« Les prix élevés des oranges espagnoles déséquilibrent le marché »

Grâce à sa réputation saine, les ventes d'oranges ont été excellentes pendant le confinement. En parallèle, la production de la variété Valencia Late a été faible cette année. De ce fait, les producteurs espagnols ont fait monter les prix pour atteindre un niveau très haut. Aujourd’hui, le prix élevé…

« Nous sommes en plein cœur de production du Sud-Est et commençons la récolte de melons dans le Sud-Ouest »

Bien que la saison de melons ait cette année été retardée par les intempéries, elle se poursuit à un rythme plutôt normal : « Le mauvais temps et la fraîcheur de juin ont retardé la récolte, mais globalement, la saison se déroule bien. Nous arrivons actuellement au cœur de la saison du melon du Sud-Est…

Le spécialiste de la prune en France, Cancel Fruits, s'associe au spécialiste des fruits bio, Bel Air/Prayssica

Le 1er juillet dernier, un accord de commercialisation a été signé entre Cancel Fruits (siège social à Castelsarrasin dans le Tarn-et-Garonne) et la SA Bel Air, société de commercialisation de la Coopérative fruitière Prayssica basée à Prayssas (Lot-et-Garonne). L'entreprise familiale de conditionnement…

Le bio a progressé en France en 2019

Le marché français bio a atteint près de 12 milliards d’euros (+1,4 milliard) en 2019. Le pays vient se positionner à égalité avec l’Allemagne, jusqu’alors seul leader…

Les Alpes Maritimes prennent la voie du zéro pesticide

Le 2 juillet, le président du département des Alpes Maritimes, Charles-Ange Ginésy, a annoncé son engagement vers le zéro pesticide. Seize structures issues du secteur…

Vers une augmentation de 8 % de la production de poires en France

Selon le ministère de l’Agriculture, la production de poires en France pourrait augmenter de 8 % cette année pour s’établir à près de 130 000 tonnes. Toutes les régions…

« Nous nous félicitons de la reprise des forums commerciaux »

2020 promet d'être une année exceptionnelle en matière de salons professionnels. Comme de nombreux événements ont déjà été annulés ou reportés, d'autres se tournent vers des solutions virtuelles. Un salon qui continuera à se tenir à sa date initiale est le Fruit Attraction qui aura lieu à Madrid à la fin…

Baisse du prix de la banane équatorienne sur le marché international

La banane équatorienne, souvent importée par l’Algérie, a connu une chute impressionnante de prix lors des quatre premiers mois de l’année. En effet, une baisse de 44 % a été…

Le mauvais temps affecte les productions dans toute l'Italie

Le week-end dernier s'est caractérisé par des chutes de grêle et des vents violents dans différentes régions d'Italie. Comme le rapporte le météorologue Maycol Checchinato, « lorsque les températures restent élevées pendant quelques jours, l'arrivée d'air frais génère de l'instabilité, des tempêtes et…

40 exploitations certifiées HVE parmi les entreprises adhérentes de Demain la Terre

En plus du maintien de la certification Haute Valeur Environnementale pour 8 exploitations, ce sont 32 nouvelles structures qui obtiennent le plus haut niveau de la certification environnementale des exploitations agricoles gérée dans un cadre collectif par l’Association Demain la Terre. Mise en œuvre en…

La sécurité alimentaire passe par une désinfection prolongée des légumes

La sécurité alimentaire a toujours été une préoccupation dans l'industrie des produits frais. Pour les légumes prêts à consommer comme la laitue, le processus de nettoyage complet prend généralement 2 à 3 minutes, ce qui est trop long pour les lignes de nettoyage conventionnelles. C'est pourquoi une…

Une campagne nationale pour mesurer les taux de pesticides présents dans l’air

Une campagne d’envergure nationale a été menée pour la première fois entre juin 2018 et juin 2019 au sujet des taux de pesticides présents dans l’air. Il s’agit de cerner la…

Multi-largeurs Bandall : un seul clic suffit

Bandall annonce le lancement de cette nouvelle fonction optionnelle pour l'utilisation de ses équipements de banderolage. Cette fonction renforce la flexibilité déjà offerte par la technologie de banderolage Bandall, permettant dorénavant de transformer une machine afin de traiter des largeurs de…

Du carton pour transporter les produits frais

Patani Global Food B.V. est une entreprise néerlandaise qui fournit des produits alimentaires frais et surgelés pour le secteur de la restauration à travers le monde. Depuis…

« Plus de 20 types de fruits peuvent être épluchés avec une seule machine »

Pendant la crise du COVID-19, les consommateurs ont accordé une attention accrue à la sécurité alimentaire. L'utilisation de machines à éplucher automatiques est devenue de plus en plus populaire pour les entreprises qui s'occupent de la transformation des fruits. Ryo Takeshita est le directeur des…

« Nos emballages individuels sont une solution idéale en cette période de coronavirus »

Malgré la crise et la disparition du commerce avec les vendeurs du marché et le secteur de la restauration, les ventes de la société The Nuts and Dried Fruits Company ont continué à se poursuivre. « Le secteur de la vente au détail s'est très bien comporté ces derniers mois, ce qui nous a permis…

VRAC veut mettre le bio à la portée de toutes les bourses

L’association « VRAC » favorise le développement de groupements d’achat dans les quartiers prioritaires de la politique des différentes villes. Elle souhaite ainsi permettre…

Zippmatic innove en matière d'emballage

Après le succès remporté ces 18 derniers mois par les machines d'emballage Blitzmatic+, Frutmac complète sa gamme de barquettes avec la Zippmatic afin de répondre aux demandes les plus variées.  Zippsolution combine les techniques et les types d'emballages en une seule solution. La machine emballe les produits rapidement…

Un atelier jus 100 % fruits et légumes ouvre au Pouliguen

Arnaud et Sylviane Deleuze viennent d’ouvrir la boutique Bottle Juice, où ils proposent des jus de fruits et de légumes ultra-frais ainsi que des laits végétaux. Naturopathe…

Les hypermarchés entrent dans une guerre des prix

Une enquête du cabinet Nielsen, réalisée entre janvier et juin, montre une baisse des prix dans les enseignes de distribution, pour les marques comme pour les MDD. Dans…

« Le marché des agrumes se caractérise par une forte demande de citrons et d'oranges »

Les agrumes ont été parmi les articles les plus recherchés pendant les mois d'avril et mai, dominés par la crise. Néanmoins, les citrons et les oranges sont toujours très demandés, selon la direction de la société SE-SA Obst + Gemüse Großhandel. Il y a même des signes d'un léger déficit de l'offre.  Citrons…

Cerises de montagne de Vérone disponibles tout au long du mois de juillet

La récolte des cerises de montagne sur le plateau de Lessinia (Vérone) se déroule sans problème. La société Bolla possède environ 25 hectares et travaille également avec une série de producteurs. « Notre entreprise est située sur les contreforts du Val d'Alpone et, plus précisément, à Monteforte d'Alpone. Nous produisons, transformons et conditionnons des cerises…

« La moitié des myrtilles perdue à cause du gel nocturne »

Une « année test », c'est comme ça que Sil Moonen qualifie la saison actuelle des myrtilles. « Normalement, nous disons toujours au début de la saison néerlandaise que le marché ne reprendra que lorsque les écoles rouvriront et que tout le monde sera rentré de vacances. Maintenant que de nombreuses…

« La pluie nous a fait perdre près de la moitié de notre production de cerises »

La saison de la cerise touche à sa fin en Espagne, car la plupart des fruits ont déjà été récoltés, à l'exception de ceux provenant de plantations situées en haute altitude dans les zones montagneuses. En général, l'année a été marquée par de faibles volumes en raison de l'impact des aléas climatiques,…

« Nos jeunes noix de coco ne sont pas récoltées par des singes »

La récolte des noix de coco a fait la une ces derniers jours. Les sites web d'information du monde entier ont signalé que les grands distributeurs allaient interdire certains produits à base de noix de coco thaïlandaises. Il s'agit notamment de magasins aux États-Unis, au Royaume-Uni et chez Albert Heijn…

Forte augmentation du prix des fruits et légumes durant le confinement

Une étude de l’association UFC Que choisir effectuée entre le 2 mars et le 11 avril 2020 met en relief une forte hausse des prix des fruits et légumes durant le confinement.…

Un propriétaire de serres condamné à 25 000 euros d'amende pour avoir rejeté des pesticides dans un cours d’eau

Le tribunal correctionnel de Saint-Brieuc a condamné un exploitant de serres de tomates industrielles à une amende de 50 000 euros, dont 25 000 euros avec sursis, pour avoir…

Les pays scandinaves ont découvert les herbes aromatiques siciliennes

L'air des montagnes et un sol intact sont essentiels pour cultiver des herbes aromatiques de haute qualité, comme l'environnement dans lequel elles poussent naturellement.  Concetto Dinatale « Nous ne faisons que semer là où ces plantes pousseraient de toute façon. Nous réorganisons la nature en rangées bien ordonnées…

Les systèmes numériques sont devenus essentiels dans la culture des fruits

L'industrie des fruits est devenue très complexe en raison de la quantité de données disponibles dans les installations de conditionnement et de refroidissement et des réglementations de plus en plus strictes en matière d'exportation. « Il faut être capable de donner des réponses simples à des questions…

« Continuer à commercialiser les fruits et légumes en toute sécurité, conformément aux nouvelles LMR »

Le 4 juin 2020, la Commission européenne a publié le règlement (UE) 2020/749 modifiant l'annexe III du règlement (CE) n° 396/2005. En vertu de ce règlement, de nouvelles limites maximales de résidus de chlorate et de perchlorate dans les denrées alimentaires s'appliqueront à partir du 28 juin 2020, sans…

Le prix d'achat final ne pourra pas être inférieur au coût de production effectif

Le 26 février, le Ministère Espagnol de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation (MAPA) a publié le Royal Decree-Law 5/2020 sur les mesures urgentes en matière d'agriculture et d'alimentation, qui a modifié la loi sur la chaîne alimentaire. L'une des conséquences est qu'il est devenu obligatoire…

« La grande saison des oignons de Nouvelle-Zélande aurait pu être meilleure en termes de prix »

La saison d'importation des oignons de Nouvelle-Zélande se termine cette semaine pour Van der Lans International. « En ce qui concerne les prix, la saison aurait pu être meilleure. Mais nous avons eu une bonne quanti…

Les analyses officielles exigées par l’autorité compétente sur les lots de plants certifiés de pomme de terre seront assurées

Comme de nombreuses cultures de printemps (voire même d’hiver), le plant de pomme de terre n’échappe pas à la pullulation exceptionnelle de pucerons vecteurs de virus cette…

L’accompagnement à base de pommes de terre réinventé

Une innovation culinaire : So PotatOh! est disponible dès aujourd’hui dans le commerce de détail suisse.  Terralog ag, le spécialiste bernois de la pomme de terre, lance sa gamme So PotatOh!, une expérience saine et fraîche dans un format pratique et simple d’utilisation ! Qualités des produitsCette spécialité à…

La cueillette de l’ail rose de Lautrec touche à sa fin

Dans le Tarne, la cueillette de l’ail rose de Lautrec se termine avec une semaine d’avance sur le calendrier, en vue de la commercialisation dès le 16 juillet. La récolte…

« Pénurie prévue, mais consommation élevée de choux-fleurs et de brocolis attendue aux Pays-Bas »

Lorsque les mesures de lutte contre le coronavirus ont été annoncées pour la première fois aux Pays-Bas, les gens ont fait des stocks de choux-fleurs. « Depuis, nous avons eu une petite baisse. Le chou-fleur se vendait 0,20 €. Mais, en moyenne, les choses se sont assez bien déroulées. Nous, en tant que…

« La demande de champignons est beaucoup plus faible que les années précédentes »

Le secteur des champignons en Pologne est toujours confronté aux effets de la pandémie. En raison de la fermeture de restaurants et d'autres entreprises du secteur du tourisme, la demande est extrêmement faible par rapport à une saison normale. La demande est en fait si faible que certains jours, une…

Le « champignon français » propose des pleurottes et des visières de protection

Avec la pandémie de coronavirus, certaines entreprises ont décidé de combiner économie et solidarité. C’est le cas du « champignon français » à Erôme, dans la Drôme. En plus…

Prévisible !