Produits fresh courants
Fresh Market 2023 : Rencontre avec des acheteurs de la grande distribution
Fresh Market B2B meeting & trade show est un événement polonais pour le secteur du commerce de gros des fruits, légumes et fleurs frais, organisé depuis 2008. C'est l'occasion de se rencontrer en personne et d'entrer en contact avec des acheteurs des plus grandes chaînes de magasins d'Europe centrale.…
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BLE - Semaine 34 :« Les premiers concombres viennent d'arriver d'Espagne »
L'assortiment de concombres se composait de marchandises nationales, néerlandaises et belges. À Francfort, les premières offres espagnoles ont fait leur apparition, mais leur qualité n'a pas convaincu les clients. La disponibilité a augmenté dans l'ensemble. L'intérêt, en revanche, est resté au niveau de…
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Rapport BLE - Semaine 32 :« La saison des abricots touche à sa fin »
La saison des abricots touche à sa fin : les arrivages se réduisent, la qualité des offres diminue et les clients ne sont plus aussi enthousiastes qu'avant. Les arrivages français ont dominé, les arrivages italiens et espagnols ayant seulement un caractère complémentaire. Les fruits locaux ont disparu de…
BLE - Semaine 31 :
La saison des prunes et des pruneaux a atteint des sommets
Selon le BLE, la saison des prunes et des pruneaux a tourné à plein régime : pour les prunes, ce sont les offres italiennes et espagnoles qui ont donné le ton, tandis que pour les pruneaux, les lots nationaux ont été privilégiés. Les belles Katinka et Cacaks ont dominé. L'assortiment a été complété par…
BLE - Semaine 30 :
La saison des cerises a passé son point fort
La saison des cerises a visiblement dépassé son point culminant : les livraisons se font de plus en plus rares, tout comme les possibilités de stockage. De plus, la qualité des produits laisse de plus en plus à désirer. Les Kordia et Regina locales se sont imposées, mais leur présence s'est affaiblie.…
Simon Schumacher, VSSE-Vorstandssprecher :
« Le contexte politique ralentit la production régionale d'asperges et de fraises »
Selon l'enquête préliminaire sur les volumes de récolte d'asperges et de fraises en Allemagne réalisée par l'Office fédéral de la statistique, la récolte d'asperges devrait…
Les coûts de production et la météo sont responsables de la flambée des prix
Vendredi dernier, Laurent Grandin, président d’INTERFEL, était l'invité d'Antoine Cavaillé-Roux sur la station radio RTL. Interrogé sur les répercutions de la météo au niveau…
Großhandel Güdük GmbH & Co. KG
Fatih Güdük du commerce de gros Güdük à Rostock :« Le secteur de la restauration est nettement moins fréquenté en ce moment »
La période de vacances sur la côte de la mer Baltique démarre progressivement. « À l'ouest et au nord, on part déjà en vacances. Dans deux semaines environ, toute la République fédérale sera en vacances. Pour nous, il s'agit chaque année d'une activité saisonnière importante, car nous fournissons toute…
Fruchthof Konstanz GmbH
Daniel Riedlinger de la société Fruchthof Konstanz GmbH :« Le niveau élevé actuel des prix n'est pas uniquement lié à l'inflation »
« Le niveau élevé actuel des prix n'est pas uniquement lié à l'inflation », plaide Daniel Riedlinger, co-directeur de la société Fruchthof Konstanz GmbH, qui opère au niveau régional. « Il est certes évident que l'inflation a en premier lieu poussé les prix vers le haut, mais ce n'est pas la seule…
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BLE - Semaine 27 :Disponibilité limitée pour les tomates belges et néerlandaises
Les offres belges et néerlandaises ont constitué la base de l'assortiment de tomates. Leur disponibilité a été globalement limitée. Les produits locaux, en revanche, ont gagné en importance. L'Italie n'a apporté que des tomates cerises pour compléter l'assortiment. Les tomates en grappes françaises…
Marco di Maggio, directeur général d'Apimex GmbH, au sujet de la saison des melons en Italie :
« Le produit est actuellement très rare, ce qui le rend plus cher »
La chaleur en Italie entraîne non seulement des pastèques et des melon Cantaloup de moins bonne qualité, mais surtout des mauvaises récoltes. « Le produit est actuellement très rare, ce qui le rend également plus cher. Le prix des melons a récemment augmenté de 50 %, et le prix des pastèques est lui…
