Fruits et légumes exotiques

Trucs et astuces : comment faire mûrir les avocats à l'aide d'une friteuse à air

Une femme australienne a prouvé à quel point une friteuse à air pouvait être polyvalente, en l'utilisant pour aider à transformer un avocat dur en un avocat mûr. Sur la page…

Loïc Creignou, Primouest Impex :

« La saison péruvienne de la mangue sera caractérisée par des petits calibres »

C’est la fin de la campagne de mangues origine Brésil, qui fut caractérisée selon Loic Creignou, gérant de la société Primouest Impex, par des prix relativement stables. « Il n’y a pas eu de prix particulièrement élevés et non plus de grosse catastrophe. La qualité quant à elle a été correcte dans…

Hausse de la production d’ananas au Togo

Entre 2017 et 2019 , le Togo a vu sa production d’ananas croître de 11,6 %. Celle-ci est passée de 27 000 tonnes à 30 149 tonnes. L’ananas y est cultivé essentiellement au sud…

Marco Ortega, directeur commercial de Kion Export : « Nous avons augmenté les plantations de 15 % pour 2021 »

L'explosion de la demande mondiale de gingembre biologique renforce la position du Pérou en tant que fournisseur

Le Pérou a gagné du terrain sur le marché mondial du gingembre ces dernières années et est devenu le quatrième exportateur mondial. La demande pour ce produit a d'ailleurs connu un fort rebond en 2020 en raison de la pandémie et de la consommation croissante d'aliments sains. L'un des acteurs du secteur du…

Des plantations déracinées à nouveau par manque de rentabilité

La campagne espagnole du kaki se termine avec des prix qui ne compensent pas la baisse de la production

La campagne du kaki touche à sa fin en Espagne ; plus tôt que d'habitude, compte tenu d'une chute de la production d'environ 50 % par rapport à l'année précédente en raison…

Marché mondial : l'avocat

Ces dernières semaines, le prix des avocats sur le marché mondial a augmenté en raison d'une offre réduite et d'une pénurie de gros calibres. Pour l'instant, le Mexique et le Chili dominent le marché, mais leurs volumes sont en baisse. En Europe, on observe par ailleurs une évolution constante vers les productions d'Israël,…

Le gouvernement thaïlandais dissimulerait le travail des singes dans l’industrie de la noix de coco

Suite aux révélations faites il y a quelques temps par l’association PETA au sujet du travail forcé de singes pour la récolte des noix de coco en Thaïlande, le gouvernement du…

« Nous avons décidé de nous démarquer en améliorant l'aspect de nos emballages »

La fonctionnalité des emballages de denrées périssables est essentielle, mais selon un fabricant d'emballages, l'aspect de l'emballage devient de plus en plus important. L'entreprise marocaine crée des emballages pour les avocats, arrivés aux Pays-Bas au début de la semaine. Selon Salah Eddine Belkadi,…

Pedro Sitjar, directeur de Cultivar :

« La plus forte augmentation des ventes concerne les mangues prêtes à consommer expédiées par bateau »

Bien que globalement, l'importation et la commercialisation des fruits exotiques aient été affectées par les conséquences de la pandémie, les perspectives de croissance à moyen et long terme sont très encourageantes. Des changements intéressants sont observés dans les tendances de consommation, comme la…

L'avocat mexicain continue de battre des records d'exportation

Les exportations d'avocats mexicains continuent de battre des records. Selon les données du ministère de l'agriculture, entre janvier et novembre 2020, le Mexique a exporté 1…

Remontée des prix des litchis et des mangues à la Réunion

Alors que les fêtes de fin d’année s’achèvent, le prix des mangues et des litchis augmente tandis que les produits se font plus rares sur les étals. Les ventes de litchis se…

François Bellivier, Capexo :

« Proposer une qualité plus homogène est la clé de voûte pour augmenter la consommation d’avocats en France »

Nous sommes actuellement à la croisée des origines sur le marché de l’avocat. « Les origines que l’on retrouve en France pendant la période hivernale comme le Mexique, la Colombie et le Chili, sont installées depuis quelques mois déjà et en passe de se terminer. Maintenant, nous commençons à importer des…

Vincent Keesenberg – Origin Fruit

De plus en plus d'intérêt pour les mangues sud-africaines

« Nos mangues sont si belles qu'il est dommage de devoir les mettre dans un conteneur », a déclaré Vincent Keesenberg, exportateur spécialisé dans les fruits, de OriginFruit, à Rederberg Estate, un producteur de mangues et d'agrumes de Hoedspruit. Les mangues Tommy Atkins transportées par Vincent et son partenaire…

Wasabi frais, cultivé en Angleterre

En tant que spécialiste des produits exotiques, Bud Holland peut déjà se vanter d'un large assortiment de produits insolites. Mais cette entreprise néerlandaise est toujours à la recherche de nouveaux produits pour compléter sa gamme. Depuis six ou sept ans déjà, elle propose du wasabi frais, cultivé en…

Belle saison pour les litchis de Tubuai

À Tubuai, une île de Polynésie française, la saison des litchis s’achève avec plus de 100 tonnes de fruits expédiées par fret aérien et bateau. La récolte des litchis requiert…

Ad Verkerk, MBF (Meadowbrook Farms) Savannah, Pays-Bas :

« Il faut faire un choix : un fruit bon marché et de mauvais goût ou un fruit délicieux un peu plus cher »

« Il y a des hauts et des bas », c'est ainsi que Ad Verkerk, MBF (Meadowbrook Farms) Savannah décrit le commerce néerlandais des fruits et légumes ces derniers temps. « De nombreuses personnes dans le secteur du commerce attendent de voir ce qui va se passer. Je m'attends à de bonnes ventes dans les…

La mangue péruvienne cherche à diversifier ses marchés

Cesar Morocho Marchan, membre du National Mango Board (NMB) et actuel président de l'Association péruvienne des producteurs et exportateurs de mangues, a évoqué le travail effectué par le NMB, une entité fondamentale établie pour promouvoir la consommation de mangues aux États-Unis. Morocho Marchan est…

Les prix des mangues chutent de près de 60 % alors que l'Afrique du Sud entre dans la haute saison

Cette année, tout comme l’année dernière, l'Afrique du Sud a une bonne récolte de mangues estimée à 75 000 tonnes. Les conditions climatiques favorables pendant la floraison et la nouaison ont permis une récolte plus importante que celle de l'année dernière, mais les dégâts causés par les thrips aux fleurs et aux jeunes fruits dans la région de Hoedspruit ainsi que les dé…

Offre totale d'avocats dans l'UE (mise à jour 11-12-2020)

Le Chili a expédié 1 338 000 cartons de 4 kg vers l'UE au cours de la semaine 50

Au cours de la semaine 50 de cette année, l'approvisionnement de l'UE en Hass a été dominé par les expéditions chiliennes, avec 1 338 000 cartons de 4 kg. Israël a fourni 246 000 unités d'avocats Greenskin et 223 000 unités d'avocats Hass, soit un total de 469 000 unités. Les chiffres pour les exportations…

La filière mangue du Sénégal en difficulté

Entre le changement climatique et la prolifération des mouches, la filière sénégalaise de la mangue se retrouve en situation de crise. À Thiès, lors de l’ouverture d’une…

La production de mangues se développe en Espagne

S’il fallait avant se fournir en Amérique du Sud et en Asie pour déguster une mangue, il n’est plus nécessaire désormais d’aller aussi loin ! L'Espagne a installé depuis…

Des kilos de kakis offerts en Dordogne

Orély et Laurent, deux habitants de Périgueux, en Dordogne, ont fait preuve de solidarité en offrant plusieurs kilos de kakis cueillis dans leur jardin. Des caissettes…

6 000 kg disponibles auprès des producteurs cambodgiens

Du gingembre noir pour le marché européen

Le gingembre noir est une variété ancienne mais offre des possibilités relativement nouvelles pour le marché des produits frais. Ce gingembre aux racines pourpres, reconnu en médecine traditionnelle dans plusieurs traitements, a désormais des opportunités sur les marchés européen et américain. Les cultivateurs…

La production mexicaine d'avocats a plus que doublé en 10 ans

Le ministère mexicain de l'agriculture et du développement rural publie chaque année l'Atlas of Panorama Agroalimentaria. Ce rapport contient tous les chiffres de production et d'exportation du secteur agricole et alimentaire du pays pour l'année précédente. L'édition 2019 montre une nouvelle…

Henk van der Meij, Hars&Hagebauer :

« La situation a changé au début de la saison des mangues péruviennes »

La saison de la mangue péruvienne va bientôt commencer. « La semaine prochaine, nous recevrons les premières mangues Kent en Europe », déclare Henk van der Meij de Hars & Hagebauer. Selon l'importateur, la saison n'est en rien comparable à l'étrange saison 2019/2020. « La saison dernière a été dominée…

Johan Claes, Belgian New Fruit Wharf :

« Deux cargaisons de litchis en provenance de Madagascar seront déchargées en Belgique »

Cette année, deux navires, chargés de litchis de Madagascar, devraient arriver au port de Zeebrugge en Belgique. « L'année dernière, nous n'en avions qu'un. L'autre a déchargé dans le sud de la France. Mais cette année, nous en aurons deux. Le premier est arrivé ce week-end et a été déchargé hier. Le…

Début de la campagne des litchis de Madagascar

Dans la semaine du 30 novembre au 4 décembre, les litchis de Madagascar sont arrivés par bateau en France, transportés par le navire Baltic Klipper. Le prix sur le marché…

La consommation d'avocats par habitant en Europe reste inférieure d'un tiers à celle des États-Unis

Malgré la croissance continue de l'industrie de l'avocat ces dernières années, le directeur général de Camposol International, José Antonio Gómez Bazán, a déclaré que la…

Baisse du prix des litchis de 20 % en Europe

La vente des litchis malagasy présents sur le marché européen se déroule plutôt bien selon les observateurs. On note cependant une baisse de prix de 20 %. Chaque année,…

Marché mondial : la patate douce

Contrairement à l'année dernière, où l'offre était réduite, la récolte enregistrée cette saison aux États-Unis se situe dans la moyenne. En plus de l'approvisionnement des États du sud-ouest des États-Unis, le marché offre des patates douces en provenance d'Espagne et d'Égypte. La plupart des pays ont eu une récolte plutôt…

La campagne devrait durer jusqu'en mai 2021

Début de la récolte d'avocats en Espagne

Le mois de décembre est le point de départ de la campagne d'avocats Hass en Espagne, qui devrait durer jusqu'en mai 2021, et dont les résultats devraient dépasser ceux de la saison précédente, surtout à une époque où la consommation augmente progressivement. « Nous avons atteint le moment le plus important…

Approvisionnements abondants et bonne demande au détail pour les patates douces d'Amérique du Nord

« J'ai plus de marchandise que l'année dernière. En 2019 je n'ai pas réussi à tenir les 12 mois de l'année », déclare Matt Garber de Garber Farms, basée à Iota dans l’État de Louisiane. Il ajoute que Garber Farms dispose également de bonnes quantités de chaque calibre.  Photo : Garber Farms La récolte a également…

François Bellivier, Capexo :

« La patate douce est un produit très à la mode »

On retrouve actuellement une multitude d’origines en ce qui concerne la patate douce sur le marché français. « Bien que nous ayons choisi de commercialiser des patates douces Espagnoles et Égyptiennes, il est possible de retrouver également les origines USA, France, Honduras et Portugal », explique…

Pieter de Ruiter, 4 Fruit Company, les Pays-Bas

« Les kakis espagnols se sont particulièrement bien vendus »

Pieter de Ruiter, de la société néerlandaise 4 Fruit Company, affirme que les ventes pourraient être meilleures. « Les légumes de serre espagnols ne se portent pas bien du tout notamment en raison de l'absence de demande de la part de l'industrie hôtelière. Ce secteur fait maintenant face à un deuxième…

Vers une pénurie de mangues à la Réunion

« Je pense que pour décembre, il n’y aura plus de mangues à vendre sur les marchés », confie Alexandre Law-Yat, producteur à Saint-Gilles. Celui-ci a perdu 50 % de sa…

Antoine Guyot, Del Monte :

« L’augmentation du fret aérien continue d’impacter les prix de la marchandise acheminée par avion »

Il est actuellement possible de retrouver chez Del Monte sur le MIN de Rungis de l’ananas Extra Sweet® d’origine Kenyane acheminé par avion, ainsi que l’ananas Extra Sweet® d’origine Costaricienne vendu sous la marque exclusive HoneyGlow®. « Del Monte est le premier distributeur mondial d’ananas et en…

Juan Antonio Reyes, Reyes Guiterreza :

« La production espagnole de mangues et d'avocats bénéficie de la proximité des marchés »

Il y a moins de mangues espagnoles que prévu cette saison, les niveaux de production sont bien plus bas que ceux de 2019. « Les prévisions initiales indiquaient une récolte plus importante. Cette baisse est principalement due aux conditions météorologiques », explique Juan Antonio Reyes, directeur de…

Ian Crispin - Pacific Produce

Pas de dégâts causés par la tempête pour les patates douces honduriennes, premières arrivées prévues pour janvier/février

Le Honduras a dû faire face à deux tempêtes majeures ces dernières semaines, Eta début novembre et Lota quelques semaines plus tard, qui ont provoqué la montée du niveau des rivières, des inondations et des glissements de terrain. Malgré les dégâts dans certaines parties du pays, Ian Crispin, directeur…

Leonardo Juárez, directeur de The Fresh Co. :

« Nous avons vu une niche de marché très intéressante pour les fruits exotiques espagnols tels que le citron caviar, le kumquat et le pitaya »

L'innovation dans l'offre et le développement de nouvelles lignes de produits, ainsi que l'objectif d'offrir un service unique, ont conduit The Fresh Co. à lancer une nouvelle gamme d'exotiques. « C'est une mesure que nous avons envisagé de prendre il y a environ 9 mois », déclare Leonardo Juárez, directeur…

Dbalinda

Hausse de 33 % des prix à l'exportation des avocats kényans

Les prix à l'exportation de l'avocat ont atteint 800 shillings (6,08 euros) par paquet de quatre kilos en novembre. Les données de la direction de l'horticulture montrent que les prix de novembre ont représenté une ha…

Santiago Contreras, Hausladen Fruchthandelsgesellschaft, sur le marché des fruits exotiques

« L'avocat s'établit comme un produit permanent »

Avec la fin de l'automne et les températures plus froides qui approchent, de plus en plus de fruits exotiques se retrouvent dans les chariots des consommateurs qui, pendant les mois d'été, ont accès aux abondantes sélections de fruits saisonniers et régionaux. Parmi les fruits exotiques, le plus…

Problèmes de peau dus au stockage mais qualité conservée

« L'approvisionnement en gingembre chinois commence avec un mois d'avance et le prix du vieux gingembre a doublé »

Le gingembre frais a des exigences élevées en ce qui concerne le moment de la récolte et le stockage. La saison d'exportation du gingembre commence généralement à l'arrivée de l'hiver. Le gingembre a été stocké trop longtemps et la peau du gingembre a commencé à se détacher, mais la demande étrangère n'a…

Efe Yedibaslar sur la saison des grenades d'Amiral Fresh :

« Nous prévoyons que les expéditions de grenades se poursuivront jusqu'à la deuxième semaine de février »

Selon Efe Yedibaslar, directeur des ventes et de l'approvisionnement pour l'exportateur turc de fruit Amiral Fresh, la société a pris un bon départ, après avoir passé beaucoup de temps à préparer cette première saison : « Notre saison de la grenade a commencé très rapidement avec une bonne demande de…

Des innovations pour valoriser les sous-produits et déchets de l’ananas au Bénin

Initié dans le cadre du Programme de développement de l’entrepreneuriat dans la filière ananas (Defia), Inno-valorana, le concours national du Bénin de l’innovation dans la…

Alain Alarcón, Banagrumes :

« Notre nouvelle marque Orlana offre des garanties supplémentaires au consommateur »

Depuis quelques mois déjà, le grossiste multi-spécialiste du fruit Banagrumes, implanté sur le MIN de Rungis a créé la marque Orlana, qui n’est autre que l’anagramme, à une lettre près, du nom de famille du Président de l’entreprise Alain Alarcón. « L’idée est d’être le vecteur entre la production et le…

Les premiers litchis sont disponibles à Mayotte

À Mayotte, le litchi bat des records d’abondance. Les commerçants disent qu’il devrait même être disponible jusqu’en janvier. Sur le bord des routes, les vendeurs de litchis…

Les droits de douane de l'UE sur les patates douces américaines augmentent de 25 %

L'Union européenne a introduit 4 milliards de dollars de droits de douane au début de ce mois en représailles aux subventions américaines accordées à Boeing. Cette mesure a été approuvée par l'Organisation mondiale du commerce. Les droits de douane toucheront toute une série de produits importés, dont…

Terre di Romagna

La marque soutient les ventes de kakis Rojo Brillante

Lorsqu'un produit est soutenu par une marque établie et reconnue et un emballage captivant, il a toutes les chances de réussir, surtout si ces caractéristiques vont de pair avec la qualité et la réputation de l'entreprise. « C'est le cas de nos kakis Rojo Brillante, disponibles depuis quelques jours »,…

Marché mondial : le kaki

Dans l'hémisphère nord, la récolte du kaki a repris en septembre-octobre. Ces derniers jours, la demande a augmenté, si bien que les négociants ont obtenu des prix intéressants. Les prix sont plus élevés que l'année dernière pratiquement partout, notamment en raison de la forte réduction de la production espagnole. Réduction…

George Stergiou, Anyfion Greece SA :

« Les caisses d'échantillons avec des kakis grecs pour le marché suisse se sont vendues immédiatement »

Bien que l'Espagne soit toujours le plus important fournisseur de kakis en Europe, cela ne signifie pas que le pays soit le seul à avoir un intérêt commercial pour ce fruit exotique. Il existe déjà quelques producteurs dans le nord de la Grèce, qui cultivent plusieurs variétés anciennes et quelques…

Des aérogels à partir de déchets d’ananas

La culture de l’ananas créée de nombreux résidus agricoles qui sont généralement brûlés ou laissés dans la nature où ils pourrissent. Un nouveau procédé permet maintenant de…

Le moment est venu de remplacer les papayes conventionnelles par des papayes biologiques

« Papayes et fruits de la passion biologiques de Tenerife - en passe de devenir des produits Demeter »

Le producteur biologique Felipe Gonzalez de Plantate SL, basée à Tenerife, produit des papayes et fruits de la passion depuis maintenant 7 ans et possède la certification Global Gap ainsi que des certificats biologiques. Actuellement, Felipe cultive la papaye et le fruit de la passion sur 4 hectares,…

Kenneth Meyer (Natural Tropic) :

« Bonne saison pour les avocats espagnols Greenskin ; avocats Hass disponibles à partir de cette semaine »

Cette semaine marque la fin de la saison de la mangue espagnole pour Natural Tropic à Malaga. « Nous avons eu une bonne saison. Elle a bien commencé à la mi-septembre avec les Osteens, et la saison de la Keitt ces dernières semaines s'est également bien déroulée », déclare le directeur commercial de la…

Alain Alarcon, Banagrumes :

« Depuis une dizaine de jours, le marché du kaki se réveille »

Banagrumes, grossiste multi-spécialiste du fruit sur Rungis, a commencé la commercialisation du kaki d’origine espagnole depuis le 5 octobre : « Nous travaillons en direct avec deux fournisseurs en Espagne, El Osito en premium et Teresín en catégorie 1. Cette année, il y a eu un déficit de production en…

Hars & Hagebauer élargissent leur horizon :

« Les importations en provenance de Chine ont connu une croissance explosive au cours de l'année dernière »

Depuis des décennies, Hars & Hagebauer BV est un nom bien connu dans le domaine de l'importation de fruits aux Pays-Bas. L'entreprise familiale allemande, fondée en 1882, est active aux Pays-Bas depuis 1984. Ces dernières années, l'entreprise a connu une croissance saine avec une spécialisation dans les…

Jean-Marc Boyer, Boyer-Philibon :

« Il sera compliqué de faire venir les fruits exotiques par avion cette année »

La société Boyer, spécialisée dans la production et l’export des fruits exotiques de l’île de La Réunion, démarre tout juste la campagne de l’ananas Victoria et du litchi par avion. Selon Jean-Marc Boyer, directeur commercial de la société, cette campagne pose de grands défis logistiques. « En…

« Les pomelos chinois sont plus gros qu'avant, mais les ventes restent difficiles »

La demande du marché pour le pomelo chinois est toujours très forte à l'approche de la fête nationale et du festival de la mi-automne, qui ont tous les deux eu lieu le 1er octobre de cette année. Les fournisseurs de pomelos chinois ne peuvent s'empêcher d'augmenter leurs ventes intérieures pour…

Pascual Prats, Président de l'Association espagnole du kaki :

« La pluie et la grêle vont provoquer une pénurie de kakis dans les prochains jours »

Les tempêtes qui frappent les provinces espagnoles de Valence et d'Alicante depuis mercredi ont inondé les champs et causé des dommages aux cultures, notamment les kakis et les agrumes. En un peu plus de 24 heures, plus de 200 litres d'eau par m² ont été enregistrés sur la côte sud de Valence, où la…

Sophie Ye, KX Food, Belgique :

« Des prix élevés sont attendus pour le gingembre jusque début 2021 »

« Après la récente demande extrême de gingembre, les choses se sont un peu calmées maintenant. Cela ne signifie pas pour autant que les prix baissent. Au contraire, les prix du gingembre sont très élevés. Ces prix élevés devraient se maintenir jusqu'en janvier ou février 2021 », déclare Sophie Ye de KX…

Susi Bonet, de Cambayas :

« La baisse de la production de grenades se fera sentir à partir de novembre »

La baisse des volumes dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration a entraîné un ralentissement du marché au mois d'octobre, période où l'offre de grenades provenant de différentes zones de production en Espagne et dans d'autres pays de la région méditerranée atteint généralement son apogée.…

José Antonio Alconchel, d'Alcoaxarquía : « Cette campagne sera très différente de celles des 20 dernières années »

Les premiers avocats Hass espagnols arrivent sur un marché stagnant

La vente des premiers avocats Hass espagnols a commencé cette semaine même si les volumes sont encore limités. L'offre ne sera pas stable avant la semaine prochaine. La campagne d'avocats a démarré il y a environ un mois avec la variété Bacon, qui a connu de bonnes ventes au cours des premières semaines.…

Jordi Fijnheer, FruitPro, Pays-bas :

« Les avocats israéliens profitent du vide sur le marché européen »

Israël envoie de grandes quantités de mangues et d'avocats en Europe. Jordi Fijnheer, directeur des ventes chez FruitPro, aux Pays-Bas, a cependant remarqué que cette année n'était pas la meilleure pour ces produits. La vague de chaleur qui a frappé le pays a entraîné des volumes décevants, en…

Une IGP pour l’ananas « Pain de Sucre »

Afin de valoriser les produits « Made In Benin » sur le marché national, sous-régional et international, l'Association Interprofessionnel de l'Ananas du Bénin (AIAB) a soumis…


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