Noix et fruits secs
Une entreprise turque augmente ses exportations de châtaignes
La saison des châtaignes en Turquie est en cours depuis plus d'un mois et jusqu'à présent, tout semble aller pour le mieux. La demande européenne augmente, cependant les producteurs voient également le Canada comme un marché potentiel pour l’avenir. Ce n'est que la deuxième année de la culture de la châtaigne pour l'exportateur…
Italie : Une excellente récolte de châtaignes entravée par un fret aérien coûteux
La récolte de châtaignes en Italie bat toujours son plein. Après un démarrage légèrement retardé, les conditions de croissance ont ensuite été idéales, ce qui a permis aux fournisseurs d'avoir une belle récolte à livrer sur les marchés du monde entier. Les producteurs affirment que la saison a commencé…
Harry Deen, Denimpex :
« Les châtaignes ne sont pas un produit d'importation facile »
En tant que saveur dans un plat de viande automnal ou même grillés dans un marché de Noël, les châtaignes sont indissociablement liées à l’automne et à l’hiver. Avant d’être…
Le traiteur de Karlsruhe commence la saison de Noël
Les dattes mexicaines : un secteur en pleine croissance
Pour ceux qui dépendent davantage de noix et de fruits secs, les ventes sont élevées pendant la saison de l'Avent. Les figues séchées, les abricots et les dattes ainsi que les noix et les pistaches sont très en demande, surtout en décembre. Pour Seyfettin Kaplan de la société Seyfi de Karlsruhe, cette…
Les températures froides favorisent les ventes de châtaignes
La commercialisation des châtaignes ne démarre pas comme escompté, même si elle a récemment donné quelques signes de reprise. Un grossiste explique à FreshPlaza que « pendant le mois d'octobre, les températures élevées n'ont pas facilité la consommation. Les châtaignes sont un produit typique de…
États-Unis : Période de l'année chargée pour les fournisseurs de châtaignes
C'est le temps fort de la saison de la châtaigne ; l'offre et la demande sont à leur maximum pendant le mois de novembre. Les châtaignes arrivent d'Italie sur la côte Est depuis environ un mois maintenant, avec quelques importateurs qui apportent les premiers produits par fret aérien. « En général, la récolte des châtaignes…
Sophie Ye, KX Food
Belgique : « Augmentation du prix des châtaignes de 20 % par rapport à l'an dernier »
« Le gingembre est actuellement récolté en Chine. Cependant, la récolte a été affectée par de fortes pluies. Le volume est plus petit, et la qualité a également souffert à cause du fait que le gingembre ait été trop longtemps mouillé », explique Sophie Ye de la société d'importation KX Food. « Cette…
Cameroun : relancer le secteur agricole par la noix de cajou
Afin de diversifier son secteur agricole, le Cameroun s’intéresse de plus en plus à la filière anacarde. Le ministère de l’Agriculture et du Développement rural (Minader) a…
Un investissement de 1,5 million d'euros
Ouverture d'une nouvelle usine dans la chaîne d'approvisionnement des noix
Le 11 octobre 2018, New Factor a inauguré sa nouvelle usine de transformation de noix, d'un coût de 1,5 million d'euros. Une chaîne d'approvisionnement zéro kilomètre, les usines de noyer se trouvant à quelques mètres de là, par l'entreprise San Martino di Forlì. Processus de récolte de l'entreprise San Martino Davide…
noix
Drôme : un récolte des noix qui démarre tardivement
À cause de la sécheresse, les producteurs de noix ont commencé à récolter avec une quinzaine de jours de retard. Avec un mois de septembre trop sec et trop chaud, les coques…
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