vendredi 19 avril 2019

Raconté par Antoine D’Agostino, figure emblématique du marché de gros de Rungis :

Des Halles de Paris au MIN de Rungis

Il n’aura pas fallu déambuler trop longtemps dans les allées du plus grand marché de produits frais au monde avant d’entendre parler d’Antoine D’Agostino, personnalité indissociable du MIN de Rungis. Si nous pouvons aujourd’hui le retrouver aux côtés de son fils à la Cave de Rungis, Antoine a fait ses…

Les horticulteurs Ultra-Clima se réunissent en France

Un groupe international d’horticulteurs a rendu visite la semaine dernière au Groupe Olivier et à la SCEA Cheminant à Nantes. Parmi eux, Houwelings Tomatoes et Windset Farms venus des États-Unis, le japonais Agrimind, le russe Lipetsk, Foodventures originaire du Kazakhstan, Ocean Orchids de Slovénie et…

Les Délices de Saint-Goustan, une entreprise familiale depuis 1920

A Auray (Morbihan), les sœurs Julie et Johana Tanguy ont choisi de se spécialiser dans les fraises et les framboises lorsqu’elles ont repris l’entreprise familiale. Dans les…

« De la ferme au quartier », une plateforme en circuit court pour les produits bio

Sélectionnée par l’appel à projets gouvernemental Mon projet pour la planète, l’association « De la ferme au quartier » à Saint-Etienne a reçu 45 000 euros pour développer un…

Tarn-et-Garonne : l’asperge blanche est arrivée

Sur les bords du Tarn, aux portes de Lafrançaise, la cueillette de l'asperge blanche a commencé il y a trois semaines. L’asperge blanche pousse dans un terroir et un climat…

Inscrivez-vous à notre lettre d’information quotidienne Eric Chartrain, Vice-Président & Directeur Général EMEA Packaging

« Les emballages en carton stimulent les ventes de fruits et légumes »

L'élimination des contenants en plastique semble être l'un des objectifs des grandes chaînes de distribution européennes à moyen et long terme. La question est la suivante : à quoi pourrait ressembler l'avenir des emballages en carton ondulé ou en bois, compte tenu du boom « anti-plastique » actuel et de…

Calendrier plus »

Reportage photo : Freskon 2019

Du 11 au 13 avril, Thessalonique a accueilli le salon de Freskon. L'exposition grecque est une grande opportunité pour les entreprises qui ne peuvent pas assister au Fruit Logistica ou au Fruit Attraction, d'avoir toujours leurs produits et leurs marques sur le marché. Les acheteurs potentiels qui sont basés près de la Grèce…

Climat plus »

Les fruiticulteurs belges à l’affut des gelées tardives

Les producteurs de fruits surveillent leurs arbres de près. Avec les baisses de températures nocturnes, les récoltes risquent de s’abimer à cause du gel. Pour lutter contre ce…

Refroidissement plus »

« L'augmentation des exportations est principalement due à l'orientation des négociations au sujet du Brexit »

Croissance rapide des exportations de légumes surgelés de la Chine vers le Royaume-Uni

« Les acheteurs étrangers sont pessimistes quant au résultat final des négociations en cours sur le Brexit. En conséquence, les importateurs britanniques ont intensifié leurs activités. Nous avons constaté une croissance rapide du volume d'exportation de nos produits de légumes surgelés. » C'est ce…

Hygiène alimentaire plus »

Guinée : Invasion des champs et plantations par des chenilles

A Boffa, en Guinée, les producteurs sont confrontés à une attaque de chenilles et de mouches de fruits provoquant un véritable désastre dans les vergers et dans les champs. «…

Produits fresh courants plus »

Ellen & Nathalie Sebrechts, Sebrechts Groenten & Fruit

Belgique : « Chaque année, les fraises et les asperges sont les meilleurs produits de Pâques »

« C'est actuellement les vacances de Pâques en Belgique, et combiné avec les basses températures, cela a entraîné un léger ralentissement des ventes. On s'attend à ce que les ventes de Pâques proprement dites commencent au milieu de cette semaine. Les meilleurs produits pour Pâques sont les fraises et…

Serre plus »

Les horticulteurs Ultra-Clima se réunissent en France

Un groupe international d’horticulteurs a rendu visite la semaine dernière au Groupe Olivier et à la SCEA Cheminant à Nantes. Parmi eux, Houwelings Tomatoes et Windset Farms venus des États-Unis, le japonais Agrimind, le russe Lipetsk, Foodventures originaire du Kazakhstan, Ocean Orchids de Slovénie et…

Herbes plus »

La start-up berlinoise fait entrer le "petit jardin dans le supermarché" en NRW

Infarm a installé des serres dans 2 magasins Edeka à Münster

Cultivez des fines herbes et des salades localement sur le marché et mettez-les, fraîchement récoltées, dans votre panier d'achat. Avec le « petit jardin du supermarché », le mot « fraîcheur » prend une nouvelle dimension. Les grands magasins de Loddenheide et de Gievenbeck accueillent un nouvel…

Informatique plus »

Application web Chill-Chain

Meilleure visibilité dans le secteur de la logistique

Le système numérique de gestion de la chaîne d'approvisionnement Chill-Chain, basé au Royaume-Uni, a permis aux entreprises de produits frais et aux transporteurs d'économiser de l'argent depuis son lancement en décembre 2018. Chill-Chain est une application Web à laquelle les utilisateurs peuvent…

Machines plus »

Engels Machines mise sur l'optimisation continue de l'Asparagus Spider

« La qualité des asperges blanches est primordiale »

Aujourd'hui, les consommateurs apprécient de plus en plus la qualité de leurs aliments. Afin de garantir ce haut niveau de qualité, de plus en plus de producteurs d'asperges espagnols de l'importante région d'Estrémadure se reconvertissent et professionnalisent leur activité de production. Ton Smolders,…

Divers plus »

Obituaire de « True gent » Clem Tompsett

Le plus grand producteur de carottes que le Royaume-Uni ait jamais connu

Clem Tompsett, décédé à 84 ans, quitte une exploitation produisant 65 000 tonnes de carottes, 16 000 tonnes de panais, 1 000 tonnes d'oignons rouges et 1 000 tonnes d'échalotes par an. Les produits sont cultivés dans le Suffolk, le Norfolk, les fens du Cambridgeshire et même en Ecosse. Les carottes et…

Raconté par Antoine D’Agostino, figure emblématique du marché de gros de Rungis :

Des Halles de Paris au MIN de Rungis

Il n’aura pas fallu déambuler trop longtemps dans les allées du plus grand marché de produits frais au monde avant d’entendre parler d’Antoine D’Agostino, personnalité indissociable du MIN de Rungis. Si nous pouvons aujourd’hui le retrouver aux côtés de son fils à la Cave de Rungis, Antoine a fait ses…

H&M se met au cuir d’ananas

Depuis quelques années, le monde de la mode se met aussi à la production responsable. L’industrie du luxe et les enseignes de prêt-à-porter grand public tentent d’apporter une réponse, notamment en…

Tunisie : Saisie de près de 2 200 tonnes de fruits et légumes

En Tunisie, le bilan actualisé de la campagne de contrôle économique a révélé une augmentation des saisies des légumes et fruits à 2 164 tonnes, selon des données de la…

Bio plus »

Les ventes de produits biologiques en Suisse :

Les détaillants classiques conservent une part de marché élevée chez Bio-O & G

Entre 2016 et 2018, les ventes de produits biologiques ont augmenté dans le commerce des fruits et des légumes. Sur ce marché en croissance, le commerce de détail traditionnel, en particulier Coop et Migros, a atteint une part de marché de 82 % (légumes) et 85 % (fruits). Les magasins de discount, les…

Emballage et étiquetage plus »

Thomas Däbel, Serwo Packaging :

« Il y a des problèmes de capacité des emballages en papier au niveau européen »

« Le thème de l'emballage en papier et de l'emballage biodégradable s'est de plus en plus imposé ces derniers temps. Beaucoup plus encore qu'on ne l'imaginait à l'origine », déclare Thomas Däbel, responsable de la succursale et signataire autorisé chez SERWO Packaging. Cela s'applique non seulement aux…

Eric Chartrain, Vice-Président & Directeur Général EMEA Packaging

« Les emballages en carton stimulent les ventes de fruits et légumes »

L'élimination des contenants en plastique semble être l'un des objectifs des grandes chaînes de distribution européennes à moyen et long terme. La question est la suivante : à quoi pourrait ressembler l'avenir des emballages en carton ondulé ou en bois, compte tenu du boom « anti-plastique » actuel et de…

Informations sur le produit plus »

La tomate est un fruit, comme beaucoup d'autres légumes

La fameuse discussion : « La tomate est un fruit »

Agrumes plus »

« Début satisfaisant pour les agrumes biologiques lors de la dramatique saison des agrumes en Espagne »

L'offre excédentaire et les prix trop bas caractérisent la saison des agrumes espagnole 2018/19, selon Marcel de Koning, directeur Commercial d'Agribur. La société est basée à La Vall d'Uixó, en Espagne. « On s'attendait à un volume de production beaucoup plus important en Espagne que la saison…

« En tant qu’ancien chirurgien, je ne peux accepter aucun risque ni aucune erreur dans notre centre de conditionnement »

Lorsqu'un centre de conditionnement d'agrumes manque d'expertise, de nombreux produits peuvent être gaspillés. Comment une personne qui exploite une usine de conditionnement pourrait-elle le faire sans avoir les qualités requises ? C’était une journée difficile pour l’ancien chirurgien Said Eldeeb, qui…

Célébrations de la Semaine Sainte affectant l'approvisionnement en citrons verts des États-Unis

L'approvisionnement en fruits comme le citron vert et le melon miel subit de plus en plus de pressions, car la célébration de la Semaine Sainte au Mexique signifie que moins de fruits sont expédiés de l'autre côté de la frontière. La Semaine Sainte est célébrée avant Pâques et des millions de Mexicains…

Pour rire

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