« Il n'y a tout simplement presque pas d'offre de melons en ce moment, le seul point positif est le raisin »

Le marché belge du melon est très difficile en ce moment, en raison de la sécheresse et de la chaleur qui sévissent dans le sud de l'Europe. C'est ce qu'affirme Kristof Maes…

« Le prix des fruits rouges, notamment des fraises, a fortement augmenté et la disponibilité des fruits à noyau a été difficile toute la saison »

Le temps chaud profite aux ventes de fruits, selon l'acheteur Edwin van Eijndhoven de Gebr. van Aarle de Schijndel. « Pendant les étés pluvieux, on vend beaucoup moins. Les…

La superficie des figues à Lleida atteint un demi-millier d'hectares

La culture de la figue commence à gagner des hectares à Lleida comme alternative pour diversifier la production de fruits. Selon les derniers chiffres officiels du ministère…

La nouvelle variété de pomme, Cosmic Crisp, en provenance des États-Unis, a atterri en Chine

Dans les contreforts orientaux de la chaîne des Cascades, dans l'État de Washington, le climat est sec et l'eau fraîche des sources de montagne irrigue les interminables vergers de pommiers. Cet environnement naturel est parfait pour produire des pommes de qualité supérieure de l'État de Washington. Les…

La pastèque soupçonnée d'être à l'origine de cas de salmonellose en Norvège

Une épidémie de salmonellose en Norvège, qui a touché près de 20 personnes, serait liée à la pastèque. Le Folkehelseinstituttet (FHI) a indiqué que sur les 13 personnes…

Congrès international d’horticulture 2022 : un carrefour d’innovations pour près de 90 pays

Du 14 au 19 août 2022, les spécialistes de l’horticulture du monde entier se réunissent à Angers pour la 31e édition du Congrès international d’horticulture (IHC). Le Cirad, à la vice-présidence du congrès, a œuvré pour une forte représentation des pays du Sud, assurant la présence de scientifiques,…

D'après une étude internationale, l'amidon de banane pourrait réduire l’apparition de certain cancers

Une étude menée sur 20 ans semble indiquer qu'un amidon présent dans les bananes pourrait réduire de plus de la moitié certains cancers. L'étude internationale, à laquelle ont…

Sécheresse : l’arboriculture fruitière en grande souffrance

A l’heure où tout le territoire subit une sécheresse en passe de devenir historique, les producteurs de fruits sont extrêmement inquiets. Les fortes chaleurs de ces dernières semaines perturbent les productions en cours, les arbres mettant en place des mécanismes de protection pour résister au stress.…

Nile ouvre un nouveau centre de transbordement à Gauteng

Nile, une startup de technologie agricole qui met en relation directe les producteurs de fruits et légumes avec des acheteurs commerciaux via une plateforme en ligne accessible, a récemment ouvert un centre de transbordement ultramoderne à Centurion, Pretoria, où les produits ne restent que six heures ou…

« Nous sommes prêts à partager notre solution de fraîcheur post-récolte directement avec les producteurs de pommes »

Lytone Enterprise, Inc. de Taiwan, présentera sa solution de fraîcheur après récolte, AnsiP-G®, à USApple Outlook 2022 au Ritz-Carlton de Chicago les 18 et 19 août. Ce sera la première fois que l'entreprise partage son expérience directement avec les producteurs de pommes aux États-Unis depuis que le…

Une innovation israélienne en soutien à la croissance du secteur de l'avocat

En 2018, le marché mondial de l'avocat était estimé à 13 milliards de dollars. D'ici 2026, ce chiffre devrait passer à 21,6 milliards. Une évolution qui devrait obliger les…

Les exportations kenyanes ont baissé de 35 milliards de shillings

Les revenus de l'horticulture kenyane ont chuté de 32 milliards de shillings (262 millions d'euros) au cours du premier semestre de l'année, en raison de la baisse des revenus…

« Le prix à l'exportation du gingembre chinois a augmenté de près de 30 % par rapport au mois dernier »

Le prix du gingembre chinois a temporairement augmenté en raison des conditions climatiques dans les zones de production et de la spéculation sur le marché. Shandong Zhuoyi Import and Export Co., Ltd. est une société d'exportation spécialisée dans le gingembre du Shandong. Le porte-parole de…

« La baisse des frais d'expédition stimule le commerce, et la demande du marché pour les enregistreurs de données de température se renforce »

La pleine saison des fruits est arrivée dans l'hémisphère nord. Les frais de transport ont diminué au cours des derniers mois, ce qui a stimulé le commerce. Par conséquent,…

Les pays du sud-est de l'Europe importent de plus en plus de fruits et légumes frais

Plusieurs pays du sud-est de l'Europe importent un nombre croissant de fruits et légumes frais. Il s'agit de pays appartenant ou non à l'UE, de la République tchèque, au nord-ouest de la région, à la Bulgarie, au sud-est. La Grèce et l'Ukraine ne font pas partie de cette analyse de Fruit&Vegetable Facts.…

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Manger plus de tomates et de poivrons pourrait contribuer à améliorer la santé des femmes

Les femmes ont tendance à vivre plus longtemps que les hommes, mais leur taux de morbidité est généralement plus élevé. Une nouvelle étude de l'université de Géorgie suggère que ces taux plus élevés de maladies peuvent être améliorés par une meilleure alimentation, riche en caroténoïdes pigmentés comme…

« Les herbes sont utilisées avec parcimonie dans les mets culinaires »

Les gourmets adorent les herbes, mais en petites quantités. Dans les plats composés d'au moins 25 opérations, les herbes sont utilisées avec parcimonie, affirme Marcel Janssen de De Gerdeneer. Il s'est spécialisé dans la vente en circuit court au secteur de la restauration haut de gamme, mais abandonne…

Utilisez l'application Rivulis pour surveiller les cultures et détecter les problèmes d'irrigation grâce à l'imagerie satellitaire

Rivulis a lancé ReelView, qui permet aux cultivateurs utilisant les produits Rivulis d'accéder à un ensemble avancé d'outils de surveillance des cultures à partir de leur téléphone portable. Actuellement, Rivulis organise une promotion de lancement qui offre un accès gratuit au service pendant 12 mois. Le…

De nouvelles orientations techniques

Les serres Saveurs d’Iroise dirigées par François Pouliquen et Éric Séguillon sont présentes sur presque toute la gamme variétale de Savéol. Dans le contexte économique actuel, la recherche de solutions pour maîtriser les coûts de production fait évoluer les choix techniques. Les serres Saveurs d’Iroise se…

Les élections entraînent des retards au port de Mombasa

Le résultat de l'élection présidentielle kenyane du 9 août dernier est en suspens. Selon les chiffres d'hier, les deux candidats William Ruto, actuel vice-président, et Roula Odinga, de l'opposition, étaient presque à égalité. Selon la société privée Citzien, jeudi, Odinga avait 49,48 % des voix et Ruto…

« Plus l'éplucheur est léger, plus l'expérience de l'utilisateur est facile »

Avec l'hémisphère nord qui entre dans la saison des récoltes, ananas, mangues et melons sont consommés en grande quantité. Astra, l'innovateur japonais en matière d'éplucheuses, est de nouveau occupé par les commandes des chaînes de magasins et des petites usines qui ont besoin d'éplucher les fruits. Ce…

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La croissance des champignons en accéléré

Le réalisateur américain Louie Schwartzberg a passé des décennies à filmer des vidéos de champignons à intervalles réguliers. Il a récemment expliqué en détail comment il capturait ces vidéos étonnantes pour l'émission Fantastic Fungi de Netflix. « Cette réalité de, vous savez, le point de vue humain en…

La saison des dattes en Israël commence avec le retour à la normale de la production de Medjool

La saison des dattes en Israël commencera cette semaine, les dattes jaunes et croquantes Barhi étant récoltées en premier. « Après deux années de Coronavirus qui ont affecté le marché des dattes dans le monde entier, la production israélienne de dattes revient enfin à la normale avec un volume attendu de…

Intech Worldwide GmbH

« Nous voyons des applications pour nos caisses pliables partout dans la chaîne d'approvisionnement »

Les caisses pliables dans tous les formats appropriés - de la petite à la plus grande - sont utilisées de plus en plus fréquemment dans le secteur des fruits. De la récolte au point de vente, les caisses flexibles ont désormais fait leurs preuves. Et pas seulement en tant que caisses de transport, mais…

La présence de pommes de terre primeur domestiques a augmenté

La présence de pommes de terre de primeur domestiques a apparemment augmenté, rapporte le BLE. Tant le volume des livraisons que le nombre de variétés proposées ont augmenté. Mais nous sommes loin du compte, puisque la Gunda domestique, par exemple, devrait apparaître au cours de la 29e semaine.…

Des pailles comestibles fabriquées à partir de fruits et de légumes

Le ministre cambodgien de l'environnement, Say Samal, a fait l'éloge d'une entreprise cambodgienne qui fabrique des pailles à partir de riz et de matières végétales plutôt que…

« Nous travaillons dur pour aider les clients à conserver la fraîcheur de leurs fruits pendant les délais d'expédition prolongés »

La pandémie de Covid-19 a créé de nombreux défis pour les exportateurs de fruits. L'espace de fret est limité, les frais d'expédition montent en flèche et les livraisons sont retardées. Ces conditions affectent la qualité des fruits stockés ou transportés, ce qui a un impact sur la marge bénéficiaire.…

Juillet 2022 ne peut rivaliser avec les prix record des tomates en juillet 2021

Après des mois de prix record, juillet 2022 n'a pas réussi à délivrer un prix record sur le marché européen de la tomate. Le prix moyen de la tomate est resté juste en dessous…

Un nouveau réseau d'entreprises pour promouvoir l'IGP « Limone  dell'Etna »

Partager des stratégies, favoriser l'agrégation, unir les forces et les ressources sont les piliers du réseau d'entreprises sicilien appelé Etna's. Ces notions de base incarnent l'idée de faire des affaires pour atteindre des objectifs qui peuvent difficilement être atteints seuls. Actuellement, le…