser les pertes résultant de l’évacuation des pommes de terres non transformées vers…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 2)

France : les industriels sont revenus à l’achat avant et après le Nouvel-An

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : BelgiqueMessage des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : depuis la reprise de janvier, plusieurs acheteurs industriels sont actifs sur le marché. L’offre reste limitée malgré la hausse récente des cours.Bintje : 5,00…

La Maison de l’ail noir, une nouvelle entreprise de Gironde

C’est à Bazas, en Gironde, qu’a récemment vu le jour l’entreprise La Maison de l’ail noir. Les trois frères Schubert accompagnés d'un ami ont décidé de se lancer dans…

Braderie de pommes de terre dans les Yvelines

Samedi, à Limay, a été organisée une grande vente de pommes de terre à prix coûtant, soit 5 euros pour 15 kilos. « Cela revient à 33 centimes du kilo contre un euro en moyenne…

Europe 1 raconte l’histoire de la crise de la pomme de terre

En attendant la diffusion de nouveaux épisodes de « Au cœur de l’histoire », la station Europe 1 propose de redécouvrir les meilleures émissions de l’année 2020. Cette…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 1)

Belgique : les cours sont en baisse pour les pommes de terre industrielles

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : les premiers contrats 2021 – 2022 sont sortis. Comme prévu, les cours sont en baisse, mais à première vue de manière moins importante que prévu. Les hausses…

Des tonnes d’oignons calédoniens jetées à la décharge

Alors qu’en Nouvelle-Calédonie l’oignon local couvre le tiers des besoins des ménages, une grande partie de sa production se voit contrainte d’être jetée à la décharge. Une…

Robert Doig - Caledonia Potatoes

Dérogation de l'UE pour l'exportation de plants de pommes de terre au Royaume-Uni - « une injustice manifeste »

Des discussions sont en cours avec la Commission européenne au sujet de l'équivalence des pays tiers pour le matériel végétal de reproduction, des interdictions…

Avenir incertain pour les marchands d’oignons de Roscoff

Surnommés les « johnnies », une quinzaine de marchands d’oignons de Roscoff s’inquiète pour leur avenir face à la sortie du Royaume-Uni de l’Union européenne. « Roscoff est…

La production de pommes de terre en France a augmenté de 3,4 % en 2020

La France a produit 6 758 800 tonnes de pommes de terre durant la campagne 2020, soit 3,4 % de plus que les 6 535 900 tonnes produites en 2019, selon les données publiées par…

Janvier - octobre 2020

Les exportations chinoises d'ail frais et réfrigéré augmentent de 32,31 %

La Chine a exporté un total de 1,72 million de tonnes d'ail frais et réfrigéré de janvier à octobre de cette année, soit 32,31 % de plus que les 1,30 million de tonnes…

La nouvelle usine de transformation MSP Onions prévoit de fournir à chaque client des oignons de qualité programmée

« Triage qualitatif interne des oignons exigé de tous les supermarchés européens dans un délai de deux ans »

La nouvelle usine de traitement des oignons de MSP Onions à Nieuwdorp est presque calme. Néanmoins, un volume impressionnant passe par l'usine chaque jour, avec une capacité de 1 000 tonnes par jour. « Dans une situation normale, vous travailleriez avec 70 personnes, ici nous le faisons avec sept…

Hausse des volumes de pommes de terre mais moins de débouchés

L’UNPT (Union Nationale des Producteurs de Pommes de terre) a fait le bilan de la campagne actuelle de pommes de terres, annonçant une hausse des volumes de pommes de terre…

Mauvaise année pour les producteurs de pommes de terre du Nord-ouest européen

Entre la crise liée au coronavirus et l’enlisement des négociations concernant un accord face au Brexit, le moral des producteurs de pommes de terre du Nord-ouest européen…

La filière pomme de terre d’industrie très inquiète quant au blocage des aides Covid

Avec un secteur de la restauration tournant au ralenti, la filière pomme de terre d’industrie voit la plupart de ses débouchés clos. Si en juin dernier, le gouvernement avait…

Rene Tiggelman, Javala :

« Le 31 décembre, le Sénégal fermera ses frontières aux importations d'oignons néerlandais ; qui comblera ce vide ? »

Le Sénégal est depuis de nombreuses années une importante destination pour les oignons néerlandais. Le pays a annoncé la fermeture de ses frontières à ces produits le 31 décembre, dans le but de faire de la place aux produits locaux. « Vous savez que cela arrive chaque année, mais vous ne savez pas…

B. Hornburger LLC, marché de gros de Munich, sur la situation actuelle du marché

« Les alternatives au secteur HoReCa ne sont que des gouttes d'eau dans l'océan »

La « route de la pomme de terre » du marché de gros de Sendling à Munich est normalement très fréquentée à cette époque de l'année. Juste avant Noël, des tonnes de pommes de terre et d'oignons y sont traditionnellement traitées. Mais pour l'instant, les rampes d'accès à l'extérieur restent très…

Patates Dolbec se lance dans la vodka

Le plus gros producteur de pommes de terre du Québec, Patates Dolbec, a décidé d’utiliser les légumes refusés par les supermarchés pour fabriquer sa propre vodka. C’est à…

Campagne 2020-2021 :

Une production française de pommes de terre de conservation 2020 en légère hausse par rapport à 2019

La production française de pommes de terre de conservation s’élève à 6 758 800 tonnes cette année, contre 6 535 900 en 2019, soit une hausse de 3,4 % en un an, et de 1,1 % par…

Une patate douce du Tarn-et-Garonne

Dans le Tarn-et-Garonne, certains producteurs ont décidé de cultiver la patate douce pour répondre aux changements engendrés par le réchauffement climatique. En effet, le…

Luis Fernando Rubio, directeur de Procecam : « Nous espérons que la demande reprendra avec le début des vaccinations »

La vente de gros oignons espagnols est presque totalement interrompue

La récolte d'oignons espagnols est environ 40 % plus petite cette année en raison de l'impact des vagues de chaleur sur les rendements pendant la phase de croissance et de développement des bulbes, entraînant aussi une réduction globale des calibres. Ainsi, l'offre de gros oignons est très limitée, même…

Encore beaucoup d’incertitudes dans la campagne pommes de terre en cours pour le NEPG

Le NEPG (Groupe des Producteurs de Pommes de terre du Nord-Ouest européen / North-Western European Potato Growers) n'est pas sûr de la situation actuelle de la pomme de terre…

Martin de Dreu, De Dreu Onions, Pays-Bas

« Pour la première fois depuis longtemps, une semaine calme dans les exportations d'oignons »

Ces dernières semaines, les oignons ont connu une forte activité. Toutefois, la demande a été quelque peu tempérée cette semaine,  d'après Martin de Dreu, de De Dreu Onions aux Pays-Bas. « C'est un peu plus calme pour la première fois, mais nous avons envoyé beaucoup d'oignons ces dernières semaines. » « Nous…

Lionel Foubert, Les Aulx du Sud-Ouest :

« Nous voulons offrir de l’ail français 12 mois sur 12 »

Selon Lionel Foubert des Aulx du Sud-Ouest, le marché de l’ail français est porteur. « Tout d’abord, il y a une demande croissante sur l’origine France. Au-delà de ça, la consommation d’ail est soutenue puisque l’ail est considéré comme un produit sain, ce qui correspond bien à ce contexte du Covid ».…

Nouvelles propositions de Zanarini

Les pommes de terre se modernisent tant au niveau de l'emballage que de l'offre

« Nous voulons traiter les pommes de terre de haute qualité comme des biscuits, et c'est pourquoi elles sont emballées dans de belles boîtes en carton attrayantes », a déclaré Matteo Zanarini, en évoquant les nouvelles boîtes de 4 kg qui contiennent des pommes de terre violettes, rouges et jaunes. Pommes…

Luc Deroulers, Eurocelp :

« La crise du Covid n'empêche pas les packers en Europe d'investir pour préparer l'avenir »

« Les conditions d'arrachage très sèches puis très humides en Europe du Nord (France, Royaume-Uni, Belgique, Pays-Bas et Allemagne) ont eu des conséquences sur la qualité des pommes de terre », explique Luc Deroulers, dirigeant d’Eurocelp. La société propose un outil automatisé pour contrôler la qualité…

L’oignon de Roscoff AOP à l'honneur dans l’émission Objectif Top Chef

Lundi 14 décembre, à 18 h 30 sur M6, la célèbre émission de télévision Objectif Top Chef recevra Christine Le Ber, productrice Prince de Bretagne d’oignons à Roscoff.…

Portrait de l’unique distillerie française produisant de l'alcool de pomme de terre

Depuis 2018, la distillerie de Saint-Jeures, en Haute-Loire, est la seule sur le territoire français à produire un alcool à base uniquement de pommes de terre. Déclinées sous…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 50)

France : les marchés du frais sont extrêmement calmes

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : toujours très peu de demande en libre, même si plusieurs industriels affichent un prix d’achat mais ne recherchent pas activement des volumes. Les transactions…

Les frites irlandaises menacées par le Brexit

En Irlande, plusieurs restaurateurs, comme la chaîne Leo Burdock, privilégient les pommes de terres venues du Royaume-Uni plutôt que la production locale, afin de réaliser les…

Nouvelle pomme résistante à la chaleur en Espagne

La première pomme la plus adaptée au changement climatique sera plantée en Catalogne en 2021 et devrait être commercialisée dans la péninsule ibérique dans un délai maximum de…

Maarten van Damme, Dacomex :

« Je m'attends à ce que la croissance annuelle de 3 à 5 % des exportations d'oignons se poursuive au cours des prochaines années »

Mardi soir, environ 150 personnes du secteur de l'oignon se sont tournées vers le webinaire de De Groot en Slot. Après une présentation des variétés par Peter Vroegindeweij et…

Sebastian Allgäuer (Rheintaler Feldfrüchte) sur la nouvelle capacité de stockage

« Grâce à notre nouvel entrepôt, nous pouvons livrer des légumes de plein champ du Vorarlberg 12 mois par an »

Des pommes de terre fraîches, des oignons et autres légumes de plein champ proposés douze mois par an, tel est le projet ambitieux de l'entreprise Rheintaler Feldfrüchte, basée dans l’État du Vorarlberg en Autriche. Pour y parvenir, la coopérative, fondée en 2017, a construit un tout nouvel entrepôt…

Marian Masegosa, de Cebollas Masegosa :

« Les oignons sont vendus à un prix inférieur à celui auquel ils ont été achetés »

Le déclin de la production d'oignons en Castille-La Manche, dû aux mauvaises conditions climatiques pendant la phase de culture, a fait grimper en flèche les prix des oignons espagnols dans un premier temps. L'impact de la pandémie s'est traduit par des fluctuations considérables tout au long de cette…

Régis Le Saint, Le Vili :

« Nous venons de lancer la saison des bulbes potagers »

Depuis 1996, l’entreprise Le Vili conditionne et commercialise des plants potagers auprès des professionnels et des jardineries : « Nous avons commencé avec les échalotes, que nous proposions aux producteurs établis autour de chez nous ainsi qu’aux jardineries. Puis, en 2002, en réponse à la demande de…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 49)

Belgique : demande industrielle quasiment absente sur le marché libre

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : demande industrielle quasi absente sur le marché libre. Les usines travaillent quasi exclusivement leurs contrats. Les marchés alternatifs (bétail, flocons,…

Enquête des stocks belges de pommes de terre de consommation

Belgique : la Bintje ne représente plus que 6 % de la production nationale

Pour la 24ème année consécutive, une enquête des stocks est menée par la Fiwap , le Carah le PCA et l’Inagro auprès de 208 producteurs belges de pomme de terre. 1. Bintje chute du podium En WallonieSur base des estimations d’emblavements 2020 en Wallonie (43.716 ha de pommes de terre de consommation -…

Des pommes de terre à prix réduit pour le « Black Friday »

Il n’y a pas que les magasins de vêtements et d’appareils électroniques qui peuvent participer au Black Friday, la célèbre journée de rabais venue des États-Unis. Un…

Impact important de la pandémie sur la saison égyptienne des oignons de printemps

« Les commandes d'oignons frais pour la prochaine saison sont déjà inférieures à celles de l'année dernière »

Les oignons de printemps en Égypte ont connu une période difficile depuis la propagation du coronavirus a échelle mondiale. La fin de la saison dernière a fait perdre de l'argent à un exportateur sur les expéditions, et tant que les restaurants resteront fermés, une bonne partie de la clientèle…

ZhPolo, de Zhadobina Garlic : « Augmentation de l'importation d'ail chinois et argentin »

« La pénurie d'ail espagnol a été accentuée par une spéculation abondante »

Les pluies abondantes et persistantes qui sont tombées quelques jours avant le début de la récolte de l'ail dans les principales régions productrices d'Espagne ont entraîné des pertes importantes dans les volumes de production cet été. L'humidité excessive pendant la période de récolte a également causé…

Marché mondial : l'ail

Sur le marché mondial de l'ail, les prix sont actuellement à la hausse, surtout en Europe. La récolte espagnole a beaucoup souffert des conditions climatiques cette année, entraînant une réduction importante de la production. La demande a fortement augmenté, surtout en Amérique du Nord, où elle a doublé au Canada et augmenté…

Régis Le Saint, Le Vili :

« Le marché des alliums est porteur cette année »

En ce moment la consommation, le volume de produits disponible et la diminution de la concurrence au niveau des importations engendrent un marché porteur pour toute la gamme de condiments : « En ce qui concerne l’ail, il y a eu cette année une récolte moyenne. Le produit disponible en ail français n’est…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 48)

France : les marchés du frais sont revenus à un niveau d’activité plutôt normal

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : demande industrielle quasi absente sur le marché libre (les usines restent approvisionnées par contrats pour lesquels les plannings sont globalement respectés).…

William Nannes, J.P. Beemsterboer Food Traders :

« Les exportations d'oignons sont élevées, mais les perspectives après Noël sont encore incertaines »

Les exportations d'oignons continuent de se développer à un rythme effréné. « Pour le moment, c'est un marché très sain. Chaque achat a été bon, car chaque semaine le prix de l'oignon a augmenté », déclare William Nannes de J.P. Beemsterboer Food Traders. « Actuellement, le prix des paquets est d'environ…

Une récolte de pommes de terre en traction animale

Sur l’exploitation agricole du LEGTPA François-Rabelais, en Lozère, le ramassage des pommes de terre s’est fait sans machine. La récolte s’est en effet déroulée cette année en…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 47)

Grande-Bretagne : l’offre globale est pressante

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : les marchés restent peu soutenus, par absence quasi complète de demande industrielle et par très faible activité d’export. On note une demande pour le bétail…

La superficie consacrée à la pomme de terre industrielle en Espagne pourrait être réduite au profit de la pomme de terre de consommation

« C'est une année assez atypique, mais nous devrions quand même atteindre une croissance à deux chiffres en termes de volume »

Le secteur de la pomme de terre a connu une situation inégale en Europe. Alors que le segment de la pomme de terre industrielle a vu son marché se contracter fortement ces derniers mois avec la fermeture du secteur Ho.Re.Ca, les pommes de terre destinées à la consommation fraîche ont pu contourner les…

Guillaume Liesch, Champ’pom :

« Le marché de la pomme de terre de consommation se porte bien »

La crise sanitaire impacte particulièrement le marché de l’industrie de la pomme de terre mais celui de la consommation ne subit pas aussi violemment les conséquences du Covid-19. « La situation est très compliquée pour l’industrie. Suite à la fermeture des collectivités et des restaurants, les…

Arrivée massive de pommes de terre sur le marché algérien

L’ONILEV (Office national interprofessionnel des légumes et des viandes) a annoncé que des quantités importantes de pommes de terre seront écoulées sur le marché dans les…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 46)

France : l'export reste difficile

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : les marchés sont peu soutenus, avec des cours inchangés mais très peu de transactions observées, hormis quelques volumes de surtonnes de contrat. L’industrie…

Koen Nieuwenhuijse, Marbo, Pays-Bas :

« Les exportations et les ventes au détail des oignons sont à un niveau très élevé »

Les dernières semaines ont été mouvementées dans le secteur de l'exportation d'oignons aux Pays-Bas. « Ils vont partout. Ce sont également les semaines les plus importantes dont nous devrions parler, mais si vous regardez les chiffres des exportations pour la semaine 42, il y a beaucoup de noms…

Jef Viaene, Humigator Disease Free Storage :

« Vous pouvez conserver les pommes de terre sans utiliser de produits chimiques ou d'inhibiteurs de germes »

« Vous pouvez humidifier et désinfecter l'air d'un entrepôt de stockage de pommes de terre en utilisant seulement de l'eau et des UV. Pas de produits chimiques », explique Jef Viaene de Jebe, un concessionnaire Humigator DFS. « Vous aurez des rendements de 2 à 10 % plus élevés. Les pommes de terre seront…

Nécessaire ou compliqué ?

Le secteur européen de la pomme de terre répond à l'appel du NEPG en faveur d'une réduction de 15 % des superficies

Il y a un peu plus d'une semaine, le Groupement des producteurs de pommes de terre du Nord-Ouest européen (NEPG) a lancé un appel. Il souhaite que la superficie du secteur soit réduite d'au moins 15 % pour la saison 2021/2022. Il s'agit d'une mesure d'urgence visant à étouffer les effets du coronavirus…

UNPT

Un bilan de campagne de pommes de terre difficile et des inquiétudes pour 2021

Hier jeudi 4 novembre 2020, l’UNPT a tenu une visioconférence dans laquelle Geoffroy d’Evry - Président de l’UNPT -, Martin Mascre - Directeur de l’UNPT -, Bertrand Achte, Vice-Président de l’UNPT et Président de la Commission Transformation ainsi qu’Olivier Brasset, Vice-Président de l’UNPT et Président…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 45)

Allemagne : bonne demande sur le marché du frais

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : Marchés calmes, cours en baisse. Ambiance : peu animée. Le peu de commerce libre qui se fait l’est souvent du fait des surtonnes de contrats. Certains acheteurs…

Fred Amsing, Meerpak :

« La vente d'oignons reste calme en Europe »

Fred Amsing, propriétaire de la station d'emballage d'oignons Meerpak basée à Middenmeer, est positif sur la saison des oignons. « Je suis particulièrement positif pour les oignons jaunes. Les oignons rouges ont néanmoins un volume de vente important vers la restauration et nous avons également vu que…

Deux agriculteurs français souhaitent relancer la filière de l’ail

Il y a un an, Thierry Sclarapi et Éric Villain ont repris Rochias, une société spécialisée dans la transformation de l’ail. Leur projet est de relocaliser la production d’ail…

Séchage par condensation en France

Après plusieurs projets réussis dans son propre pays, ENGIE Refrigeration introduit la technologie de séchage par condensation en France. A partir de ce mois-ci, deux agriculteurs dans les environs d'Orléans pourront sécher et conserver leurs oignons sans l’utilisation d’air extérieur pour la première…

Maintien de la foire aux oignons à Vannes

Les habitants de Vannes ont pu continuer d’aller au marché ce week-end. Malgré le confinement, les marchés resteront ouverts comme ce fut le cas au printemps dernier. Afin…


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