Marché mondial

Marché mondial : la pomme

En matière de fruits, l'hémisphère sud est actuellement en train de passer le relais au nord. La transition commerciale devrait se faire en douceur, sans aucun problème majeur. Dans la plupart des pays où la récolte des pommes débute, on constate une réduction de la production. Cette situation est principalement due aux coups…

Marché mondial : la poire

La récolte des poires bat son plein dans l'hémisphère nord. Le volume européen est supérieur de 12 % à celui de l'année dernière, mais reste néanmoins inférieur de 4 % à la moyenne annuelle enregistrée entre 2015 et 2018. Des pays tels que les Pays-Bas, la Belgique et la France affichent soit une stabilité des volumes, soit une…

Marché mondial : la grenade

Le commerce de la grenade est actuellement en cours dans l'hémisphère nord. La campagne a déjà été lancée en Espagne, au Maroc, en Égypte et en Turquie. Du côté de l'Amérique du Nord, la Californie a déjà commencé à récolter. L'hémisphère sud a cessé d'expédier des grenades au début de l'année, ce qui fait que le marché…

Marché mondial : la pomme de terre

En Europe, la chaleur a entraîné une baisse de la consommation de pommes de terre, mais aussi de la régénération des pommes de terre nouvelles dans les champs. Pour l'instant, cela se traduit par des conditions de marché difficiles. Par ailleurs, le coronavirus a eu un impact majeur sur le marché, en…

Marché mondial : la prune

La récolte de prunes dans le nord-ouest de l'Europe n'est habituellement pas une grande source de revenus, mais cette année, les prix sont bons. Certaines pénuries sont d'ailleurs visibles sur le marché ici et là. La Norvège a été particulièrement touchée, puisque 80 % de la récolte y a été perdue à cause des chutes de neige du…

Marché mondial : le citron vert

Avec les conditions hivernales dans l'hémisphère sud, les volumes de citrons verts sont en baisse, ce qui, associé à une forte demande du marché, entraîne une augmentation des prix. Dans certains pays, cela conduit à de fortes fluctuations des prix. Au Mexique, les producteurs retirent maintenant tous les fruits des arbres afin…

Marché mondial : la banane

Tout comme les agrumes, la banane a été l'un des rares produits à voir sa demande croître en raison de la crise du coronavirus. Néanmoins, avec l'été, la tendance ne s'est pas maintenue et connaît un déclin, dû à la concurrence des fruits d'été dans les rayons des supermarchés et chez les marchands de fruits et légumes. Ce…

Marché mondial : l'orange

Sous l'effet du coronavirus, la demande d'agrumes continue d'être élevée, et cela se reflète dans les prix. Toutefois, le pic a été dépassé et les prix sont en train de retomber à un niveau plus normal. La production est actuellement en cours dans l'hémisphère sud, avec comme principaux pays exportateurs l'Afrique du Sud, le…

Marché mondial : la cerise

En ce moment, les volumes sont faibles et la demande est forte sur le marché des cerises. L'offre a été réduite en grande partie autour de la Méditerranée en raison de conditions climatiques défavorables. D'autres régions, telles que la Grèce et la Turquie, profitent de la situation. Les cerises néerlandaises et belges sont par…

Marché mondial : le raisin de table

La campagne des raisins de table égyptiens et européens a bien démarré sur le marché européen. L'offre était pratiquement inexistante après la fin de la saison outre-mer. La Sicile est sur le marché depuis un mois, mais pour de nombreux producteurs de l'île, les prix sont actuellement décevants, surtout…


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