La Turquie produit presque deux fois plus de poivrons que l'Espagne, mais les vend deux fois moins cher

En 2019, la Turquie a produit 2 625,67 millions de kilos de poivrons sur 92 089 hectares, d'une valeur de 952,18 millions d'euros (0,36 €/kg) à l'origine, selon les données…

Marché mondial : la tomate

Cette saison, un thème commun au marché mondial de la tomate est la pression croissante exercée par des maladies telles que le ToBRV, ainsi que la persistance de conditions climatiques anormales et la hausse des coûts de production. L'augmentation du coût de l'énergie dans la plupart des cas est un sujet de préoccupation…

Une saison en demi-teinte pour la tomate de Marmande

Manque de soleil, pluies... Les aléas climatiques n'ont pas épargné les producteurs qui subissent une baisse de production. Avec une récolte de 45 000 tonnes de tomates…

La nantaise de Grasseval : une nouvelle variété de carottes bio

L'Association Bio Loire Océan, qui regroupe 70 maraîchers et arboriculteurs bio, lance une nouvelle variété : la carotte nantaise de Grasseval. Créée par Nicolas Oran, maraîcher bio à Corné (Loire-Authion), sous l’égide de l’association Bio Loire océan, cette nouvelle variété est le fruit d'un long…

Endive : Crux Agribotics présente SortiPack®

Pour peser, trier et emballer efficacement l'endive dans un système, Crux Agribotics a développé un nouveau SortiPack®. En règle générale, ce processus est actuellement réalisé par de nombreuses mains humaines et est susceptible d'engendrer trop de poids perdu. SortiPack évalue l'endive individuelle par…

Coen Swager, TB&S :

« Les choux blancs et violets se sont bien vendus , Violetti attend de percer dans les rayons des magasins »

Violetti est un chou violet et pointu. TB&S a introduit ce nouveau produit dans le rayon des légumes des magasins il y a quelques années. Mais il est encore difficile de faire entrer ce nouveau légume dans les magasins. C'est ce qu'affirme le directeur général Coen Swager. « Actuellement, les ventes sont…

Moins d'exportations lointaines de légumes de serre néerlandais

Les tomates, poivrons et concombres néerlandais restent plus près de chez eux. Wilco van den Berg, de GroentenFruit Huis détaille les chiffres. En 2021, 99 % des exportations…

LimGroup à expoSE avec une triple extension de sa gamme

« Grâce à cette extension de gamme, nous pouvons mieux servir nos clients »

Lors de l'expoSE de cette année, la société de sélection néerlandaise Limgroup a profité de l'occasion pour présenter sa nouvelle identité visuelle et l'élargissement de sa gamme de variétés. Trois nouvelles inscriptions ont été présentées sous le nouveau slogan « Unleashing Plant Potential » (« Relever…

« Un meilleur départ que ces dernières années »

Belgique : la nouvelle saison de concombres sous lampes est bien engagée

En Belgique, la demande pour des produits de qualité et cultivés localement est forte. BelOrta mise donc sur la culture de concombres sous lampes pour le quatrième hiver consécutif. C'est désormais bien parti pour la coopérative de fruits et légumes. Chez BelOrta, la saison des concombres sous lampes commence…

Harvey Cleeton - Vitafresh Produce

« L'investissement dans l'agriculture marocaine au cours des dix dernières années a été considérable »

La saison d'importation de salades néerlandaises touche à sa fin et les importateurs britanniques se concentrent sur l'Espagne et le Maroc. « Nous recevons des salades d'Espagne et du Maroc en ce moment », a déclaré Harvey Cleeton, responsable du développement commercial chez Vitafresh Produce. Harvey en…

Emmanuel Schaffner, Verduyn :

« Tous les voyants sont au vert pour cette saison de carottes »

Alors que l’entreprise Verduyn a récolté ses premières carottes cette année un peu plus tôt que d’habitude aux alentours du 15 juillet, la récolte de plein champ est en passe de se terminer. « En fonction des températures, nous en avons encore pour une quinzaine de jours environ. Puis nous passerons en…

Tabuenca a présenté sa nouvelle gamme de légumes déshydratés au Fruit Attraction

« Les ventes de poireaux se sont maintenues depuis le début de la pandémie. Nous avons progressé de 7 % »

L'Espagne est le sixième producteur de poireaux des 27 États membres de l'UE, selon les données de FAOSTAT, dans un palmarès mené par la Belgique, la France et les Pays-Bas. La région de Castille-et-León représente la majeure partie de la production nationale, avec une récolte qui s'élevait en 2020 à 31…

7 concombres sur 10 exportés par l'Espagne proviennent d'Almeria

Les exportations de concombres d'Almeria diminuent de 21 millions de kilos

Almeria est la première province exportatrice de concombres en Espagne, avec 73,22 % des exportations de concombres du pays. Mais les exportations de concombres d'Almeria ont…

L'Exploring Bejo's world met en lumière l'avenir de l'asperge

« L'asperge mérite d'être l'élément central d'un plat »

Quel est l'avenir de l'asperge ? C'était le sujet de discussion de l'événement « Exploring Bejo's world » organisé par la société néerlandaise Bejo Zaden. Plusieurs parties prenantes du marché de l'asperge ont réfléchi aux plus grands défis futurs du légume.  Les principaux obstacles sont la pénurie de main-d'œuvre…

Philippe Marès, Champicarde :

« Le refroidissement sous vide nous permet d’allonger la durée de vie de nos champignons bio »

Cela fait un an que la société Champicarde utilise un système de refroidissement sous vide proposé par la société néerlandaise Weber Cooling, pour sa production de champignons : « Il s’agit d’un système de refroidissement qui permet de refroidir la marchandise jusqu’au cœur de la palette en tirant au…

Ali Arslan Jr. (Aysa Wholesale Bremen) sur le changement de saison

« Les tomates espagnoles plus chères que les produits néerlandais »

Dans la catégorie des légumes en vrac, les produits de serre néerlandais disparaissent progressivement du marché au profit des produits espagnols. « Actuellement, les dernières tomates grappes, poivrons et concombres sont commercialisés. Les Espagnols ont vu les augmentations du prix de l'essence pour…

Patrick Stoffels, Stoffels Foods :

« Les courgettes jaunes israéliennes deviendront rentables une fois que les néerlandaises et espagnoles disparaitront »

Aux Pays-Bas, Stoffels Foods a reçu les premières courgettes jaunes de la saison en provenance d'Israël il y a deux semaines. « La culture de cette variété en Israël s'est légèrement développée ces dernières années. Mes fournisseurs s'attendent à mettre sur le marché quelque 120 000 kilos », indique…

L'objectif de l'entreprise est d'exporter plus de 5 millions de pièces

Campojoyma renforcera les exportations de brocoli biologique cette saison

La saison dernière, Campojoyma a ajouté le brocoli bio à son catalogue de produits biologiques et a obtenu des résultats très positifs. Dans cette deuxième campagne,…

Gustavo Revelles, de Los Fresnos :

« Depuis la deuxième quinzaine d'octobre et jusqu'à présent, la demande d'artichauts a été très élevée »

La saison des artichauts bat son plein. Ce légume est largement cultivé dans les pays du bassin méditerranéen, dont il est originaire. En Espagne, deuxième producteur européen après l'Italie, la campagne est actuellement en cours dans la région de Vega de Granada. « Nous commençons généralement à la fin…

LOF :

« Partout où il y a des Hollandais ou des Belges, on vend de l'endive »

En Belgique, aux Pays-Bas et en France, l'endive reste dans le top 10 des légumes les plus achetés. Mais ces consommateurs vieillissent. C'est pourquoi le producteur néerlandais LOF. fait tout son possible pour que ce légume ne soit pas oublié et s'implique du début à la fin. Ses endives sont exportées…

Estelle Seïté, responsable commerciale, Ferme Ty Coz

« Les ventes sur les légumes d’hiver peinent à démarrer ! »

Producteur expéditeur de légumes 100 % bio, la Ferme Ty Coz offre une large gamme de produits biologiques de saison, du plein champ (asperges, brocolis, carottes, choux…) au sous abri (salades, légumes, concombres, tomates, fraises) et complète son offre avec des légumes d’autres producteurs locaux 100 %…

Almeria a cessé d'exporter 112 millions de kilos de tomates au cours de la dernière décennie

Au cours des dix dernières saisons, la province d'Almeria a diminué ses exportations de tomates de 112,52 millions de kilos, passant de 510,77 millions de kilos exportés lors…

Plus de la moitié des aubergines consommées sur les marchés de l'UE sont produites en Espagne

L'Espagne est sans aucun doute le plus grand fournisseur d'aubergines de l'UE. 58,62 % du volume vendu sur les marchés de l'UE lors de la campagne 2020/2021 provenait…

Un marché de la tomate atypique

Le prix des tomates peut-il continuer à augmenter après un été avec des prix élevés ? C'est une situation qui semble se renouveler aux Pays-Bas. Tout comme en septembre, les Pays-Bas se sont distingués en octobre sur le tableau DG Agri tomates de la Commission européenne avec ce qui semble être un prix record de 1,24 € par kilo…

PZ Import entame sa saison de la tomate Intense espagnole

« Vous ne pouvez pas trouver de meilleure tomate pour les sandwichs »

Les premières tomates Intense espagnoles arrivent aujourd'hui chez PZ Import aux Pays-Bas. « Les perspectives semblent bonnes, car il y aura un peu moins de tomates en…

Leader du marché du chou-fleur et de l'endive aux Pays-Bas

Dix-sept producteurs fondent la coopérative Tolpoort Vegetables

Aux Pays-Bas, 17 producteurs ont fondé leur propre coopérative - Tolpoort Vegetables. Ces producteurs possèdent des sites de production aux Pays-Bas et en Espagne. La coopérative se concentrera sur la vente de choux-fleurs, de brocolis et d'endives. « Nous avons commencé à mettre en place l'organisation…

La Grande Bellezza Italiana cherche à élargir son marché en intégrant des produits frais et surgelés

Première récolte de cent hectares de choux-fleurs dans les Pouilles

Dans les Pouilles, la saison du chou-fleur de La Grande Bellezza Italiana a commencé. Une superficie de 100 hectares est consacrée aux variétés de choux, comprenant, outre le chou-fleur, le brocoli et le chou de Milan. « Si toutes les bonnes stratégies sont poursuivies, la chaîne d'approvisionnement peut…

Un producteur relance le poivron Carré de Lagnes

Disparu dans les années 60, le poivron Carré de Lagnes était cultivé aux alentours de Lagnes, Robion, Velleron dans le Vaucluse. « Un bon poivron frais, mûr, cru on peut le…

Juan Segura Morales, président de Coprohníjar :

« Si les tomates sont remplacées par d'autres cultures, il est possible qu'elles finissent aussi par saturer »

Avec l'arrivée du mois de novembre, la tomate prend une place encore plus importante dans les serres d'Almeria. « La saison de la tomate a commencé fin septembre, mais c'est fin octobre/début novembre que les volumes augmentent », explique Juan Segura Morales, président de Coprohníjar. « La récolte se…

Peter Hagge, Gemüsehandel Hagge Ltd, à propos du chou frisé :

« Quand l'hiver arrivera, il y aura des augmentations de prix »

Par rapport à de nombreuses autres régions productrices de choux, comme l'Europe de l'Est, la météo de cette année a été beaucoup plus prometteuse pour la Gemüsehandel Hagge de Neuenkirchen. Les volumes de vente reviennent également à des niveaux plus « normaux » après le confinement imposé par le…

Tatsiana Lysenka, Fruit Queen :

« Nos poivrons marocains lavés nous rendent uniques sur le marché »

La saison des légumes marocains est sur le point de recommencer chez Fruit Queen. Cette entreprise néerlandaise commercialise exclusivement des poivrons, des piments et des aubergines du Domaine Omar Mounir. C'est le plus grand producteur de poivrons du Maroc. Il dispose de 164 hectares et d'une…

Des choux de Bruxelles entièrement italiens

La campagne de choux de Bruxelles vient de commencer chez Sipo. « Cette année, nous sommes opérationnels avec des choux de Bruxelles entièrement italiens, qui seront disponibles entre novembre et avril. La demande pour ce produit est en hausse et la grande distribution apprécie l'origine italienne, car…

David Triffaut, Jardins de Limagne :

« Malgré une belle qualité, les cours des légumes d’hiver ont du mal à décoller »

Jardins de Limagne a commencé à commercialiser les légumes d’hiver tels que les courges et les choux depuis début octobre « La saison s’annonce plutôt bonne en termes de qualité et de volumes. Nous avons commencé il y a un mois le chou blanc, le chou rouge et le chou vert frisé avec des calibres soutenus…

Les premiers piments ont été récoltés dans la Station spatiale internationale

Les premiers piments de la station spatiale internationale (ISS) viennent d'être récoltés par Thomas Pesquet et ses collègues astronautes. La culture des piments avait débuté au mois de juillet. Les graines étaient parvenues aux astronautes lors d’un ravitaillement grâce à une capsule SpaceX. L’Américain…

BLE- Rapport de marché semaine 43/21 :

« Les produits nationaux ont généralement suscité un intérêt favorable »

D'Italie sont venues principalement les Abate Fetel et Santa Maria ; Williams Christ, Boscs Flaschenbirne et Kaiser Alexander complétaient les gammes. Les prix élevés des fruits italiens se sont généralement maintenus, ce qui n'a pas vraiment stimulé le désir d'achat des clients. Les lots locaux,…

Henk van Doorne : « Un marché de la laitue calme, après une bonne fin d'été »

« La laitue perd de plus en plus de terrain au profit des produits colorés, des sachets et des mélanges »

Henk van Doorne, de Van Doorne Imex aux Pays-Bas, qualifie le marché de la laitue comme étant maigre. « Compte tenu de toutes les augmentations de prix, les prix de la laitue devraient augmenter de pair. Mais ce n'est pas le cas pour l'instant. Et les coûts montent en flèche. Heureusement, la plupart des…

Gaëlle Purdue, commerciale export fruits et légumes chez ESC DIRECT

« Je pense que nous verrons vraiment la différence l’année prochaine »

ESC Direct, créée en 2013 expédie ses marchandises à destination des grossistes basés sur les marchés de Londres : Western, Manchester, New Covent Garden, ainsi qu’à l’industrie. La société dispose également de sa propre marque, « ESC Direct », destinée aux choux-fleurs, choux romanesco et artichauts…

Hausse des importations européennes de tomates marocaines

Les Pays-Bas, l'Espagne et le Maroc sont les principaux fournisseurs de tomates de l'UE. Au cours des cinq dernières années, les exportations de tomates des Pays-Bas et de…

Spar Österreich

Maintenant disponible chez Spar Autriche :

Curcuma bio de Styrie

Du champ à l’assiette : désormais, les clients trouveront le curcuma bio, frais, originaire de Styrie, directement dans les rayons de SPAR, EUROSPAR et INTERSPAR. La culture de ce produit tropical délicat sous nos latitudes exige une attention particulière. Le curcuma a en effet besoin de températures comprises entre 20 et 30°C…

BDC

73e réunion annuelle de la BDC :

« Les champignons ont été les grands gagnants de la pandémie en termes de volume »

Après une pause forcée liée au Covid en 2020, la 73e conférence annuelle de l'Association Allemande des producteurs de Champignons (Bundes Deutscher Champignon - BDC) a rencontré un grand succès cette année. Malgré la pandémie, la culture des champignons se porte bien. La demande a énormément augmenté au…

Des chercheurs espagnols donnent une seconde vie aux déchets de carottes

Les carottes sont l'un des tubercules les plus importants cultivés dans le monde, avec une production annuelle de 36 millions de tonnes. Cependant, elles présentent un taux de…

Le producteur égyptien a augmenté sa superficie de plus de 130 hectares

« La demande de potimarrons augmente de jour en jour »

Dans deux mois seulement, les potimarrons d'Hokkaido égyptiens arriveront sur le marché européen. L'exportateur Oriental Fruits a augmenté sa superficie de plus de 130 hectares et son exploitation utilise des énergies renouvelables pour réduire ses coûts et devenir un partenaire commercial intéressant…

Emilie Bardin, Prince de Bretagne :

« Nous mettons le chou-fleur à l’honneur en ce mois de novembre »

Cette année, Prince de Bretagne a décidé de revenir sur le devant de la scène télévisée avec un de ses produits phare : le chou-fleur. « Nous n’avions pas diffusé de spot publicitaire à la télévision depuis une vingtaine d’année. Nous avons la volonté de remettre le chou-fleur sur le devant de la scène,…

Période chargée pour les producteurs de choux

La récolte des choux bat son plein. C'est la période la plus chargée de l'année pour la société A.S. de Boer, basée dans le village néerlandais 't Veld,  avec la récolte des choux rouges, blancs et pointus. 2021 a été une année de conditions météorologiques extrêmes. « Nous avons dû faire face à un printemps…

Les consommateurs espagnols pourront acheter en ligne les truffes durables Trufasa

La campagne de la truffe noire sur le point de commencer

De novembre à mars, les consommateurs et les amateurs de gastronomie pourront de nouveau profiter de la truffe noire. Les ménages et les restaurants espagnols pourront…

Nammex réalise une percée dans la culture des champignons

Après trois ans de recherche et de développement, Nammex - un fournisseur d'ingrédients d'extraits de champignons biologiques - a réalisé une avancée majeure : Près de 80…

Bonduelle introduit la roquette IGP de la Piana del Sele sur le marché italien

La roquette IGP fait désormais partie de la gamme premium de salades Bonduelle, qui met l'accent sur l'origine italienne, la transparence et la proximité, valeurs essentielles d'une agriculture de plus en plus durable. La roquette IGP de la Piana del Sele reflète l'engagement de Bonduelle à favoriser les…

RAIF :

« La présence de Tuta absoluta était élevée dans les cultures de tomates d'Almeria »

Le Réseau d'alerte et d'information phytosanitaire (RAIF) d'Andalousie a mis en garde contre la présence de Tuta absoluta dans les cultures de tomates à Almeria. L'agence a…

De Ruiter

Des résultats prometteurs pour la nouvelle variété de concombre Vertuo

Cette année, De Ruiter lance Vertuo, une nouvelle variété de concombre pour les cultures de printemps. La société est fière de son innovation qui présente selon elle l’avantage d’allier un fort potentiel de rendement, une bonne qualité de produit et un bon comportement face à l’Oïdium (IR Px). En effet,…

Laura Lafuente, Groupement national des producteurs de légumes, à propos de la saison des champignons :

« Les champignons seront certainement plus chers l'année prochaine »

Début octobre, les membres du Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer (BDC) e.V. se sont réunis pour leur conférence annuelle à Berlin. Environ 130 participants cultivant des champignons ont échangé leurs points de vue sur les développements actuels dans le secteur. Des sponsors ainsi que des…

La saison de la patate douce égyptienne bat son plein, la demande des oignons nouveaux commence tôt

« La demande actuelle est si élevée qu'elle dépasse ce que nous pouvons récolter »

La saison de la patate douce égyptienne bat son plein et, selon un exportateur, la demande est en plein essor. La production n'est pas en mesure de répondre à la demande, ce qui a entraîné une hausse des prix cette année. Les coûts ont également augmenté, car l'expédition et l'emballage sont devenus plus…

Les producteurs de tomates canariens envisagent de se lancer dans la culture du cannabis à des fins thérapeutiques

Les producteurs de tomates canariens envisagent de convertir leurs cultures en cannabis médicinal afin d'atténuer la destruction des 5 000 emplois qui dépendent du secteur de…

FAO / AMA

Chiffres clés AMA :

L'Asie a produit près des trois quarts de l'offre mondiale de légumes

La production mondiale de légumes s'est élevée à environ 1,1 milliard de tonnes en 2019, restant comparativement inchangée par rapport aux années précédentes. Avec une part de 79 %, la région asiatique a généré plus des trois quarts de l'offre mondiale, indique AgrarMarkt Austria (AMA) dans son rapport…

Quel légume présente le meilleur rapport bénéfice/coût ?

Selon Jose Luis Guil, professeur de technologie alimentaire à l'université d'Almeria qui a participé à la table ronde « Agriculture durable et alimentation saine, regardons…

La variété de tomate Tiburtyno F1 présentée dans une vidéo ci-dessous

Une variété de tomate cerise précoce et savoureuse pour les transplantations d'hiver

Produire et proposer des variétés de haute qualité a toujours été la devise de Gautier Italia, surtout lorsqu'il s'agit du marché de la tomate fraîche dans le segment de la tomate cerise. Tiburtyno F1 répond aux défis du marché de printempsComme on le sait, les variétés les plus attractives sur les marchés…

Marco Bergman, Harvest House :

« La saison des poivrons néerlandais a connu un début remarquable, un milieu difficile et une fin encore pire »

La saison du poivron néerlandais est presque terminée, et « nous pouvons progressivement commencer à refléter ses hauts et ses bas », déclare Marco Bergman, vendeur chez Harvest House. « Tout comme la saison précédente, celle-ci est aussi une saison dont il faudra se souvenir. Elle a très bien commencé,…

Le sous-groupe « tomate » de l'Observatoire des marchés des fruits et légumes de la CE analyse la campagne

Le vendredi 22 octobre, par vidéoconférence, le sous-groupe tomate de l'Observatoire des marchés des fruits et légumes de la Commission européenne analysera les estimations…

Le système EazyCut rend le travail du cultivateur néerlandais de salicornes beaucoup plus agréable

« Premier producteur de salicornes au monde à utiliser ce système de récolte »

Hubrecht Janse a commencé à cultiver des salicornes pour le marché du frais aux Pays-Bas en 2006. Peu de temps après, il a commencé à vouloir en faire la récolte mécaniquement. « Nous avons certainement dû commencer par dissiper certains préjugés. Tout le monde n'était pas convaincu de la qualité de la…

Prochaine étape pour l'exportateur polonais : les légumes d'hiver

La saison des choux-fleurs durera encore deux semaines

La saison du chou-fleur en Pologne touche à sa fin dans quelques semaines et lorsqu'elle se terminera celle du chou commencera en Pologne, ainsi que d'autres légumes d'hiver.  Une fois le chou-fleur terminé, l'exportateur polonais de légumes Green Best devra se concentrer sur divers légumes d'hiver. Kornelia Lewikowska…

Les leçons du passé ont aidé le spécialiste néerlandais des graines germées à surmonter la pandémie

Pour Van der Plas Sprouts, l'année passée n'a peut-être pas été aussi dramatique que 2011, lorsque, pendant la crise de l'EHEC, le spécialiste néerlandais des graines germées a perdu 70 % de ses ventes en 24 heures. Malheureusement, l'entreprise n'a pas non plus été épargnée par la pandémie de Covid-19. Aujourd'hui,…

Youtube.com

Une entreprise québécoise veut commercialiser un robot de récolte de brocoli

Lapalme Mechanical Design se prépare à commercialiser sa machine SAMI (pour système agricole multifonctionnel intelligent) l'été prochain. L'appareil se compose d'un tracteur agricole poussant une machine où sont installés de part et d'autre des bras robotisés qui cueillent les légumes. Des essais effectués…

Consorzio del Pomodoro di Pagino Igp

Aspects nutritionnels des tomates

La convention « Le proprietà nutraceutiche della Igp Pomodoro di Pachino » (Les propriétés nutritionnelles des tomates IGP de Pachino) a abordé différents thèmes, dont les « aspects réglementaires des nutraceutiques », qui ont été discutés par Tiziana Pecora, spécialiste en pharmacologie et experte en…

Volumes achetés : 74 151 tonnes et 59 595 tonnes Dreamstime

Le chou-fleur et le brocoli sont les choux les plus appréciés des consommateurs

Aucun chou n'est plus populaire en Allemagne, selon le Deutsches Obst und Gemüse : le chou-fleur et le brocoli ont pris la première et la deuxième place dans le classement des…

Une alimentation saine et durable venant de l'océan : « Les algues sont les légumes de l'avenir »

Vêtements, meubles et matériaux d'emballage. Ce ne sont là que quelques-unes des nombreuses applications des algues marines. Il n'est donc pas surprenant que ce produit naturel polyvalent soit de plus en plus populaire. Les légumes de mer ont également le vent en poupe dans les assiettes. Martijn van…

Almeria : deuxième province espagnole ayant le plus importé de tomates en 2020/21

Selon les données élaborées par Hortoinfo à partir du service statistique Estacom (Agence fiscale Icex), durant la période comprise entre le 1er août 2020 et le 31 juillet…

Frank Mosterd, GIlad Produce :

« Je pense que les prix élevés du gaz dissuaderont Israël d'envoyer d'énormes volumes de poivrons »

C'est presque le moment de la saison des poivrons israéliens chez Gilad Produce aux Pays-Bas (qui produit également en Espagne, en Israël et au Mexique) qui commence fin octobre/début novembre. Ces dernières années, Israël a surtout concentré ses exportations de poivrons sur la Russie et l'Amérique du…

Brahim El Hasnaoui, Fleuron d’Anjou, « L’alternative à l’attache n’existe pas »

« Si aucune solution n’est trouvée, au 1er janvier nous ne pourrons plus vendre de légumes botte »

Véritable coup de massue pour la filière fruits et légumes, le décret paru mardi 12 octobre relatif à l'interdiction des emballages plastiques inclut finalement les attaches plastiques utilisées pour conditionner les légumes en botte.   « Dans les discussions relatives aux premières ébauches de décret et dans les…

Un conditionneur d'endives néerlandais automatise son processus de production

« Cette semaine, les prix semblent meilleurs sur un marché de l'endive erratique »

Les prix sur le marché de l'endive ont été difficiles au cours des quatre ou cinq dernières semaines. « Aux enchères belges, cela s'est vendu entre 0,40 et 0,80 €. Il y avait également beaucoup de concurrence de la part de des endives française emballée », explique Sjan van Gorsel de Reijnpack, une…

Dennis van Luijk :

Les volumes d'aubergines graffiti ont augmenté de 15 % en une seule année

Le producteur Dennis van Luijk, de The Greenery Growers, exploite 3 hectares aux Pays-Bas, où il cultive des aubergines traditionnelles violettes et blanches, ainsi que des variétés mini, ronde, longue, vertes ou japonaises. Il s’est aussi tourné vers les aubergines graffiti. Le volume de ce produit a…

Le prix du marché est actuellement d'environ 146 yuans [22,64 USD] par kg

Entrée de la tomate génétiquement modifiée sur le marché japonais

Le Japon a développé une nouvelle variété de tomate génétiquement modifiée. Cette tomate ressemble plus ou moins aux tomates ordinaires, mais cette variété contient un acide…

La Jordanie reprend ses exportations de légumes vers Israël

La Jordanie a repris ses exportations de légumes vers Israël après une interruption de cinq mois. Dans un communiqué, le ministère jordanien de l'agriculture a déclaré que les…

Gert-Jan Slobbe, Fortuna Frutos, Pays-Bas

« Les ventes des premières tomates des îles Canaries se déroulent bien, mais une bonne année est nécessaire »

La semaine dernière, les premières tomates rondes et Datterino de la saison des Canaries sont arrivées chez Fortuna Frutos, aux Pays-Bas. « La récolte est parfaite, on peut donc dire que c'est un bon début. Nous avons encore beaucoup de tomates importées, tandis qu'une grande partie des tomates…

Chris Chamballu, France Champignon :

« Le champignon d’importation risque d’envahir le champignon français »

Alors que la saison du champignon français redémarre, il y a encore beaucoup d’origines d’importation dans les rayons. « Les dernières années, il a manqué de champignons français sur le marché. Surtout la période de Noël qui a posé des défis au niveau de l’offre, » indique Chris Chamballu de France…

Septembre marque une rupture dans la tendance du marché européen de la tomate

Alors qu'en juin et surtout en juillet et août, les Pays-Bas étaient quelque peu à la traîne des autres pays européens dans l'engouement pour les tomates sur un marché aux…

Miguel Gonzalez, MG Fruit :

« Les producteurs de tomates espagnols voient une opportunité alors que les prix du gaz explosent aux Pays-Bas »

La saison espagnole des légumes de serre a redémarré à Almeria. Le prix élevé du gaz auquel les producteurs néerlandais sont confrontés est une opportunité pour les producteurs espagnols, selon Miguel Gonzalez de MG Fruit. « Il y a vraiment des discussions à ce sujet. En particulier, la récolte de…

Casa Grimaldi, Italie

Un étiquetage avec code QR pour informer les consommateurs sur l'origine et l'histoire des cultures

« Nous cultivons des agrumes et des tomates de cultivars originaires des terres de Campanie (Italie) depuis plus de 4 générations. Nos produits phares sont la tomate San Marzano et un citron aromatique de la variété Zagara Bianca, que nous transformons en jus traité à froid selon des méthodes…

Ellen van Kester (Horticola Guadalfeo) : « Nous vendons de plus en plus sur le marché local espagnol »

« Peu de tomates pour le moment »

La saison des tomates n'a pas encore vraiment démarrer pour Horticola Guadalfeo, à Motril, en Espagne. « Il y a des pénuries partout », déclare Ellen van Kester. « Nous faisons la transition entre la saison de croissance en montagne et celle sur la côte. Mais il n'y a pratiquement pas de volume…

Funghi Funghi, Belgique :

« Il y a encore tant à découvrir »

« Il existe 100 000 espèces de champignons connues dans le monde. Parmi elles, peu sont comestibles, et encore moins ont une valeur gastronomique », explique Leon van Basten de Funghi Funghi. Cette entreprise belge commercialise toute sorte de champignons comestibles. Sa gamme annuelle compte environ 70…

Melissa Gea, directrice commerciale chez Grand Étal Bio

« Le marché devrait reprendre courant octobre »

Véritable entreprise familiale, Grand Étal Bio a été fondée il y a maintenant 3 ans par Antoine Gea. Si au départ la société était spécialisée dans la prestation de service, il y a un an elle a décidé de se lancer dans la production française d’ail et de patates douces biologiques. « Nous démarrerons la…

BLE : Rapport de marché - semaine 39/21

La disponibilité des raisins a été suffisante pour répondre à la demande

Les produits italiens ont constitué la base de l’offre avec, au premier plan, Italia, Michele Palieri et Crimson Seedless. Red Globe et Victoria ont complété l'action. Les Sultana turques ont généralement tourné rapidement. Dans certains endroits, ils sont devenus plus chers en raison de leur rareté. À…

Tomabel :

« Les champignons de Paris sont très demandés en Belgique »

« La jeune génération est nettement plus ouverte à l'idée d'essayer différentes sortes de champignons, notamment les champignons de Paris », constate Christine van Steenkiste qui préside le groupe de travail « champignons » de Tomabel. La société belge REO Veiling Auction fournit divers produits sous le…

Le très tendance brocoli Bimi désormais cultivé aux Pays-Bas

Un mini brocoli à longue tige - c'est ainsi que l'on pourrait décrire le brocoli Bimi® lorsqu'on voit ce légume pour la première fois. Ce brocoli a quelque chose d'un peu différent. C'est d'ailleurs ce qui le rend populaire auprès des gourmets et des fournisseurs de boîtes repas. Le brocoli Bimi® est…

Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer : Sabine Weis

« La récolte des choux bat son plein en Rhénanie »

Selon le Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer (Bonn), la Rhénanie est actuellement en pleine récolte de choux. Photo : Sabine Weis Les Rhénans utilisent le…

Champignon de Paris : une filière en crise

Si traditionnellement le champignon de Paris poussait dans une carrière de calcaire, aujourd'hui la production a bien changé. « Le modernisme a fait que le métier est parti à…

VN Trading, Pays-Bas :

« Nous répondons au marché »

VN Trading est un nouveau nom aux Pays-Bas. Ses employés peuvent toutefois se targuer de posséder plusieurs années d'expérience dans le domaine des champignons. L'entreprise s'est également développée récemment, selon la propriétaire Mari van Namen. Elle a repris Oké Trading. Il y a 13 fermes dans un rayon de cinq kilomètres…

Stephan van Marrewijk (Vicasol) optimiste pour la saison espagnole des légumes de serre

« Avec la nouvelle tomate cœur de bœuf rose, nous espérons obtenir de bons résultats sur le marché est-européen »

Chez Vicasol, la saison des légumes de serre espagnols a connu un début un peu difficile. « Les prix des concombres précoces, en particulier, ont été décevants. La semaine prochaine, de nombreux supermarchés passeront aux produits espagnols ; nous prévoyons donc une certaine reprise », déclare Stephan…

« Les champignons s'inscrivent véritablement dans toutes les tendances alimentaires »

Difficile d'imaginer des rayons de fruits et légumes sans champignons de Paris, blancs ou bruns. Il est donc temps de présenter leurs cousins plus exotiques. Aux Pays-Bas, le spécialiste des produits exotiques Oakfield œuvre dans ce sens. Leur rêve ? Voir tous les néerlandais déguster un repas comprenant…

ISI Sementi présentera sa dernière récolte à la foire de Madrid

Une nouvelle mini tomate cœur de bœuf rose

Tout est prêt à Madrid pour le Fruit Attraction, qui aura lieu du 5 au 7 octobre 2021. ISI Sementi sera présente dans le Hall 9, au stand 9H04B, avec de nombreuses nouveautés. L'équipe de vente à l'exportation sera là pour présenter toutes ses variétés et accueillir clients et visiteurs. Ils présenterons…

Truffes du Bugey : une récolte prometteuse cette année

Après plus d'un an d’activité au ralenti en raison de la pandémie de Covid, les trufficulteurs du Bugey sont plein d'espoir pour cette récolte qui s'annonce prometteuse.  « Notre…

Le marché mexicain ouvert à l'endive belge

Trouver de nouvelles destinations d'exportation pour les fruits et légumes belges est l'une des principales priorités de la Fédération des coopératives horticoles (VBT) du…

Virginia Artero Antolín, directrice des ventes à Nationwide :

« L'intérêt des chaînes européennes pour la tomate d'Almeria est grand, mais ce n'est encore que le début »

La saison d'exportation horticole se profile dans les serres d'Almeria, une fois encore sous réserve des conditions météorologiques. Bien que l'automne ait déjà commencé, les températures dans le sud-est de l'Espagne sont encore assez élevées pour cette période de l'année, tout comme dans la principale…

Nouvelles spécialités de tomates par CASI

La Cooperativa Agrícola San Isidro (CASI), première coopérative européenne, sera présente à la prochaine édition du Fruit Attraction avec des nouvelles importantes qui marqueront le début d'une campagne pleine de défis, qu'elle affrontera avec un nouveau conseil d'administration. CASI démarre la campagne…

Début de la campagne d'Almeria avec des prix inférieurs de 45 % à ceux de la campagne précédente

La campagne horticole a débuté dans la province d'Almeria avec des prix qui, selon l'Asaja, sont inférieurs de 45 % à ceux enregistrés lors de la campagne précédente. Selon…

Ronald Gielleit, Top Fresh Handel, Pays-Bas :

« La bonne météo favorable à la croissance en Europe permet un démarrage en douceur des ventes de carottes »

Le marché actuel de la carotte n'est pas très passionnant. « Ce n'est pas inhabituel à cette époque de l'année », déclare Ronald Gielleit de Top Fresh Handel aux Pays-Bas. « Au cours des trois dernières années, le temps sec a entraîné une demande précoce pour nos carottes. Mais, actuellement, la météo a…

Lamboseeds

De nouvelles tomates sélectionnées à partir de matériel génétique « ancien »

Lamboseeds a introduit ces derniers mois de nouvelles variétés de tomates, développées grâce à des activités de sélection qui ont duré une décennie. À Macfrut, Sandro Colombi a représenté l'entreprise avec une exposition qui a impressionné les opérateurs. « Nous avons éliminé la distance entre les chercheurs…

Ton Slagter, Pays-Bas :

« Ventes de choux-fleurs difficiles avec des prix en baisse »

Le chou-fleur hollandais n'est pas une réussite cette saison. « C'est globalement une année difficile pour le plein champ. Les conditions météorologiques ont été mauvaises. Par exemple, ici, dans le nord de la Hollande, il y a eu d'importantes inondations en juin causant des dégâts considérables »,…

Ramacca (Catane)

Convention nationale pour la promotion de l'artichaut

Le congrès « Il carciofo. Tra storia, tradizione e innovazione » (L'artichaut - histoire, tradition et innovation) qui s'est déroulé le 24 septembre à Ramacca a réuni des chercheurs et des experts du secteur agricole dans le seul but de relancer la production dans la plaine de Catane et d'évaluer de…

Au cours des dix dernières campagnes, les expéditions ont chuté de 304,77 millions de kilos

Poursuite du déclin des exportations espagnoles de tomates

Les exportations espagnoles de tomates ont diminué de 304,77 millions de kilos au cours des dix dernières campagnes, avec une baisse continue depuis la campagne 2013/2014,…

BLE- Rapport de marché semaine 37/21 :

Assortiment de prunes large mais disponibilité quelque peu limitée

Les offres de prunes locales ont constitué la base de l'assortiment, surtout Hauszwetschge, Top et Ortenauer. La présence des Fruchtbare de Cacak était évidemment limitée, tandis que l'importance de Presenta a augmenté. Stanley d'Europe de l'Est joue un rôle important, ces articles apparaissant…

Une plante halophile cultivée pour la première fois en aquaponie

Récemment, à l’IRTA (institut de recherche et technologie agroalimentaire) Sant Carles de la Ràpita, en Espagne, une plante halophile, a été cultivée pour la première fois en…

Kees Havenaar (Frutas Luna) : « Les producteurs espagnols profitent du prix élevé du gaz néerlandais »

« De plus en plus de spécialités sont plantées en Espagne chaque année »

La nouvelle saison de légumes espagnols est sur le point de démarrer chez Frutas Luna. Pourtant, en avant-première, le premier voyage de Kees Havenaar, de l'entreprise, a été à La Palma, dans les îles Canaries. « C'est affligeant ce qui s'y passe actuellement à cause de l'éruption volcanique. Des…

Carrefour signe un nouveau partenariat avec la Filière Brocolis de Provence

A l'occasion du salon Tech&Bio organisé les 21,22 et 23 septembre à Bourg-lès-Valence et en présence de Benoit Soury, Directeur Marché Bio, Carrefour a signé une nouvelle…

Caligari&Babbi - Finò

Fenouil italien biologique maintenant disponible

Avec la baisse des températures, les consommateurs reviennent aux légumes, et le fenouil en fait partie. À l'approche de l'automne, Caligari&Babbi (propriétaire de la marque Finò) propose un nouveau fenouil biologique. Vittorio Caligari et Marco Babbi « Nous disposons maintenant aussi de fenouil…

Office fédéral de l'agriculture suisse

Le mauvais temps a entraîné des prix élevés pour les légumes de plein champ

Cet été a été caractérisé par des précipitations exceptionnellement fortes, des champs humides et même de la grêle, localement. Cela a conduit à une pénurie de l'offre nationale pour de nombreux légumes. L'exemple de la laitue iceberg et des courgettes montre qu'il y a eu des chutes massives de récolte,…

Mike Glas, Glas-Groenten, Pays-Bas :

« Les ventes de chou frisé sont bien avancées et la demande de choux de Bruxelles est calme »

La saison des choux de Bruxelles et des choux frisés a commencé aux Pays-Bas. « Les ventes de chou frisé se portent particulièrement bien. Les gens ont de nouveau envie de ce produit. Nous avons déjà fait plusieurs promotions avec des supermarchés qui ont bien marché. Les exportations ont également pris…

Bientôt des variétés d'aubergine plus résistantes ?

Une équipe de l’Institut universitaire pour la conservation et l’amélioration de l’agro diversité valencienne (COMAV) de l’Université polytechnique de Valence (UPV) mène…

Credit: SWNS

Un producteur britannique récolte 839 tomates à partir d'un seul pied

En récoltant 839 tomates à partir d'une seule tige, un producteur britannique tente d'établir un record mondial Guinness. Le record du monde actuel est de 488, déclare le producteur britannique Douglas Smith, qui attend actuellement la vérification du Guinness lui-même.  Selon un article du journal britannique…

La production française de betteraves pourrait augmenter de 26 %, celle de la pomme de terre chute

La production française de betteraves devrait se redresser cette saison après la mauvaise récolte de 2020. Selon la première estimation de la production réalisée par le…

Pierre Gélébart, Prince de Bretagne :

« De bons volumes d’artichauts sont actuellement sur le marché »

Les artichauts Prince de Bretagne qui ont été plantés au printemps dernier se retrouvent actuellement sur le marché. « Nous sommes en plein dans le pic de production de la saison d’automne », raconte Pierre Gélébart, chef de produit chez Prince de Bretagne. Crédits photo : L’œil de Paco, Prince de…

Robert Kraaijeveld (Nature's Pride) : « Les ventes en Europe de l'Est ont augmenté »

« Arrivée hebdomadaire d'asperges vertes par bateau en provenance du Pérou »

La saison des asperges vertes péruviennes est actuellement excellente d'après Robert Kraaijeveld de Nature's Pride aux Pays-Bas. « La demande est stable notamment car il y a de nouveau beaucoup d'offre pour les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration. » Programmes et planification« La…

Evers Specials, l'entreprise néerlandaise qui veut élargir et approfondir son champ d'action

« On peut faire tellement de choses avec les haricots mungo », déclare Koen van Kessel d'Evers Specials. « Son caractère polyvalent n'est pas encore très connu en Europe. Mais nous espérons vraiment changer cela ». Cette entreprise néerlandaise indique sur LinkedIn souhaiter se faire connaître davantage…

James Meers - Gs Fresh

« Je pense que c'est la plus grande innovation dans le conditionnement des champignons depuis 50 ans »

L'emballage des champignons est assez standardisé depuis de nombreuses années : une barquette en plastique enveloppée de film alimentaire avec une étiquette. Un conditionnement pas forcément très pratique, surtout quand le film ne colle pas et que les champignons s'éparpillent dans le sac.  « Les champignons…

Le Consortium participe à la manifestation de Rimini

Le secteur de la tomate IGP Pachino est prêt à repartir

Le Consortium pour la protection de la tomate Pachino IGP sera présent au Macfrut 2021. Le consortium sicilien, toujours engagé dans l'amélioration des standards de qualité déjà élevés des tomates IGP, ne pouvait pas manquer cet événement majeur qui se déroulera en présentiel. Massimo Pavan, Maria Impera…

Courgettes siciliennes d'un vert foncé brillant pour les cultures de contre-saison

Dans la province de Ragusa, à l'extrême sud-est de la Sicile, les courgettes sont cultivées en contre-saison (hiver) en polytunnels et en serres. De Rosolini (Syracuse) à Palma di Montechiaro (Agrigente), en passant par les zones côtières de Ragusa et Caltanissetta, le territoire est particulièrement…

Verband Schweizer Pilzproduzenten : Dreamstime

La production suisse de champignons en forte hausse au premier semestre 2021

La production suisse de champignons a nettement augmenté au cours des six premiers mois de l'année, selon les nouveaux chiffres de l'Association suisse des producteurs de…

Le prix moyen de l'aubergine andalouse a augmenté de 0,59 €/kg

Au cours de cette campagne, les producteurs d'aubergines ont été payés en moyenne 0,59 €/ kg pour leur produit, soit 7,27 % de plus que la moyenne des dix dernières campagnes,…

Marché européen

Prix moyens de la tomate très élevés en août

Le marché européen pourrait-il devenir encore plus extrême qu'en juin et juillet ? Oui. Les prix moyens en août ont été encore plus élevés qu'au cours des deux premiers mois…

Une serre de tomates de 100 hectares en construction en Russie

Un complexe de serres d'une superficie de 100 hectares est actuellement en construction dans la région russe de Kabardino-Balkarie La holding EKO-culture prévoit d'y cultiver…

Pas-de-Calais : choux-fleurs et artichauts victimes de la météo

Si le gel et les précipitations ont fortement impacté les fruits, les légumes subissent aussi des pertes importantes. Dans le Pas-de-Calais, à Clairmarais, les frères Morel…

« Les volumes disponibles de choux-fleurs polonais augmenteront de jour en jour »

Les choux-fleurs polonais font leur retour sur le marché après une courte pause. L'offre n'est pas aussi massive que l'année dernière, en raison de la météo, entraînant une hausse des prix. La saison devrait toutefois durer jusqu'en novembre. Une nouvelle phase de la saison du chou-fleur polonais a…

Kai Horwath, Kärcher Ltd & Co :

« Les champignons biologiques se portent bien toute l'année »

La saison d'automne arrive à grands pas et les entreprises consacrent de nouveau plus d'attention aux champignons. Kai Horwath est responsable, entre autres, de l'achat et de la vente d'herbes et de champignons chez Kärcher Ltd au marché de gros de Stuttgart. Il nous a parlé de la popularité des…

Tomates : chute de production et prix en hausse

Les précipitations excessives et leurs lots de maladies ont entraîné une baisse de production de tomates par rapport aux années précédentes. Devant cette offre réduite et une…

Gerard Breed, JH Wagenaar :

« La nouvelle saison du céleri-rave néerlandais démarre sur les chapeaux de roue »

Aux Pays-Bas, la récolte des céleris-raves est en bonne voie. « Le démarrage semblait difficile en raison du printemps froid. Le temps froid du début du printemps a ralenti la croissance. Un mois de mai humide a provoqué de nombreux retards dans les plantations. Les dernières parcelles n'ont été plantées…

« S'engager à offrir des spécialités et un service tout au long de l'année »

Le Brexit et le Maroc entravent les exportations de tomates néerlandaises vers le Royaume-Uni

Les exportations marocaines de tomates sont en augmentation ce qui contrarie de nombreux producteurs et exportateurs de tomates de l'Union Européenne. Les producteurs…

L'UE achète moins de poivrons d'Espagne et des Pays-Bas et plus de poivrons du Maroc et de la Turquie

Chaque année, les pays membres de l'UE achètent moins de poivrons en Espagne et aux Pays-Bas et plus de poivrons au Maroc et en Turquie. Sur la base du premier semestre des…

Innovation pour la ligne de traitement de courges en cubes fraîchement coupés

De Terp est une exploitation agricole biologique depuis 1985, dans les terres fluviales néerlandaises, spécialisée dans les courges d'hiver. Récemment, l'entreprise a commencé à transformer à la source ses courges biologiques.  Toute l'année, l'entreprise fournit plusieurs détaillants dans l'UE. Cette saison,…

Croissance à deux chiffres de la production de légumes en Espagne au cours des dix dernières années

Au cours de la dernière décennie, l'Espagne a augmenté globalement la production de ses principales cultures davantage que la surface agricole qui leur est consacrée. Selon la…

Augmentation des demandes de variétés de production dans le segment européen de la tomate snack

Les producteurs de tomates doivent faire face à de nombreux problèmes. Il n'est donc pas étonnant que la version numérique de la foire aux tomates Enza Zaden ait attiré un intérêt au moins équivalent à celui de la version physique au début de l'été. Dans les semaines à venir, le producteur organisera une…


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