lundi 14 octobre 2019

Marché mondial : les mandarines

La production de mandarines se déplace actuellement de l'hémisphère sud vers le nord. L'offre en provenance d'Amérique du Sud et d'Afrique du Sud s'épuise rapidement. La saison ne bat pas encore son plein, ce qui signifie que le volume de mandarines, tangerines et clémentines est actuellement assez faible. Les prix, quant à…

La plus grande mûrisserie de France sur un seul site

SIIM annonce la sélection de ses partenaires pour sa plateforme sur Rungis

SIIM annonce la sélection de ses partenaires techniques stratégiquespour l'équipement de sa plateforme sur Rungis dédiée au mûrissage et au conditionnement des bananes et des fruits tropicaux.SIIM mise sur des technologies innovantes pour équiper sa nouvelleplateforme de mûrissage à Rungis dont…

Quatre ministres auditionnés par une commission d’enquête parlementaire sur la pollution au chlordécone

Afin de clore plusieurs mois d’investigations sur ce qu’Emmanuel Macron a qualifié de « scandale environnemental », une commission d’enquête parlementaire sur l’utilisation…

La récolte d’oignons doux dans les Cévennes avoisine les 2 500 tonnes

Les adhérents de la coopérative de Saint André de Majencoules ont récolté environ 2 500 tonnes d’oignons doux des Cévennes. Si la qualité est au rendez-vous, les quantités…

La Suisse est une opportunité de marché avec des marges de croissance

« Avec la Suisse, nous parvenons à planifier des projets, à miser sur des approvisionnements de grande qualité, à fournir un excellent service et à recevoir une rémunération adéquate. Nous essayons également d'augmenter nos quotas d'exportation en Autriche et en Slovénie », a déclaré Franco Zecchinato,…

Beaucoup d'innovations dans les produits transformés à base de fruits et légumes

Reportage photo : l'Anuga bat tous les records avec plus de 170 000 visiteurs

Du 5 au 9 octobre 2019, l'Anuga s'est plus que jamais focalisé sur les tendances actuelles, les dernières innovations et les concepts visionnaires pour la nutrition de l'avenir. Le plus grand salon mondial de l'alimentation et des boissons a une fois de plus prouvé qu'il est le premier acteur mondial de…

Calendrier plus »

Beaucoup d'innovations dans les produits transformés à base de fruits et légumes

Reportage photo : l'Anuga bat tous les records avec plus de 170 000 visiteurs

Du 5 au 9 octobre 2019, l'Anuga s'est plus que jamais focalisé sur les tendances actuelles, les dernières innovations et les concepts visionnaires pour la nutrition de l'avenir. Le plus grand salon mondial de l'alimentation et des boissons a une fois de plus prouvé qu'il est le premier acteur mondial de…

Climat plus »

Les intempéries et la réduction des superficies conduisent à un approvisionnement limité de légumes-feuilles en Espagne

Le secteur des légumes-feuilles en Espagne n'est pas épargné par les intempéries. Le week-end du 5 et 6 octobre, de fortes pluies et des tempêtes de grêle ont de nouveau été enregistrées entre Lorca, en Murcie, et Pulpí, au nord d'Almeria, l'une des plus grandes zones de production de légumes à feuilles.…

Refroidissement plus »

Une nouvelle technologie de conservation des aliments qui imite le cycle naturel du soleil

Beko a récemment dévoilé sa technologie HarvestFresh, qui sera disponible dans toute une gamme de réfrigérateurs. La technologie, développée pour les réfrigérateurs Beko, utilise non pas une, mais trois couleurs effectives (vert, bleu et rouge), qui imitent le cycle solaire de 24 heures et la lumière…

Hygiène alimentaire plus »

Recherche

Université de Pennsylvanie : des biofilms qui protègent la Listeria

La NFO signale que des bactéries présentes dans les stations d’emballage peuvent se cacher sous un biofilm de bactéries. C'est le résultat de recherches effectuées dans trois…

Produits fresh courants plus »

L'offre de produits balkaniques se développe progressivement sur le marché de gros de Berlin

« Si aucun poivron turc n'est disponible, nous commercialisons des produits kosovars »

Tous les soirs, le marché de gros de Berlin sur la Beusselstraße est le centre commercial de nombreux détaillants et restaurateurs turcs dans la capitale et ses environs. Ces clients préfèrent utiliser des produits en provenance de Turquie, qu'ils achètent généralement auprès d'un fournisseur fixe.…

Serre plus »

Les Saveurs de Jade

Des fruits exotiques et des agrumes dans des serres bretonnes

Cultiver des fruits exotiques et des agrumes en Bretagne, c’est possible. Sur ses trois hectares de serres, Gilles Le Bihan cultive des fruits du dragon (pitaya), du citron caviar, de l’aloe vera et bien d’autres produits. Il est un des seuls en Europe à le faire dans son exploitation « Les Saveurs de…

Herbes plus »

Asda lance des herbes sans emballage plastique

Asda a annoncé qu'elle présentait pour la première fois une gamme d’herbes aromatiques sans plastique dans les supermarchés. Toutes les herbes de la société sont actuellement vendues dans un pot en plastique avec une pellicule de plastique. Elles seront transférées dans un nouveau récipient plus durable.…

Informatique plus »

Cette nouvelle technologie permet de surveiller le fonctionnement des conteneurs sur un smartphone ou une tablette

Le personnel de la ligne d'expédition peut désormais surveiller et accéder aux opérations de l'unité de réfrigération des conteneurs à partir d'un smartphone ou d'une tablette, grâce au nouveau contrôleur Micro-Link® 5 de Carrier Transicold, le premier contrôleur d'unité de réfrigération de conteneur de…

Machines plus »

Ecogreen Asparagus - une gamme complète de récolteuses

Lors des International Asparagus Days (DIA) qui se tiendront à Angers les 29 et 30 octobre prochains, Ecogreen Italia présentera toute sa gamme de machines pour la récolte des asperges vertes et blanches. « Les machines Ecogreen Asparagus sont entièrement fabriquées en Italie avec des technologies…

Divers plus »

Cultivar de bananier tolérant au TR4 replanté dans une ferme infectée du nord du Mozambique

Altus Viljoen, spécialiste en pathologie de la banane de l'Université de Stellenbosch, s'est récemment rendu en Equateur, le plus grand producteur mondial de bananes, où il a partagé certaines de ses expériences internationales sur le (fusarium) TR4 avec des producteurs et les autorités gouvernementales.…

Bio plus »

La Suisse est une opportunité de marché avec des marges de croissance

« Avec la Suisse, nous parvenons à planifier des projets, à miser sur des approvisionnements de grande qualité, à fournir un excellent service et à recevoir une rémunération adéquate. Nous essayons également d'augmenter nos quotas d'exportation en Autriche et en Slovénie », a déclaré Franco Zecchinato,…

Emballage et étiquetage plus »

Les commerçants indiens utilisent aussi des feuilles de bananier

L'emballage durable par excellence : des paniers de feuilles de coco tressées

Alors que dans le monde entier, la tendance est à la baisse de l'utilisation des plastiques à usage unique, les fournisseurs de Tawi-Tawi ont déjà trouvé des alternatives plus écologiques. Plusieurs vendeurs de fruits et légumes de la ville de Bong-ao (province du Negros Oriental) ont été vus…

Informations sur le produit plus »

Nouveauté :

Le Coco de Paimpol AOP écossé prêt à l’emploi

Avec la nouvelle barquette prête à l'emploi de haricots blancs frais en grains issus du Coco de Paimpol AOP, Prince de Bretagne propose aux consommateurs un produit authentique, à haute valeur nutritive et simple à cuisiner. Jusqu’à cette saison, il était seulement commercialisé en gousses fraîches à…

Agrumes plus »

Estimations des prévisions espagnoles concernant les pamplemousses : baisse de l'offre de 26 % et augmentation des prix

L'estimation de la production de pamplemousses d'AILIMPO pour la campagne 2019/2020 indique une prévision de récolte en Espagne de 60.740 tonnes, ce qui signifie une baisse significative de -26 % de l'offre cette année en raison des conditions climatiques. Ce volume de récolte permet au secteur d'aborder…

Pour rire

Ici, on fait la circulation en famille !


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