Herbes
Stefan Seischab, directeur général de Gemüsebau Seischab :
« Je n'ai jamais vendu autant de ciboulette que cette année »
En août, les fortes pluies et la grêle ont entraîné une augmentation des infestations fongiques et bactériennes dans de nombreuses zones de production, y compris dans les cultures maraîchères de Stefan Seischab. « La bactériose a causé des pertes considérables sur le persil. Toutefois, il semble que ce…
Johannes Adams à Düsseldorf :
« Nous sommes une petite entreprise, mais il nous est difficile de trouver de nouveaux employés »
Le froid et l'humidité ont retardé le début de la saison des herbes aromatiques dans l'entreprise de Johannes Adams à Düsseldorf. « La chaleur de l'été n'a pas été optimale pour les herbes. Mais nous pouvons nous réjouir de ne pas avoir été touchés par des inondations ou de longues périodes de chaleur »,…
