William Trapon, Trapon champignons à propos des girolles sauvages
Secteur | Légumes
Syngenta
« La résistance au virus ToBRFV est indispensable aujourd’hui »
Frischezentrum, Francfort :
« Le pakchoï reste à la mode, mais l'engouement n'est plus aussi fort »
Chiffres VBT semaine 28
Petit creux pour les concombres et légère augmentation pour les tomates rondes
Offre volatile et ventes calmes pour Sebrechts (Belgique)
« Les effets de la tempête se répercutent sur les prix des légumes de plein air »
Peter Ludwig de Griesheim :
« Malgré l'eau nous avons pu récolter 90 % de notre laitue de plein champ »
Roedolf van der Merwe – Eat Your Greens
Diversification pour un producteur de produits de niche sud-africain
La coopérative El Grupo donne le coup d'envoi de la saison des légumes d'été
« L'arrière-pays (Grenade - Espagne) nous permet de maintenir la production et la qualité toute l'année »
Zanarini (Italie) fait le point sur le marché de mai à juillet
« Les ventes de carottes en Europe ont triplé »
Guilhem Flammen, Les Tomates du Mont Saint Michel : « En quelques jours les prix sont passés de 0,90€ à 1,30€ pour la tomate grappe »
Un marché de la tomate qui reprend enfin des couleurs
Courgette HM.Clause résistante au NO-ND - New Delhi (ToLCNDV)
La variété de courgette Dharma F1, hautement résistante au New Delhi virus pour le segment précoce
Frischezentrum Frankfurt (Allemagne) :
« Nous sommes contraints de continuer l'import de légumes espagnols pour des raisons de qualité »
Donal Gernon - Teagasc
« La cueillette des champignons est difficile à automatiser »
Frischezentrum Frankfurt (Allemagne) :
« Les ventes de chanterelles ont été plutôt décevantes à ce jour »
Marc Vriesen, de PEQ à propos de la nouvelle ligne de Burg Machinery pour les poivrons :
« Une manutention plus efficace chez nos producteurs et dans notre station de conditionnement »
Jongfresh (Pays-Bas) a accueilli Afke van Rijn, du ministère des infrastructures et de la gestion de l'eau
« Le radis graffiti est une petite référence qui nous permet de surprendre les clients »
BLE - Semaine 27 (Allemagne) :
La disponibilité des fraises s'est légèrement réduite
OP Ioppì (Italie)
« Nous voulons développer notre partenariat avec les clients italiens »
La Tuta Absoluta fait des ravages au Maroc
Charles Cattoir, de Primalof (Belgique) appelle au pragmatisme pour la filière de l'endive
« Il y aura une pénurie en automne jusqu'à l'arrivée de la nouvelle récolte »
Analyse de la campagne andalouse de légumes de serre 2023-2024
« Les prix sont restés favorables aux producteurs »
JP Scardigli, Scardigli et Fils
« Le marché est fluide mais on n’arrive pas à valoriser les aubergines »
Sakata Seed Ibérica (Espagne)
« La consommation de courge cultivée sur le territoire national a augmenté de 20 % en trois ans »
Chiffres VBT semaine 27
Prix ordinaires pour les tomates et concombres
Riojaselecto, 10 ans en tant que producteur de tomates dans des serres chauffées à La Rioja
« L'investissement pour les serres est important, mais la valeur ajoutée que nous obtenons pour la tomate l'est aussi »
Mons Messaoud, de Hortica (Pays-Bas) :
« Quand on a plaisir à faire ce que l'on fait, le reste coule de source »
« Nous tenons un produit vraiment distinctif »
Le poivron pointu Eminent Crunchino primé disponible pour la première fois chez FV Seleqt (Pays-Bas)
Sebastián Aguilar, directeur commercial de Cricket :
« Forte demande d'exportation inattendue à cette époque de l'année »
Les producteurs néerlandais Agro Care et CombiVliet fusionnent
Agro Care : le nouveau géant de la tomate sous serre (500 hectares)
BLE - Semaine 26 (Allemagne) :
Les importations de pommes en provenance de l'étranger progressent de plus en plus sur le marché
Mark Joosten, de VN Trading (Pays-Bas) :
« Les ventes de champignons sont meilleures que les autres étés »
Graines de courge
Cédric Leite, Mighirian Frères :
« On n’a toujours pas lancé la saison de tomates »
Marie-Amélie Decherf, Camille, Sylvain Delecroix – Le Marché de Phalempin :
« La météo ces derniers mois aura été propice au marché du navet »
Max van Ooijen, de Tolpoort Vegetables (Pays-Bas) :
« Pénurie en brocoli, mais large offre de chou-fleur »
Jocelyn Joncour :
« L’été est la période où le marché de la mâche est le plus actif »
ANICC
En frais comme en transformé, l’interprofession du champignon de couche veut dynamiser la consommation
Charlotte Buyck, de Calsa (Belgique) :
« Les aléas climatiques nous pousse à diversifier nos sources d'approvisionnement »
Robert Blomsteel, EDN (Pays-Bas) :
« La disponibilité des légumes de serre bio est très limitée, avec des prix élevés »
Agreste
Concombre : une production en hausse de 4 % sur un an
Peter Fes (Pays-Bas), StC International
« Le prix des concombres suit le calibre et le marché des poivrons est stable malgré l'augmentation de l'offre »
BLE SEMAINE 25 (Allemagne)
Sur les marchés de gros, les offres d'asperges nationales ont dominé
Opoa Marsyas à propos du marché de la carotte (Italie)
« J'espère que la situation s'améliorera au cours du second semestre »
Comment cultiver des tomates gourmandes
« L'alimentation est une nécessité mais aussi un plaisir »
Tom van der Meer, de Combilo (Pays-Bas) :
« Avec le beau temps qui s'annonce, la consommation de poivrons devrait augmenter »
Benny Cuypers, de BelOrta :
« En raison des précipitations, on voit des problèmes de transition vers les cultures extérieures »
Chiffres VBT semaine 25 (Belgique)
Le prix du concombre s'effrondre
Coöperatie Hoogstraten (Belgique)
« Une saison du poivron en dents de scie, conséquence du printemps sombre »
Légumes marocains : des résultats mitigés pour une saison difficile
REO Veiling (Belgique)
Premiers poireaux hydroponiques
Les producteurs d'asperges tirent un bilan mitigé à l'occasion de la Saint-Jean :
« La saison a été celle des extrêmes »
Micro's Unilight :
« Notre prochain marché cible sera celui des sandwicheries et des exportateurs »
ILFRES fait le point depuis ses bureaux italiens et espagnols
Agrumes, icebergs et raisins : instabilité climatique et incertitude de la demande
Rapsodia peut produire jusqu'à 7 kilo par plante
Nouvelle variété de tomate cerise tricolore développée en Roumanie
Stephen Francis - Fen Peas
« Les pois sont polyvalents, peu coûteux et ne génèrent aucun déchet »
Combimetal Carrera (Italie)
Système de culture pour plants potagers hors sol : l'expérience d'un producteur piémontais
L'Espagne reste le premier fournisseur de laitues du Royaume-Uni
Pénurie de choux-fleurs et de brocolis régionaux (Allemagne) :
« Nous espérons que les stocks deviendront bientôt un peu plus réguliers »
Rudolf Grunder, Landi Seebachtal (Suisse) à propos de la saison des asperges :
« Les promotions sur les asperges importées ont fait baisser la demande de produits locaux »
Tanja Dworschak du Bioland KräuterGut Dworschak-Fleischmann à Nuremberg :
« La production en double étage est à mes yeux toujours unique et presque optimale »
Jorge López, cofondateur de Germinarte (Espagne) :
« Pour augmenter la conservation et exporter plus loin nous lançons une nouvelle ligne »
Nigel Clare - Peloton Produce
« La demande en choux a dépassé l'offre »
Suisse : Imhofbio AG sur la commercialisation des tomates bio
« Dernière ligne droite pour les rendements et le taux de Brix »
Dennis Blankendaal, de Frysk Witlof (Pays-Bas) :
« Avec beaucoup de difficultés, nous parvenons à approvisionner nos clients réguliers »
Semaine 23 - BLE (Allemagne)
Les abricots espagnols ont dominé le marché, suivis de loin par les offres italiennes et françaises
Les chanterelles de Lituanie progressent en Europe et particulièrement en Allemagne
Christian Pielken, vitfrisch Gemüse-Vertrieb eG (Allemagne) :
« Pour les choux, un ou deux déficits dans la récolte s'observent déjà »
Jorge Arangurí, de Danper (Pérou) :
« Les communautés et l'entreprise grandissent ensemble, se renforçant mutuellement »
KÖHRA – Frische GmbH et le Studentenwerk Leipzig lancent un projet commun 'RegioTeller'
« Notre performance logistique et la fourniture de produits prêts à l'emploi soulagent les cuisines »
TSI Italia ouvre la frontière aux porte-greffes résistants
ToBRFV : pourquoi ne pas protéger les tomates « par la base » ?
Christian Befve : « Les asparagiculteurs doivent replanter maintenant pour répondre à la demande de demain ! »
Asperge : vers une sortie imminente de la crise ?
Le début de la saison des haricots blancs égyptiens approche
(Pays-Bas)
Manque important d'épinards en raison des fortes précipitations et du temps froid
Jean-Hugues Belland, Interfel Nouvelle-Aquitaine :
« Nos métiers doivent s’adapter aux attentes de la nouvelle génération »
Le Maroc domine le début de l'année 2024 avec des exportations historiques de fruits et légumes vers l'Allemagne
Marché de gros de Munich (Allemagne) :
« Les pluies diluviennes entraînent une fin de saison prématurée pour les asperges de Schrobenhausen »
La coopérative Solarenn se lance dans le cool roofing
« Grâce à cette technique la coopérative répond à un enjeu de stockage et de bonne conservation des produits »
De Kruidenaer (Pays-Bas) :
« L'hydroponie est notre activité principale »
Sergio Pinto, directeur commercial de Neofungi (Espagne) :
« Nous avons décidé d'entreprendre un processus de croissance pour 2024 et 2025 »
Le marché du poivron pointu en plein essor (Pays-Bas)
« Nous voulons concurrencer les poivrons bloc »
Marco Bergman, de Harvest House (Pays-Bas) :
« La saison des poivrons démarre fort »
Les tomates d'Axia Vegetable Seeds (Pays-Bas) résistantes au ToBRFV
« Nos variétés phares telles que vous les connaissez, mais en résistantes »
Produire avec le virus ToBRFV (Bayer)
« Minimiser la propagation du virus après sa détection »
BLE - Semaine 22 (Allemagne) :
« La demande n'a pas toujours suivi l'augmentation de la disponibilité des fruits à noyau »
Albert Fuhs, Landgard Bio GmbH :
« Le mécontentement vis-à-vis des prix à la production n'est pas un problème limité à l'Allemagne »
Coen Swager, de TB&S (Pays-Bas) revoit les programmes après les précipitations de cette saison
« Petit à petit, nous nous développons avec les choux pointus Violetti »
Des roses comestibles cultivées à Anning en Chine
Belgique : les prix de la laitue et du concombre réagissent à l'approche de l'été
L'entreprise Frais Emincés lance deux nouvelles marques sur le marché de la fraîche découpe
« Cette évolution s’inscrit dans la logique de clarifier nos différentes offres »
Comment l'Égypte s'est imposée en quelques années sur le marché mondial de la carotte
La production de carottes en Pologne connaît une tendance à la baisse en raison des problèmes d'eau
« Les serres européennes de tomates augmentent leur production hivernale »
Reportage photo : Morocco Tomato Conference 2024
Mark Meyer zu Bentrup, Bielefeld (Allemagne) :
« Les prix actuels des concombres sont beaucoup plus forts et stables que l'année dernière »
Agreste
« Une offre en carotte globalement stable malgré la météo » pour la campagne 2023/24
Olivier Thomas, Ferme du Pont d’Achelles :
« La campagne de la fraise s’annonce meilleure que celle de l’asperge »
Israël risque de manquer de carottes grand calibre pour l'Europe
Belgique : « Nous fournissons plus de 100 restaurants dans la région de Bruxelles »
Pourquoi l'Europe ne connaît-elle pas autant de rappels de champignons Enoki que l'Amérique du Nord ?
Robert Vogel, d'AGF Direct (Pays-Bas) :
« Le chou-fleur est très rare, l'offre de brocolis est plus importante en raison du chevauchement avec l'Espagne »
Mousson attendue pour la première semaine de juin
Les volumes de maïs doux indien diminuent en raison de la sécheresse
Emmanuelle Bosser, Pouliquen
Le mini légume breton (re)démarre après une pause de plusieurs mois
Carsten Abenhardt au sujet du début de la saison des courgettes Naturland :
« Le marché est réceptif, sans surplus en provenance du sud de l'Europe »
Amelinckx Asparagus & Fruit (Belgique) :
« L'asperge verte est moins médiatisée mais très populaire chez les jeunes »
« Les prix de la courgette devraient baisser »
10 000 m² de zone logistique et 1 000 de bureaux
Première fondation pour le nouveau site d'Aartsen à Wavre-Sainte-Catherine
Les Pays-Bas, champions dans la consommation de chou-fleur
BLE - Semaine 21 (Allemagne) :
La présence des fraises locales a encore progressé
Pierre Varlet, APEF :
Herbicides : où en sont les endiviers ?
Alexandre Picault, Kultive : Deux nouvelles variétés disponibles cette semaine
« Nous nous diversifions avec les aubergines Blanches et Graffiti ! »
James Seddon - Seddon & Fils
« Si nous pouvions juste avoir 15 à 20 degrés et une averse de temps en temps, ce serait parfait »
Roland Bötz à propos de la commercialisation des cressons bio :
« Avec nos cressons bio, nous conservons une position unique »
Frank Mosterd et Arjen Bouma, de Gilad Produce (Pays-Bas) :
« Bon départ pour les mini-concombres néerlandais, baisse des ventes de poivrons due à l'import »
Roy Zylka, grossiste en produits biologiques au marché de gros de Nuremberg :
« La demande de raisins biologiques est particulièrement élevée depuis des mois »
Willi Andree, producteur et grossiste en légumes (Allemagne) :
« Malgré l'humidité, je suis agréablement surpris par l'état général des cultures »
C-LED (Italie)
Innovations pour la culture protégée
Will Teeuwen, de Teboza (Pays-Bas) :
« Le rendement a baissé de près de 30 % cette année à cause des inondations »
De plus en plus de producteurs marocains signalent une affaiblissement du ToBRFV
Jörg Friedli et Bernhard Hug sur le développement des légumes surgelés et de la marque welFRIeeze :
« Le chou de Bruxelles suisse surgelé est clairement notre cheval de bataille »
Tomates : prix décevants en avril - exception positive pour les cerises et spécialités néerlandaises
Campagne d'été d'Agrieuropa (Italie) :
« Nous répondons aux demandes de la grande distribution italienne en introduisant de nouvelles références »
Gosia van Jole-Mikolajek, de Fruitwave (Pays-Bas) :
« Les asperges vertes polonaises sont très intéressantes en termes de prix »
« L'Angleterre achète presque exclusivement des tomates marocaines »
BLE - Semaine 20 (Allemagne) :
La disponibilité des asperges s'est étendue de manière ininterrompue
Marché mondial : la tomate
Sophie Thill, Les Paysans de Rougeline :
« S’engager pour la souveraineté alimentaire française : pour une alimentation saine, responsable, locale pour tous ! »
Cyrill Busslinger, Gerber Champignons AG (Suisse) :
« Mai est devenu un mois de vente important pour les champignons suisses »
Lisa Niklas, Uwe Niklas GmbH au sujet du lancement de la saison des girolles :