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Top 5 d'hier
Top 5 de la semaine dernière
- « Il faut bien faire la différence entre vendre et expédier des pommes »
- Auchan : plus d’un milliard d’euro de pertes
- « Le marché français est saturé sur l’offre pommes et poires »
- Demain la Terre : l'association introduit deux nouveaux critères « sans »
- Le Groupe Orsero acquiert le groupe Fruttica, spécialisé dans la distribution de fruits et légumes en France
Top 5 du mois dernier
- « Il y aura encore plus de variétés de tomates anciennes sur le marché français en 2019 »
- Espagne : la Catalogne approuve un plan d'arrachage de pêches et de nectarines
- « Il faut bien faire la différence entre vendre et expédier des pommes »
- 50 ans de Rungis : A la rencontre des grossistes
- Auchan : plus d’un milliard d’euro de pertes
Noix et fruits secs
Lüina : La châtaigne traditionnelle est le fruit de l'année choisit par les Suisses
Fructus, l'Association Suisse pour la Protection du Patrimoine Fruitier, a désigné la châtaigne « Lüina » comme le « fruit suisse de l'année. » Pendant des siècles, la châtaigne a été une…
Les prix bas ont entraîné une forte augmentation des expéditions de noix de Californie
Les prix réduits font baisser l'approvisionnement en noix de Californie
« L'approvisionnement en noix devient de plus en plus limité, en particulier pour les noix de qualité supérieure, à mesure que des prix plus bas entrent dans le pipeline…
Noisy Nuts annonce un partenariat avec Greenyard Fresh UK
Noisy Nuts a été développé comme un kit artisanal d'arachides avec des assaisonnements aromatisés qui se marient parfaitement avec les types de bières artisanales. Les arômes aident à rehausser les caractéristiques de la bière artisanale, les saveurs et les parfums des bières - tandis que les sachets…
Liens Minnen, AfriFruta
« Plus de 5000 fournisseurs nous apportent des fruits à sécher »
AfriFruta, basée au Mozambique, produit des mangues et ananas biologiques séchés. L'année dernière a été très chargée. « Nous avons non seulement triplé notre production, mais nous avons également élargi notre assortiment », déclare AfriFruta's Ties Minnen. Il est directeur général, Europe, et…
« L'Italie doit devenir un producteur autosuffisant pour les châtaignes et les marrons »
L'Italie importe pour environ 100 millions d'euros de châtaignes par an. Compte tenu du type de sol et de la prédisposition à ce type de produit, l'augmentation de la production nationale est possible. De plus, elle augmenterait les revenus des producteurs et sauvegarderait des zones de collines et de…
Maroc : le Crédit Agricole soutient l’arboriculture
Par le biais de sa Fondation pour le Développement Durable, le Groupe Crédit Agricole du Maroc soutient l’initiative de la Fondation High Atlas pour la promotion d’une…
« Ils sont plutôt laids... mais avec un bon goût ! »
La demande des consommateurs pour des collations saines et pratiques a poussé les entreprises à innover et à créer de nouveaux produits qui satisfont à la fois le goût et la nutrition. L'un de ces nouveaux produits est Good & Ugly Fruit & Nut Bites. Comme leur nom l'indique, les collations sont…
Bulgarie : augmentation significative de la production de noix au cours des 10 dernières années
Entre 2007 et mi-2017, la superficie plantée en vergers en Bulgarie a triplé pour atteindre 678 207 acres. C'est ce que montrent les dernières données sur la structure des…
Les principaux pays producteurs de noix dans le monde
Il existe deux principales espèces de noix : la noix anglaise et la noix noire. La première est également connue sous le nom de noix de Perse, car elle est originaire de Perse. La dernière trouve son origine en Amérique du Nord. L'hybride anglais est cultivé à l'échelle commerciale et de nombreux…
« Les exportations de châtaignes chinoises vers l'Europe ont régulièrement augmenté »
« La Chine est l'un des plus grands producteurs mondiaux de châtaignes. Chaque année, la production totale de châtaignes chinoises est énorme et la qualité générale est bonne. Selon nos observations, ces dernières années, le volume des exportations de châtaignes chinoises a augmenté régulièrement, en…
Poires séchées suisses : un produit de niche toujours intéressant
« Acheter, vendre et revendre des poires, c'est ce que nous faisons »
Dans les régions de Suisse riches en fruits, le séchage était autrefois une pratique courante. Certaines entreprises utilisent encore aujourd'hui la méthode de conservation traditionnelle. C'est vrai aussi pour Raphaël et Bianca Brun à Auw. Il s'agit de la troisième génération d'une ferme de taille…
Visite du M.I.N. de Lomme
Manola, spécialisée en fruits secs et produits d'épicerie pour les professionnels
Basée sur le M.I.N de Lomme depuis 1996, la société Manola créée par Diana Alldis, est spécialisée en fruits secs et produits d’épicerie fine haut de gamme pour les professionnels. Récompensée les premiers dans le monde du fruit sec par des labels de qualité tels que Fel’Partenariat » et « Fel’Excellence…
L’huile de noix du Périgord obtient l’AOC
Véritable emblème gastronomique de la région, l'huile de noix du Périgord a obtenu officiellement son Appellation d'Origine Contrôlée à la suite d'un arrêté publié au Journal…
NDFC démarre sa propre production avec des Granolas
Les collations saines sont en plein essor
La « Nuts and Dried Fruits Company » (NDFC), fondée en 2006, est un grossiste et emballeur de noix, de fruits secs, de graines, de noyaux et de super aliments. L'entreprise se développe fortement et se consacre principalement au segment des collations santé. Il y a cinq ans, l'entreprise a élaboré un plan de croissance. NDFC a…
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