vendredi 23 août 2019

Angélica Velasco, Naturalvi :

« Les GMS ne veulent plus de plastique »

L’industrie de l’emballage fait face aujourd’hui à un grand défi, la volonté des enseignes de distribution et des consommateurs de passer du « tout plastique » au « zéro plastique ». Les entreprises d’emballages écologiques et recyclables ont donc dû s’adapter rapidement à ce changement soudain. Depuis…

Carl Grandidier, Origines Cévennes :

L’oignon doux des Cévennes désormais disponible

L’oignon doux des Cévennes est désormais disponible à la vente pour le plus grand bonheur des consommateurs, ravis de retrouver dans les rayons la douceur et le goût sucré de ce condiment juteux. « Nous avons commencé la récolte de l’oignon doux des Cévennes début août, et la commercialisation lundi »,…

Jan Kees Boon, Fruit and Vegetable Facts :

Boycott russe : 460 000 tonnes de pommes & 165 000 tonnes de poires en moins

Les importations de pommes et de poires de la Russie ont considérablement diminué après la mise en œuvre du boycott en 2014. Au cours de la campagne 2013/14, la Russie a importé 1,2 million de tonnes de pommes, contre 0,8 million lors de la saison 2018/19. Pour les poires, elles concernaient…

Xavier Juvillà, de Viyefruit : « Nous espérons que la tendance à la hausse ne conduira pas à une stagnation des ventes »

Les poires espagnoles affichent des prix élevés au début de la campagne

La récolte des poires est actuellement en cours dans les principales régions productrices d'Espagne. Les variétés Limonera et Ercolini ont déjà été récoltées à Lleida, et la récolte des Blanquilla, Conférences, Williams et Bartlett est presque terminée. Dans le même temps, les premières Alejandrinas…

France : Carrefour lancera Supeco en septembre

Alors qu’il a cédé l’année dernière son parc de magasin DIA, le groupe Carrefour se relance dans le discount sur le marché français avec l’enseigne Supeco. « Deux magasins de…

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Les britanniques poussent leurs magasins à la réduction des sacs en plastique

Avec une population britannique de plus en plus engagée dans la lutte pour la protection de l’environnement, les supermarchés britanniques rivalisent pour réduire le plastique…

Calendrier plus »

RK Growers Srl et VI.P Val Venosta élargissent ensemble le marché de la coentreprise OmniFresh

Les entreprises italiennes continuent d'élargir leur marché en Asie

La pomme italienne Ambrosia se porte extrêmement bien en Europe et son volume augmente chaque année. Au cours des trois dernières années, RK Growers a exploré de nouvelles opportunités d’exportation avec cette variété de pomme douce sur les marchés étrangers. En 2018, RK Growers s'est associé au poids…

Climat plus »

Willi Sippel, Sippel Gemüsebau GbR Nürnberg :

La sécheresse estivale de l'an dernier affecte toujours le céleri-rave

Dans le sud de l'Allemagne, les producteurs sont actuellement au milieu de la récolte de céleri. Même dans la ferme maraîchère de la famille Sippel de Nuremberg, les produits fraîchement récoltés sont immédiatement lavés et mis en boîte. Ils sont donc prêts à la vente en quelques minutes, que ce soit sur…

Refroidissement plus »

Werner Hopf (Gartenbauzentrale Main-Donau eG) sur la vague de chaleur actuelle :

« Il est difficile d'abaisser la température du noyau végétal aux quatre degrés requis »

Lors d'une vague de chaleur comme celle de la semaine dernière, les producteurs de légumes doivent trouver un moyen de s'assurer que les produits arrivent encore frais sur les rayons. Les laitues, les carottes, les radis et les choux-fleurs sont actuellement empilés dans des caisses vertes dans…

Hygiène alimentaire plus »

Alerte à la contamination par l'E. coli affectant les produits Florette en Espagne

La société Florette, qui se consacre à la commercialisation de légumes prêts à consommer et de salades, a averti dans la dernière semaine de juillet qu'elle avait détecté un…

Produits fresh courants plus »

Klaus Reinhard, A&R Fruchtimpex PLC :

« Nous avons trouvé un créneau intéressant dans la livraison de produits biologiques en vrac »

Il y a six mois, après une carrière de 25 ans dans l'industrie fruitière, Klaus Reinhard a décidé de créer sa propre entreprise, avec son partenaire Anasse Amarouche. L'entreprise s'est maintenant transformée en société privée à responsabilité limitée, explique le propriétaire de l'entreprise basée à…

Serre plus »

Dominiek Keersebilck, REO Veiling :

« Nous voulons que Roulers devienne une référence pour les légumes de serre »

REO Veiling accorde beaucoup d’attention aux tomates car l’année dernière celles-ci ont enregistré le chiffre d’affaires le plus élevé pour la première fois, et ce notamment grâce à l'expansion des producteurs dans la région. « Cet été, une nouvelle serre de dix hectares sera utilisée pour REO Veiling,…

Herbes plus »

Willem Kea, Greenfresh :

« Les herbes sont de plus en plus utilisées pour remplacer le sel »

De par sa culture des plantes ornementales, il connaissait déjà beaucoup de producteurs d'Afrique de l'Est, mais depuis environ 15 ans, Willem Kea de Greenfresh n'a pas vraiment parlé fleurs avec ces producteurs, mais plutôt d'herbes. Beaucoup de variétés d'herbes sont encore inconnues. L'entreprise…

Informatique plus »

Quelles sont les applis dédiées à la consommation préférées des français ?

Les applications pour smartphones dédiées à la consommation représentent un marché juteux. Les français sont de plus en plus adeptes de celles-ci. 50 % d’entre eux en possède…

Machines plus »

Le monde incroyable des machines dans l'industrie alimentaire

La vidéo de Quantum Tech qui vous donne un aperçu du monde des machines de l'industrie alimentaire. De la transformation des ananas en jus à la fabrication de saucisses en passant par la fabrication du fromage, même les produits les plus artisanaux nécessitent le recours aux machines.

Divers plus »

Les petites fermes touchées

Grande Canarie : le plus grand incendie en Espagne depuis 2012

Avec plus de 9 000 hectares affectés et 10 000 personnes évacuées, l'incendie a touché 8 % de la surface de Grande Canarie. Avec un périmètre de plus de 100 kilomètres et des flammes atteignant les 50 mètres, le feu commence tout juste à être maîtrisé, mais il est toujours vivant. Le 112 a averti jeudi…

Bio plus »

La superficie espagnole consacrée à l'agriculture biologique a augmenté de 8 % en 2018

Selon les données officielles du rapport « Agriculture biologique, 2018 », préparé annuellement par le Ministère espagnol de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation (MAPA), la superficie consacrée à l'agriculture biologique en Espagne en 2018 était de 2 246 474,5 hectares, ce qui représente une…

Emballage et étiquetage plus »

Les britanniques poussent leurs magasins à la réduction des sacs en plastique

Avec une population britannique de plus en plus engagée dans la lutte pour la protection de l’environnement, les supermarchés britanniques rivalisent pour réduire le plastique…

Angélica Velasco, Naturalvi :

« Les GMS ne veulent plus de plastique »

L’industrie de l’emballage fait face aujourd’hui à un grand défi, la volonté des enseignes de distribution et des consommateurs de passer du « tout plastique » au « zéro plastique ». Les entreprises d’emballages écologiques et recyclables ont donc dû s’adapter rapidement à ce changement soudain. Depuis…

Informations sur le produit plus »

Nouveauté :

Le Coco de Paimpol AOP écossé prêt à l’emploi

Avec la nouvelle barquette prête à l'emploi de haricots blancs frais en grains issus du Coco de Paimpol AOP, Prince de Bretagne propose aux consommateurs un produit authentique, à haute valeur nutritive et simple à cuisiner. Jusqu’à cette saison, il était seulement commercialisé en gousses fraîches à…

Agrumes plus »

Andres Ribas d'Oosterom, Vientosur / FruitOne Europe :

« Les retards de bateaux posent des défis pour l'importation d'agrumes »

Pluies en Argentine, retards en Afrique du Sud et en Argentine et températures comprises entre 20 et 40°C en juillet en Europe occidentale : les ventes d'agrumes n'ont pas été faciles. Andres Ribas d'Oosterom de Vientosur / FruitOne Europe nous résume la situation. « Les citrons argentins ont eu du mal à…

Pour rire

Bain de bouuue !


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