Marché mondial

Marché mondial : le citron

Actuellement, le marché du citron est calme. La saison sud-africaine est déjà terminée et des chiffres records d'exportation ont été enregistrés cette année. La saison espagnole vient de commencer avec les citrons Primofiori, bien que le volume de production devrait être inférieur de 20 % à celui de l'an dernier. Les prix du…

Marché mondial : le gingembre

L'hiver approche à grands pas dans l'hémisphère Nord et le froid stimule la demande de gingembre, d'autant plus que ses bienfaits sur la santé ne sont aujourd'hui plus à démontrer. Les saisons chinoise et brésilienne touchent à leur fin donc les commerçants devront faire face à un approvisionnement limité. La baisse des volumes…

Marché mondial : les pommes

La plupart des pays européens affichent une production raisonnable, à l'exception notable de la Pologne, où les volumes ont baissé de plus de 40 %. Pour leur part, la Chine, l'Afrique du Sud et les Etats-Unis sont tous satisfaits de la saison en cours et de leurs volumes. Une certaine insécurité peut tout de même être observée…

Marché mondial : les poivrons

Il y a actuellement une abondance de poivrons sur le marché mondial ; l'Espagne et la Chine font même face à des excédents. L'Afrique du Sud, le Mexique et l'Italie sont satisfaits de l'état actuel des récoltes. Cette situation fait chuter les prix du poivron sur la plupart des marchés. Ce n'est qu'aux États-Unis que le prix…

Campagne Oxfam pour les droits de l'homme : un an après

« Beaucoup d'étapes sont encore nécessaires pour les grandes chaînes de supermarché »

Il y a un an, Oxfam a lancé sa campagne internationale contre l'exploitation des hommes et des femmes qui cultivent notre nourriture. C'était également un appel à l'action…

Marché mondial : les mandarines

La production de mandarines se déplace actuellement de l'hémisphère sud vers le nord. L'offre en provenance d'Amérique du Sud et d'Afrique du Sud s'épuise rapidement. La saison ne bat pas encore son plein, ce qui signifie que le volume de mandarines, tangerines et clémentines est actuellement assez faible. Les prix, quant à…

Marché mondial : les avocats

La production d'avocats se déplace de l'hémisphère sud vers le nord. La campagne espagnole vient de commencer avec la récolte des premiers avocats Bacon à Malaga et Grenade. L'Italie suivra bientôt et le pic de la saison est imminent au Mexique. Les avocats sont encore très populaires auprès des consommateurs. Il est cependant…

Marché mondial : les poires

Le prix des poires est actuellement à un niveau normal dans la plupart des pays européens, mais il devrait augmenter d'ici quelques semaines. Une réduction spectaculaire de la récolte de poires en Italie entraînera une augmentation considérable des prix pour un certain nombre de variétés. C'est notamment le cas pour l'Abate…

Rapport de l'USDA

Rapport sur le marché mondial des pêches et des cerises : « Pêches et Nectarines en hausse de 1,9 million de tonnes »

La production mondiale de pêches et de nectarines devrait augmenter de 1,9 million de tonnes pour atteindre le chiffre record de 22,3 millions de tonnes. Les vergers en Chine, ainsi que ceux de l'Union européenne et des États-Unis se remettent des conditions météorologiques difficiles qui avaient été…

Marché mondial : l'oignon

Des oignons plus nombreux, de plus grands calibres et de meilleure qualité. Après la saison dramatique de 2018 en Europe et le repli du marché en 2019, les rendements de la campagne actuelle se situent à nouveau dans la moyenne. Les entrepôts frigorifiques européens étant remplis d'un nouveau stock d'oignons, les marchés ayant…

Marché mondial : la grenade

La demande en grenades augmente dans le monde entier, sa réputation de « super aliment » y est pour beaucoup. Compte tenu des prix élevés, la culture de la grenade est très intéressante et fait l'objet d'une concurrence féroce sur le marché. Le Chili, par exemple, a perdu sa part de marché en Europe au profit du Pérou. Mais en…

Marché mondial : les mangues

Le marché mondial de la mangue est actuellement en période de transition. Le Mexique a terminé plus tôt en raison de précipitations excessives à la fin de la saison et le Sénégal a également vu sa campagne s'achever de manière assez brutale. Le Brésil est sur le marché depuis quelques temps et devrait devenir le plus gros…

Marché mondial : les myrtilles

La récolte des dernières myrtilles commercialisables est en cours en Europe et en Amérique du Nord. En Europe, la Pologne est l'acteur le plus important et devrait continuer à étendre ses surfaces dans les années à venir. Une fois la récolte terminée, les négociants se tourneront vers la production sud-américaine. En septembre,…


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