Kris Bossuyt, de Asperge Bossuy (Belgique) :
Secteur | Légumes
BLE - Semaine 18 (Allemagne) :
Arrivée des premières Royal Gala et Smitten néo-zélandaises
Koert Pleunis, de Pleunis Musrooms (Pays-Bas) :
« Les ventes de champignons exotiques sur le marché du frais sont en baisse, mais le marché des compléments alimentaires est en croissance »
Daniel Guerra, de Centramirsa (Espagne) :
« La saison de production des poivrons passe d'Alméria à Murcia »
Pays de l'ail :
« Les prix des tomates et des concombres sont catastrophiques depuis le début de la saison »
La carotte reste le légume préféré des consommateurs suisses
En 2024, le Maroc dépasse l'Espagne des exportations de tomates en valeur
Kostas Tsakos, de Tsakos Asparagus (Grèce) :
« Le prix départ de l'asperge verte grecque pourrait se maintenir à 2,50 €/kg »
Saginco Group
« Le développement agricole est très dynamique en République centrafricaine »
Günter Hugenberg, de Bejo Samen GmbH, fait le point sur les évolutions du secteur
« La rentabilité de la culture de l’asperge verte en Allemagne est encore perfectible »
(Pologne) :
« L'utilisation d'IA et d'IoT dans la culture des champignons est une tendance de premier plan »
Dans le cadre de l'accord de libre-échange
Les exportations néo-zélandaises vers l'UE font un bond de 28 %
Douwe de Vries, R.L. De Vries et fils :
« Jonction parfaite entre les cultures de salades plein champ françaises et néerlandaise »
Agrieuropa (Italie)
« Nous nous préparons à la campagne d'été confiants, avec des conditions météorologiques favorables »
Les exportations de tomates marocaines vers la Norvège atteignent un niveau record
Le Brésil promeut les exportations de fruits à Bruxelles lors des négociations commerciales de l'UE
Agreste
La production de laitue en recul de 4 %
Agreste
Carotte : une campagne comparable à la précédente malgré une météo peu favorable
Henry Espinosa, de AgroExportaciones Perú Foods (Pérou)
« Face à la baisse des surfaces d'asperges au Pérou, certains parient sur l'augmentation des volumes exportés »
(Maroc)
Les producteurs de Dakhla invités à diversifier leurs marchés
Tyrol, Autriche :
« Nous devons faire face à des exigences réglementaires élevées »
Chiffres VBT, semaine 17 (Belgique)
« Les gros volumes de poivrons arrivent si tôt dans la saison, que les marchés ont du mal à suivre »
Benny Cuypers, de BelOrta (Belgique) :
« Les prix du poivron pourraient se redresser après la première vague de production et avec la fin de la saison espagnole »
Coen Swager, TB&S (Pays-Bas) :
« Avec la culture du chou pointu vert et violet aux Pays-Bas, au Portugal et en Espagne, nous répartissons les risques »
Orticola Bassi
Des tomates d'hiver produites en Suisse
Bayer - De Ruiter
« Le rôle du porte-greffe dans la lutte contre le ToBRFV »
Jeroen Buyck, de Calsa (Belgique) :
« Période de transition pour les poireaux, poivrons très bon marché en début de saison »
Coopérative La Tour
« Les ventes se stabilisent et la demande est bonne pour l’artichaut du Roussillon »
Rick Mengers, de ZON (Pays-Bas) :
« À la fin de la semaine dernière, on aurait dit que l'ensemble des Pays-Bas voulait déguster des asperges »
Hans van Maurik, Fresh Goods Handler (Pays-Bas) :
« Les betteraves cuites sous vide sont de plus en plus prisées »
La Grande Bellezza Italiana
Le chiffre d'affaires des produits de marque dépasse les 5 millions d'euros
Cualin Quality (Espagne)
« Le consommateur d'aujourd'hui ne recherche pas seulement un type de tomate, mais une expérience complète »
Amélie Tacon Santos, Sakata :
« Le Brocolis Bimi® est allé à la rencontre des Parisiens »
The Greenery (Pays-Bas)
Les producteurs de tomate Reg Egg Mini augmentent leur production
Andrea Manca et Filippo Frongia, de Agro Mediterranea Distribuzione (Italie) :
« Tomates en baisse, artichauts à la hausse, asperges en record »
Marché mondial : l’asperge
BLE - Semaine 16 (Allemagne) :
Les raisins sud-africains se sont imposés sur le marché
Natura Iblea (Italie)
« L'exportation de la carotte sicilienne vers l'Europe du Nord a commencé »
Producteur d'asperges Leo Henckens (Belgique)
« Heureusement que Pâques ne dure qu'un weekend ! »
Atilla Dagvers (Belgique) :
« D'autres variantes sont demandées à l'approche de Pâques, pour proposer des asperges à des prix plus bas »
« De gros volumes de piments en provenance du Ghana peuvent être livrés à court terme »
Ruud den Boer, de Oxin Growers (Pays-Bas) :
« Les prix des poivrons et des concombres sont sous pression ; les volumes de tomates restent à la traîne »
Un marché de l’asperge équilibré - Christian Befve :
« Il faut anticiper dès à présent les plantations pour 2026 »
Rodger Hobson - Association des producteurs de carottes britanniques
« La récolte est globalement bonne, dans l'ensemble du pays aussi »
Adolfo López, président de l'Association des producteurs d'asperges vertes de Guadalajara :
« En Espagne comme dans le reste de l'Europe les grossistes veulent travailler avec l'IGP Guadalajara »
Les exportations égyptiennes de haricots verts frais continuent de diminuer au profit des haricots surgelés
Rinke Robbers, De Terp Squash Only
Les tranches de potimarron BBQ viennent s'ajouter à la gamme
BLE - Semaine 15 (Allemagne) :
Les ventes d’asperges peinent encore à décoller
Zanarini (Italie)
« Exportation de la carotte italienne : les éléments à prendre en compte »
Richard Kruijer, de Tuindersbelang (Pays-Bas) :
« Le prix des choux grimpe en flèche »
Pieter de Ruiter, de 4Fruit Company (Pays-Bas) :
« Prix décevants des légumes-fruits en cette période de transition »
L'américain Grimmway Farms lance les frites de carottes pour air fryer
Hortyfruta désactive l'extension de la norme pour l'aubergine
Marché mondial : la tomate
Growers United (Pays-Bas) élargit sa gamme avec Tatayoyo
Sebrechts (Belgique) et Postuma AGF (Pays-Bas)
« Le beau temps fait chuter les prix des fraises et des asperges à l'approche de Pâques »
Azienda Agricola Fondacaro (Italie)
Intérêt croissant pour la tomate cerise allongée jaune
Francesco Romano, de RO.GR.AN. (Italie)
« Les pommes de terre nouvelles et les brocolis sont les moteurs de la saison printanière »
Van Gerven Asperges (Pays-Bas)
« Chez nous, tout le monde peut acheter des asperges »
« Une semaine de Pâques un peu décevante pour les ventes de tomates »
Clemens Götzinger, société Lindner Fruchtimport GmbH (Allemagne) :
Demande élevée et stable de tomates multicolores en hiver
Laurenz Vincke, Alpagro Packaging
Films d'operculage pour toutes les tailles de caisses
HAK Frais
Les légumes grillés et rôtis : des produits de commodité pour le secteur de la restauration
Ben Paepen, de Aspergehoeve Geel (Belgique) :
« En raison des vacances de Pâques précoces, les restaurants ont déjà réservés de grosses quantités d'asperges »
Asperges – Synthèse de la semaine 15 (Allemagne) :
La sécheresse persistante inquiète de nombreux producteurs d’asperges
Prix de gros des fruits et légumes au Royaume-Uni :
Les prix des asperges chutent de 18 %, tandis que ceux des pommes Cox et Braeburn augmentent
OPI Sicula (Italie)
Promouvoir des consolidations fiables et efficaces pour être compétitif sur les marchés
Fabio Altamura, de OP Altamura (Italie) :
« L'été arrive : les pastèques et les melons jaunes s'ajoutent à l'assortiment aux côtés des jeunes pousses »
Hazera (Pays-Bas)
Un radis rouge et croquant toute l'année, avec un système foliaire adapté à l'environnement de culture
Chiffres VBT semaine 14 (Belgique)
Augmentation des volumes et baisse des prix des légumes-fruits de serre
Suisse :
La culture de l’asperge blanche a quadruplé en vingt ans
BLE - Semaine 14 :
Les arrivages sud-africains ont dominé le marché des poires
Jorge Sofín, de Espárragos de Novillas (Espagne) :
« La pluie a retardé les récoltes d'asperge blanche »
Dithmarschen, Allemagne :
« La traditionnelle hausse de la demande en chou rouge n’a pas encore eu lieu »
Peter Hein, Bayrische Pilzbörse GmbH (Allemagne) :
« La gastronomie et le commerce misent sur le pleurote comme alternative aux cèpes »
Giuseppe Ventura, de La Zucca Rossa (Italie) :
« Nous parvenons à garantir une qualité constante en alternant produits italiens et importés »
Le secteur marocain de la tomate progresse malgré des années de sécheresse
« Sakata Seed Ibérica fait ses débuts dans la tomate grappe avec la variété Aguilar »
Les exportations de carottes marocaines atteignent le niveau record de 69 000 tonnes en 2024
Amelinckx Asperges & Fruit (Belgique)
« On s'attend à ce que les beaux volumes d'asperges arrivent à temps pour Pâques »
De Rond Agro est désormais l'ambassadeur de son propre produit (Pays-Bas)
« Tous les producteurs devraient pouvoir gérer commercialement leurs produits »
« Attention à l’amalgame entre nos asperges cultivées et celle que l’on appelle ‘asperge des bois’ ! »
Agri Funghi (Italie)
Les pleurotes de panicaut en plein essor
Harm Aben, de Frankort&Koning (Pays-Bas) :
« Les volumes de poivrons remontent au bon moment »
UE
Hausse des prix des tomates en mars
Nicolás Chica, directeur d'Agroláchar (Espagne) :
« Une période de très bonne demande d'asperges vertes en Europe se profile à l'horizon »
Will Teeuwen, de Teboza (Pays-Bas) :
« Compte tenu de l'offre actuelle d'asperges dans le nord de l'Europe, le marché restera demandeur »
Table ronde au SIA 2025
« Producteurs, distributeurs, consommateurs : comment trouver le juste prix ? »
(Autriche)
Une ferme verticale compacte automatisée pour « cultiver des légumes en toute simplicité »
Asian Crop (Pays-Bas) :
« Le pakchoï est de plus en plus connu des consommateurs »
Une variété particulière de basilic japonais sélectionnée et cultivée par l'Orto di Mimì (Italie)
Premier shiso italien disponible sur le marché
Congrès Tomeet, organisé par Rijk Zwaan (Pays-Bas)
« La Turquie pourrait se tourner de plus en plus vers l'Europe pour exporter ses tomates »
Des expéditions plus rapides donnent aux poivrons égyptiens un avantage sur le marché européen
Danielle Chambaraud, Asperges du Blayais - Des volumes d’asperges qui peinent à arriver
« Les prix sont rémunérateurs mais commencent cette semaine à chuter »
BLE - Semaine 13 (Allemagne) :
« Les Navelate et Lane Late espagnoles sont en tête »
Fepex
« La réforme des prix d'entrée est une priorité pour renforcer la souveraineté alimentaire dans l'UE »
2 nouvelles références pour la gamme MERCI ! d'Intermarché en partenariat avec LSDH
« Les maraîchers ont besoin de perspectives pour leurs exploitations »
Franc Goertz, de Goertz Asparagus (Pays-Bas) :
« La demande d'asperges est énorme »
James Sedddon - Seddon & Sons (Royaume-Uni)
« La demande été principalement influencée par les produits importés »
Après un ralentissement, les exportations de tomates cerises marocaines devraient reprendre
Agreste
Une faible production de choux-fleurs sur la campagne 2024-2025
André et Caroline Louwerse (Pays-Bas)
« Le commerce de la carotte n'est pas un travail, c'est une vocation »
Marco Bergman, de Harvest House (Pays-Bas) :
« Les poivrons jaunes et oranges diminuent et les mini et pointus augmentent »
BelOrta (Belgique)
Vente des premiers poivrons allongés rouges de 2025
Agreste
Une récolte en baisse pour le poireau
Un début prometteur pour la récolte suisse d’asperges :
« Vers Pâques, la grande distribution se tourne vers les produits locaux »
Brahim El Hasnaoui, Fleuron d’Anjou
« On a tendance à l’oublier mais ce sont les campagnes précédentes qui étaient trop précoces »
Annamaria Medici, de Multicedi (Italie) :
« Produits uniques et stratégies innovantes : voilà comment conquérir les consommateurs modernes »
« Almeria accueillera la deuxième édition du congrès Tomeet »
Tecno Group Lab Srl et Fonteverde (Italie)
Traitement post-récolte des carottes : optimisation par l'innovation technologique
La Unió (Espagne)
Les producteurs valenciens confrontés à la difficile gestion de la mineuse sud-américaine de la tomate
Julien Cremer, Sud ImpEx
Une bonne demande pour les fraises et melons italiens
BLE - Semaine 12 :
La disponibilité des Nadorcott, Tango et Orri espagnoles s’est nettement réduite
Jelle Temmerman, de Hopscheuten Temmerman (Belgique) :
« Si ailleurs on attend les asperges, ici nous nous réjouissons de l'arrivée des pousses de houblon »
Pesticides : rappel de poivrons marocains vendus en Allemagne
Exportations de tomates vers les Pays-Bas, l'Espagne, le Maroc et la Turquie pour la campagne de commercialisation 2023/2024
Potibon : l'alternative au beurre composée à 80 % de légumes
Bon Bon Bon : le nouveau concept restau-boutique de Bonduelle qui a ouvert près de Lille
Catégorie binôme
Qui sont les lauréats de la 3e édition du concours Générations Primeurs ?
Ángel García Izquierdo, directeur commercial de Soltir (Espagne) :
« La demande de poivrons sera supérieure à l'offre jusqu'à la fin du mois d'avril »
Jurgen Ratelband, de Tolpoort Vegetables (Pays-Bas) :
« Des prix faibles persistants en endive, et des difficultés pour nos producteurs de chou-fleur espagnols »
Grenade prévoit une récolte de 35 millions de kilos d'asperges vertes
Egyptian-Emirati Import & Export
« La demande européenne de carottes égyptiennes a récemment augmenté »
Vegetales Alto Ebro commence la récolte en Navarre (Espagne)
« Nous avons déjà été contactés pour expédier des asperges blanches sur le marché allemand »
Coopérative C.O.P.A. (Italie)
« L'asperge verte de Canino IGP reste l'une des plus précoces »
Novella di Ispica IGP (Italie)
Une carotte de plus en plus durable
Pablo Ballestero, Sema Foods (Costa Rica)
« Les carottes surgelées comme produit de diversification sur le marché mondial »
Melina Marcelino et Juan Peña, Fruggies (République dominicaine)