lundi 4 décembre 2023
4 associations dénoncent les « marges excessives » des distributeurs
« La grande distribution fait des bénéfices importants sur le rayon des fruits et légumes »
Des marges excessives dans la grande distribution ? C'est ce que dénoncent foodwatch, Familles Rurales, l’UFC-Que Choisir et la CLCV qui ont décidé d'interpeller le Gouvernement fin novembre. Les quatre associations de consommateurs évoquent un « scandale du système à deux vitesses qui se cache derrière…
L'offre variée d'Ortofrutta Bernardi de Rimini
Des choux pour tous les goûts
Avec plus de 40 hectares de brassicacées, Ortofrutta Bernardi est en mesure de proposer du chou-fleur blanc, du chou de Savoie, de la choucroute, du brocoli, du chou palmier et du romanesco. « Nous avons presque toutes les références en production », commence Christopher Bernardi, « et la météo, tout compte fait, ne nous a pas…
Quico Peiró, de Cañamás : « L'un des défis consiste à récupérer la consommation d'oranges que nous perdons »
« En cinq ans seulement, le secteur des agrumes s'est totalement transformé »
La saison espagnole des agrumes se déroule avec de faibles volumes et des rendements inférieurs dans le cas des oranges et, d'une manière générale, avec des prix plus élevés sur les étagères qui affectent la demande. Cette année encore, le secteur des agrumes continue de se professionnaliser avec le…
© zweischrittweiter.at
Josef Peck, PDG de LGV Sonnengemüse, au sujet de la récolte autrichienne de légumes de 2023 :« Le défi ne réside pas dans la commercialisation de nos produits mais dans le maintien de la production »
En raison des prix élevés de l'énergie et de l'incertitude qui en découle pour les producteurs, la saison de cette année dans les serres de LGV Gärtnergemüse et Seewinkler Sonnengemüse a commencé relativement tard. La récolte a commencé trois à quatre semaines plus tard, à cause des semis tardifs,…
« Les exportateurs égyptiens doivent se concentrer sur la qualité »
Les volumes d'agrumes en Égypte cette saison sont « très abondants, avec des quantités suffisantes pour privilégier l'exportation de fruits de haute qualité », déclare Muhammad Shaker, directeur marketing du producteur et exportateur Almansi. Shaker ajoute : « Les zones cultivées sont très vastes et il n'y…
Roelant Komen, de BeeFair Organic :
« En décembre, nous prévoyons de bonnes ventes de mangues et de citrons verts biologiques »
Ce printemps, BeeFair Organic à Poeldijk a lancé une nouvelle entreprise d'importation de fruits biologiques. « Bien que nous soyons tombés en milieu de saison pour certains produits, nous sommes extrêmement satisfaits du déroulement des premiers mois de la saison », déclare Roelant Komen. « Nos canaux…
Pieter de Ruiter, de 4Fruit Company :
« Une saison plus courte pour les kakis espagnols, qui s'améliorent pourtant d'année en année »
« En général, le commerce est très calme », soupire Pieter de Ruiter de 4Fruit Company. « Et ce n'est pas parce que des remorques pleines de marchandises sont envoyées. Il n'est pas question d'énormes excédents, mais le commerce est simplement mou. C'est ce que l'on constate par exemple pour les légumes…
Antonio Bretones, président de CASI :
« L'avenir est à la production zéro de déchets, et à Almería, en général, nous y sommes déjà parvenus »
Les origines de la CASI, la plus grande coopérative de production et de commercialisation de tomates d'Europe, remontent à 1944, lorsqu'un groupe de producteurs de la Vega de Almería a uni ses forces pour commercialiser ensemble sa production de pommes de terre. Cette union s'est développée avec de…
Fruits plus »
« Jusqu'à la semaine dernière, la saison s'annonçait mouvementée et prometteuse »
Pour l'instant, les exportations de raisins en provenance de l'Inde sont principalement destinées aux marchés asiatiques. Sagar Deore, directeur de l'exportateur de produits indiens Janki Freshyard Private Limited, s'attend à ce que le commerce vers l'Europe commence après le Nouvel An : « Cette année,…
Calendrier plus »
Stabiliser l'approvisionnement tout au long de l'année est devenu un objectif clé
Reportage photos : Global Berry Congress
Malgré une hausse significative des coûts, en particulier pour la main-d'œuvre, les prix des petits fruits n'ont pas suivi la même tendance, mettant une pression substantielle sur les marges bénéficiaires de la filière mondiale. Combinée aux défis climatiques et aux conditions météorologiques extrêmes,…
Bananes plus »
Des exportations en hausse de 58 %
La Cameroon Development Corporation soutient l'industrie de la banane en octobre 2023
La Cameroon Development Corporation a exporté 2 586 tonnes de bananes en octobre 2023. En glissement annuel, ces exportations ont augmenté de 5 8%, par rapport aux 1 636 tonnes exportées en octobre 2022, selon les données compilées par l'association du secteur, Assobacam. Il s'agit de la deuxième…
Climat plus »
Jan Van Luchene, de Bruwier Potatoes :
Les pluies en Flandre occidentale persistent
Les problèmes causés par les fortes pluies en Flandre occidentale continuent de persister. Le ministre-président de la Flandre, Jan Jambon, a indiqué que les inondations seraient « très probablement » reconnues comme une catastrophe, ce qui permettrait d'aider rapidement les personnes touchées par les…
Actualités de l'entreprise plus »
Accord de partenariat entre Raedial Farms Ltd et la Compagnie Fruitière
Raedial Farms spécialisée dans la culture des palmiers à huile a annoncé sur son compte Instagram avoir signé un accord de partenariat avec la Compagnie Fruitière le jeudi 23 novembre durant la French Week 2023 Business Forum qui s'est tenue à Lagos, au Nigéria. Ce partenariat permettra à Raedial Farms…
Fruits et légumes exotiques plus »
« L'augmentation de la demande de pommes turques pourrait commencer après le Nouvel An »
Selon Mehmet Çakmak, directeur des ventes et du marketing pour l'exportateur turc de produits frais Ani Tarim, un exportateur turc de pommes a déjà épuisé ses stocks de Gala, car la demande pour cette variété de pommes était très forte : « Notre saison de pommes a commencé en août avec la variété Gala.…
La récolte d'avocats se poursuit en Israël, avec une bonne demande
La récolte d'avocats en Israël progresse bien, car on se trouve maintenant dans au milieu de la saison, avec une bonne demande de la part des marchés. Selon Yonatan Meron, directeur des exportations de Granot Fresh, « la saison bat son plein. » « Pour les fruits à peau verte, nous terminons les Ettinger et…
Serre plus »
Magikos Kipos, Grèce
« Jusqu'à présent, nous avons récolté deux fois plus que l'année dernière »
Les installations de Magikos Kipos qu'Andreas Lypas nous fait visiter sont situées à Kastro Viotias, en Grèce. « À la pointe de la technologie », s'exclame-t-il. L'installation, recouverte d'un film d'aluminium, produit des laitues de type lollo rosso, lollo bionda et le fameux « trio de salades » pour…
Herbes plus »
Stefan Seischab, directeur général de Gemüsebau Seischab :
« Je n'ai jamais vendu autant de ciboulette que cette année »
En août, les fortes pluies et la grêle ont entraîné une augmentation des infestations fongiques et bactériennes dans de nombreuses zones de production, y compris dans les cultures maraîchères de Stefan Seischab. « La bactériose a causé des pertes considérables sur le persil. Toutefois, il semble que ce…
Innovations plus »
La start-up IDA veut optimiser les commandes F&L
Un logiciel de gestion de stock basé sur l’IA qui « maximise les marges et minimise les pertes »
« Augmenter le chiffre d’affaires et réduire le gaspillage alimentaire », c’est l’objectif affiché du logiciel IDA basé sur l’intelligence artificielle. Développé par Mateo Beacco, Mathieu Grosso et Alex Chataigner, cette solution promet « d’optimiser la gestion des produits frais aussi bien dans les…
Logistique plus »
Restrictions dans le Canal de Panama : les cargaisons du Chili, du Pérou et de l'Équateur pourraient rester dans les ports
Les restrictions de transit dans le Canal de Panama, affecté par la sécheresse, commencent à affecter la capacité des navires desservant les exportations de denrées…
Machines plus »
Swift International entame sa cinquième année de vente de machines FrostFans
« La probabilité et la fréquence des gelées nocturnes en Europe stimulent la demande pour nos solutions »
Swift International entame la cinquième année de vente et de distribution de ses machines de contrôle du gel nocturne FrostFans. « Les ventes ont montré une tendance à la hausse au cours des quatre dernières années. En tant qu'entreprise pour une livraison début 2024, nous avons déjà vendu de nombreuses…
Divers plus »
Deepfake Photo
Ikeda du Japon annonce le marteau en forme de banane
L'usine de fer japonaise Ikeda, connue pour son traitement de précision des métaux et la création de produits viraux, a mis au point un objet unique : un marteau en métal en forme de banane. Cet outil non conventionnel, fabriqué pour la première fois en 2019, imite la forme des bananes cultivées aux…
Noix et fruits secs plus »
Dillen Langenberg, de Tovano :
« Très bonne demande de noix califoniennes à l'approche de Noël »
Chez Tovano à Maasdijk, la deuxième livraison de noix californiennes Diamond en coque est arrivée. « La demande de noix Diamond en boîtes augmente chaque année et, à l'approche de Noël, la demande ne fait qu'augmenter », explique Dillen Langenberg. Tovano reçoit ces noix dans les boîtes bien connues de 25…
Bio plus »
Bio : une rallonge de 34 millions d'euros annoncée par le Ministère de l'Agriculture
Le Ministère de l'Agriculture vient d'annoncer une enveloppe supplémentaire de 34 millions d'euros pour la filière bio. Dans le cadre du plan de soutien à l'AB, une première aide de 60 M€ avait été annoncée en mai pour soutenir les exploitations en difficultés. Hier le Ministre Marc Fesneau a informé d'«…
Emballage et étiquetage plus »
Sylvia Segeler de NaturNetz GmbH :
« Les filets en cellulose vont également s'imposer dans le secteur conventionnel »
Outre les barquettes et les sacs en papier et en carton, d'autres solutions d'emballage fabriquées à partir de matériaux alternatifs et économes en ressources naturelles prennent de plus en plus d'importance. Ainsi, lors de l'expoSE 2023, les filets en cellulose écologiques et naturels de NaturNetz GmbH…
Pommes de terre et allium plus »
Fédération Nationale des négociants en pomme de terre, ail, oignon, échalote et légumes en gros
« La situation européenne de l’oignon peut favoriser la production française »
L’offre française semble satisfaisante et suffisante pour le marché national mais la demande des pays voisins, tels que l’Espagne et l’Italie qui ont souffert de la sècheresse, est croissante. La France tire son épingle du jeu« Globalement les conditions climatiques ont été idéales pour les cultures…
Fruits et légumes transformés plus »
Tendance dans le New Jersey
Une bière spéciale aux canneberges pour Thanksgiving
La bière à la canneberge est en train de devenir une nouveauté sur les tables de Thanksgiving dans le New Jersey, tirant parti du statut de l'État en tant que principal producteur de canneberges. Les brasseries artisanales, qui privilégient les ingrédients locaux, se tournent vers les canneberges, qui…
Vente au détail plus »
A la découverte des rayons fruits et légumes aux Etats-Unis
Comment sont présentés les fruits et légumes dans les rayons des supermarchés américains ? Quelle est la qualité des produits proposés ? Et les prix ? Les États-Unis peuvent-ils constituer une nouvelle frontière commerciale pour les entrepreneurs agricoles italiens ? Cliquez ici pour accéder à la galerie…
Légumes plus »
Dégelez votre vitre de voiture avec un concombre
Il est conseillé aux automobilistes d'utiliser des concombres, un répulsif naturel contre l'humidité, pour dégivrer les pare-brise des voitures pendant l'hiver. Les concombres contiennent des huiles naturelles qui créent une surface hydrophobe sur le verre, empêchant le gel et la condensation. Les…
« Des champignons spéciaux à prix abordable sur les tables allemandes »
« Les champignons sont l'une des cultures les plus durables, car ils nécessitent peu de lumière et relativement peu d'énergie. La production de champignons peut également être utilisée pour réutiliser les déchets organiques comme substrat, ce qui rend l'impact environnemental proche de zéro », explique…
María Rosas Alcántara, de Setacor :
« La crinière de lion est devenue une option très intéressante en raison de sa saveur et de sa texture »
La production de champignons exotiques, et plus particulièrement de crinière de lion (Hericium erinaceus), augmente à mesure que la popularité de cette espèce originaire de l'hémisphère nord s'accroît. « La récolte a été retardée cette année par la chaleur. La phase d'incubation doit se dérouler à une…
Agrumes plus »
Galilee Export lance le pomelos Red Premium sur les marchés
Vue d'ensemble de la production et des marchés d'avocats et d'agrumes en Israël
La récolte, l'emballage et l'exportation d'avocats, d'agrumes et de dattes se poursuivent en Israël, des volontaires intervenant en raison d'une pénurie de main-d'œuvre. Selon un aperçu de Yosi Knop, directeur marketing et commercial chez Galilee Export en Israël, « la situation malencontreuse actuelle…
Cartoons plus »
Les ordinateurs peuvent-ils apprendre en coupant des fruits ?
Des chercheurs en informatique de l'Université du Maryland relèvent un défi en apprentissage automatique : enseigner aux systèmes d'IA à reconnaître des objets alors qu'ils changent de forme, comme des fruits tranchés. Leur projet, Chop & Learn, crée un ensemble de données qui permet à ces systèmes…
