Les frères Sido, originaires de Syrie, gèrent un commerce ethnique au marché de gros de Hanovre :

« Nous achetons en partie nos produits à une ferme maraîchère en Turquie »

Face à la guerre qui sévit dans leur Syrie natale, Ahmad, Soran et Nasso Sido se sont installés en Allemagne en 2015. Il y a deux ans, les trois frères d'Alep ont trouvé leur place sur le marché de gros local de Hanovre, où ils ont fondé leur entreprise de vente en gros Aram Großhandel Ltd. Depuis lors,…

Marché mondial : l'ail

Les rapports sur le marché de l'ail en provenance du monde entier présentent un tableau assez varié. La saison de croissance sèche et chaude en Europe a entraîné une baisse de l'offre de gros calibres sur de nombreux marchés, ainsi qu'une chute des volumes en provenance de pays producteurs tels que la France, l'Italie et…

Marché mondial : la poire

Cette saison, les perspectives pour les poires sont globalement positives, bien que certains pays comme l'Espagne, l'Afrique du Sud et la Chine aient signalé des problèmes de production dus à des conditions météorologiques défavorables. Des problèmes quelque peu compensés en Espagne par les niveaux de sucre élevés, comme aux…

Marché mondial : l'ananas

L'offre mondiale d'ananas est faible et imprévisible, en raison notamment de problèmes de transport. Alors que l'été européen touche à sa fin, la demande diminue également. En Amérique du Nord, l'offre a été régulière mais limitée, toujours en raison des problèmes d'expédition. La demande a été bonne tout au long de l'été. Dans…

Marché mondial : la pomme

En tant que fruit de base, la pomme reste toujours aussi populaire dans les foyers du monde entier. Mais de nombreuses zones de production ont été affectées par des conditions météorologiques inhabituelles pendant la saison de croissance de cette année. Au Royaume-Uni, le temps chaud récent a avancé la saison de plus d'une…

Marché mondial : la banane

Sur le marché mondial, l'offre de bananes n'est pas particulièrement abondante. Dans la plupart des régions, les volumes sont plutôt faibles, alors que la demande reste élevée. L'Afrique du Sud semble être le seul territoire où les quantités disponibles sont largement satisfaisantes. Les exportations de l'Équateur ont diminué…

Marché mondial : le poivron

Le marché mondial des poivrons est très hétérogène en ce moment, suivant les endroits. En Europe du Nord, le marché est calme, notamment en Allemagne, tandis qu'aux Pays-Bas et en Belgique, les producteurs doivent faire face à des pertes liées à des problèmes de culture, situation aggravée par la faiblesse des prix. En Pologne,…

Marché mondial : le melon et la pastèque

Avec les vagues de chaleur qui frappent une grande partie de l'Europe et la hausse générale des températures dans l'hémisphère nord, les melons et les pastèques connaissent un regain de popularité. Mais la mauvaise saison de ce fruit l'année dernière a entraîné une forte diminution de la superficie de…

Marché mondial : le concombre

Alors qu'une vague de chaleur balaie l'Europe, entraînant des températures caniculaires dans de nombreux endroits, le concombre, légume d'été très apprécié, a atteint des prix élevés, presque le double de ceux enregistrés l'année dernière dans plusieurs pays. La forte demande et la baisse de l'offre dans de nombreuses zones de…

Marché mondial : le citron vert

L'été dans l'hémisphère nord est synonyme de cocktails comme les mojitos et le gin tonic, mais qu'ont en commun ces deux boissons ? Les citrons verts, bien sûr ! Cet agrume exotique est actuellement très demandé en Europe, mais des mesures phytosanitaires strictes dans son principal pays d'origine, le Brésil, entraînent une…

Marché mondial : le raisin

Le marché mondial du raisin est plutôt positif en ce moment, mais le secteur continue d'être confronté à de nombreux problèmes : coûts de production élevés, problèmes logistiques, conditions météorologiques difficiles et pénurie de main-d'œuvre. Malgré cela, de nombreux pays n'ont pas à se plaindre, car le raisin reste un…

Peter Stedman, Chiquita sur la réduction du CO2 par les engrais et l'énergie :

« Si nous parvenons à résoudre ces deux problèmes, nous serons au point »

« Pour faire simple, nous sommes confrontés à des changements climatiques mondiaux qui nous affectent tous et nous ressentons le besoin de joindre notre voix à ceux qui appellent à une plus grande action. » C'est ainsi que Peter Stedman, directeur du développement durable, explique l'accent mis par…

Marché mondial : la tomate

Le marché mondial de la tomate a connu des hauts et des bas extrêmes cette saison. Dans de nombreux pays, les prix sont en hausse en raison de la faiblesse de l'offre, de la pression exercée par le ToBRFV et de l'augmentation constante des coûts de production, y compris de l'énergie pour les serres chauffées et éclairées. En…


Abonnez-vous à notre lettre d'information quotidienne pour vous tenir informé(e) des dernières actualités!

S'abonner Je me suis déjà inscrit(e)