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Marché mondial : la fraise

Frais Emincés décline 100 % Tout Prêt sur le snacking

« Ce lancement représente une opportunité concrète de dynamiser le rayon sur un segment en croissance »

Victoria Martín, de PlusBerries : « Nous avons la capacité d'ouvrir des lignes garantissant des volumes suffisants »

La saison des fruits à noyau démarre avec les premières nectarines à Huelva

Le marché chinois de l'ail est saturé, les prix baissent

Perspectives difficiles pour les principales régions productrices de mangues du Mexique

Automatisation spécifique à la cerise

Maf Roda étend ses algorithmes d'IA à l'ensemble de sa gamme de solutions pour les fruits et légumes

Secteur | Fruits

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Faire en sorte que chaque jour compte pour réduire les rejets et les pertes

« Les raisins se conservent près de 100 jours, ce qui permet d’allonger les chaînes d’approvisionnement et les ventes »
(Grèce)

Les melons précoces pénalisés par les conditions climatiques en Crète

« Les conteneurs ukrainiens à destination du Moyen-Orient sont tout aussi affectés »
Norbert Heep de la société Frischezentrum Heep GmbH récemment créée :

« Les marques exclusives continuent d’occuper une place importante dans notre assortiment »

8 nouvelles variétés de myrtilles produites et commercialisées par Onubafruit protégées jusqu’en 2056
Boudewijn van der Wal, de Dutch Berries (Pays-Bas) :

« Si la hausse des prix de l'énergie se poursuit, la culture d'hiver de fraises sera beaucoup plus difficile »

Les mini pastèques sans pépins gagnent du terrain

Secteur | Calendrier

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La foire de Toubacouta au Sénégal réunit producteurs de pommes de terre et d'oignons
EXHCO 2026 : le premier salon professionnel colombien de fruits et légumes

« Nous voulons attirer l'attention de partenaires commerciaux et réaliser de nouveaux investissements »

Fruit Attraction São Paulo s'achève sur une baisse d'activité, mais des résultats positifs pour le Brésil
Reportage photo

Fruit Attraction São Paulo renforce son rôle de point de rencontre pour le commerce des fruits

Fruit Attraction São Paulo : forte affluence d'importateurs européens

La troisième édition de Fruit Attraction São Paulo s'ouvre sur des perspectives d'expansion dans la région
Abrafrutas et Garden of Europe

« Mumbai accueillera les pavillons de plus de 20 pays lors du salon Fresh India »

Secteur | Bananes

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A Better Choice

Un nouveau système de culture permet de doubler le rendement des bananes Cavendish aux Philippines
Pietro Cipriani du Grupo Hame

Le Guatemala renforce sa position de fournisseur de bananes en Europe
Robert et Mark Greeve, Anaco Greeve (Pays-Bas)

Le négociant néerlandais en bananes voit dans le Venezuela, l’Inde et l’Afrique de nouvelles frontières d’approvisionnement

Les exportations de bananes du Cameroun ont augmenté de 36 % en janvier

L'Etat de Santa Catarina (Brésil) explore des opportunités d’exportation de bananes vers le marché européen
Caroline Garcia de Caribio Fresh Fruits (République dominicaine) :

« Augmentation significative de la production et nette amélioration de la qualité des bananes »
À la recherche de l'or génétique : comment Yelloway et Chiquita s'attaquent à une menace mondiale

Le pan-génome dévoilé à Fruit Logistica

Secteur | Climat

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Gelées tardives : comment protéger les cultures à haute valeur ajoutée avant qu'il ne soit trop tard ?
Anthony Oboussier, EARL Les Chambres

« Le vent a permis de maintenir les températures en positif »
(Portugal)

« Les vents violents associés aux pluies ont causé d’importants dégâts »
La pénurie de plastique complique la reconstruction

Maroc : des pertes catastrophiques dans les serres et les cultures à Souss-Massa
Hortisecur suite à la Tempête Nils

« Il faudra toutefois encore du temps avant que l’ensemble des dommages soient réparés et indemnisés »

La sortie de la sécheresse au Maroc redonne confiance aux producteurs

Pérou : les fortes pluies fragilisent les infrastructures d’irrigation et les cultures dans les principales vallées agricoles

Secteur | Actualités de l'entreprise

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BASF Nunhems se renforce sur les semences potagères en Inde avec l’acquisition de Noble Seeds Pvt. Ltd.

Kotra Logistics s'installe dans les anciens locaux de The Greenery à Bleiswijk (Pays-Bas)

Sun World International (Etats-Unis) et Mission Produce (Pays-Bas) annoncent leur collaboration

Cartonpack acquiert l'unité commerciale d'Agrypack dans le nord de l'Italie
Reportage photo (Pays-Bas)

Willy Naessens Nederland présente en avant-première l'entrepôt frigorifique Kivits Ridderkerk 2

De Mooij Amsterdam fête son 80ème anniversaire

Le CTIFL, en partenariat avec Robagri, lance le projet Agroboscope

Secteur | Refroidissement

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(Etats-Unis)

Développer l'art de la maturation grâce à un partenariat entre deux générations
« ULogs4A est plus résistant à l’humidité et adapté aux longs trajets »

Le nouvel enregistreur de données fonctionne de manière autonome jusqu’à 300 jours sans électricité
Cool Control (Pays-Bas) :

« En proposant une offre globale, nous nous sommes développés avec les organisations de producteurs étrangers »
Lytone USA reçoit l'enregistrement de l'EPA pour l'autocollant AnsiP-Sticker F

« Avec AnsiP-Sticker F, nous offrons au marché une nouvelle solution de gestion de l'éthylène »

Les pommes Bravo se conservent mieux en stockage dynamique sous atmosphère contrôlée
(Turquie)

« L'emballage sous atmosphère modifiée peut réduire la perte en poids et prolonger la durée de conservation »

Prolonger la durée de conservation des myrtilles et avocats grâce à un stockage et un transport basse pression

Secteur | Fruits et légumes exotiques

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Vers un démarrage précoce de la saison des mangues sénégalaises
Mauricio Lopez, Go Fresh Produce (Colombie)

Moins de volume en provenance du Mexique et davantage d’opportunités pour les limes colombiennes
(Inde)

« La saison des mangues rencontre quelques difficultés dans les régions productrices d'Alphonso »
Laka Selatan 02 vise l'expansion en Europe et en Afrique (Malaisie)

« Nous visons une hausse de nos rendements en ananas MD2, de 1 000 à 6 000 tonnes d’ici 2028 »
(Inde)

« Les acheteurs traditionnels restent fidèles aux mangues Alphonso, mais la recherche de bon rapport qualité-prix progresse »
Nicolás Martínez, Agrocítricos del Valle (Colombie)

La baisse de l'offre fait grimper les prix de la lime sur le marché international
Waldir Promícia, de Itacitrus :

« Le Brésil est le seul pays qui propose des limes à l'Europe sans fenêtre d'approvisionnement »

Secteur | Produits fresh courants

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Reportage photo du centre de produits frais de Cologne-Gremberghoven :

« Nous envisageons à nouveau l’avenir avec confiance »
Dirk Cederhout, Nature's Pride (Pays-Bas) :

« Nous voyageons avec le soleil et les saisons »
Henrik Rolf, de la société Köckerling GmbH & Co. KG :

« La bureaucratie est un puissant générateur de coûts dans le secteur de la fraiche découpe »

Hausse des exportations de produits frais de l'Afrique du Sud au deuxième trimestre 2025

Secteur | Marché mondial

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Marché mondial : la lime

Marché mondial : le poivron

Marché mondial : le gingembre

Marché mondial : le concombre

Marché mondial : la mandarine

Marché mondial : la poire

Marché mondial : le raisin

Secteur | Serre

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« La production alimentaire se voit, se comprend et fait partie de l’expérience d’achat »

Un Super U du Tarn-et-Garonne inaugure sa propre ferme aquaponique

La 'plus grande ferme verticale du monde' se trouve à Singapour
Leon Duijvestijn, de The Greenery (Pays-Bas) :

« Croissance de la superficie et importance des cultures éclairées après une campagne d'importation dynamique »
AOPn Tomates et Concombres de France

Qu’est-ce que la démarche qualité « Serres d’Avenir » ?
Premières ventes d'asperges néerlandaises chez Teboza (Pays-Bas) :

« Après une troisième année consécutive de précipitations, nous commencerons à cultiver sous serre en Espagne »

L'Espagne facture ses tomates de serre moins cher que les Pays-Bas, mais trois fois plus que le Maroc
Ángel García Izquierdo, directeur commercial de Soltir :

« La production de courgettes sous serre est en forte croissance à Murcie »

Secteur | Santé

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Des experts examinent les composés bioactifs des légumes

Une étude espagnole établit un lien entre les noix et un meilleur sommeil

Secteur | Herbes

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La production d'herbes aromatiques au Maroc se remet d'une sécheresse prolongée
L’herboriste Ahmed Bouklata fait le point sur la situation actuelle du marché :

« Chaque année, nous proposons davantage d’herbes coupées d’origine italienne »
(Pays-Bas)

La guerre et la météo perturbent l’approvisionnement en basilic en Europe
Fratelli Cafaro (Italie)

Aromatiques en trio et jeunes pousses : des solutions flexibles pour une demande changeante
José María Artero, directeur de Solherbs (Espagne) :

« Nous pouvons servir des herbes aromatiques de qualité même en été »

La demande de ciboulette kenyane devrait augmenter avec la fin de la production européenne
Artur Lammert de Dreesen Frische Kräuter GmbH & Co KG à propos de la récolte allemande

« Pour l’aneth nous avons parfois connu des pertes totales »

Secteur | Innovations

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La Chine utilise des drones pour livrer des légumes du champ au marché

Une main robotisée mise au point pour manipuler des objets fragiles tels que des fruits

Un système de désinfection de l’eau par UV-C pour empêcher le TR4 et le Moko de pénétrer dans les bananeraies

Une nouvelle tomate à l'arôme de pop-corn obtenue par édition génomique (CRISPR)
Le nouveau défi relevé par Maf Roda :

Utiliser le calibrage de la datte comme outil de valorisation

Chine : des drones peuvent transporter jusqu'à 4 tonnes d'agrumes par jour à Chongqing
Léa Demeulemeester, Voltz Maraîchage :

« Nous élargissons notre offre melon avec trois nouvelles variétés adaptées à tous les bassins de production »

Secteur | Informatique

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Le logiciel profite aux importateurs de bananes :

« Grâce à FIPS, les cargos retardés sont immédiatement affichés de manière centralisée »
L’innovation en IA peut éliminer la gestion manuelle de la conformité

« Transformer la conformité des chaînes d’approvisionnement grâce à l’IA »

Secteur | Logistique

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Febetra, UPTR et Rejo Fresh (Belgique)

« Nous n'avons tout simplement pas la marge nécessaire pour ne pas répercuter l'augmentation des coûts du diesel »
(Inde)

« Les marges sur les produits frais sont trop sensibles pour que la logistique les ignore »
GO, The AGV Company (Pays-Bas)

« Les véhicules à guidage automatique progressent dans le secteur car ils sont un facteur de sécurité de production »

Logistique : les détaillants des Emirats arabes unis modifient leurs itinéraires
Frits Popma (Pays-Bas)

« Si le canal de Suez est rouvert, l’Inde pourrait devenir un fournisseur sérieux de l’Europe »

Webinaire du CES : la hausse des prix des carburants et les détournements pèsent sur la logistique mondiale

Fruits rouges : les producteurs marocains déplorent la lenteur des opérations au port de Tanger Med

Secteur | Machines

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GNA (Italie)

Pick & Place Octopus : la révolution de la fin de ligne flexible
Journée de démo avec Verbruggen Palletizing Solutions, Flikweert Vision, Eqraft, Jongejans et Van den Berge Techniek (Pays-Bas)

Reportage photo : fort intérêt pour la nouvelle ligne d'emballage Agro Duiveland
(Pologne)

« L’intérêt croissant pour les machines à trier les myrtilles n’est pas le fruit du hasard ; il reflète les tendances mondiales »
PND - Fruit Processing Machinery (Italie)

« SM2 : une technologie avancée pour l'extraction des arilles de grenade et l'optimisation de l'espace de production »
Industrial Auctions (Pays-Bas)

Vente d'une ligne complète de tri, de pesage et d'emballage de fruits (surgelés)
Industrial Auctions

Vente aux enchères de la ligne de traitement pour avocats d'Apeel Sciences
Wilfried Rombauts, de Optimum Sorting (Belgique) :

« Le tri va bien au-delà de l'évaluation visuelle »

Secteur | Divers

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Guerre au Moyen-Orient : quel impact sur les expéditions de fruits ?
Siropack Italia S.r.l. (Italie) et Clearly Clean Product (Etats-Unis)

Accord transatlantique de transfert du brevet Respect
Cadmium : les sénateurs socialistes réclament une commission d'enquête

« Il semble demeurer des zones de flou qui mériteraient un travail d’investigation et de clarification »

Comment les SIQO contribuent à la souveraineté alimentaire ?
Plaisir & Confiance – Stéphane Gori :

« Notre objectif ? Accompagner tous les producteurs de toutes les filières F&L en France »
Dr Sivam Krish - GoMicro AI (Australie)

L’IA supprime la « taxe de subjectivité » sur la chaîne d’approvisionnement
LAVA et Fresh Trade Belgium visitent le marché de gros de Bruxelles

« Les intérêts opposés s'avère souvent complémentaire dans la pratique »

Secteur | Noix et fruits secs

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Noix Notenatelier (Pays-Bas)

« Le marché des fruits à coque est sous pression, mais les consommateurs accordent de plus en plus d'importance à la qualité »
(Moldavie)

« Le secteur s'oriente vers une production à plus forte valeur ajoutée »

Une campagne d'exportation lente pour les dattes tunisiennes cette saison

Pistache : face à une demande grandissante le Maroc accélère le développement de sa filière
Cobus van Rensburg, RP Campher - South African Pecan Nut Producers’ Association

L'Afrique du Sud prévoit la reprise des exportations de noix de pécan vers l'Europe cette année

Les exportations de noix californiennes vers le Moyen-Orient au point mort

Une première filière tripartite pour développer la production d'amande française

Secteur | Bio

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« Des erreurs et des incohérences »

Cadmium : la FNAB conteste le rapport de l'ANSES
BioOrganic (Pays-Bas)

« Le changement climatique et la pression des détaillants pèsent sur les producteurs biologiques européens »
Alessandro Ottolini, directeur des ventes de Naranjas Ché (Espagne) :

« Aujourd’hui, le critère biologique ne suffit plus à différencier un produit en termes de valeur »
Alejandro Carandoni, d'Agrícola Cañas (Équateur) :

« Quiconque ne travaille pas aujourd'hui avec la composante biologique du sol perdra la bataille »

SIA 2026 : FEVE et la FNAB signent un partenariat pour accélérer l'installation des fermes bio

L’Ukraine publie un catalogue actualisé des producteurs de fruits rouges et de fruits à coque bio tournés vers l’export
23ème baromètre de l'Agence Bio présenté au SIA

« Après plusieurs années de stagnation, la consommation du bio repart à la hausse »

Secteur | Pommes de terre et allium

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BLE - Semaine 13 (Allemagne) :

« Les importations de pommes de terre primeurs en provenance d’Égypte et du Maroc ont complété l’assortiment »

Les oignons espagnols gagnent des parts de marché au Maroc grâce à leurs prix compétitifs
Álvaro Adrián, directeur commercial de Constantino Adrián (Espagne) :

« La variété Campolindo du Pérou est peut-être le meilleur oignon du monde à cette époque de l'année »
Robert Doig - Caledonia Potatoes (Royaume-Uni) :

« Aujourd'hui, certaines catégories de pommes de terre sont pratiquement invendables »
Gerard Vos, de Vos Onions (Pays-Bas) :

« La commercialisation des oignons rouges est plus laborieuse que celle des jaunes »
Marco Sion, centre de produits frais de Cologne-Gremberghoven :

« Des arrachage retardés pourraient aggraver la situation pour les pommes de terre précoces italiennes »

« Le Maroc a importé beaucoup plus d'oignons des Pays-Bas que d'habitude »

Secteur | Emballage et étiquetage

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De l'art sur les emballages de Coöperatie Hoogstraten en collaboration avec le Musée royal des Beaux-Arts d'Anvers

Un fournisseur italien de produits frais construit sa logistique autour d'emballages réutilisables
(Chine)

La demande croissante en automatisation stimule l’évolution des sacs filet pour fruits et légumes
Prima Verpackung met en avant le potentiel du carton ondulé pour les fruits et légumes

« Une demande croissante pour les cagettes de légumes et les solutions bag-in-box »
AVI Global Plast et Smart Packaging Industries collaborent à la conception d'un nouvel emballage

« Au lieu de fonctionner comme des emballages individuels, les barquettes font partie d’une structure géométrique »
(Pays-Bas)

« Bio4Life se prépare à une expansion internationale avec l’entrée en vigueur des règles européennes sur les étiquettes compostables »

L'enrobage et l'étiquetage comestibles réduisent le plastique et prolongent la durée de conservation

Secteur | Fruits et légumes transformés

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Susana Gaytán, de Frissie (Guatemala) :

« Beaucoup d’agriculteurs perdaient leurs récoltes ; aujourd’hui, nous les conservons jusqu’à deux ans »
Life is Bananas (Belgique)

« La lyophilisation permet de créer des en-cas sains à base de fruits tout en conservant leur saveur et valeur nutritionnelle »
Lerouge Natuurlijk (Belgique)

« Du jus pétillant pour sensibiliser les jeunes aux boissons saines »

Frites surgelées : l'OMC donne raison à l'UE dans son différend avec la Colombie
Daniela Santos et María Isabel Gaviria, de Coltrópicos (Colombie) :

« La pulpe d’avocat surgelée nous ouvrira des marchés jusque-là inaccessibles à l'avocat frais »
Mercedes Díaz et Yeray Rodríguez, gérants de Teppimer (Espagne) :

« Le secteur des plats cuisinés préparés connaît une croissance importante »
Amenduni Spa (Italie)

« Notre réseau de service après-vente pour l'extraction d'huile d'avocat s'étend jusqu'en Afrique de l'Est »

Secteur | Vente au détail

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« Ces points de vente présentent des bénéfices évidents tant pour les agriculteurs que pour les consommateurs »
Sophie Geneste, Système U :

« Avec l’arrivée du printemps, les clients ont envie de manger autre chose que des soupes »

Dave's Fresh Marketplace, Rhode Island : diversité, commodité et qualité à l'américaine
« Demandes de baisses de prix systématiques, menaces de déréférencement... »

Négociations commerciales : les mauvaises pratiques perdurent voire s'aggravent selon Pact'Alim
Sophie Mouquand, Grand Frais – Metz Jouy-aux-Arches :

« Notre succès ? Cette même fraîcheur de l’ouverture à la fermeture du magasin »

Un détaillant italien adopte des caisses réutilisables pour les produits frais
« Renforcer les mises en avant des fruits et légumes frais »

Négociations commerciales : une charte 'inédite' pour apaiser les relations entre distributeurs et fournisseurs

Secteur | Légumes

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Vincenzo Ambrosio et Giorgio Donnarumma, de Nuovafrutta (Italie)

« Tout beau produit est le résultat du travail de belles personnes »
Tom Amery - The Watercress Company (Royaume-Uni) :

« Depuis 25 ans, nous cultivons sans aucun pesticide sur nos cressonnières »
Ive Lambert, de ADW Fresh Trade (Belgique) :

« Pour les produits par avion comme le mangetout, l'augmentation des coûts est de 50 % »
Christelle Guyonvarch, Bejo :

« La résistance au Bremia est l’un des principaux atouts de notre gamme laitue »
Freshchoi (Pays-Bas)

« Grâce à nos lignes d'importation et à nos cultures, nous pouvons proposer un assortiment complet de produits asiatiques »
Ortofrutticola Egnathia - Miss Freschezza (Italie)

« Légumes d'hiver et nouvelles campagnes : équilibre fragile entre marché et production »
Isabelle Georges, Solarenn :

Tomate : un démarrage de campagne fluide et prometteur

Secteur | Agrumes

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« Les prix des oranges égyptiennes sont plus stables que l’an dernier »

L’Afrique du Sud anticipe une nouvelle hausse de ses exportations d’agrumes en 2026
BLE - Semaine 13 (Allemagne) :

« La disponibilité des oranges espagnoles s’est affaiblie »
BLE - Semaine 12 (Allemagne) :

Les mandarines marocaines et turques ont disparu du marché par endroits
(Egypte)

« Les surcharges de risque nous asphyxient »

L’accord Mercosur-UE ouvre de nouvelles perspectives pour le secteur fruitier uruguayen
Daniel Badger - Vitafresh Produce :

« Aucun producteur n'a assez de citrons pour satisfaire la demande mondiale »

Secteur | Rwanda

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Rwanda special (dernière partie) : Evergreen Holding

« Grâce aux serres, nous pouvons produire des fraises toute l'année, même pour l'exportation »
Spécial Rwanda : Kinvest

Capitaux canadiens, champs rwandais : construire des fermes rentables avec un fort impact social
Spécial Rwanda

Cultures intercalaires, cultivateurs sous-traitants et vols hebdomadaires : le modèle d'exploitation à l'origine de la croissance de SOO Agro
Spécial Rwanda : Kumwe Green Farms

« Nous avons beaucoup à offrir aux acheteurs européens »
Spécial Rwanda : Virunga Biotech Limited

« Nous observons une forte demande de piments, de gingembre et de cornichons »
Spécial Rwanda : Kotwidika

Essai prometteur pour les oranges Valencia
Spécial Rwanda - Souk Farms

Une progression régulière sur la scène mondiale des produits frais

Secteur | Cartoons

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Un cultivateur de bananes de Madhya Pradesh proteste contre la baisse des prix d'une manière originale

Pourquoi la banane est-elle si aimée à Tokyo

Domino's demande le pardon du Vatican pour sa pizza à l'ananas

Les pommes design d'Aomori

Parfum : la nouvelle tendance vers l'overdose de fruits

Record du monde avec 85 poivrons '7 Pot Primo' mangés

La joueuse de tennis Coco Gauff accepte le surnom de 'reine de la salade de fruits'

Secteur | Pérou

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Spécial Pérou (dernier épisode) : Joya Fruits

La désintermédiation dans la Sierra : le pari d'acheter directement au producteur
Spécial Pérou : Provid et Proarándanos

Le Pérou renforce son leadership mondial en myrtilles et consolide son expansion en raisins de table
Spécial Pérou : Mercedes Auris Bravo surnommée « la dame des raisins »

La révolution des variétés de raisin de table au Pérou : la pépinière qui a ouvert la voie
Spécial Pérou - Partie 6 : Inka Select Fruit propulse les petits agriculteurs sur les marchés mondiaux

« Nous avons 500 patrons et nous nous sentons comme une grande famille »
Spécial Pérou - partie 5 : L'AGAP stimule l'expansion agricole et ouvre de nouveaux marchés

« L'ouverture des marchés est une tâche de longue haleine »
Spécial Pérou - Partie 3

Grupo Juan Ruiz s'engage pour plus de technologie, de traçabilité et de durabilité dans l'agriculture
Spécial Pérou - Partie 2

Le Pérou prévoit une croissance de 10 % de ses exportations agroalimentaires d'ici 2025

Secteur | Costa Rica

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Spécial Costa Rica : Upala Agrícola

« Nous avons vu croître la demande d'ananas sans couronne, qui représente déjà environ 15 % des exportations »
Spécial Costa Rica : le producteur de bananes Grupo San Alberto

« Si vous ne pouvez pas gagner en calibre, gagnez en intelligence »
Spécial Costa Rica : CERyT, chambre des exportateurs de racines et tubercules

Les exportateurs de manioc du Costa Rica s'unissent pour conquérir le monde
Spécial Costa Rica : Green Life

« La variété de papaye Pococí, bien que plus petite, se distingue par sa saveur »
Spécial Costa Rica : Hacienda Ojo de Agua

« Ananas vert à l'extérieur, doux à l'intérieur : l'art de concilier saveur et durée de conservation »
Spécial Costa Rica : Varcli Pinares, producteur de bananes

« Il y a dix ans, nous avons opté pour des contrats directs avec les détaillants »
Spécial Costa Rica : Melones del Sol

Les melons du Costa Rica profitent de l’étroite fenêtre commerciale entre le Brésil et l’Espagne