Légumes

Will Teeuwen, Teboza :

« Je ne suis pas inquiet en ce qui concerne les ventes d'asperges, mais les gens doivent s'habituer à cette nouvelle réalité »

L'épidémie de coronavirus a eu un impact important sur le secteur néerlandais de l'asperge. « Personne n'aurait pu prévoir cela », déclare Will Teeuwen qui cultive des…

Livraison d'asperges à domicile à l'heure du coronavirus

A Saint-Christoly-de-Blaye, dans le Sud-Ouest, une productrice a décidé de prendre en main la livraison des asperges auprès des habitants. Elle les propose entre 6 et 10 euros…

Moral en berne chez les producteurs depuis la fermeture des marchés

La fermeture des marchés ouverts prive les agriculteurs adeptes du « circuit court » de débouchés pour leurs produits. À Sainte-Pazanne en Loire-Atlantique, la famille…

Les Européens se ruent sur les fruits et légumes marocains

Suite aux perturbations causées par la pandémie de coronavirus au sein de la production agricole espagnole, italienne et portugaise, les acheteurs européens se précipitent pour acheter des fruits et légumes marocains, devenus des produits de grande consommation. « En raison du manque de travailleurs…

Un drive pour écouler les produits auparavant destinés à la restauration

En temps normal, les restaurateurs représentent une proportion très importante de la clientèle de l’expéditeur breton « Saveurs du Bout du Monde », entreprise spécialisée dans les produits de niche. La fermeture des restaurants a donc entraîné l’arrêt immédiat des ventes de ces produits. Pour s’adapter à…

Thibaut Lebourg, Lebourg Negoce :

« Certaines GMS vendent les asperges à des prix honteusement hauts comparés aux prix d’achat »

Cette année, la récolte se présentait très bien pour les producteurs d’asperges à Cestas, jusqu’à la survenance du Covid-19. « Aujourd’hui nous arrivons dans notre pic de production. La qualité de nos asperges est excellente, nous avons la main-d’œuvre pour les récolter et nous avons investi énormément…

« Crise conjoncturelle » de la fraise et de l’asperge

Le 23 mars, FranceAgrimer, le Réseau des nouvelles des marchés (RNM), a déclaré l’asperge, la fraise gariguette et la fraise ronde en « crise conjoncturelle » dans le cadre de…

Philip van Geest (VGI) : bonne demande du Royaume-Uni pour les légumes de plein champ

« Les prix des légumes cultivés en serre ont fortement chuté après la ruée dans les supermarchés ces deux dernières semaines »

Au cours des derniers jours, les prix des légumes de serre tels que les poivrons, les tomates, les aubergines et les concombres ont fortement chuté. « Pour les concombres, ils…

Des aubergines tombées du ciel en Iran

Il y a quelques jours, une série de vidéos venues d’Iran a circulé sur les réseaux sociaux et dans lesquelles on peut voir une pluie d’aubergines s’abattre sur la capitale du…

Espagne

Florette va construire son septième centre de production à Tarragone

Florette a annoncé la construction d'un nouveau centre de production dans la municipalité de Tortosa, à Tarragone. Avec cette nouvelle usine, la septième en Espagne,…

La Grande des Zans propose des légumes et paniers garnis bio pendant le confinement

Pendant la crise sanitaire, certains producteurs et commerçants essayent de trouver des solutions pour écouler leurs productions. Le groupe de paysans et artisans, la Grande…

Christian Befve, Befve & Co :

« Nous avons encore l’espoir que la consommation d’asperges augmente »

Dans un contexte de crise où la demande délaisse certains produits de saison au profit de denrées stockables, les asparagiculteurs tentent de retarder au maximum la sortie de cette pousse printanière d’habitude tant attendue. « Cette année, l’asperge est arrivée globalement en avance, d’une quinzaine de…

Koen Maes, Special Fruit :

« Garantir la disponibilité des avocats, des mangues, des fruits rouges et des légumes spéciaux est le plus important à l'heure actuelle »

« Maintenant que de nombreux pays sont dans une situation de « verrouillage » et que le secteur de la restauration est obligé de fermer ses portes, nous constatons également les conséquences du coronavirus », déclare Koen Maes de Special Fruit. « La demande est forte pour certains produits et la demande…

En Alsace, la récolte des asperges est menacée

Dans le Kochersberg, malgré le confinement imposé en France, les agriculteurs continuent de travailler dans leurs champs. En effet, l’attestation de l’État leur permet de…

FromBoer voit ses ventes chuter de 80 % en raison de problèmes logistiques :

« Maintenant, nous ne pouvons plus déplacer 15 000 têtes de laitue par jour »

« De nos jours, même si vous cultivez des produits alimentaires comme nous, vous devez être du bon côté », explique Leonard Boer, du producteur de laitue FromBoer (anciennement Boer den Hoedt). 80 % des ventes de l'entreprise sont en baisse en raison de la crise liée au coronavirus. « C'était moins la…

Claire Malgorn, Savéol :

« Nous proposons désormais une gamme de sept barquettes carton dédiées à l'export »

Savéol a décidé de « s’engager pour l’export » en 2020. A ce titre, la coopérative a lancé une gamme de sept barquettes carton à destination de ses clients à l’export. « Cette nouvelle gamme au design multi-langues (huit langues) met en avant la qualité gustative des produits et l'origine France de…

« Les ventes de fruits et légumes sont en hausse, mais pas pour tous les produits »

Dans ce contexte de coronavirus, le commerce des fruits et légumes s’est compliqué. « Les conséquences sont grandes », rapporte José Illan, directeur commercial de l’exploitation familiale Le Tresacois. « Actuellement nous commençons à être touchés pour le kiwi. Nous sommes fournisseur de plusieurs…

Didier Ioli, Paris Select :

« Les volumes d’asperges vont s’intensifier dès la semaine prochaine »

Si Paris Select vend de l’asperge toute l’année, il fut possible de retrouver les premières asperges blanches origine France dès la troisième semaine du mois de janvier. « Cette année, les asperges vertes sont arrivées avec un léger retard, alors que les blanches sont sorties légèrement en avance par…

Rick Mengers, ZON :

« Nous espérons avoir assez d'asperges pour honorer la demande jusqu'à Pâques »

Le temps froid et humide assure un approvisionnement très progressif en asperges néerlandaises pour le moment. « Je m'attends à ce que les asperges provenant de la culture chauffée et des mini-tunnels ne se chevauchent pas cette année. Il faudra beaucoup d'ensoleillement pendant quelques semaines.…

Les premiers radis blancs de l'année ont été récoltés dans le Knoblauchsland, en Allemagne

« Nous espérons pouvoir livrer les premiers volumes aux détaillants dans deux semaines »

Les premiers radis blancs de cette saison ont été récoltés vendredi dernier dans le Knoblauchsland, en Allemagne. Tout comme l'année dernière, les premiers produits de serre frais sont arrivés sur le marché de gros régional de Nuremberg début mars. « Désormais en ce début de saison, il n'y a que des…

John Gijbels, Euro Gijbels :

« La saison du chou-fleur espagnol en avance de plusieurs semaines en raison des températures élevées »

En raison des températures estivales en Catalogne, la saison des agrumes est en avance sur le calendrier. « Les Nardocotts ont trois semaines d'avance. Je m'attends donc à ce que nous nous arrêtions une semaine ou trois plus tôt, mais nous avons encore des volumes pour répondre à la demande », déclare…

Record d'exportations de poivrons espagnols en 2019

En 2019, les exportations de poivrons d'Espagne ont battu des records, tant en volume qu'en valeur, selon les données du service statistique Estacom (Icex-Tax Agency). Le…

Le groupe hispano-franco-italo-portugais sur la tomate analyse la situation du marché

Le groupe hispano-franco-italo-portugais sur la tomate s'est réuni vendredi dernier par vidéoconférence afin d'analyser la situation du marché et faire des prévisions pour les…

Le commerçant polonais de champignons Grzybmar à propos de la saison d'hiver :

La demande de champignons polonais baisse mais les prix restent stables

La demande de champignons polonais chute à un niveau comparable à celui de l'an dernier. Une situation étonnante pour les commerçants polonais qui espéraient une augmentation des ventes cette année. Bien que le compost n'ait pas été un problème jusqu'à présent, il pourrait le devenir au cours de l'année.…

La laitue de l’espace

Entre 2014 et 2016, les astronautes ont joué les agriculteurs de l’espace. A bord de la Station Spatiale Internationale (ISS), ils ont cultivé de la salade dans le Vegetable Production System, une…

Jean-Pascal Scardigli, JP Scardigli et Fils :

« Le consommateur ne nous considère plus comme une usine à légumes »

Entreprise familiale depuis trois générations dans le maraîchage, la société JP Scardigli et Fils à Arles exploite 13 hectares de serres de type tunnels plastiques avec une production de fruits et légumes exclusivement en pleine terre. Outre l’enseigne Grand Frais, ses clients sont des grossistes et…

La semence de carottes dans les Deux-Sèvres

Ouest-France propose un deuxième épisode sur les légumes. Après avoir mis en avant la pomme de terre, c’est aujourd'hui au tour des carottes d’être sous le feu des…

Les ventes de champignons diffèrent dans le nord et le sud de l'Italie

Il existe de grandes différences entre le nord et le sud de l'Italie en ce qui concerne les champignons. Les achats ont ralenti sur les marchés généraux du nord, tandis que les choses se déroulent comme prévu dans le centre et le sud. « Les prix sont stables, sans grandes différences, alors que les…

Les États-Unis et la Russie sont les plus grands marchés

Les carottes arc-en-ciel israéliennes désormais disponibles en Europe

C'est la deuxième année que l'entreprise Shallit Carrot cultive ces carottes colorées. Il faut savoir que la demande est venue des supermarchés israéliens. « Ils nous ont demandé d'introduire un nouveau produit. C'est donc ce que nous avons fait. Nous en vendons entre six et sept tonnes par semaine au…

Les grossistes allemands ne ressentent pas encore les effets du coronavirus

« Le virus joue plus un rôle dans la tête des gens que dans la réalité »

Le coronavirus a désormais une emprise ferme sur le secteur alimentaire allemand, en particulier le commerce des aliments frais. Ces dernières semaines, plusieurs cas isolés ont été détectés dans le nord de l'Italie. Dans le cadre des activités quotidiennes, les effets n’ont été ressentis jusqu’à présent…

La tomate est le légume le plus populaire auprès des Européens

Une convention intitulée « Marchés et opportunités » a été organisée lors de la première édition sicilienne de l'Enza Zaden's House Fair.  En haut et en bas : présentoir à tomates mis en place par Enza Zaden Hans-Christoph Behr, de l'agence allemande d'études de marché Ami, a examiné la situation sur le marché européen…

OGA-OGV commence la saison domestique avec les premières asperges provenant des zones chauffées

Les asperges de culture non chauffée attendues pour fin mars - début avril

Lundi dernier, OGA / OGV Nordbaden eG à Bruchsal a commercialisé les premières asperges allemandes de l'année. Comme l'an dernier, les premiers légumes issus de la culture chauffée sont arrivés dans la première semaine de mars. Les premiers lots sont vendus exclusivement à des grossistes spécialisés,…

Lancement de la campagne « Je soutiens les fruits et légumes italiens » sur les réseaux sociaux

Le 2 mars, la campagne « Je soutiens les fruits et légumes italiens » de l'Association des femmes italiennes pour les produits frais a débuté, en faveur de la consommation de produits frais Made in Italy. « Le message est simple et il est également confirmé par l'Efsa, l'Agence européenne pour la…

Fellini Patrizio a connu une forte augmentation des commandes sur tous les articles

Les asperges italiennes sont très demandées

L'asperge est en tête des ventes ; les légumes de manière générale sont en plein essor en raison de l'impact du coronavirus. Cette tendance a été confirmée par les responsables commerciaux de l'entreprise Fellini Patrizio, laquelle travaille avec l'ensemble de la grande distribution.  « Notre première production italienne…

Augmentation des exportations de fruits et légumes marocains

Le Maroc vient d’accroître ses exportations de fruits et légumes vers l’Union Européenne de 4 % en 2019 pour un total de 1,4 million de tonnes.  L’UE a en effet importé 859 095…

Les producteurs d'asperges en manque de cueilleurs

Si les producteurs sont déjà bien embêtés du fait du début précoce de la saison des asperges, ils ne sont pas au bout de leurs peines ; la main-d'oeuvre pour la cueillette est…

Trois rectificatifs sur les normes de commercialisation des fruits et légumes frais

Le règlement délégué UE n° 2019/428 de la Commission du 12 juillet 2018 modifiant le règlement d’exécution UE n° 543/2011 de la Commission du 7 juin 2011 portant modalités…

Naissance de la marque « Tomate de Marmande »

Lors du Salon international de l’agriculture de Paris, la filière lot-et-garonnaise de la tomate a lancé la marque « Tomate de Marmande ». Celle-ci est née de l’initiative de…

Reportage TF1 : les asperges sont en avance

Dans le Maine-et-Loire, les asperges pointent déjà le bout de leur nez. En effet, en raison des températures très douces, la récolte a de l’avance. Cette nouvelle n’est pas…

Baromètre de confiance envers les fruits et légumes frais 2019

Un regain de confiance des Français envers les fruits et légumes

L’alimentation est un sujet sur lequel les Français se déclarent de plus en plus sensibles. Cette sensibilité se traduit également sur le marché des fruits et légumes frais, avec une confiance robuste dans les produits mais également des inquiétudes, notamment sur les modes de production.Depuis 2014,…

Lancement au SEPC de chips de carottes arc-en-ciel biologiques pour la vente au détail

La semaine dernière, lors de la 21e conférence annuelle du Southeast Produce Council et du salon professionnel Southern Exposure à Tampa, en Floride, Cal-Organic Farms a lancé…

La France encourage la culture du pois jaune, la nouvelle protéine à la mode

Les pois jaunes sont devenus un produit très apprécié de l'industrie agroalimentaire pour la fabrication de substituts de produits carnés, étant donné la tendance croissante…

Ger Kingma (Hagé International) à propos de la difficile saison de la tomate en Espagne :

« Les producteurs de tomates espagnols plantent beaucoup plus sur commande et beaucoup moins pour le marché libre »

Les producteurs de tomates espagnols ont toujours du mal à s'en sortir. Cette saison aussi pose quelques difficultés. « Le mauvais temps n'a pas joué le jeu en janvier et…

Les inondations en Angleterre rendent la récolte des carottes très difficile

Le temps froid et les fortes pluies persistantes posent des problèmes aux producteurs britanniques depuis des mois maintenant, la majeure partie de la production de légumes…

Une année difficile pour le chou-fleur italien

« Cette saison du chou-fleur n'a pas été très bonne. Les mauvaises conditions météorologiques et les fortes précipitations survenues entre novembre et décembre ont entraîné une perte de superficie d'au moins 30 %. En raison des inondations, les champs étaient impraticables et une partie des choux-fleurs n’a…

Un nouveau directeur pour Savéol

Après 15 années passées à la direction générale de la coopérative Le Guérandais, Ronan Loison vient de prendre la tête de Savéol. Il remplace ainsi Hélène Guido-Halphen qui occupait cette fonction…

Pascal Desessard, ULMA Packaging France :

« Notre système d’emballage réduit le volume des sachets des salades »

ULMA Packaging a mis au point son système d’emballage « Tight Bag », initialement destiné aux produits surgelés, aux herbes fraîches et aux salades. Pascal Desessard, directeur d'ULMA Packaging France, souligne que le plus grand avantage du système est l'extraction d'air qui permet de réduire le volume…

Sept Européens sur dix trouvent important d'acheter des fruits et légumes cultivés en Europe

Les participants au Salon international de l'agriculture de Paris, du 22 février au 1er mars, qui visitent le stand de la campagne de promotion européenne « CuTE : Cultivons le goût d'Europe » peuvent connaître les méthodes européennes de production agricole (sous serre et en plein air) ainsi que les…

Démarrage lent de la campagne néerlandaise en raison du mauvais temps

Un bon mois de mars attendu pour les poivrons et les concombres espagnols

Les volumes de poivrons et de concombres d'Almeria, en Espagne, ont considérablement diminué cette semaine et l'offre sera plus limitée dans les semaines à venir, ce qui commence à se refléter dans les prix. Dans le même temps, il n'y a pratiquement pas de production de concombres aux Pays-Bas et la quantité…

SalaJoe.... to go Farm : un distributeur de salades pour éviter les surplus de marchandises au point de vente

Même les entreprises établies de longue date peuvent être des start-up : « Nous voulons être innovants »

L'innovation arrive parfois de manière inattendue et les petites idées peuvent se développer plus qu'on ne le pensait au départ. Jochen Haubner, de l'entreprise de culture maraîchère du même nom à Nuremberg, l'a récemment découvert. Un « distributeur automatique de salades » était son « idée folle »,…

La production hivernale de Gartenfrisch Jung tourne actuellement à plein régime

« Nous avons triplé la capacité de culture du Portugal en 10 ans »

Il y a près de 10 ans, le groupe Jung a fondé une entreprise de culture au Portugal. Partant de 70 ha, la superficie totale en plein air du site s'élève aujourd'hui à plus de 230 ha. 40 à 50 % de la production portugaise totale sont utilisés pour la production domestique de produits de consommation…

La Bretagne mobilisée contre le virus de la tomate

Lors du Salon de l’agriculture, la filière bretonne de la tomate a montré qu’elle était prête a affronter le virus de la tomate. En effet, c’est dans une plantation de la…

Une exploitation de Savéol infectée par le ToBRFV

La coopérative française Savéol a fait savoir que l’exploitation agricole touchée par le virus de la tomate faisait partie de son réseau. C’est ce qu’a confirmé Pierre-Yves…

Le fournisseur de produits frais de l'Allgäu tire un bilan positif de la saison des sports d'hiver

« Malgré le mauvais temps, nous sommes pour l'instant satisfaits des ventes d'hiver »

Normalement, à cette époque de l'année, dans les importantes régions de sports d'hiver d'Allemagne, c'est le grand froid qui règne. Mais cette année, le manque de neige se fait sentir, c'est pourquoi certaines pistes de ski ferment actuellement plus tôt. Mais pas dans l'Allgäu, où il y a actuellement…

Michel Lesage, Lesage Champignons :

« Après 60 ans, les prix des champignons belges sont en légère hausse »

Lesage Champignons a connu une période des fêtes très active. L'équipe de cette entreprise belge de champignons pensaient que le mois de janvier serait plus calme mais ça n'a pas été le cas. « D'habitude, la demande baisse un peu en janvier, mais cette année, nous avons dû avancer à toute allure »,…

Fraude autour de la tomate marocaine

Un vaste réseau organisant des fraudes sur les tomates est en train d’être démantelé par la police espagnole. En effet, six entreprises sont dans le collimateur des autorités…

La péninsule arabique : troisième plus grand marché non européen pour les fruits et légumes espagnols

Entre janvier et novembre 2019, la valeur des exportations espagnoles de fruits et légumes frais vers des pays tiers non européens s'est élevée à 597 millions d'euros, soit 27…

Le raccourcissement des distances entre l'origine et le consommateur aide le producteur

« Le marché allemand exige des produits de Cadix »

Les noms de Murcie, Almería et Huelva résonnent sur le marché étranger des fruits et légumes ; cependant, Cadix est encore très peu connue en tant que région productrice. « Il est important de soutenir l'agriculture de Cadix en générant une communication positive autour des producteurs et de leurs…

Lidl vend au rabais ses fruits et légumes abimés

Alors que la tendance anti-gaspillage prend de plus en plus d’ampleur en France, Lidl vient mettre sa pierre à l’édifice en proposant aux consommateurs des fruits et légumes…

Yves D`Hauwers, De Smet :

« L'offre et la demande sont bien équilibrées pour l'endive cette saison »

« Jusqu'à présent, nous pouvons dire que 2019/2020 a été une bonne année pour le secteur de l'endive. L'offre et la demande étaient bien équilibrées et cet hiver le prix de…

Dirk Swager (TB&S) concernant l'introduction du chou pointu violet :

« Nous allons mettre les Violettis dans les rayons néerlandais »

L'esprit d'entreprise est la marque de fabrique de la société TB&S, située aux Pays-Bas. L'entreprise est née il y a vingt ans d'une fusion entre les entreprises familiales Timmerman-Bergen et Swager.« Nous étions sur le point de devenir des concurrents alors nous avons décidé de nous associer. C'est…

Une saison des asperges particulièrement précoce dans les Landes

« Les asperges sont arrivées avec trois semaines d'avance et sont donc d'un beau calibre. Cette année, on a un peu de chance parce que souvent en début de saison elles sont…

La récolte des radis a commencé avec 10 jours d’avance

La récolte des radis tourne à plein régime, et c’est avec dix jours d’avance sur le calendrier que l’on peut trouver les radis sur les étals des magasins. Les maraîchers sont…

« Nous devons nous unir, sinon nous devrons délocaliser la production »

« Avec nos 110 hectares d'artichauts, de la variété Romanesco G1, nous sommes une référence en Sicile », rapporte Giuseppe Scudera, jeune entrepreneur d'une société de la plaine de Gela (CL).  Giuseppe Scudera L'Italie et la France sont les marchés de référence« Après l'université, j'ai repris la direction…

Siebrand Broens, Planasa :

« Nous investissons massivement dans de nouvelles variétés de fruits rouges pour les cultures du nord-ouest de l'Europe »

En décembre 2019, Siebrand Broens a été nommé directeur des ventes de produits frais de Planasa pour la région EMEA. L'entreprise  a débuté il y a 47 ans, dans la communauté espagnole de Navarre, dans le but d'améliorer la culture de l'asperge. Son PDG Alexandere Darbonne, qui représente la cinquième génération…

ToBRFV en France : la filière de la tomate prend des mesures

Après le premier cas confirmé lundi soir du virus ToBRFV dans une serre de tomates dans le Finistère, en Bretagne, les différents acteurs de la filière font tout pour éviter une épidémie à grande échelle. Petit rappel : Qu'est-ce que c'est le ToBRFVLe ToBRFV (Tomato Brown Rugose Fruit Virus) touche…

Dithmarscher Gemüsebau und Handelsbetrieb Nagel se concentre sur les nouvelles cultures de choux

« La demande pour le chou blanc et le chou rouge diminue, le brocoli est en pleine croissance »

Pour la région de Dithmarschen, la culture du chou blanc et du chou rouge est une activité importante depuis de nombreuses décennies. Néanmoins, la demande pour les variétés « classiques » de choux d'Allemagne du Nord a diminué ces dernières années. Dans ce contexte, Hannes Nagel sait que de nouvelles…

Patrick Brun, Anteus Fruits :

« Nos clients allemands sont exigeants mais fidèles »

Patrick Brun a créé la société Anteus France en 2006, afin de répondre à une demande spécifique identifiée à l’origine sur le marché allemand : « Après être allé sélectionner les producteurs qui répondent aux attentes de mes clients, j’ai commencé à exporter à 100 % vers l’Allemagne. Aujourd’hui la…

Virus de la tomate confirmé dans le Finistère

La direction générale de l’alimentation (DGAL) a confirmé la contamination d’une exploitation située en Bretagne par le virus ToBRFV.  Les soupçons sur la présence possible du virus…

Bart Zeevenhoven, Scherpenhuizen :

« Le marché des tomates néerlandaises est bon depuis quelques semaines maintenant »

Les tomates néerlandaises cultivées sous lumière se vendent très bien cette année. C'est ce qu'affirme Bart Zeevenhoven, de la société de vente en gros néerlandaise Scherpenhuizen. « Les prix ont fortement augmenté après les fêtes de fin d'année. Les autres pays producteurs ont dû faire face à des…

Theo Hatzivassiliadis : « Calibres déjà disponibles dans le commerce »

Les premières asperges grecques arrivent avec une dizaine de jours d'avance

Cette année, la saison des asperges grecques commence beaucoup plus tôt que la normale en raison du temps. Lundi - avec environ 10 jours d'avance - les premiers lots de la région de culture méridionale d'Igoumenitsa sont arrivés au marché de gros de Munich. « Malgré la saison, la demande est déjà-là. A…

Des boissons à base de cornichons

Lors du Winter Fancy Food Show qui s’est tenu à San Francisco en Californie, l’entreprise Render a dévoilé une nouvelle gamme de boissons aux légumes confectionnée avec de la…

Le fléau acridien principalement actif dans le nord du Kenya

Un marché à forte demande pour les haricots verts

Divers commerçants ont fait état d'une forte demande sur le marché des haricots verts. Les précipitations extrêmes ont longtemps causé des problèmes de qualité dans les zones de culture kényanes, ce qui signifie que les exportations de haricots verts sont beaucoup moins importantes que d'habitude. Le…

Début de la récolte des asperges vertes à Grenade

« Nous limitons la production d'asperges pour qu'elle reste rentable »

La récolte des asperges vertes a déjà commencé à Grenade, où l'on s'attend à une bonne production, bien que plus limitée par le secteur cette année. « Pour l'instant, le volume disponible est très limité et les prix sont à des niveaux assez rentables. Le temps a été assez favorable à la croissance des…

La récolte des asperges landaises débute avec un mois d’avance

Les asperges blanches des Landes viennent d’être récoltées avec un mois d’avance sur les dates usuelles. Ceci est dû aux conditions météorologiques particulièrement douces de…

La tomate YOOM™ gagne le Concours de l’innovation Fruit Logistica 2020

La nouvelle variété de tomate pourpre YOOM™ de Syngenta a remporté la première place du concours Innovation de Fruit Logistica. YOOM™ se distingue comme une innovation par sa couleur pourpre et ses puissants arômes originaux, entre sucré et amertume légère qui rappellent le goût de l’umami.  « Ces tomates…

Le coronavirus perturbe l'approvisionnement en produits alimentaires et fait grimper les prix en Chine

Depuis quelques jours, l’impact économique du Coronavirus se fait sentir en Chine : les prix à la consommation ont augmenté de 5,4 % en rythme annuel en janvier. C’est ce qu’à…

Prince de Bretagne fête ses 50 ans

« 2020 pour nous n’est pas un nouveau virage, mais un coup d’accélérateur »

Prince de Bretagne a choisi la 28ème édition du Fruit Logitica pour célébrer son cinquantième anniversaire et présenter sa nouvelle identité visuelle. A cette occasion, Marc Kéranguéven, président du Cerafel, a pris la parole pour rappeler les 5 fondamentaux de la coopérative, qui se définit avant tout…

Canada : l’ACDFL accroît les ressources en nutrition de « Visez la moitié pour votre santé » à l’intention des professionnels de la santé

La bibliothèque de ressources en nutrition de l’ACDFL est en trainde grandir. De nouvelles ressources « Visez la moitié pour votre santé » sont désormais offertes dans le…

« Commodité pour les consommateurs et opportunités pour les producteurs avec les nouvelles variétés de laitue »

« Ce n'est pas exactement ce que l'on pourrait qualifier de jeune pousse, mais pas non plus de laitue classique - c'est un entre deux : une variété de laitue qui se récolte entre 80 et 120 grammes. Lorsque la laitue est coupée juste au-dessus du cœur, les têtes se séparent immédiatement en une grande…

COPA

Début de la récolte des asperges en culture forcée

2019 a été la pire saison de ces dernières années pour les asperges vertes, le mauvais temps ayant entraîné un retard de production, de faibles quantités et des prix du marché non conformes aux attentes. La récolte des asperges de la nouvelle saison en culture forcée a commencé il y a quelques jours et,…

Solarenn fait le choix des barquettes en carton

Dès 2018, Solarenn, coopérative maraîchère (Saint-Armel, Ille-et-Vilaine), s’engage et initie les premiers tests pour des emballages écoresponsables. En 2019, la coopérative…

Le coronavirus engendre une forte hausse des prix des fruits et légumes en Russie

Depuis le 31 janvier, la frontière russe avec la Chine est fermée. Les véhicules de transport en provenance de Chine sont donc interdits sur le territoire à titre préventif.…

Le ToBRFV menace les cultures françaises

Un virus vient affecter les cultures de tomates, piments et poivrons en France. L’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du…

Lieven Vanysacker, Pleurico :

« Les pleurotes peuvent bénéficier de la tendance des substituts de viande »

Depuis 30 ans, Lieven Vanysacker de la société belge Pleurico travaille sur un système qui reproduit le plus fidèlement possible la croissance naturelle des pleurotes et des shiitakes. « Nous sommes en pleine production depuis environ huit ans maintenant et nous fournissons des pleurotes biologiques, des…

Des conditions de récolte difficiles pour le chou-fleur breton

Alors que le marché porteur, en France et à l’export, maintient des prix corrects, la récolte du chou-fleur se révèle assez complexe à cause de la météo très pluvieuse. La…

Augmentation des exportations mondiales de matériel de serre

Pays-Bas : des exportations de légumes de serre moins nombreuses mais plus coûteuses en 2019

En 2019, les Pays-Bas ont atteint la valeur d'exportation de légumes la plus élevée jamais atteinte. La valeur des exportations de légumes de serre et de plein champ en 2019…

Domingo Llamas, de Hoyamar : « Nous ne devons pas perdre de vue le Maroc qui devient un concurrent sérieux »

Prix de la laitue élevés ; suffisamment de brocolis pour satisfaire la demande

Depuis le début de la campagne de légumes d'automne et d'hiver dans la région de Murcie, le climat est vraiment instable. Effectivement, après les brusques chutes de température avec des gelées occasionnelles au début de l'année 2020 ainsi que l'impact de la dernière tempête, les productions de brocolis…

Kees Heegsma à propos du difficile marché de la carotte :

« La sécheresse et la chaleur sont favorables au commerce de la carotte mais pas la pluie et la mauvaise qualité des produits »

L'ambiance n'est pas des meilleures sur le marché des carottes. « L'automne humide n'a pas été favorable à la qualité du stockage. En termes qualitatifs, cela pose quelques obstacles. De nombreux échantillons de tests provenant de lots arrivés pendant la saison d'automne ont été négatifs », explique Kees…


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