Pommes de terre et allium

Jaap Wiskerke, Wiskerke Onions :

« Il se peut que la récolte d'oignons au Pays-Bas soit plus faible qu'en 2018, mais les ventes pourraient se dérouler tout à fait différemment »

La saison des oignons aux Pays-Bas entre dans sa dernière phase. « Les grandes cultures sont presque épuisées. Les trieurs s'arrêtent, les uns après les autres et il n'en reste actuellement qu'un petit nombre. Ils trient les oignons jusqu'à la toute fin de la saison », explique Jaap Wiskerke de Wiskerke…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 23)

Belgique : l'export de pommes de terre fraîches se termine

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : pas de cotations, car peu de marché libre. Le rythme de travail des différentes unités belges a de nouveau quelque peu augmenté (30 à 100 %) selon les types…

Les producteurs de pommes de terre soulagés par la réouverture des restaurants

Alors que plus de 6 millions de tonnes de pommes de terre sont produites chaque année en France, le confinement ainsi que la fermeture des restaurants et cantines scolaires a…

Stefanie de Kok, Meerbuscher Kartoffelhof :

« Transition en douceur de la saison de stockage à la première campagne de pommes de terre »

Alors que les premières pommes de terre nouvelles sont déjà récoltées dans les régions septentrionales, la Rhénanie offre toujours les derniers stocks restants de la récolte de l'année dernière. Mais bientôt, les entrepôts frigorifiques de Rhénanie seront également vides, d’après Stefanie de Kok (à droite sur la photo), directrice de Meerbuscher Kartoffelhof. Selon…

Liubov Kazarinova

La demande américaine de frites surgelées pourrait augmenter plus rapidement que prévu

Selon un rapport du 27 mai du North American Potato Market News, des signes montrent que la demande de frites surgelées s'améliore plus rapidement que ce que l'industrie avait…

« Cette année, le prix de l'ail sera probablement plus bas »

Maintenant que la nouvelle saison de récolte de l'ail est en cours, Jining Greenstream Fruits & Vegetables co. Ltd. a visité plusieurs régions productrices d'ail, dont Jinxiang dans le Shandong, Laiwu, Zhongmu dans le Henan, ainsi que Qixian et Pizhou dans le Jiangsu. Zhang Shuhan, directeur commercial…

100 tonnes de pommes de terre belges offertes à l'aide alimentaire

En Belgique, dans la région wallonne, le secteur de l’aide alimentaire va recevoir gratuitement 100 tonnes de pommes de terre. Cette opération soutenue par la région est…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 22)

France : les prix restent bas entre 0,5 et 2,00 €/q

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : pas de cotations car pas de marché libre. Le rythme de travail des différentes unités belges a quelque peu augmenté (30 à 60 %) selon les types produits (frites…

Ekaterina Krasnikova

Des pommes de terre françaises commercialisées pour la première fois en Ukraine

Alors que les agriculteurs peuvent laisser la plupart des pommes de terre dans les champs en raison de la surproduction, l'Association ukrainienne des producteurs de pommes de…

Vente directe de pommes de terre, veiller au respect de la réglementation

Dans le contexte exceptionnel en lien avec l’épidémie de COVID-19, avec des stocks invendus de pommes de terre suite à l’arrêt de toute la restauration hors domicile, certains…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 21)

Les ménages français ont acheté 13 % de pommes de terre en plus qu’à la même période en 2019 (23/03 – 19/04)

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA :Pommes de terre industrielles : pas de cotations, car pas de marché libre. Le rythme de travail des différentes unités belges – en cette semaine de 3 jours pour la plupart suite à…

Vente de pommes de terre à prix coûtant à Saint-Cyr-l’Ecole

Afin de ne pas jeter sa récolte, un agriculteur du Nord a décidé de vendre ses pommes de terre de la variété Fontane en drive, à Saint-Cyr-l’Ecole (Yvelines).  Si la vente rencontre…

Pour le 31 mai au plus tard sur www.belpotato.be :

Déclarer les volumes de pommes de terre en stock

Afin de pouvoir gérer au mieux la crise actuelle, Belpotato.be a développé un formulaire en ligne sur www.belpotato.be, qui permet de déclarer les volumes de pommes de terre…

Progression des achats de pommes de terre en France

Les achats de pommes de terre sont en hausse de 30 % en volume par rapport à avril 2019, avec un prix moyen des pommes de terre à l'achat (1,17 €/kg en grande distribution) en…

La crise sanitaire n’a pas d’impact sur la plantation des oignons doux des Cévennes

La plantation des oignons doux des Cévennes a débuté début mai et devrait s'achever d'ici une semaine. Malgré la crise sanitaire et le confinement, les producteurs n’ont pas…

Francisco Moya, Negonor – réseau Vitalis :

« La demande en pommes de terre fraîches reste soutenue »

Au début du confinement, le réseau Vitalis a été confronté à une demande de pommes de terre soudainement très conséquente. « Pour faire face à cette forte évolution de la consommation, nous avons rapidement dû organiser nos outils de production et de conditionnement, tout en prenant le maximum de…

La filière de la pomme de terre demande une aide d’urgence au retrait du surplus

Dans un communiqué du 7 mai, le Groupement interprofessionnel pour la valorisation de la pomme de terre (GIPT) a demandé une aide d’urgence au gouvernement français et à…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 20)

France : «  Le segment de marché de l’industrie présente un statut quo depuis le début des mesures de confinement de la population »

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique  Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : pas de cotations, car pas de marché libre. Le rythme de travail des différentes unités belges a quelque peu baissé (30 à 50 %) selon les types produits (frites fraîches,…

Jos Veugen, Frans Veugen Bedrijfshygiëne B.V. :

L'interdiction du CIPC exige un nouveau nébuliseur

Pour la saison à venir, l'utilisation de la matière active CIPC, comme inhibiteur de germination pour le stockage des pommes de terre, est interdite. Les alternatives sont prêtes, mais nécessitent un autre nébuliseur. « Les nébuliseurs que nous utilisions jusqu'à présent ne sont pas adaptés aux nouveaux…

Un site pour déclarer les surplus de pommes de terre en Belgique

Les acteurs du secteur de la pomme de terre en Belgique peuvent désormais se rendre sur le site belpotato.be afin de déclarer leurs volumes excédentaires. Belpotato.be estime…

McCain Foods GB adopte l’inhibiteur de germination Restrain pour remplacer le CIPC

Le transformateur de pommes de terre McCain Foods (GB) Ltd utilise de l'éthylène, et plus particulièrement la méthode anti-germinative Restrain, comme substitut privilégié du…

Pommes de terre en surplus et prix en chute libre

En raison de la fermeture des fast-foods et des cantines depuis deux mois à cause de la crise sanitaire engendrée par le coronavirus, le secteur de la pomme de terre…

José Peláez, Sevillana de Patatas : « Il semble que les volumes seront plus petits cette année »

Forte demande pour les pommes de terre nouvelles espagnoles

Bien que les pluies aient interrompu les progrès au cours des derniers jours, la récolte de pommes de terre précoces dans le sud de l'Espagne, qui a commencé plus tôt cette année, est désormais en cours. « Il est encore trop tôt pour le dire avec certitude, mais il semble que le rendement par hectare de…

NEPG (North-Western European Potato Growers – Groupement des producteurs de pommes de terre du Nord-Ouest européen)

Le NEPG espère que les emblavements auront été réduits de 5 %

La demande en produits transformés issus de la pomme de terre dans les services de restauration a chuté de 50 à 60 % et les marchés d'exportation ont perdu leur potentiel, si…

Gabriel López, de Cebollas Lolo : « Nous avons quintuplé notre production en 3 ans »

« Il y a beaucoup de pression sur les ventes d'oignons »

« Les perspectives que nous, professionnels de la filière oignon, avions pour 2020 n'étaient pas mauvaises avant la pandémie de Covid-19 ; cependant, la situation a beaucoup changé suite à la fermeture du canal HoReCa. Le prix des gros oignons a chuté, les oignons de taille moyenne sont donc également…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 19)

France : l’activité industrielle concerne essentiellement les chips et les flocons

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA :Pommes de terre industrielles : Pas de cotations, car pas de marché libre. Le rythme de travail des différentes unités belges a quelque peu baissé (30 à 50-60 %) selon les types produits…

McCain fait face à une chute de commandes

McCain, le géant canadien de la pomme de terre et principal acheteur du produit pour la transformation en France, a vu ses commandes fortement baisser dans l’Hexagone. En…

Près de Dunkerque, une vente de pommes de terre à prix cassés rameute les consommateurs

À Spycker près de Dunkerque, le cultivateur Vincent Dezitter a décidé d'organiser une vente de pommes de terre à prix cassés afin de ne pas jeter ses 100 tonnes de pommes de…

El Rawan sur la saison de l'ail sec égyptien :

« Nous avons doublé notre production d'ail sec cette saison »

Grace à la montée en flèche de la demande d'ail égyptien l'exportateur qui a pu doublé sa production cette année. Cela a permis à l'entreprise d'avoir une bonne saison. Les problèmes de logistique semblent être moins fréquents en Égypte, car l'exportateur déclare avoir pu exporter sa production vers les…

Récolte des pommes de terre AOP sur l'île de Ré

Grâce à une météo clémente pour les tubercules,  les pommes de terre d’appellation d’origine protégée de l'île de Ré sont prêtes pour la récolte. La vingtaine de producteurs s’organise…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 18)

France : la demande des usines sur le libre est nulle

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA :Pommes de terre industrielles : Pas de cotations, car pas de marché libre. Le rythme de travail des différentes unités belges varie fortement (de 20 % à quasi 100 %) selon les types produits…

Un agriculteur belge offre ses pommes de terre à des associations

Face à la chute de 40 % de la demande mondiale en pommes de terre qui entraîne des stocks en excès et des patates sans valeur, Christian Fayt, un producteur belge a décidé…

Le Canada fait face à une surproduction de pommes de terre

Le Canada a actuellement une production trop importante de pommes de terre, si bien que le Conseil canadien de la pomme de terre, qui représente mille producteurs du pays, a…

En Belgique, les producteurs demandent à la population de manger des frites deux fois par semaine

La crise sanitaire affecte considérablement le secteur des pommes de terre. Selon la fédération Belgapom, qui représente les négociants et transformateurs de pommes de terre,…

Adriaan van Belzen, Daily Onions :

« Une saison d'importation difficile est attendue pour les oignons rouges »

La saison de l'oignon égyptien n'a pas encore vraiment démarré. « Un départ précoce de l'Égypte n'est pas possible car les prix sont encore beaucoup trop élevés. Je m'attends également à une baisse de la demande d'oignons rouges cette saison », déclare Adriaan van Belzen de Daily Onions. « La saison dernière…

Marché mondial : l'ail

Le marché de l'ail est pratiquement désaffecté. Les stocks sont très limités et le peu qui entre est rapidement écoulé. En Afrique du Sud, cela se traduit actuellement par des prix très élevés sur le marché intérieur. D'autres pays profitent de la situation, notamment l'Égypte, qui voit ses exportations augmenter très…

La récolte des pommes de terre sur l’île de Ré va bon train

Voilà déjà plusieurs jours que la récolte des pommes de terre sur l’île de Ré a débuté. Plusieurs mesures ont été prises afin d’assurer la sécurité des ouvriers et des…

Après une année 2019 difficile, la crise du Covid-19 fait pression sur les producteurs de pommes de terre en Europe

La pandémie liée au Covid-19 a un effet dévastateur sur le marché de la pomme de terre de consommation 1, ce qui aura des répercussions sur les autres segments du marché de la…

Le début de la campagne 2020 freiné par les importations en provenance de l'hémisphère sud

La fermeture du secteur de la restauration entraîne une surabondance de gros oignons espagnols

Au cours de cette dernière campagne, l'Europe a battu des records en termes de superficie et de production. Les données des Pays-Bas (principal producteur européen), ainsi que celles de l'Allemagne, du Royaume-Uni, de la France et de l'Italie, révèlent que la production européenne d'oignons en 2019 a été…

Juan M. Coello, de Patatas Meléndez : « Les ventes en ligne montent en flèche et elles augmentent de 30 % dans le commerce de détail »

« Sans les pommes de terre françaises, les marchés attendent l'arrivée de la nouvelle production espagnole »

La récolte précoce de pommes de terre nouvelles commence déjà dans certaines régions d'Andalousie et de Murcie avec de très petits volumes. Bien que la saison ait démarré un peu tôt, les pluies abondantes du mois d'avril ont ralenti la récolte. « Nous espérons atteindre un bon taux de récolte début mai…

Début de la récolte des pommes de terre de l'île de Ré

Le récolte de la pomme de terre AOC de l'île de Ré a débuté. Malgré la crise sanitaire, les producteurs sont plutôt optimistes entre les conditions météorologiques favorables…

Hervé Hel, Top’Alliance :

« Depuis le confinement, nos ventes d’ail ont augmenté de 70 % en volume »

Depuis le début de la crise du coronavirus, les ventes d’ail se sont envolées : « Durant la première période de confinement, du 15 mars au 1er avril, nous avons quasiment doublé nos ventes. Et en moyenne, nos ventes ont augmenté de 70 % en volume. Il est possible que cette demande soutenue soit due à la…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 17)

Les plantations en France devraient se terminer dans le courant de la semaine

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA :Pommes de terre industrielles : le rythme de travail des différentes unités belges varie fortement (de 20 % à quasi 100 %) selon les types produits (frites fraîches, frites surgelées, spécialités,…

La plantation de pommes de terre primeur est terminée

Alors que la saison normale de plantation de pommes de terre primeur dure de fin janvier à début avril, cette année, avec la météo pluvieuse, celle-ci a pris du retard. En…

Wim Waterman :

« Le marché de l'oignon aux Pays-Bas est revenu aux prix d'avant la période de collecte  »

« Pas si mal du tout » , déclare Wim Waterman de Waterman Onions à propos de la situation sur le marché de l'oignon. « Nous avons eu quelques semaines de pointe avec une…

30 tonnes de pommes de terre sur la chaussée

Dans l’Yonne, près d’Auxerre, un couple s’est fait livrer 30 tonnes de pommes de terre afin de les revendre par le biais de leur micro-entreprise. Cependant, la livraison ne…

Pénurie d'ail mais augmentation de la demande de gingembre

Les citrons, l'ail et le gingembre sont actuellement les produits frais les plus recherchés, car les températures baissent dans toute l'Afrique du Sud et le confinement, qui devait initialement prendre fin aujourd'hui, se prolonge jusqu'à la fin du mois. En ce qui concerne les citrons, l'Afrique du Sud…

L'incertitude de la situation actuelle pèse sur le marché de la pomme de terre

D'un côté, il y a les pommes de terre haut de gamme, qui obtiennent de très bons prix et marquent une augmentation significative des ventes ; de l'autre côté se trouve le produit bas de gamme, qui est influencé par le marché vers des prix beaucoup plus bas. « Nous constatons une lacune dans le marché actuel…

Un commerçant grec de pommes de terre au début de la saison :

« Nous prévoyons une augmentation de 20 % du volume de pommes de terre produites »

La saison des pommes de terre en Grèce a lentement démarré, mais les affaires sont stables. Grâce à une météo magnifique, les Grecs s'attendent à des volumes plus importants que l'année dernière, soit une augmentation d'environ 20 %. Le plus difficile est de faire sortir les pommes de terre du pays, car…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 16)

« L’activité du secteur de la transformation a été fortement réduite »

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours €/t (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : la plupart des usines travaillent à capacité réduite, variant néanmoins entre quasi 100 % et 30 %, suivant leurs propres marchés et débouchés. Ce sont les contrats…

L’industrie de la pomme de terre belge demande l’aide du gouvernement

C’est une première ! L’industrie de la pomme de terre belge se voit dans l’obligation de demander l’aide du gouvernement. En effet, depuis le début de la crise sanitaire, les…

Mais la crise du coronavirus se répercutera sur les chiffres de 2020

Le secteur belge de la pomme de terre se développe en 2019

L'année dernière, malgré les conditions de croissance difficiles dues à la chaleur et à la sécheresse extrêmes pendant les saisons 2018-2019 et 2019-2020, l'industrie belge de la transformation de la pomme de terre a une fois de plus amélioré le record de pommes de terre transformées. Près de 5,3…

McCain Foods offre 20 millions de livres de pommes de terre aux organisations d’aide alimentaire canadiennes

McCain Foods, le géant néo-brunswickois de l’alimentation, a annoncé qu’il donnerait jusqu’à 20 millions de livres de produits à base de pommes de terre pour soutenir Banques…

L’impact du coronavirus sur la filière de la pomme de terre n’est pas le même pour tous

Alors que dans la Somme on écoule les stocks de la précédente récolte de pommes de terre, les différents acteurs du secteur sont inégalement touchés par la crise sanitaire.…

Nicolas Paille, Coop de Noirmoutier :

« Lors du confinement le consommateur prend plus de temps pour cuisiner »

À la fin de cette semaine, la Coop de Noirmoutier terminera le premier mois de la saison de la pomme de terre primeur. Ce produit gustatif a connu un début de saison compliqué, mais la coopérative a pu rééquilibrer ses ventes auprès du réseau GMS. « Normalement nos ventes sont équilibrées entre…

Dick Hylkema, NAO :

« Nous voulons éviter qu'un milliard de kilos de pommes de terre ne soient chassés des terres »

Les ventes de frites fraîches et surgelées ont fortement diminué en raison de la fermeture du secteur de la restauration en Europe, dans le cadre de la lutte contre le…

Les produits AOP face à la crise

Par temps de crise, les produits bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) doivent s’adapter. Les cahiers des charges permettant d’obtenir ces labels imposent des règles très strictes…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 15)

Le principal industriel de France prévoit un prolongement de la campagne actuelle

Marchés physiques européens Récapitulatif des cours (source : NEPG) : Belgique Message des marchés Fiwap / PCA : Pommes de terre industrielles : l’activité industrielle continue de se réduire, et de ce fait la demande libre est totalement absente. La priorité reste donnée aux contrats dont l’enlèvement prend…

Vers une crise de la pomme de terre ?

Avec la crise actuelle autour du coronavirus, la filière de la pomme de terre est en train de perdre de nombreux marchés de vente. Dans toute l’Europe, les ventes à la…

La nouvelle campagne du VLAM vise à inciter les jeunes à manger des pommes de terre

L'Office flamand de commercialisation des produits agricoles (VLAM) s'associe à ses homologues irlandais, français et européens pour lancer une campagne commune visant à stimuler la consommation de pommes de terre chez la jeune génération. La campagne est financée à hauteur de 20 % par des fonds de…

« Pour la nouvelle récolte d’ail en Europe tout dépendra de la main d’œuvre »

La demande sur le marché européen de l’ail est très forte, les prix ont explosé et les stocks sont restreints. Au niveau de la distribution, la situation est plus compliquée, car il y a un manque de produits.« En Espagne on parle vraiment d’une pénurie pour cette fin de saison, » rapporte Bruno Volonteri…

Eric Moerdijk, Monie Nieuwdorp :

« Les exportations d'oignons ralentissent »

Après que le marché de l'oignon soit devenu fou les deux dernières semaines, les choses se sont calmées cette semaine. « C'était à prévoir, car tout le monde a reconstitué des…

Swisspatat demande un quota d'importation supplémentaire de 8 000 tonnes de pommes de terre de table

Suisse : le Covid-19 rend nécessaire l'importation de pommes de terre

En raison de la crise du coronavirus, les importations de pommes de terre sont devenues nécessaires. Ruedi Fischer, président des producteurs de pommes de terre, met toutefois…

David Triffault, Jardin de Limagne :

« La crise pourrait aboutir à un changement de fond et une grosse prise de conscience de la part du consommateur »

« La première semaine de confinement, nous avons triplé le volume de vente, la deuxième nous l’avons doublé et aujourd’hui les ventes sont revenues à la normale », explique David Triffault, directeur commercial de la société Jardin de Limagne. En cette période de crise sanitaire, les pommes de terre font…

Bart Nemegheer, De Aardappelhoeve :

« Les premières pommes de terre espagnoles sont attendues trois semaines plus tôt »

« Pendant la semaine où les consommateurs ont fait des réserves en Belgique, nous avons eu une énorme augmentation des ventes. Nous étions à peine approvisionnés et avons dû exécuter des volumes gigantesques. Vous pouvez généralement vous préparer la semaine avant Noël, mais personne ne s'attendait à ça…

Frans Cool, Paul Cool :

« La demande d'oignons et de carottes a triplé pendant la période de stockage »

« La demande d'oignons et de carottes est revenue à la normale. Pendant la période de stockage, nous étions très occupés et tout a triplé, puis le marché a chuté et tout est…

Antoine Geysels, Top'Pom :

« La crise du coronavirus a inversé l’équilibre sur le marché du frais de la pomme de terre »

Avant la crise du coronavirus, l’offre de pommes de terre paraissait excédentaire. La crise a tellement boosté les ventes, qu’aujourd’hui l’équilibre est inversé. « Depuis trois semaines le marché du frais de la pomme de terre est très dynamique, avec une demande considérable des clients espagnols,…

Production de pommes de terre et crise Covid-19 : fin de campagne 2019 et plantations 2020

La production de pommes de terre industrielles (3 millions de tonnes en France) est très impactée par la crise liée au Covid-19. Tous les industriels annoncent des retards…

Marché européen de la pomme de terre (semaine 14)

Plusieurs unités de transformation sont à l’arrêt en Europe de l’Ouest

Pour la filière européenne de la pomme de terre les conséquences directes de la crise sanitaire du Covid-19 sont nombreuses. Plusieurs unités de transformation sont à l’arrêt (total ou partiel) en Europe de l’Ouest, en particulier celles qui approvisionnent la restauration rapide et les points de vente…

500 000 tonnes de pommes de terre sur les bras des producteurs des Hauts-de-France

La filière pomme de terre connaît un embouteillage sans précédent suite à la fermeture des bars, des restaurants et des cuisines des collectivités. En effet, les usines de…

Rochias souhaite relocaliser la production d’ail

Avec la crise du coronavirus, plusieurs filières souhaiteraient une révision de la structuration des affaires. Pour Rochias, spécialisée dans la transformation d’alliacées, il…

Espagne

Augmentation de la demande d'ail et d'agrumes de Cordoue durant la crise

L'activité agricole se poursuit dans la province de Cordoue, s'adaptant au contexte exceptionnel créé par l'urgence sanitaire du pays. Certains secteurs ont connu de plus…


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