Herbes

Jesús Gómez, directeur d'Agromediterránea : « Maintenant, les gens cuisinent davantage à la maison et expérimentent davantage »

Les nouvelles tendances de consommation stimulent la demande d'herbes aromatiques

« Les ventes d'herbes aromatiques augmentent, non seulement parce que les consommateurs sortent moins et cuisinent davantage à la maison depuis le début de la pandémie, mais aussi parce qu'ils expérimentent de plus en plus de nouvelles recettes provenant de différents pays », rapporte Jesús Gómez,…

Charles Cavallini, Alpilles Primeurs :

« Il y a une forte demande pour les herbes bio »

L’exploitation agricole Alpilles Primeurs est un producteur de plantes aromatiques en pot basé à Saint-Rémy-de-Provence. L’entreprise n’offre que des herbes bio. « La demande pour les herbes bio s’agrandit toujours, au détriment de la demande pour les herbes conventionnelles. Pour faciliter les choses…

Anthony Lepage, Les Herbes du Roussillon :

« La saison des herbes séchées commence »

L’arrivée de l’automne marque le début de la saison des herbes séchées chez Les Herbes du Roussillon, producteur d’herbes aromatiques basé à Argelès-sur-Mer. Selon Anthony Lepage, responsable du développement commercial au sein de l’entreprise, la situation sur le marché est très positive. « Les herbes…

L’agriculture verticale sous LED se développe dans le monde

Le concept d’agriculture verticale gagne en popularité, en particulier pour les herbes, les légumes à feuilles et micro-légumes ainsi que pour les fleurs comestibles. Elle…

« La production de basilic en Colombie est tout à fait unique »

Depuis 2017, Verbos Business Development et Nvest s'efforcent de combler le fossé entre la Colombie et les Pays-Bas. Ils sont impliqués dans le jumelage, les études de marché et…

La filière des plantes aromatiques et médicinales se développe au Maroc

Grâce à un important patrimoine en plantes médicinales et aromatiques (PAM), le Maroc dispose d'une production avoisinant les 33 000 tonnes. « La quasi-totalité des…


© FreshPlaza.fr 2020

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